Ako želite da napravite povrtnjak u svojoj bašti, morate unapred da razradite dobar koncept kako bi vaš projekat bio uspešan godinama koje dolaze. Različite vrste povrća zahtijevaju različite količine hranjivih tvari. Osim toga, simptomi ili bolesti nedostatka često se javljaju kod monokultura ili konstantne sadnje. Zato je važno znati u kojoj kombinaciji i redoslijedu različito povrće treba uzgajati na povrtnjaku.
Dobro planiranje je osnovni uslov
Ako planirate da napravite povrtnjak u svojoj bašti, trebalo bi da počnete sa planiranjem u jesen i zimu prethodne godine. Buduća uzgajališta se već sada mogu pripremiti. Izaberite prostor u vrtu koji je lako dostupan i koji ispunjava potrebne uslove lokacije. Osim toga, gredica se može iskopati u jesen, poboljšati tlo i eventualno ugraditi stabilan stajnjak ili kompost kao izvor hranjivih tvari. Početnici bi trebali početi s malim i polako ući u koncept povrća. Posao koji se može obaviti unaprijed:
- Oplodnja
- Poboljšanje tla
- Planiranje redoslijeda sadnje i miješane kulture
- Nabavi sjemenke
- Pripremni uzgoj biljaka na prozorskoj dasci počinje u februaru
Savjet:
Povrće ne bi trebalo da prelazi širinu od 1,30 metara, jer se na taj način osigurava da je površina lako dostupna sa svih strana. Ako ste u nedoumici, bolje je napraviti nekoliko malih kreveta nego jedan veliki.
Lokacija
Gotovo svo povrće preferira sunčano ili djelomično zasjenjeno mjesto u bašti. Neke vrste dobro podnose i podnevno sunce. Sve u svemu, međutim, krevet koji pruža hlad nekoliko sati dnevno bi bio optimalan.
- sunčano do djelimično zasjenjeno
- najmanje pet do šest sati sunca dnevno
- Zaštita od vjetra može biti potrebna u područjima sa promahom
Stvorite najbolje uslove
Dve stvari su posebno važne da bi povrće zaista dobro raslo:
- dobro tlo
- visokokvalitetno sjeme
- alternativno prethodno uzgojene biljke iz rasadnika
Floor
Dobro drenirana, humusna baštenska zemlja je posebno pogodna za povrtnjak. Ako tlo nije optimalno, mora se u skladu s tim pripremiti prije kultivacije. Ukoliko niste sigurni u kvalitet vaše baštenske zemlje, možete naručiti analizu zemljišta za samo nekoliko evra (setovi dostupni u baštenskim centrima ili apotekama).
- Oplodite zemlju kompostom u jesen
- moguće uključiti pijesak
- iskopajte ponovo u proleće i porahlite zemlju
- Uklanjanje kamenja, korijena i korova
Koje povrće uzgajati i kada?
Kada je područje uzgoja određeno i možda već pripremljeno, počinje stvarno, kreativno vrtlarstvo. Odabir povrća zavisi od vlastitog ukusa, pa bi baštovan trebalo da razmisli koje vrste povrća zapravo želi da uzgaja. Biljke se zatim dijele u dvije grupe:
- Povrće sa dugim vremenom rasta (glavni usev): kao što su krompir, kupus, krastavci i šargarepa
- Povrće sa kratkim periodom uzgoja (pre i posle kulture): kao što je spanać ili grah
Da bi se gredica mogla iskoristiti u najboljoj mogućoj meri, svaki glavni usev se sada kombinuje sa pred-i/ili posle useva kako bi se formirao poseban plodored. Važno je osigurati da se ne samo vremena uzgoja poklapaju, već i da se biljke “slažu” jedna s drugom. Ne mogu se sve vrste povrća uzgajati jedno za drugim ili zajedno u gredi.
Savjet:
Da ne bi propustili vrijeme sjetve, sadnje i berbe, datume treba rano zabilježiti u kalendaru.
Hladni okvir i podignuti krevet
Pokrivene gredice ili čak podignuta gredica su se pokazale kao idealne za uzgoj zelene salate i povrća koje je osjetljivo na hladnoću. Ovdje su temperature već u rano proljeće, kada ostatak zemlje u vrtu još može biti zaleđen, što sprečava štetu od mraza. Idealno za dobar početak biljaka u odnosu na biljke na otvorenom i za ranu berbu.
Mješovita kultura – šta ide zajedno?
Pored ispravnih uslova lokacije i svojstava tla, prilikom sadnje gredica mora se uzeti u obzir i kompatibilnost pojedinih vrsta povrća. Ovdje se pravi razlika:
- neutralne biljke: lako se mogu kombinovati sa drugim biljkama
- promocija biljaka: određene kombinacije imaju pozitivan efekat
- inhibirajuće biljke: kombinacije koje međusobno ometaju rast
Ako želite da pravilno napravite zakrpu od povrća, trebalo bi unapred da proverite šta se slaže, a šta ne. Evo nekoliko kombinacija koje dobro idu zajedno i podržavaju jedna drugu:
- Šargarepa sa blitvom, beli luk, grašak, rotkvice, paradajz, salfik, luk
- Krompir sa pasuljem, kelerabom, hrenom, kimom
- Cvjetača sa celerom, graškom i pasuljem
- Tikvice sa lukom, pasuljem i bosiljkom
- Krastavci sa komoracem, kupusom, cveklom, zelenom salatom, graškom
Rotiranje useva
Roded useva igra još jednu ključnu ulogu u uzgoju povrća. Plodored se odnosi na redosled po kojem se povrtarske biljke uzgajaju jedna za drugom u istoj gredici. Ne samo da se hranjive tvari u tlu mogu optimalno iskoristiti, već se mogu izbjeći i bolesti. Ako je povrtnjak pravilno postavljen, sadržavat će visoke razine hranjivih tvari u prvo proljeće. Zato ima smisla prvo uzgajati povrće koje je jako iscrpljujuće, što znači da uklanja velike količine hranjivih tvari iz tla. Trogodišnji plodored se pokazao uspješnim:
- Prva godina: Uzgajajte pretežno hranljive biljke povrća
- Druga godina: sadite srednje intenzivno povrće
- Treća godina: Uzgajati povrće sa srednjim do niskim prinosom
U jesen treće godine gredica se u potpunosti bere i ponovo đubri kompostom. Kompost tada može dobro istrunuti preko zime. To znači da je gredica optimalno pripremljena za sadnju u proleće. Sada počinjemo ponovo sa teškim jelima.
Koje povrće se ne može uzgajati jedno za drugim?
Biljke koje pripadaju istoj porodici biljaka ne smiju se saditi na istoj gredici sljedeće godine. Ovdje su posebno pogođene dvije porodice biljaka:
- Chenopodiaceae: blitva, cvekla, spanać
- Cruciferno povrće (Brassiacaceae): rotkvice i rotkvice, sve vrste kupusa, repa (kao što je repa)
Ako se ovo pravilo ne poštuje, može doći do uporne infestacije štetočinama, kao što je klupko.
Poljoprivreda na četiri polja ili četvorogodišnji plodored
Ako imate malo više prostora u svojoj bašti, trebali biste podijeliti svoj krevet na četiri dijela ili napraviti četiri različita kreveta. U poljoprivredi sa četiri polja, model plodoreda se primenjuje na svaku od četiri gredice, svaki put se pomera za jednu godinu. Dok gredica ima visok sadržaj hranljivih materija i zasađena je visoko hranljivim biljkama, postoji i gredica sa srednje hranljivim biljkama i ona koja se uzgaja sa nisko hranljivim povrćem. Četvrta gredica leži u ugaru godinu dana ili je podvrgnuta zelenom đubrivu radi regeneracije.
- Cvekla 1 Zeleno đubrivo: Uslovi rasta za kasnije useve su optimizovani. Zeleno gnojivo također suzbija korov i štiti od erozije tla.
- Krevet 2: prva godina trogodišnjeg plodoreda (teške hranilice)
- Kreja 3: druga godina trogodišnjeg plodoreda (srednja hranilica)
- Krevet 4: treća godina trogodišnjeg plodoreda (slabi hranilice)
Prelazak na biljke slabije potrošnje se dešava svake godine. Nakon što se hranljive materije potroše, zeleno đubrivo se sadi u četvrtoj godini.
Koje povrće se teško jede?
Sljedeće sorte zahtijevaju posebno visok sadržaj hranljivih materija u zemljištu. Zato se sade na gredicu u godini nakon zelene gnojidbe ili nakon gnojidbe kompostom, na primjer:
- kupus
- Krompir
- Šargarepe
Srednje hranljivo povrće
U drugoj godini traži se povrće koje zahteva srednji sadržaj hranljivih materija. Ovo uključuje:
- Peas
- Pasulj
- Krastavci
- Koromač
- Poriluk
- Radish
- Paradajz
- Peppers
- kelrabica
- Luk
Povrće sa malom potrošnjom
U trećoj godini postoji samo nizak nivo hranljivih materija u zemljištu. Kako bi se ovo optimalno iskoristilo, preporučuju se sljedeće biljke:
- Salata
- Bilje
- kres
Savjet:
Paradižnik, rabarbara, jagode i šparoge mogu se uzgajati na istoj lokaciji dugi niz godina.
Primeri dve gredice sa naizmeničnom sadnjom
Krevet 1
- 1. Godina: karfiol i brokoli
- 2. Godina: Jagode
- 3. Godina: Jagode
Cvekla 2
- 1. Godina: keleraba i savojski kupus
- 2. Godina: kineski kupus i endivija
- 3. Godina: jednogodišnje bilje
Cvekla 3
- 1. Godina: Krompir
- 2. Godina: celer i paradajz
- 3. Godina: zelena salata i grašak
Zaključak
Pravilno kreiranje zakrpe s povrćem ponekad nije tako lako za početnike. Najbolje je početi s malim i obrađivati samo malu površinu koju zasadite kroz tri godine raznim povrtlarskim biljem koristeći plodored i mješovitu kulturu. Najbolje je od samog početka napraviti precizan trogodišnji plan kojeg se treba striktno pridržavati za to vrijeme. Iskusniji vrtlari onda mogu uključiti dodatni usjev prije ili poslije useva u drugoj godini.
