Postoji biljka koja se može boriti protiv bljutave hrane. Integrisan u višestruku porodicu bosiljka, tajlandski bosiljak ima poseban kulinarski status. Osušenu robu gurmani ne koriste u kuhinji, jer svježi iz bašte bilja začin igra u sasvim drugoj aromatičnoj ligi. Uspješnu kulturu karakteriziraju idealni uvjeti osvjetljenja, adekvatan supstrat i uravnotežena ravnoteža vode i hranjivih tvari. Sljedeći redovi objašnjavaju kakva bi trebala biti lokacija i njega kako bi uzgoj bio okrunjen žetvom vrhunskog kvaliteta.
Lokacija i podloga
Koliko god da se tajlandski bosiljak po ukusu razlikuje od ostalih vrsta roda, zahtjevi za lokaciju se malo razlikuju. Svjež zrak i puno sunca su fokus ove azijske začinske biljke. Ima ih dosta u gredici u bašti, kao i na balkonu ili terasi. Prozorska daska je također opcija sve dok se nalazi na južnoj ili zapadnoj strani kuće. Međutim, u ovom slučaju potrebno je napraviti kompromise u pogledu sadržaja arome, jer postoji nedostatak svježeg zraka. Tajlandski bosiljak stoga postiže svoj optimum pod sljedećim uvjetima:
- Sunčana, topla, zaštićena lokacija
- Nivo temperature iznad 20 stepeni Celzijusa je idealan
- Hranljivo tlo bogato humusom
- Propustljiv i svježe-vlažan, po mogućnosti pješčano-ilovast
U saksijama i kutijama za cveće, tajlandski bosiljak odlično uspeva u posebnom biljnom zemljištu, koje se obično prethodno đubri 6 nedelja. Alternativno, možete sami pomiješati tri komponente: glinu, pijesak i kompost. Ovo ima prednost da tačno znate koji se nutrijenti nalaze u supstratu, koji će se kasnije naći u hrani.
Savjet:
Kuća paradajza u bašti nudi primernu lokaciju za tajlandski bosiljak.
Care
Uravnoteženost se smatra centralnim kriterijumom za veštu negu tajlandskog bosiljka. Sve dok su nivoi vode i hranljivih materija u ravnoteži, biljka ispunjava svoj sinonimni naziv: kraljevska biljka. Sljedeće upute usmjerene su na izbjegavanje bilo kakvih zamaha u jednom ili drugom smjeru. Tada je dovoljno nekoliko minuta pažnje svaki dan i niste prisiljeni da se bavite dugotrajnim problemima kultivacije.
Zalivanje i đubrenje
Uslovi lokacije u velikoj mjeri određuju ritam vodosnabdijevanja. Što je lokacija sunčanija i toplija, to se češće zalijeva. U osnovi, kanta za zalijevanje se rjeđe koristi u krevetu nego u kanti. Naročito u posudama od porozne terakote ili gline, vjetar suši podlogu mnogo brže nego u zemlji. Kako pravilno zalijevati tajlandski bosiljak:
- Održavajte zemlju za saksiju stalno vlažnom
- Površina treba da se osuši između zalivanja
- Nemojte koristiti ledeno hladnu vodu iz slavine
- Ne zalijevati preko lišća i cvijeća, već direktno do korijena
Podmetač se prazni najkasnije nakon 20-30 minuta kako bi se spriječilo štetno zalijevanje vode. Ako je moguće, zalijte tajlandski bosiljak ujutro. Kada su izložene direktnoj sunčevoj svjetlosti, kapljice vode pretvaraju se u male goruće čaše koje mogu uzrokovati značajna oštećenja lišća.
Savjet:
Možete izbjeći rizik od zalijevanja vode ako se klupko korijena potopi u vodu na nekoliko minuta kada se osuši.
Tajlandski bosiljak nije ljubitelj hrane i želio bi da se redovno snabdijeva hranjivim tvarima. Stoga, nanesite organsko đubrivo svake 3 nedelje tokom vegetacije. U krevetu je opcija kombinacija komposta i strugotine od rogova sa dodatkom granuliranog stočnog stajnjaka. Nanesite odgovarajuće tekuće gnojivo ili organsko gnojivo u kantu. Ako upravljate vermikompostom, jedna porcija čaja od crva sedmično će osigurati željenu zalihu hranjivih tvari.
Žetva
Pravilna tehnika berbe značajno doprinosi održavanju vitalnosti azijske biljke. Iako se neki recepti u tajlandskoj ili vijetnamskoj kuhinji zasnivaju na upotrebi cvjetova bosiljka, cvjetanje uvijek označava kraj života biljke. Ako želite da berete svoj tajlandski bosiljak što je duže moguće, postupite na sljedeći način:
- Uvijek berite cijeli izdanak, a ne pojedinačne listove
- Postavite reznicu 3-4 centimetra iznad podloge
- Dosljedno isecite pupoljke
Ako se pobrinete da komad stabljike ostane stajati, potaknut ćete rast svježih bočnih izdanaka. Rezultat je posebno bujna navika.
Zimovanje
Ako temperature padnu ispod 15 stepeni, tajlandski bosiljak prestaje da raste. Sezona začinske biljke je gotova u krevetu jer nije predviđena da prezimi na otvorenom. U saksiji i dalje postoji mogućnost da prebrodite hladnu sezonu na sunčanoj, toploj prozorskoj dasci. Međutim, jedine šanse za uspeh su pod idealnim uslovima osvetljenja. Ako želite da berete sveže lišće zimi, postavite ogledalo iza biljke da povećate izlaz svetlosti.
Razmnožavajte reznicama
Ako je biljka s ljubavlju negovana biljka u zenitu svoje vitalnosti, ovo je upravo pravo vrijeme za razmnožavanje. Svaki dobro razvijen izdanak sadrži snagu za još jedan tajlandski bosiljak. Ovako funkcionira razmnožavanje reznicama:
- Odrežite stabljike koje su dugačke najmanje 10 centimetara
- Defolijte donju polovinu izdanka
- Stavite u čašu sa vrbovom vodom na toplom, delimično zasjenjenom prozoru
Dok čekate na rootanje, voda se redovno mijenja. Rizik od truljenja može se smanjiti dodavanjem malog komada drvenog uglja. Nakon 14 dana svaka reznica razvija svoj korijenski sistem. Sada je vrijeme da biljke posadite u mješavinu biljnog tla i pijeska. Stavite plastičnu vrećicu preko svake posude za uzgoj kako biste stvorili toplu, vlažnu mikroklimu. Mali drveni štapići služe kao odstojnici tako da se materijal i izdanak ne dodiruju. Podloga se nakon toga ne smije osušiti. Čim mali tajlandski bosiljak nikne, premješta se u posudu s normalnim supstratom za odrasle biljke.
Savjet:
Naglašeni tajlandski bosiljak iz supermarketa nema potencijal za razmnožavanje putem reznica.
Sjetva
Ako ne postoji odgovarajuća matična biljka za razmnožavanje iz reznica, može se razmotriti setva. U principu je moguće tokom cijele godine. Kako nedostatak svjetla u najmračnijim mjesecima u godini ne bi doveo do truljenja izdanaka, sjetva prije marta se ne preporučuje. Evo kako to učiniti:
- Napunite posudu za seme tresetnim peskom, perlitom, kokosovim vlaknima ili komercijalno dostupnom zemljom za seme
- Rasipajte lagane klice, pritisnite ih i poprskajte ih vodom
- Postavite u zatvoreni staklenik ili prekrijte prozirnom folijom
- Održavajte konstantno vlažno na svetlom, ne potpuno osunčanom mestu na temperaturama oko 22 stepena Celzijusa
U idealnim uslovima, klijanje traje samo nekoliko dana. Čim sadnica ima nekoliko pravih listova, presađuje se u pojedinačni lonac s hranjivim supstratom za tajlandski bosiljak. Prije nego što napunite zemlju za saksiju, stavite komadić gline preko odvoda vode u zemljištu. Ova mjera daje značajan doprinos osiguravanju da se voda za navodnjavanje ne može nakupljati.
Odmah podijelite kupljene biljke
Ako je tajlandski bosiljak izgledao sjajan i vitalan na polici prodavnice, biljka kod kuće često ostavlja svoje izdanke da mlohavo vise nakon samo nekoliko dana. Razlog za ovaj široko rasprostranjeni nedostatak leži u velikoj transportnoj udaljenosti i s tim povezanim stresom. Osim toga, biljke se obično sade preblizu u svojim saksijama. Stoga tajlandski bosiljak odmah izvadite iz sadilice i podijelite na tri dijela. Stavljate ih u pojedinačne saksije, gde se začinske biljke optimalno razvijaju tokom dužeg vremenskog perioda pod vašom brižnom rukom.
Zaključak
Ljubitelji bilja sa sklonošću ka azijskoj kuhinji naći će tajlandski bosiljak kao idealna začinska biljka. Pošto je dobro poznato da sušena roba nema nikakvu aromu, hobi baštovani sade kraljevsku biljku u svom travnom vrtu za svježe uživanje svaki dan. Na punom suncu sa supstratom bogatim hranjivim tvarima, najbolji su izgledi za bogatu berbu ljutih listova bosiljka. Briga se sastoji od redovnog zalivanja i organskog đubrenja svake tri nedelje. Ako postoji sunčano, toplo sedište do prozora za hladnu sezonu, zimovanje može biti uspešno.
