Gavez, bot. Symphytum je rod iz porodice Boraginaceae. Postoji oko četrdeset vrsta rasprostranjenih širom Evrope, Severne Afrike i Centralne Azije. U ovoj zemlji se listovi gaveza prerađuju u stajnjak gaveza i koriste kao organsko azotno đubrivo. Kao ljekovita biljka, listovi i korijeni se između ostalog koriste za meleme, kašaste smjese i tinkture.
Sastojci i primjena
Korijeni gaveza sadrže, između ostalog:
- esencijalna ulja
- tanini
- Choline
- Asparagin
- mnogo minerala
- Proteini
- Vitamin B12
- Alantoin
Gavez se uglavnom koristi zbog alantoina. Alantoin je veoma sličan urei, zbog čega se gavez koristi za
- umirivanje kože
- potporna ćelijska struktura
- stimulacija formiranja ćelija
- ubrzanje regeneracije ćelija
Mast od gaveza se takođe koristi za istegnuće, uganuće, bolove u mišićima ili pokidane tetive. Osim ovih pozitivnih sastojaka, u gavezu se nalaze i pirolizidinski alkaloidi. U visokim dozama, oni su kancerogeni i oštećuju jetru jer razgradnjom pirolizinskih alkaloida nastaju proizvodi razgradnje koji su toksični za jetru. Kao rezultat, dovode do disfunkcije jetre i, u najgorem slučaju, do okluzije jetre.
Upotreba
Korijeni gaveza se mogu koristiti svježi ili osušeni. Najčešći oblici prijave uključuju:
Svježe korijenje gaveza
- preraditi čisto ili zajedno sa listovima u pastu i nanijeti na kožu
- Sok od sveže ceđenog korena gaveza sipajte na delove reznica koje formiraju koren (treba da stimuliše formiranje korena)
Osušeni korijeni gaveza
- preraditi u mast ili tinkturu
- koristite zajedno sa vodom kao oblog (radi i sa mlevenim korenom)
Omot od gaveza
Jednostavan način za otklanjanje otoka pomoću gaveza je oblog od gaveza.100 grama osušenog korena gaveza prokuva se sa jednim litrom vode. Zatim se komad pamučne tkanine natopi još toplim rastvorom i stavi na otok. Alternativno, pomiješajte osušene korijene gaveza sa tri do četiri žlice vruće vode dok se ne dobije gusta pasta. Ovo se zatim naslikava na komadu pamučne tkanine. Komad tkanine se zatim stavlja na područje koje se tretira. Nakon dva sata treba ukloniti oblog. Također, oblog treba stavljati najviše tri puta dnevno (ujutro, ručak, uveče). Kada koristite gavez, potrebno je napomenuti da on sadrži ne samo ljekovite tvari već i toksine. Kako se toksini ne gube tokom sušenja, da biste izbjegli trovanje pirolizin alkaloidima treba
Uvek koristite gavez u malim dozama
Koristite gavez (biljke i korijenje) maksimalno četiri do šest sedmica odjednom. Mazite ili smjese od kaša nanosite samo na netaknutu kožu (toksini ne smiju ući u krvotok)
Nemojte koristiti gavez za interne primjene
Savjet:
Gavez i druge proizvode od gaveza ne smiju koristiti trudnice, dojilje ili djeca mlađa od dvije godine.
Žetva
Korijen gaveza najbolje je brati u jesen ili proljeće. Idealan period je između oktobra i aprila. Budući da se korijenje lakše uklanja iz vlažnog tla, korijenje biste trebali ubrati nakon kišnog dana. Da biste došli do korijena, morate ga iskopati. Da biste to učinili, kopajte oko korijena lopatom. Nemojte se iznenaditi ako se čini da korijenje nema kraja, jer neki veličanstveni primjerci imaju korijene do 1,8 metara dubine i dugačke i do 50 centimetara. Nakon što je korijen iskopan, jednostavno se izvlači iz zemlje. Ako je previše čvrsto zaboden u zemlju, možete pomoći lopatom.
Savjet:
Ako ostavite komadić korijena u zemlji, iz njega će izrasti novi gavez.
Sušenje
Sušenje korijena gaveza je samo po sebi vrlo jednostavno. Korijen se može sušiti na sljedećim mjestima:
- u rerni
- u dehidratoru
- na otvorenom
- položen na staru, zategnutu posteljinu u stanu
Korijenje se suši na vrlo niskoj temperaturi u pećnici ili dehidratoru. Temperatura između 40 i 60 stepeni Celzijusa je idealna, a ni u kom slučaju ne viša. Ako se korijen suši na otvorenom ili u stanu, treba izbjegavati direktnu sunčevu svjetlost. Kako bi se ubrzao proces sušenja i na kraju olakšala prerada, svježi korijen gaveza se nakon pranja i čišćenja isječe na male komadiće. Na vama je da li ćete korijen podijeliti uzduž ili poprijeko. Ako je korijen podijeljen, ispod crne kožice vidljiva je njegova bijela unutrašnjost, koja brzo postaje smeđa kada je izložena zraku. Zato je unutrašnjost korena braon boje kada se osuši.
Savjet:
Da se ne bi odgodio proces sušenja, pojedinačni komadi ne bi trebali ležati jedan na drugom. Alternativno, možete nanizati dijelove korijena na uže i slobodno ih objesiti sa stropa.
Iako se korijenje vrlo lako suši, postoji opasnost od stvaranja plijesni prilikom sušenja na zraku jer korijenje sadrži puno vode. Zbog toga treba kontinuirano pratiti proces prilikom sušenja na otvorenom. Korijene gaveza također treba sušiti što je prije moguće zbog njihove sklonosti stvaranju plijesni.
Skladištenje
Osušeni korijeni gaveza se dobro čuvaju ako jesu
- cool
- dry
- mrak i
- dobro zatvoreno
budi pohranjen. Rok trajanja je tada oko dvanaest mjeseci. Domaće masti se ne smeju čuvati u metalnim posudama, jer se alantoin u kontaktu sa metalom vrlo brzo raspada. Tinkture od korena gaveza traju do dve godine na sobnoj temperaturi na mestu zaštićenom od svetlosti.
