Paprika dolazi iz Centralne i Južne Amerike i potrebno joj je toplo mjesto za formiranje mnogih mahuna. Stoga je najbolje sunčano mjesto na terasi ili stakleniku, dobar urod se može očekivati samo na otvorenom na blagim mjestima. Biljke se mogu sijati iz sjemena, ali je malo lakše sa mladim sadnicama koje se u proljeće mogu naći u vrtnim centrima. Biljke paprike trebaju rastresito tlo, koje prije sadnje treba obogatiti organskim gnojivima. Stajnjak, kompost, strugotine od rogova ili brašno od rogova su pogodni za ovo.
Biljke i njega
Biljke paprike iz sjemena mogu se uzgajati na prozorskoj dasci od februara ili marta. Pošto su veoma osetljive na mraz, trebalo bi ih izneti napolje tek posle ledenih svetaca sredinom maja. Prilikom sadnje u stakleniku potrebno je pridržavati se minimalne udaljenosti. Ovisno o visini sorte, pojedinačne biljke trebaju razmak od oko 50 centimetara jedna od druge. Kako kasnije ne biste ozlijedili korijenje, najbolje je prilikom sadnje u zemlju zabiti štap za koji će se kasnije vezati dugi izdanci. Redovnim okopavanjem oko biljke zemlja ostaje rahla i korijenje dobiva dovoljno zraka; sloj malča osigurava da se tlo ne osuši. Biljke paprike trebaju dosta vode, posebno u periodu plodonošenja. Za još bolji prinos može se prihranjivati stajnjakom od koprive ili đubrivom za povrće.
Sečenje i berba
Da bi se ubralo što više paprika, samo dva glavna izdanka treba ostaviti da stoje, a sve ostale odrezati. Prve cvjetove koji se pojave također treba ukloniti kako bi biljka nastavila rasti i formirala dodatne bočne izdanke. Sezona berbe paprike počinje u julu i, u zavisnosti od vremenskih prilika, može se produžiti do novembra. Kako se biljka ne bi ozlijedila prilikom berbe najbolje je mahune odrezati makazama ili oštrim nožem.
Zimovanje
Biljke paprike se uglavnom uzgajaju kao jednogodišnje biljke, ali se mogu i prezimiti. Neke sorte čak daju više ploda u drugoj godini nego u prvoj. Postoje dvije opcije za zimovanje.
- U zagrijanoj prostoriji, biljka se nastavlja zalijevati i gnojiti kao i obično. Nastavlja da cvjeta i daje plodove.
- U hladnoj prostoriji zalijevajte samo štedljivo i ne gnojite. U oba slučaja, međutim, biljke paprike treba da budu u svetloj prostoriji gde dobijaju dovoljno svetla.
