Uzgoj kivija je vrlo zahtjevan i uporediv sa uzgojem grožđa. Ove snažne, višegodišnje biljke nalik lijani zahtijevaju stabilno penjanje i pomagala za penjanje. Podizanje i obrezivanje njegovih vitica dugih metar od vitalnog je značaja za kivi i glavni je dio njege. One su preduslov za visok prinos voća. Sada je sve što je važno je odabrati pravu sortu.
Najbolje sorte kivija za baštu
Postoje različite sorte kivija koje se dijele na "ženske", "muške" i "samooplodne" sorte:
Ženske sorte kivija
Actinidia chinensis 'Hayward'
Ova sorta kivija daje krupne plodove težine oko 100 g. Kora je zelenkasto-braon, meso je sočno, delikatno kiselkastog ukusa. Cvjeta nešto kasnije i može se brati od novembra. Muška sorta 'Atlas' je pogodna kao sorta oprašivača.
Actinidia chinensis Starella
'Starella' je jako rastuća, visokoprinosna i posebno otporna na mraz sorta sa 5 - 6 cm velikim, aromatičnim plodovima. Vreme sazrevanja je oko kraja oktobra. Takođe zahteva mušku sortu oprašivača.
Actinidia arguta 'Ken's Red'
Rano sazreva, visokoprinosna sorta sa upečatljivim ljubičastim plodovima od 3 - 4 cm i ljubičastim mesom. Sorta 'Nostino' je pogodna kao oprašivač.
Mini kivi Weiki (Actinidia arguta Weiki)
Mini kivi veiki zadivljuje svojom veoma dobrom zimskom otpornošću, a od treće godine nadalje plodovima veličine oraha, glatke kore. Slatkastog su, aromatičnog ukusa. Vrijeme berbe je od septembra do oktobra. Postoje ženske i muške biljke ove sorte.
Muške sorte kivija
Actinidia Arguta Nostino
Ova sorta ne daje plodove sama po sebi, ali je dobra sorta oprašivača za sve vrste Arguta sa glatkom kožom. U principu, jedan muški primjerak je dovoljan kao oprašivač za do deset ženskih biljaka.
Actinidia chinensis Matua
'Matua' je univerzalno primjenjiva sorta oprašivača do 100 cm visine za sve sorte Actinidia chinensis. Rano cvjeta i zato posebno dobro gnoji ranocvjetne sorte.
Actinidia chinensis 'Atlas'
Ova muška biljka, visoka do 100 cm, sama po sebi ne rađa. Može se vrlo dobro koristiti kao sorta oprašivača za ženku 'Hayward'.
Samooplodne sorte kivija
Actinidia chinensis ‘Solissimo’ ‘Renact’
Kao i sve samooplodne sorte, i ova je znatno manja od ostalih, naraste do 100 cm visine. Plodovi su nešto sitniji, ali su odličnog pikantnog ukusa. Berba je od kraja oktobra do početka novembra.
Actinidia chinensis 'Jennny'
Plodovi ove sorte su veliki i lukovičasti do cilindrični sa u početku čvrstim i osvježavajuće slatkim mesom. Spremne su za berbu od kraja oktobra do sredine novembra. Visoki prinosi se mogu očekivati tek nakon 5 – 6 godina najranije.
Actinidia arguta 'Issai'
Zeleni, glatki plodovi ove sorte su veličine ogrozda i veoma su slatki. Oni postaju istinski produktivni tek nakon otprilike 2-3 godine najranije.
Savjet:
Samooplodne sorte generalno ne zahtevaju oprašivač. Ipak, dodatna sorta bi mogla značajno povećati njihov prinos.
Zahtjevi za lokaciju
Prava lokacija je od centralne važnosti za sazrijevanje plodova kivija. Najbolje uspijevaju na toplim, svijetlim i vjetrom zaštićenim lokacijama. Plodovi, listovi i mladi izdanci kivija vrlo su osjetljivi na vjetar. Nježni mladi izdanci potrebni za formiranje plodova lako se mogu otkinuti na jakom vjetru. Na primjer, sadnja brzorastućih divljih stabala kao što su dren, bijela greba, glog ili crna bazga može pružiti zaštitu. Treba izbjegavati susjedstvo sa drvećem koje zahtijeva puno vode, jer bi ono predstavljalo direktnu konkurenciju kiviju.
Tektura tla
Biljke kivija mogu se popeti do 500 cm u visinu i 800 cm u širinu. Da bi to učinili, potrebno im je rastresito tlo bogato hranjivim tvarima, humusom i siromašno vapnom. Trebao bi sadržavati najmanje trećinu komposta. Posebno su pogodna tla sa pH vrijednošću u blago kiselom području, dok se tla bogata vapnom ne tolerišu. Mogu se poboljšati miješanjem u zemlju za rododendrone ili treset. Ako je tlo loše, dobra ideja je dodati kompost. Laka i veoma peskovita tla, kao i teška glinasta zemljišta su potpuno neprikladna.
Biljke
Najbolje vreme za sadnju je od sredine maja do avgusta, kada više ne postoji opasnost od kasnih mrazeva. Najmanje jedna muška i jedna ženska sorta moraju uvijek biti zasađene, s tim da je jedan mužjak dovoljan za nekoliko ženki. Dodatna muška biljka takođe može povećati prinose samooplodnih.
Priprema tla i sadnja
Sadi treba da prethodi dobra priprema zemljišta, idealno sa zelenim đubrivom sa duboko ukorenjenim zelenim đubrivom kao što su lucerka, pasulj, uljana rotkvica ili stajnjak vučije. Osim toga, potrebno je pažljivo ukloniti tvrdokorne korove kao što su divlja trava, jutarnja slava ili čičak. Sada je vrijeme za sadnju.
- Prvo, temeljno zalijte korijensku kuglu
- Tokom ovoga iskopajte jamu za sadnju dimenzija cca 50 x 50 cm
- Dobro porahlite zemlju u rupi za sadnju
- Pomiješajte iskopani materijal sa kompostom ili strugotinama od rogova
- U zavisnosti od sorte, održavajte rastojanje sadnje od 150 – 300 cm
- Ubacite biljku duboko kao što je prethodno bila u saksiju
- Napunite iskopanom zemljom i nabijete je
- Poslednji korak je temeljno zalivanje
Kivi su jake biljke penjačice koje ne mogu bez odgovarajuće rešetke. Ovo bi trebalo da bude veoma stabilno da bi moglo da podnese težinu kada je voće puno. U idealnom slučaju, odgovarajuću skelu treba postaviti prilikom sadnje.
Savjet:
Strugotine od rogova i kompost nikada ne treba dodavati direktno u jamu za sadnju. Budući da je sadržaj soli u ovim gnojivima teško procijeniti, u najgorem slučaju korijen može izgorjeti.
Pouring
Potrebe za vodom ovih biljaka su veoma velike za razvoj ploda i zbog velike lisne mase. Zbog toga ih je potrebno redovno zalijevati ljeti, posebno od jula do septembra. U suprotnom bi mogli zaustaviti rast plodova, a sami plodovi bi izgubili aromu. Najbolje je temeljito zalijevati jednom sedmično kako bi tlo bilo dobro navlaženo do dubine od 30 - 40 cm. Zbog osetljivosti kivija na kamenac, zalivanje treba obavljati samo kišnicom.
Oplodi
U prve dvije godine nakon sadnje, gnojenje se obično može izostaviti, pod uvjetom da je tlo bogato humusom i hranjivim tvarima i pH vrijednost je između 4,5 i 5,5. Od treće godine nadalje možete početi s gnojivom.
- Glodite tri puta godišnje ako je moguće
- Pogodna su organska i mineralna đubriva
- Prvi put u rano proleće sa izbijanjem lišća
- Još jednom za cvjetanje u ljeto
- Posljednji put za plodove u avgustu
- Kada počne formiranje plodova, potrebe za hranljivim materijama su posebno velike
- Od treće godine nadalje preporučuje se dodatno davanje strugotine od rogova ili dobro trulog stajnjaka
Savjet:
Kada koristite mineralna đubriva, uvek treba pažljivo dozirati, jer do prekomernog đubrenja može doći veoma brzo.
Zimovanje
Dok su neke sorte dobro otporne, druge podnose samo ograničeni mraz. Sorte Actinidia arguta imaju najbolju zimsku otpornost. Sorte Actinidia chinensis, s druge strane, imaju ograničenu zimsku otpornost. Ovdje područje korijena treba zaštititi lišćem, grmljem ili slojem malča. Ono na šta obe vrste i njihov novi rast veoma osetljivo reaguju su kasni mrazevi.
Uzorci u saksijama su posebno osetljivi. Zato za skladištenje u kontejnerima trebate odabrati izdržljive i sporo rastuće sorte. Mlade biljke bi općenito trebale prezimiti u području bez mraza. Kod starijih osoba, područje korijena mora se posebno zaštititi omotanjem kante, na primjer, folijom, jutom ili folijom od mjehurića i popunjavanjem šupljih prostora iznutra lišćem.
Rezanje
Sečenje biljaka
Zbog svog upredenog i penjavog rasta, kivi se uzgaja na rešetkama, koje bi po mogućnosti trebale imati orijentaciju sjever-jug. Da bi se biljka u skladu s tim izgradila ili osposobila, u godini sadnje odabire se najjači izdanak i skraćuje se na 2-3 oka kako bi se podstaklo bočno grananje. Svi ostali izdanci se uklanjaju. Preostali glavni izdanak se ljeti iznova vezuje. Mora se paziti da se ne mota oko skele. Mogući bočni izdanci se skraćuju na 6 - 8 listova, ali se zadržavaju kao pojačanje debla kako bi se potaknuo rast debljine glavnog izdanka.
Smanjenje obrazovanja u 2. godini
- Uklonite bočne izdanke na deblu u februaru/martu
- Skratite malo glavni prtljažnik
- Koristite izdanke koje izbijaju iz dva gornja pupa za skelu
- Da biste to uradili, vežite ove izdanke horizontalno za skelu sa obe strane
- Kada dostignu željenu dužinu, odrežite izdanke
- Vežite bočne izbojke iz iste godine na dublje bočne rešetke
- Skratite ove izdanke oko 8. - 10. lista
- Potpuno uklonite sve izdanke koji dolaze iz baze ili debla
Savjet:
Ne treba blendati kasnije od sredine marta, jer tada počinje sok. Došlo bi do značajnog curenja soka iz posjekotina, što čak ni sredstva za zatvaranje rana ne mogu tako lako zaustaviti.
Odsek za obrazovanje i održavanje u 3. i 4. godini
U februaru/martu 3. godine, nakon poslednjih velikih mrazeva, postojeći bočni izdanci seku se na 3 - 5 očiju. S druge strane, bočni izdanci koji dolaze iz vodećih grana vezuju se za niže ležeće bočne podupirače okvira i skraćuju ponovo na 8. ili 10. list. Leti se ovi tačni izdanci moraju ponovo odrezati na 6 - 8 listova nakon spoljašnjeg ploda.
U februaru/martu 4. godine, plodovi se skraćuju na 2 oka nakon posljednjeg zametanja plodova. Iz ova dva oka razvijaju se novi izdanci. Svi ostali su skraćeni na 3 – 5 očiju. Svi nastali novi izdanci se vežu za rešetku i režu na 6 - 8 listova nakon vanjskog ploda. Jako razgranate grančice voća treba potpuno ukloniti nakon 3 - 4 godine i zamijeniti ih novim mladim izbojcima.
Propagiraj
Sjetva
Sjeme za setvu se može kupiti ili uzeti od potpuno zrelih plodova. Potreban vam je i odgovarajući kontejner za setvu i zemlja za saksije. Za sjemenke svježeg voća prvo se mora ukloniti vanjski, sluzavi sloj. Ovo dobro funkcionira s malo kuhinjskog papira ili vode. Ako se ovaj sloj ne ukloni, mogao bi ometati proces klijanja.
- Prvo napunite posudu za setvu zemljom za saksije
- Ravnomerno rasporedite seme na podlogu
- Ne prekrivati zemljom, lagana klijalica
- Navlažite podlogu i održavajte je ravnomjerno vlažnom do nicanja
- Pokrijte prozirnom folijom ili staklom
- Redovno ventilirajte film
- Postavite posudu za uzgoj na toplo, svijetlo mjesto bez direktne sunčeve svjetlosti
- Prve sadnice se pojavljuju nakon 2-3 sedmice
- Od veličine 3 – 5 cm, razdvojite u male saksije
Ako je moguće, trebalo bi da ih odvojite iu zemlju za saksiju, jer to posebno pospešuje rast korena i manje formiranje lisne mase. Od veličine od cca 100 cm, biljke kivija se mogu presaditi u baštu. Međutim, može proći deset ili više godina da biljke uzgojene iz sjemena procvjetaju po prvi put.
Reznice
Reznice za razmnožavanje najbolje je rezati u rano proleće pre nego što se pojavi novi rast. Trebaju biti dugi 10 – 15 cm i debljine otprilike kao olovka. Svi osim gornjih listova se uklanjaju, a reznice se stavljaju u male saksije sa mršavom zemljom ili mješavinom pijeska i treseta. Zatim navlažite supstrat i stavite saksije na sjenovito i vjetrom zaštićeno mjesto. Ako se na reznicama pojave novi izdanci, ukorjenjivanje je uspješno. Čim se saksije dobro ukorijene, mlade biljke se mogu presaditi na konačno mjesto.
Donji
Još jedan i vjerovatno najlakši način razmnožavanja kivija je sadilicama. Da biste to učinili, odaberite niži, mlad, dobro fleksibilan izdanak. Zatim pažljivo zarežite koru na jednom mjestu, ovaj dio izdanka postavite ravno na zemlju i prekrijte zemljom tako da samo vrh izdanka viri iz zemlje. Tlo se zatim navlaži. Kako biste osigurali da ponvi ostane u zemlji, pričvrstite ga žicama ili malim kamenom. Jednom kada se grlo formira korijenje, može se odvojiti od matične biljke i posaditi zasebno.
