Bikve se uzgajaju u našim baštama već nekoliko stotina godina. Vremenom su se dodavale nove, ukusne sorte. Jedna od njih je i tikva od muškatnog oraščića, koja svojim čvrstim mesom, dobrim rokom trajanja i prijatnim ukusom obezbeđuje sveža jela tokom cele zime. Lako se uzgaja i zahtijeva malo njege, ali je vrijedan malog truda uz obilnu žetvu. Ovdje vam dajemo nekoliko savjeta kako lako možete uzgajati tikvu muškatnog oraščića u vlastitoj bašti.
Lokacija i tlo
Bundeve uspevaju na skoro svakom tlu, ali ih je najbolje posaditi u rastresito, dobro drenirano tlo. Sunčano do djelomično zasjenjeno mjesto se pokazuje kao idealno. Tlo bogato nutrijentima je prednost, ali ne i uslov. Tada možete pomoći s kompostom. Bundevi muškatnog oraščića nije potrebno nikakvo posebno gnojivo. Toplota je također važan kriterij za uzgoj muškatnih bundeva. Ako je dnevna temperatura hladnija od 12°, preporučuje se tunelska folija za mlade biljke kako ne bi ometala rast. Može se ukloniti čim dnevna temperatura konstantno pređe 15°, ali najkasnije kada se pojave prvi cvjetovi koji omogućavaju pristup insektima.
Tekvama generalno treba puno vode, bundeva muškatnog oraščića nije izuzetak. Zato pazite da se zemlja ne osuši. Međutim, ni zalijevanje nije ugodno, pa se pobrinite da struktura tla bude rahla. Čim biljke izrastu, oko sredine do kraja juna, mogu se malčirati. To znači da je potrebno manje zalijevanja, a malč također pomaže da se plodovi koji rastu kasnije budu suhi. Ovo sprečava pojavu truleži u kišnim ljetima, posebno kod teških i krupnih plodova.
Savjet:
Prilikom setve pazite da biljka ima dovoljno prostora kasnije. U prosjeku možete očekivati dobar kvadratni metar po biljci bundeve, malo više, ali ne bi trebalo biti manje.
Sjetva i njega
U idealnom slučaju, bundeva muškatnog oraščića se seje u bašti krajem aprila do početka. Također možete preferirati mlade biljke u rasadniku, a zatim se sadnice izbode. Biljke posejane napolju treba presaditi oko tri nedelje nakon nicanja. Prilikom sjetve u jednu rupu se stavljaju do tri sjemena, nakon nicanja ostaje samo najjača biljka. To znači da biljke ne zauzimaju prostor, vodu i hranljive materije jedna od druge. Nakon što biljka naraste i raširi se, vrijedno je obrezati glavnu stabljiku. Po biljci ne bi trebalo sazreti više od dva do tri ploda kako bi bili raskošni, krupni i kvalitetni plodovi. Na početku uklonite korov koji se redovno pojavljuje kako se ne bi izgubili hranjivi sastojci ili voda.
- održavajte dovoljno rastojanja između rupa za sadnju, trebalo bi da bude 50 do 80 cm
- posle setve obilno zalijte, izbegavajte zalivanje da seme ne truli
- Prilikom zalivanja pazite da se ni listovi ni plodovi ne pokvase, zalijevajte direktno na zemlju
- Drvena daska se može postaviti ispod da zaštiti krupne plodove od truleži ili zaraze štetočinama
- voda svaki dan, bundevama muškatnog oraščića treba puno vode
- zalivati uveče kako bi biljka mogla da apsorbuje vodu preko noći, kako ne bi isparila na suncu
Bolesti i štetočine
Ne samo da mi ljudi volimo bundevu od muškatnog oraščića, već i puževi vole aromatične biljke u bašti. Da biste to spriječili, trebali biste redovito provjeravati biljke na zarazu puževa. Ako se pojave štetočine, treba ih odmah pokupiti. Za veće populacije možete izgraditi ogradu od puževa kako biste trajno držali životinje podalje. Općenito treba izbjegavati upotrebu kemijskih sredstava kako bi se spriječilo da sastojci dođu u bundeve. Drugi problem mogu biti lisne uši koje napadaju lišće i stabljike. Međutim, s obzirom na to da je tikva od muškatnog oraščića jaka biljka, takva zaraza joj ne bi trebala mnogo smetati. Ako su biljke još mlade, dovoljno je jako prskanje oštrim mlazom vode. Čim je plod već prisutan, to ne treba činiti kako bi se spriječilo truljenje. Bolesti koje se mogu javiti uključuju pepelnicu i smeđe lišće, obje su gljivične bolesti koje treba kontrolirati fungicidima samo ako postoji ozbiljna zaraza. Da biste izbjegli ove bolesti, možete ih spriječiti ostavljanjem dovoljno prostora i zalivanjem odozdo. Skraćene, jake biljke mogu se dobro braniti od štetočina i bolesti.
- nanesite čaj od dva čena belog luka i pola litre vode sprejom za suzbijanje plijesni
- Mleko je efikasno i protiv plijesni, mikroorganizmi se bore protiv gljivica, 1 deo vode i 8 delova mleka, ne koristiti na direktnom suncu
Savjet:
Gljivične bolesti se obično javljaju tek u kasno ljeto, tako da nemaju efekta na same plodove. Tretman domaćim lijekovima ne šteti plodu i može se ponavljati svake sedmice ako je potrebno.
Žetva i skladištenje
Tekve s muškatnim oraščićem se beru u jesen, pet do šest mjeseci nakon sjetve. Obično su zrele sredinom do kraja septembra, ali treba ih brati tek kada se listovi i stabljike osuše. Prilikom berbe sa plodovima treba postupati posebno pažljivo ako su namijenjeni za dugotrajno skladištenje. Svaki sudar može uzrokovati oštećenje ljuske, što može rezultirati truljenjem ili plijesni.
- Čuvajte cele bundeve samo na suvom mestu, temperatura treba da bude između 12°C i 18°C
- Provjeravajte ispravnost uskladištenih bundeva od muškatnog oraščića najmanje svakih 14 dana
- Ako stabljika više nije čvrsta i drvenasta, bundeva bi mogla istrunuti iznutra
- Prilikom skladištenja plodovi ne bi trebalo da se dodiruju
- nikada ne postavljajte direktno na pod, mala paleta takođe obezbeđuje dovod vazduha odozdo
Zaključak
Ukusne bundeve muškatnog oraščića iz naše bašte služe za ukusne supe, tepsije, kolače i još mnogo toga tokom cele zime. Aromatični plodovi se mogu uzgajati u vlastitoj bašti bez mnogo truda i traju mjesecima, tako da možete odvojiti vrijeme za obradu. Laka kultivacija i jednostavna nega čine bundevu od muškatnog oraščića neophodnom za sve koji cene dobar ukus zdravog voća.
Šta biste uskoro trebali znati o tikvi od muškatnog oraščića
- Tundeva muškatnog oraščića ima blagi okus muškatnog oraščića. Ovo mu takođe daje ime.
- Tekva muškatnog oraščića je jedna od najpopularnijih sorti bundeve na njemačkom tržištu, zajedno sa vrtnom bundevom i bundevom Hokaido.
- Sa težinom do 40 kilograma po komadu, bundeva muškatnog oraščića je takođe jedna od najvećih sorti bundeve.
- Boja ljuske varira između tamnozelene, narandžaste i smeđe.
Kultivacija
- Mesto za sejanje treba da ima dosta sunčeve svetlosti, toplo i zaštićeno od vetra.
- Osim toga, setvu treba obaviti na kompostnu gomilu, jer je humus dovoljno vlažan i obezbeđuje potrebne hranljive materije.
- Trebalo bi da kupite seme za uzgoj u gvožđarima ili baštenskim centrima ili u specijalnim internet prodavnicama.
- Sjemenke bundeve iz već ubranih bundeva muškatnog oraščića zbog svoje prirode nisu pogodne za uspješan uzgoj muškatnih bundeva.
- Za uzgoj, možete i sami oprašiti žensko cvijeće četkom.
- Sjeme se prvo sije u kontejner u aprilu.
- Od maja možete saditi male biljke na udaljenosti od oko jedan i po metar jedna od druge.
- Sada tikve muškatnog oraščića bi se definitivno trebala dogoditi tek nakon ledenih svetaca!
- Redovno zalivanje i snabdijevanje biljke tikve muškatnog oraščića hranljivim sastojcima dovoljni su za brigu o sjemenkama.
Sađenje
- Važno je kod setve mladih biljki bundeve da se koren i izdanci ne oštete.
- Izbojke treba skratiti ako su dostigli dužinu od 60 cm ili više ili ako je osnova četvrtog lista već formirana.
- Kada se plod bundeve tikvice razvije, biljka bundeve ima povećanu potrebu za vodom.
- Ako želite da uzgajate veliki plod bundeve, vodite računa da vitica na kojoj se plod formira bude u hladu.
- Osim toga, treba da pustite samo jedan cvijet na svakom izdanu, a ostatak odrežite.
- Manje bundeve muškatnog oraščića se mogu uzgajati tako što ćete uvijek podrezati glavni izdanak kada izraste peti ili šesti list.
- U osnovi, nakon oko osam zametanja, trebalo bi da odvojite sve ostale ženske cvetove od biljke.
- Ako ima jakog sunca, možete pokriti plodove bundeve muškatnog oraščića vlažnom krpom. Ovo sprečava pukotine u ljusci.
Žetva
- Da biste proverili da li su tikve sa muškatnim oraščićem zrele, jednostavno tapnite koru odgovarajućeg voća. Ako zvuk zvuči šuplje, bundeva je zrela.
- Tekva muškatnog oraščića se bere najkasnije početkom novembra. Treba paziti da se bundeve od muškatnog oraščića ne smrzavaju.
- Nakon berbe, muškatna tikva se najpre čuva na toplom mestu, na primer u kotlarnici, pet do sedam dana.
- Ako ljuska ostane neoštećena, čuvajte bundeve muškatnog oraščića na 10 do 13 °C na hladnom i suvom mestu na drvenoj paleti.
- Tundeva od muškatnog oraščića se u ovom trenutku može čuvati četiri do šest meseci pod uslovima konstantne temperature.
