Dekorativna, laka za negu i veoma jedinstvenog ukusa - hokaido bundeva je jedna od najpopularnijih biljaka te vrste u ovoj zemlji. Blago orašasta nijansa nežnog mesa podseća na kestene i takođe će impresionirati čak i tvrdokorne gurmane bundeve. Istovremeno, ova bundeva je prilično manja sorta, pa je stoga pogodna i za domaćinstva sa ograničenim prostorom u bašti. Ali ako želite da uživate u ukusnoj biljci, trebalo bi da znate tačno kada je bundeva najbolje ubrati.
Važnost vremena žetve
Tačno vrijeme berbe je posebno važno za hokaido bundevu; jer se radi o sorti koja se uglavnom može čuvati nekoliko mjeseci. Mnogi vrtlari iz hobija to iskorištavaju i uzgajaju velike količine zdrave biljke kako bi mogli grickati bundevu tokom hladne sezone i u proljeće. Međutim, dugi rok trajanja je zagarantovan samo ako je bundeva ubrana u pravo vrijeme i odabrana odgovarajuća lokacija za skladištenje.
Hokkaido mjeseci berbe bundeve
Sljedeći mjeseci su pogodni za berbu bundeve:
- prva berba od kraja jula do početka avgusta
- Glavna berba između septembra i oktobra
- Nakon žetve u novembru
- Nema više žetve kada je mraz
Zbog širokog vremenskog raspona, baštovan hobi treba da pažljivo pogleda kriterijume životne sredine kako bi mogao da odredi pravo vreme žetve za svoju pojedinačnu biljku. Pored vremena setve, ulogu igraju i vremenske prilike i promene boje.
Vrijeme berbe zavisi od sjetve i vremenskih uslova
Vrijeme sjetve i vremenske prilike zavise jedno od drugog prilikom odabira optimalnog vremenskog okvira za berbu bundeve. Rana sjetva potiče ranu berbu - ali samo ako sljedeće ljeto nudi povoljne uslove za rast biljaka bundeve; vrijeme bi trebalo biti i vrlo sunčano i stalno toplo. Tada se prvi plodovi mogu ubrati u avgustu ili čak od kraja jula.
Međutim, šansa da se može početi sa berbom u rano ljeto drastično se smanjuje ako postoji nekoliko kasnih mrazeva tokom godine sadnje. Tada čak ni nestrpljivi vrtlari ne bi trebali biti u iskušenju da rano beru, jer je sazrijevanje moguće samo u ograničenoj mjeri. Ovo se odnosi na sve zimske tikve.
Nezrela žetva
Međutim, u određenim slučajevima bundeva se može ubrati i kada je nezrela; Na primjer, rana pojava lošeg vremena znači da se bundeve lako pokvare. Plodovi ne podnose dugotrajno vlaženje ili hladnoću, pa kombinacija oba faktora posebno nepovoljno utiče na rast plodova. Kao rezultat toga, bundeve postepeno počinju trunuti. Ako su vremenski uslovi pogodni, jeftinije je započeti berbu, čak i ako plodovi još nisu potpuno zreli.
Tikve tada sazrevaju na lokaciji koja ima sledeća svojstva:
- dovoljna toplota
- Suša je važna
- ne skladištiti sa drugim povrćem
Prepoznavanje optimalnog nivoa zrelosti
Optimalno vrijeme žetve ne može se odrediti samo na osnovu datuma sjetve i uzimajući u obzir vremenske uslove; Ako ste početnik u uzgoju bundeve i imate malo iskustva, obratite pažnju i na vanjske faktore; Stepen zrelosti bundeve može se prepoznati i po spoljnim karakteristikama.
Boja bundeve je posebno važna. Naročito kod sorti narandže, pravo vrijeme se može prepoznati po jarkim bojama; voće je tada prekriveno jakim narandžastim tonom. Ako niste sigurni da li je već postignut optimalan stepen zrelosti, najbolje je da tikvu pregledate sa svih strana.
Ako kora i dalje ima zelene mrlje, bundevu treba ostaviti da sazri neko vreme. Stepen zrelosti zelenih sorti je prirodno teže prepoznati na osnovu njihove boje.
Pored toga, ispitivanje stabljike biljke daje informacije o sazrevanju ploda. Kada dođe vrijeme žetve, ima sljedeće osobine:
- suvo stanje
- drvena konzistencija
- smećkasta diskoloracija
- ukupno blago osušeno stanje
Savjet:
Pored toga, takozvani knock test takođe daje vrijedne informacije o stepenu zrelosti bundeve. Da biste to učinili, snažno kucnite po bundevu zglobom kažiprsta; Ako je nastala buka šupa i prigušena, bundeva je zrela.
Žetva Hokaida
Nakon što je odabrano optimalno vrijeme, bundeva se može brati. Pokazalo se korisnim odrezati značajan komad stabljike; dužina stabljike treba biti oko jedan centimetar. Važno je osigurati da ovaj komad bude što je više moguće neoštećen. Ovo je posebno važno ako se bundeva kasnije skladišti; Oštećena stabljika može brzo uzrokovati truljenje cijelog ploda. Da bi se to spriječilo, prilikom rezanja koristi se posebno oštar nož; Alternativno, možete koristiti i oštre škare.
Nakon rezanja bundeva se čuva, što se odvija na različite načine u zavisnosti od stepena zrelosti. Ako je plod morao da se bere nezreo zbog loših vremenskih uslova, treba ga čuvati na toplom i suvom mestu gde će bundeva sazreti. Međutim, hladno i prozračno područje je korisno ako su bundeve već ubrane kada su zrele.
Napomena:
Za zrele bundeve, maksimalno vreme skladištenja je četiri meseca; Nakon toga kvalitet voća drastično opada.
Bilo nezrelo ili zrelo, bilo u ljeto ili kasnu jesen - pravilna berba Hokaido bundeve zahtijeva malo osjetljivosti. Međutim, ako obratite pažnju na najvažnije aspekte optimalnog vremena berbe, tada ćete se jako zabaviti uz ukusne bundeve.
