Pravo vreme je važno prilikom setve povrća. S jedne strane, biljke moraju sazrijeti rano u godini kako bi mogle razviti svoj puni okus i veličinu. S druge strane, sjeme se ne smije prerano stavljati u zemlju kako bi imalo idealne uslove za klijanje, a mlade biljke ne bi oštetile kasne mrazeve. Da biste uvek znali kada da sejete koje povrće, ovde smo za vas sastavili pregled.
uslovi klijanja
Vreme za setvu zavisi i od spoljnih uslova. Temperatura zraka ovdje nije odlučujući faktor. Umjesto toga, prosječne temperature tla služe kao pokazatelj koje biljke povrća trenutno imaju dobre uslove klijanja. Navedene biljke zahtijevaju minimalnu temperaturu za klijanje. Odlučujući faktor je temperatura na dubini od 5 cm.
- 5 °C: šargarepa, rotkvica, rotkvica
- 11 °C: Grašak
- 12 °C: zelena salata, jagnjeća salata
- 13 °C: praziluk
- 14 °C: kukuruz
- 15 °C: Kale
- 16 °C: spanać, bundeva
- 17 °C: karfiol, prokulice, crveni i beli kupus, brokoli, savojski kupus
- 18 °C: luk, salsify
- 19 °C: blitva, cvekla, bijela cvekla
- 20 °C: celer, kineski kupus
- iznad 20 °C: pasulj, paprika, paradajz, tikvice
Ove minimalne temperature se moraju održavati u periodu od otprilike jedne sedmice da bi sjeme proklijalo.
Posebni uslovi setve
Neko povrće zahteva veoma posebne uslove da bi klijalo. Dakle, ne može se svo sjeme sijati pod istim uslovima. Većina sjemena klija na toplim temperaturama i stoga se može sijati u zatvorenom prostoru u rano proljeće ili, alternativno, na otvorenom malo kasnije.
Tamna klica
Vrste biljaka koje su klasifikovane kao tamne klijalice zaista klijaju samo u mraku. Zato moraju biti prekrivene sitnom zemljom ili pijeskom do otprilike dvostruke debljine sjemena.
Light germinator
Sjemenke ovog povrća zahtijevaju svjetlost da bi klijale. Jednostavno se postavljaju na vlažnu podlogu i lagano pritiskaju.
Hladno klijanje
Biljke kojima je potreban hladan period za klijanje prije sjetve nazivaju se hladni klijači. U prirodi je ova posebnost korisna za biljke koje su porijeklom iz umjerene klime s hladnim zimama. Kako ne bi proklijale u jesen i smrznule se do smrti u hladnoj sezoni, opremljene su supstancama koje inhibiraju klice koje se samo polako razgrađuju niskim temperaturama. U tim slučajevima potrebno je sjeme sijati na otvorenom u jesen. Alternativno, moguće ih je čuvati u vrećici sa vlažnim pijeskom u frižideru nekoliko sedmica, a zatim ih posijati u zatvorenom prostoru.
Predkultura u kući
Preporučuje se predgađenje u zatvorenom prostoru, posebno za povrće koje dugo sazreva ili zahteva visoke temperature. U zavisnosti od biljne vrste, setva počinje između februara i aprila. Nažalost, uslovi osvetljenja ovde nisu optimalni početkom godine. U većini slučajeva vrijedi pravilo: započnite predkulturu na prozorskoj dasci oko šest sedmica prije sjetve na otvorenom.
- Prethodno tretirati sjeme ako je potrebno (hladni period, namakanje, prelijevanje)
- koristite samo čiste posude za sejanje
- Supstrat: siromašna hranljivim materijama, sterilna zemlja (zemlja za kaktuse, posebna zemlja za setvu)
- Vlaži tlo
- Samo pospite lagani klijavac i pritisnite ga
- svo ostalo sjeme prekrijte sa malo fine zemlje
- Label pots
- Zaštitite od isparavanja poklopcem ili prozirnom plastičnom vrećicom
- Malo smanjiti temperaturu od tačke klijanja
- veoma svijetla lokacija
- Izbodite biljke iz prvog para pravih listova
Prije sadnje na otvorenom, mlade biljke povrća moraju se prvo očvrsnuti. Da bi se to postiglo, prvo se postavljaju vani na zaštićeno mjesto na umjerenim temperaturama. Na početku treba izbegavati puno sunce.
Hladni okvir/staklenik
Zahvaljujući staklenim ili plastičnim staklima, biljke u stakleniku su relativno dobro zaštićene od kratkotrajnih padova temperature. Ovo važi i za hladan okvir. Osim toga, zrak i tlo se zagrijavaju ispod stakla, tako da su temperature trajno više nego vanjske. U pravilu, ovisno o lokaciji i vrsti hladnog okvira ili staklenika, sjeme se može sijati u zatvorenom prostoru tek nekoliko sedmica nakon vremena predkultivacije. Isti uslovi važe za setvu i uzgoj.
Direktna sjetva na otvorenom
Mnoge vrste povrća mogu se posijati direktno do konačnog mesta u gredici. Međutim, to obično treba učiniti samo kada se više ne treba bojati noćnih mrazeva. Izuzetak su hladne klijalice, koje u baštensko tlo dolaze u jesen ili vrlo rano proleće.
- Dobro pripremite tlo
- treba da bude labav i fino mrv
- bez korova
- Široko raširite sjemenke po krevetu
- ali setva u red je obično opcija
- Drži distancu
- Po potrebi prekrijte sjeme zemljom
- pažljivo sipati (sa finim sprejom)
- moguće pokriti tunelom od flisa/folije
- ukloniti runo nakon klijanja
- pojedinačno do odgovarajuće udaljenosti za sadnju
Kalendar setve po mesecima
Kako biste dobili bolji uvid u koje mjesece možete sijati koje povrće, osmišljen je setveni kalendar po mjesecima. Međutim, ovisno o vremenskim uvjetima i biljnim vrstama, vrijeme može malo varirati za svakog pojedinca. To znači da se godina vrtlarstva može planirati dosta unaprijed. Ako mjesto u krevetu postane dostupno tokom godine, lako je saznati koja će biljka uspjeti. Naravno, preduslov je uvek da se poštuje plodored, plodored i mešana kultura.
Freeland
Uopšteno govoreći, ima smisla sijati hladne klijalice na otvorenom bilo u jesen ili vrlo rano proleće. Od kraja aprila ili početka maja moguća je i direktna setva gotovo svih ostalih povrća. Zimsko povrće se sadi relativno kasno u leto. Sve povrće koje ima kratak period zrenja može se sijati neprekidno do jeseni. Preduslov za setvu je, naravno, da je zemlja bez mraza.
januar
- Chervil (Chaerophyllum bulbosum)
- Beli luk (Allium sativum)
- Spinat (Spinacia oleracea)
februar
- Mrkva (Daucus carota)
- Chervil (Chaerophyllum bulbosum)
- Pasulj (Vicia faba)
- Beli luk (Allium sativum)
- Uljana rotkva (Raphanus sativus var. oleifera)
- Poriluk (Allium porrum)
- Spinat (Spinacia oleracea)
mart
- Pasulj (Vicia faba)
- Grašak (Pisum sativum)
- Mladi luk (Allium fistulosum)
- Mrkva (Daucus carota)
- Chervil (Chaerophyllum bulbosum)
- Beli luk (Allium sativum)
- Poriluk (Allium porrum)
- Blitva (Beta vulgaris var. cicla)
- Uljana rotkva (Raphanus sativa ili oleifera)
- Rotkvica (Raphanus sativus, R. caudatus)
- Cvekla (Beta vulgaris)
- Rübstielchen
- Spinat (Spinacia oleracea)
- Vinogradski beli luk (Allium vineale)
- Koren peršina (Petroselinum crispum)
- Luk (Allium cepa)
april
- Cvjetača (Brassica oleracea var. botrytis)
- kineski kupus (Brassica rapa subsp. pikenensis)
- Grašak (Pisum sativum)
- rane sorte krompira (Solanum tuberosum)
- Mladi luk (Allium fistulosum)
- Mrkva (Daucus carota)
- Beli luk (Allium sativum)
- Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Tukva (Cucurbita maxima)
- Poriluk (Allium porrum)
- Majska repa (Brassica rapa)
- Blitva (Beta vulgaris var. cicla)
- Kukuruz (Zea mays)
- Pastinaca (Pastinaca sativa)
- Rotkvica (Raphanus sativus ili caudatus)
- Cvekla (Beta vulgaris)
- Crveni kupus (Brassica oleracea)
- Rotkvica (Raphanus sativus)
- Romanesco (Brassica oleracea)
- Rübstielchen
- Crni salsifi (Scorzonera hispanica)
- Celer/celer (Apium graveolens)
- Spinat (Spinacia oleracea)
- Šiljasti kupus (Brassica oleracea)
- Repa (Brassica napus subsp. rapifera)
- Bijela cvekla (Beta vulgaris)
- Beli kupus (Brassica oleracea)
- Savojski kupus (Brassica oleracea convar. capitata)
- Luk (Allium cepa)
maj
- Artičoka (Cynara cardunculus)
- Cvjetača (Brassica oleracea var. botrytis)
- Brokoli (Brassica oleracea)
- Svježi grah (Phaseolus vulgaris)
- kineski kupus (Brassica rapa subsp. pikenensis)
- Grašak (Pisum sativum)
- Mladi luk (Allium fistulosum)
- Fasulj (Phaseolus coccineus)
- Kale (Brassica oleracea convar. acephala)
- Cucumis (Cucumis sativus)
- Mrkva (Daucus carota)
- Krompir (Solanum tuberosum)
- Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Bundeva (Cucurbita pepo ili maxima)
- Poriluk (Allium porrum)
- Majska repa (Brassica rapa)
- Kukuruz (Zea mays)
- Blitva (Beta vulgaris var. cicla)
- Morski kelj (Crambe maritime)
- Palmin kupus (Brassica oleracea var. palmifolia)
- Pastinaca (Pastinaca sativa)
- Rotkvica (Raphanus sativus)
- Rotkvica (Raphanus)
- Romanesco (Brassica oleracea)
- Krulje (Brassica oleracea)
- Cvekla (Beta vulgaris)
- Crveni kupus (Brassica oleracea)
- Rübstielchen
- Zmijski grah (Vigna unguiculata)
- Crni salsifi (Scorzonera hispanica)
- Celer/celer (Apium graveolens)
- Spinat (Spinacia oleracea)
- Šiljasti kupus (Brassica oleracea)
- Obični grah (Phaseolus vulgaris)
- Repa (Brassica napus subsp. rapifera)
- Bijela cvekla (Beta vulgaris)
- Beli kupus (Brassica oleracea)
- Savojski kupus (Brassica oleracea convar. capitata)
- Koren peršina (Petroselinum crispum)
- Tikvice (Cucurbita pepo)
- Luk (Allium cepa)
Savjet:
Paradajz i paprika se mogu sijati direktno na otvorenom od sredine maja do početka juna, ali se predkultura više preporučuje jer su biljke veoma osetljive.
jun
- Artičoka (Cynara cadununculus)
- Patlidžan (Solanum melongena)
- Cvjetača (Brassica oleracea var. botrytis)
- Granuš (Phaseolus vulgaris)
- Brokoli (Brassica oleracea)
- kineski kupus (Brassica rapa subsp. pikenensis)
- Grašak (Pisum sativum)
- Mladi luk (Allium fistulosum)
- Kale (Brassica oleracea convar. acephala)
- Cucumis (Cucumis sativus)
- Mrkva (Daucus carota)
- Krompir (Solanum tuberosum)
- Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Blitva (Beta vulgaris var. cicla)
- Repa (Brassica rapa)
- Kukuruz (Zea mays)
- Morski kelj (Crambe maritime)
- Palmin kupus (Brassica oleracea var. palmifolia)
- Pastinaca (Pastinaca sativa)
- Rotkvica (Raphanus sativus)
- Rotkvica (Raphanus)
- Romanesco (Brassica oleracea)
- Krulje (Brassica oleracea)
- Zmijski pasulj (Vigna unguiculata)
- Spinat (Spinacia oleracea)
- Obični grah (Phaseolus vulgaris)
- Repa (Brassica napus subsp. rapifera)
- Savojski kupus (Brassica olerace convar. capitata)
- Tikvice (Cucurbita pepo)
juli
- Cvjetača (Brassica oleracea var. botrytis), zimska berba
- Grašak (Pusum sativum)
- Svježi grah (Phaseolus vulgaris)
- kineski kupus (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- Kale (Brassica oleracea convar. acephala)
- Jesenji oblaci (Brassica rapa)
- Mrkva (Daucus carota)
- Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Repa (Brassica rapa)
- Blitva (Beta vulgaris var. cicla)
- Rotkvica (Raphanus sativus)
- Rotkvica (Raphanus)
- Krulje (Brassica oleracea)
- Zmijski pasulj (Vigna unguiculata)
- Spinat (Spinacia oleracea)
- Obični grah (Phaseolus vulgaris)
- Savojski kupus (Brassica oleracea convar. capitata)
- Tikvice (Cucurbita pepo)
Avgust
- kineski kupus (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- Jesenji oblaci (Brassica rapa)
- Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Blitva (Beta vulgaris var. cicla)
- Rotkvica (Raphanus sativus)
- Rotkvica (Raphanus)
- Spinat (Spinacia oleracea)
- Savojski kupus (Brassica oleracea convar. capitata)
septembar
- Chervil (Chaerophyllum bulbosum)
- Blitva (Beta vulgaris var. cicla)
- Pastinaca (Pastinaca sativa)
- Rotkvica (Raphanus sativus)
- Rotkvica (Raphanus)
- Spinat (Spinacia oleracea)
oktobar
- – Chervil (Chaerophyllum bulbosum)
- – Beli luk (Allium sativum)
- – Blitva (Beta vulgaris var. cicla)
- – Morski kelj (Crambe maritime)
novembar
- Chervil (Chaerophyllum bulbosum)
- Beli luk (Allium sativum)
- Morski kelj (Crambe maritime)
Decembar
- Chervil (Chaerophyllum bulbosum)
- Beli luk (Allium sativum)
- Morski kelj (Crambe maritime)
Savjet:
U većini slučajeva, rane biljke se mogu saditi istovremeno sa setvom na otvorenom.
Sjetva u hladni ram/plastenik
Zbog zaštićenih uslova pod staklom, seme se ponekad može posaditi u zemlju mnogo nedelja pre setve na otvorenom. Imajte na umu da se ne može svo povrće uzgajati pod staklom. Hladne klice, kao što je krebulj, zahtijevaju period mraza i stoga ih treba sijati direktno na otvorenom. Šargarepa ima tendenciju da postane rijetka i drvenasta kada se presađuje. Ako se seju u hladne okvire, tamo treba i da sazrevaju.
januar
- Mladi luk (Allium fistulosum)
- Poriluk (Allium porrum)
- Crveni kupus (Brassica oleracea)
- Rübstielchen
- Spinat (Spinacia oleracea)
- Repa (Brassica napus subsp. rapifera)
- Beli kupus (Brassica oleracea)
- Savojski kupus (Brassica olerace convar. capitata)
- Luk (Allium cepa)
februar
- Cvjetača (Brassica oleracea var. botrytis)
- Brokoli (Brassica oleracea)
- Grašak (Pisum sativum)
- Mladi luk (Allium fistulosum)
- Morski kelj (Crambe maritime)
- Krulje (Brassica oleracea)
- Crveni kupus (Brassica oleracea)
- Rübstielchen
- Repa (Brassica napus subsp. rapifera)
- Spinat (Spinacia oleracea)
- Celer/celer (Apium graveolens)
- Beli kupus (Brassica oleracea)
- Savojski kupus (Brassica olerace convar. capitata)
- Luk (Allium cepa)
mart
- Artičoka (Cynara cardunculus)
- Patlidžan (Solanum melongena)
- Brokoli (Brassica oleracea)
- kineski kupus (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- Grašak (Pisum sativum)
- Mladi luk (Allium fistulosum)
- Sorte krompira (Solanum tuberosum)
- Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Blitva (Beta vulgaris var. cicla)
- Morski kelj (Crambe maritime)
- Peppers (Capsicum)
- Pastinaca (Pastinaca sativa)
- Rotkvica (Raphanus sativus)
- Rotkvica (Raphanus)
- Krulje (Brassica oleracea)
- Crveni kupus (Brassica oleracea)
- Celer/celer (Apium graveolens)
- Paradižnik (Solanum lycopersicum)
- Beli kupus (Brassica oleracea)
- Savojski kupus (Brassica olerace convar. capitata)
- Luk (Allium cepa)
april
- Artičoka (Cynara cardunculus)
- Patlidžan (Solanum melongena)
- Brokoli (Brassica oleracea)
- kineski kupus (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- Cucumis (Cucumis sativus)
- Sorte krompira (Solanum tuberosum)
- Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Tukva (Cucurbita maxima)
- Blitva (Beta vulgaris var. cicla)
- Morski kelj (Crambe maritime)
- Kukuruz (Zea mays)
- Peppers (Capsicum)
- Rotkvica (Raphanus)
- Romanesco (Brassica oleracea)
- Krulje (Brassica oleracea)
- Paradižnik (Solanum lycopersicum)
- Tikvice (Cucurbita pepo)
maj
- kineski kupus (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- Kale (Brassica oleracea convar. acephala)
- Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Blitva (Beta vulgaris var. cicla)
- Kukuruz (Zea mays)
- Rotkvica (Raphanus)
- Romanesco (Brassica oleracea)
- Tikvice (Cucurbita pepo)
jun
- kineski kupus (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- Kale (Brassica oleracea convar. acephala)
- Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Blitva (Beta vulgaris var. cicla)
- Rotkvica (Raphanus)
- Romanesco (Brassica oleracea)
- Tikvice (Cucurbita pepo)
juli
- Blitva (Beta vulgaris var. cicla)
- Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Rotkvica (Raphanus)
- Romanesco (Brassica oleracea)
Avgust
- Blitva (Beta vulgaris var. cicla)
- Rotkvica (Raphanus)
novembar
Repa (Brassica napus subsp. rapifera)
Decembar
Repa (Brassica napus subsp. rapifera)
Odstupanja
Budući da se pojedine sorte različitog povrća ponekad jako razlikuju i da se nove sorte stalno pojavljuju na tržištu, važno je pridržavati se tačnih uputa za sjetvu na pakovanju sjemena. Ovdje navedena vremena sjetve služe samo kao smjernice i mogu se neznatno razlikovati ovisno o regiji. Naročito u toplim vinogradarskim krajevima, često je moguće mnogo ranije uzgoj na otvorenom.
Zaključak
Dok se neko povrće poput paradajza i paprike uvijek mora uzgajati na toplom, većina povrća se može prethodno kultivisati i na otvorenom i u zatvorenom, ili u hladnom okviru ili stakleniku. U pravilu, povrće se sije za predoplodnju oko šest sedmica prije sjetve na otvorenom. Mlade biljke povrća se presađuju kada se poseju na otvorenom (sa šest do osam nedelja).
