Aceberg salata je daljnji uzgoj zelene salate i sada je vrlo popularna. Od sjetve do žetve nema puno toga za razmatranje. Zelena salata se može uzgajati u saksijama od marta ili aprila ili odmah sijati u vanjsku gredicu. Ovu salatu ima smisla sijati u fazama kako bi se potom mogla ubrati do jeseni. Poslednji mogući rok za setvu je dakle jul.
Koraci koje treba pratiti:
- Tlo treba da bude rastresito i bogato hranljivim materijama
- Setva od marta do jula najviše
- Uklonite korov i rahlite zemlju u redovnim intervalima
- Gnojiti kompostom ako je potrebno
- Uvek vodite računa da ima dovoljno vode
- Zaštitite od štetočina mrežama za kulture
Sunčana lokacija je važna
Sjemenke ne moraju ići duboko u tlo jer je salati iceberg potrebno sunce da bi klijalo. Da biste to učinili, potrebno je postići temperaturu od 10 do 15 stepeni kako bi sjeme moglo dovoljno klijati. Nakon setve dobro zalijte i uvek održavajte vlažnost. Kao i sve salate, i ovoj je potrebno puno vode. Da bi se ajsberg salata mogla dobro razviti, pojedine glavice treba da budu udaljene 30 centimetara. Ako su biljke preblizu, jednostavno uklonite one najslabije. Ovo stvara prostor i omogućava snažnim biljkama da se bolje razvijaju.
Redovno rahlite zemlju i đubrite
Da bi ajsberg salata dobila sve što joj je potrebno, zemlju treba redovno rahliti grabljama. Takođe je važno da se đubrivo redovno dodaje kako bi zelena salata dobila sve svoje hranljive materije. Za to je pogodan jednostavan kompost koji se može mešati prilikom grabljanja. Time se istovremeno uklanja i korov, jer se to mora raditi redovno. Ovo su bili svi zahtjevi iceberg salate. Berbu možete sakupljati nakon otprilike 2 ili 3 mjeseca. Kao i sve povrće, najbolje ga je brati rano ujutru.
Štetočine vole i salatu
Štetočine uključuju i puževe. Oni se mogu jednostavno prikupiti ili se može postaviti odgovarajuća zamka. Ono što pomaže bez pribjegavanja hemikalijama su puževe kapice. One se jednostavno stave preko mlade salate tako da puževi više ne mogu doći do nje. Ali i stare saksije za cvijeće kod kojih se dno jednostavno skida i jednostavno postavlja preko zelene salate. To znači da puževi više ne mogu doći do ukusnih mladih listova. Jer kada je ajsberg salata veća, puževi više ne vole tamnije listove. Međutim, ako bašta ima zdravo okruženje, onda nudi i puževe ubice koji se nalaze u prirodi. To uključuje ptice i ježeve, jer vole puževe, a posebno proždrljive puževe. Priroda također može sama sebi pomoći.
Cutter jede zelenu salatu
Da biste izbjegli ove gadne štetočine u vrtu, trebali biste staviti kulturnu zaštitnu mrežu preko zelene salate. Ovo sprečava noćnog leptira da polaže jaja i vrt ostaje bez ovih štetočina. Budući da žive pod zemljom i jedu korijenje, ne postoji drugi način za borbu protiv njih. Ove kulturne mreže štite i druge biljke povrća koje bi se inače mogle zaraziti. Ove štetočine se mogu prepoznati pretragom tla. Ako neko pronađe takvu gusjenicu, ona će se sklupčati kada se dodirne. Podizanje pomaže, ali nije efikasno. Stoga je ovdje moto da je bolja prevencija nego bez salate. Ove mreže kulture istovremeno pomažu i protiv lisnih uši.
Berba iceberg salate ispravno
Da bi se ubrala zrela salata, glavicu treba odrezati tik iznad zemlje. Po pravilu je to salata koja je prirodno čista. U stvarnom smislu, ne bi trebalo da se pere. Ali pošto smo na to navikli, može se prati u stajaćoj vodi. Zatim jednostavno osušite u mašini za salatu. Ako vas napadnu muve, vodu možete jednostavno posoliti. Dakle, ove mušice jednostavno padaju i zelenu salatu jednostavno treba ponovo oprati u čistoj vodi. To se odnosi i na lisne uši, koje vole da jedu salatu jednako kao i mi ljudi. Iznad svega, ova salata se lako može spremiti u pretinac za povrće. Dug rok trajanja posebno čini ovo još popularnijim. Ako je salata već izrezana, jednostavno je stavite u plastičnu vrećicu i stavite u frižider.
Lako za njegu uz dobre rezultate
Bilo da se uzgaja u saksijama ili se seje direktno u gredicu, ajsberg salata nije veoma zahtevna u svojim zahtevima. Stoga je, kao i salatu, početnici lako mogu posaditi. Uz ovu salatu je gotovo zagarantovana berba sve dok ne zaboravite zaliti. Ono što ovu salatu čini tako popularnom je raznolikost načina na koji se može oblačiti. To je i zato što ajsberg salata ostaje hrskava i svježa čak i nakon dugog držanja. Pogotovo ako je roštilj party, salata mora još malo pričekati. Ako u tlu ima dovoljno hranljivih materija i ako se korov redovno uklanja, tada će biti obilne žetve. Međutim, treba ga zaštititi od iznenadnog hladnog udara. Iceberg salata ne voli ništa ispod 10 stepeni. Suprotno svom nazivu, ne podnosi led i snijeg. Tako da ćete zagarantovano uvek imati svežu salatu iz bašte.
Uzgoj i njega salate Iceberg
Aceberg salata se može sijati u saksije ili direktno na otvorenom od marta ili aprila. Ima smisla sijati u nekoliko faza kako biste mogli kontinuirano brati svježu salatu. Poslednji mogući datum za to je jul. Od sjetve do berbe prođe dva do tri mjeseca, tako da na ovaj način berete do jeseni.
Sjeme iceberg salate je samo malo prekriveno zemljom jer im je potrebno dovoljno svjetla za klijanje. Nakon sjetve zemljište se zalijeva i održava ravnomjerno vlažno u narednom periodu. Na temperaturi od 10° do 15°C, klijanje se javlja u roku od jedne do dvije sedmice. Prilikom sadnje u vrtu, biljke su razmaknute oko 30 centimetara, tako da svaka može razviti dovoljno veliku glavicu. Ako se seje direktno u gredicu, najslabije biljke treba ukloniti.
Aceberg salata preferira sunčano ili djelomično zasjenjeno mjesto u bašti i dobro drenirano tlo bogato hranjivim tvarima. U periodu kada se glavice razvijaju potrebna mu je dovoljna količina vode. Redovno okopavanje čuva gredice od korova, inače ledena salata ne zahtijeva posebnu njegu. Dodatno đubrenje nije potrebno ako se zemljište redovno snabdeva kompostom. Najbolji način za berbu iceberg salate je da odsiječete cijelu glavicu tik iznad zemlje. Kao i kod mnogih drugih povrća, najbolje vrijeme za berbu je rano jutro.
Sažetak savjeta za sadnju i njegu:
- Sjetva: od marta
- Lokacija: sunčano do djelimično zasjenjeno
- Tlo: rastresito i bogato hranljivim materijama
- Razdaljina sadnje: 30 centimetara
- Osigurajte adekvatno zalijevanje
- Oplodnja: nije potrebna
Korišćenje iceberg salate
Budući da listovi imaju čvrstu strukturu, ajsberg salata nije pogodna samo za serviranje predjela na listovima, već i za pljeskavice ili kao zdjela za svježu salatu. Listovi se mogu odlično poslužiti kao prilog salate, naravno na tanjiru ili u maloj činiji. Iceberg salata voli blagu klimu, zbog čega njen uzgoj nije uvijek uspješan u našim geografskim širinama. Područja uzgoja obično su Španija, Francuska, Italija i jug Njemačke. Potrebna mu je toplota sa zemlje i iznad, tako da je malo teže uzgajati. Iceberg salata je dostupna u samoposlugama i piljarnicama tokom cijele godine, čak i ako su ovdje dostupne uvezene glavice zelene salate.
Salata iceberg ne samo da ima dug vek trajanja (do 2 nedelje u pregradi za povrće), već zadržava svežinu čak i nakon što je već isečena. Odrezanu glavicu zelene salate jednostavno umotajte u prozirnu foliju i ostat će u frižideru još nedelju dana. Iceberg salata je takođe prirodno čista. To znači da nema potrebe za pranjem pojedinačnih posteljina. Vanjski, labavi listovi se uklanjaju prije pripreme i salata se lako može narezati na sitne trakice. Ako i dalje želite da ga operete, bolje je da to uradite plivajući. Nakon pranja, osušite i jednostavno pripremite, kao što je zelena salata. Pošto se salate uglavnom sastoje od vode, sigurne su za jelo, ne debljaju vas i imaju malo kalorija.
