Uzgoj radi sa uzgojem luka ili čak uobičajenih lukovica belog luka. Međutim, luk se bere tek nakon dvije godine, dok se češanj belog luka beru brže. Postoji nekoliko stvari koje treba imati na umu kada se brinete o njima, tada ništa neće stajati na putu obilnoj žetvi.
Kratak profil – Beli luk
- Allium sativum
- Genus poriluk
- Začinska i ljekovita biljka
- Poreklom iz stepskih regiona centralne i južne Azije
- Poznato od davnina
- Višegodišnja zeljasta biljka
- 30 do 90 cm visine
- Ravno, plavkastozeleno lišće
- Biljka luka, 1 glavni karanfilić i 5 do 20 sekundarnih karanfilića
- Ukus nožnih prstiju začinsko-aromatičan
- Lepljivi sok
- Stabljika niče iz sredine glavnog klinčića
- Laktni cvat sa bijelim ili ružičastim cvjetovima
Sađenje belog luka
Uzgajanje belog luka u bašti ili čak u saksiji na balkonu je neverovatno jednostavno. Važni su odgovarajući biljni supstrat i puno sunca. Sve što trebate da posadite je svježi češanj bijelog luka ili luk koji direktno klija. Stručnjaci savjetuju da se bijeli luk ne sadi u blizini drugih lukovicastih biljaka. Mahunarke su takođe prilično nepogodne kao komšije. Često se javlja inhibicija rasta. Gomolje koje ste odabrali za sadnju treba podijeliti otprilike tjedan dana prije sadnje. Pojedinačni prsti ne smiju biti truli, ozlijeđeni ili prekriveni sporama plijesni. Koristite samo zdrave nožne prste!
Savjet:
Beli luk iz supermarketa obično dolazi iz Kine ili drugih toplih zemalja. Nije navikao na našu srednjoevropsku klimu i ne slaže se baš najbolje. Zato je bolje pitati farmere o lokalnim biljkama ili lukovicama belog luka na pijacama povrća i nedeljnim pijacama.
Vrijeme sadnje
Ako želite da uzgajate beli luk, najbolje je da počnete u proleće ili jesen. Septembar i oktobar su idealni za stvaranje prelepih nožnih prstiju. Vrijeme sadnje je dobro jer se korijenje dobro razvija u još toploj zemlji, a bijeli luk već niče u proljeće. Žetva je obično obilnija nego kod proljetne sadnje, iako biljke rastu sporije. Berba se obavlja u julu. Prednost ovog roka sjetve je što se luk ne mora skladištiti preko zime. Mnogi se tada isele prerano. U proleće, mart je najbolje vreme da podvučete nožne prste.
- septembar i oktobar
- Alternativno u martu
Biljke u bašti
U bašti treba tražiti suvo, donekle zaklonjeno mesto. Beli luk ne podnosi stalnu vlagu u zemljištu. Biljkama je takođe potrebno sunce. Idealno je saditi beli luk u mešanoj kulturi. Ako stavite prste između drugih biljaka, lisne uši se drže podalje. Niti se siva plijesan razvija u njihovom društvu. Presađivanje je posebno korisno za jagode, krastavce, šargarepu, ruže, tulipane, ljiljane i paradajz.
- Suho zaštićeno mjesto
- Veoma sunčano
- Dobro u mješovitim kulturama – štiti od bolesti i štetočina
Biljke u kontejnerima
Kontejneri su uglavnom pogodni za uzgoj belog luka, bez obzira da li se nalaze u balkonskoj kutiji ili u većoj posudi. Idealno je postaviti drenažu na dnu kako bi višak vode mogao brzo da otiče. Zalijevanje vodom je apsolutno štetno. Šljunak je pogodan kao drenaža ili jednostavno koristite manje kamenje. Obzirom da je prezimljavanje u saksiji otežano jer zemlja ne sme da se smrzne, bolje je da ne počne da raste do proleća.
- Dobro za plovila
- Postavite drenažu
Tlo za sadnju
Pravi biljni supstrat je veoma važan za razvoj biljaka belog luka. Trebalo bi da bude rastresito, propusno i bogato hranljivim materijama. Visok udio humusa je važan. Kompost iz vlastitog vrta je izuzetno koristan. Mnogi vrtlari hobi zaklinju se u pješčano i duboko ilovasto tlo. Oni su vjerovatno posebno pogodni za uzgoj bijelog luka. Žetva je niža na čisto peskovitim zemljištima.
- Labavi, propusni, bogati nutrijentima
- Peščana, duboka glinasta tla
Biljke
Nema mnogo toga da se uzme u obzir prilikom sadnje. Tlo treba da bude lepo opušteno i očišćeno od korova. Gomolji se uklanjaju s vanjske ljuske i dijele na pojedinačne klinčiće. Morate paziti da se ne ozlijede nožni prsti. Gomolji se sade u zemlju kao lukovice cveća. Najbolji način da to učinite je sa komadom drveta za sadnju. Jednostavno napravite rupu u zemlji i umetnite nožni prst u nju. Ako želite uzgajati više biljaka, najbolje je da prste stavite u red, lijepe i prave i uredne. Najsigurniji način da se to učini je da se razvuče konopac duž kojeg se zatim probuše rupe. Razmak između prstiju treba biti najmanje 10 cm, a dubina oko 2,5 do 5 cm. Ako planirate više redova, treba da održavate razmak između redova od 45 cm. Važno je da režnjeve belog luka postavite u zemlju pod uglom kako se voda ne bi skupljala u korenu već otišla. Vrh mora biti usmjeren prema gore. Na kraju dobro zalijte. Dobra je ideja malčirati zemlju, i to dosta.
- Labavo tlo
- Bez korova
- Razmak sadnje 10 do 15 cm
- 2, 5 do 5 cm dubine
- Razmak u redovima 20 do 45 cm
- Položite dijagonalno u zemlju
- Dopuni
- Zalijevanje i malčiranje
Savjet:
Stručnjaci preporučuju samo uzgoj bijelog luka na istom mjestu godinu dana, a zatim pauzu od uzgoja do pet godina. Ovo sprečava bolesti i štetočine. Takođe, tu ne bi trebalo saditi druge biljke ljiljana kao što je luk.
Briga o češnjaku
Nema mnogo posla kada se brine o belom luku. Važno je da se tlo održava čistim od korova, jer je ova konkurencija nepovoljna za biljke. Inače je potrebno redovno zalijevati, ali ni previše ni premalo. Kompost je pogodan kao gnojivo. Ako postoji nedostatak hranljivih materija, koristite organsko đubrivo. Prezimljavanje u krevetu nije komplikovano. Češnjak je bolje prezimiti u posudama u zatvorenom prostoru. Štetočine su rijetke. Bolesti su često uzrokovane previše vlage.
Pouring
Previše vlage je nepovoljno za beli luk, ali i produžena suvoća. Idealna je ujednačena, lagana vlažnost, koju treba održavati cijelo vrijeme. Ako je tlo jako malčirano, vlaga se može duže zadržati i zalijevanje nije potrebno toliko. Sloj duže zadržava sunčevu toplinu, ali u isto vrijeme smanjuje isparavanje vode.
- Ne zalijevaj previše
- Ne dozvolite da se osuši
- Sloj malča je idealan
- Voda iz slavine je dovoljna
Oplodi
Gnojenje nije neophodno, posebno ako je umešano dovoljno humusa, na primer u obliku komposta. Konvencionalno gnojivo je više štetno nego korisno osim ako ne koristite organsko gnojivo za povrće. Na kraju krajeva, beli luk treba koristiti i ne želite da jedete nikakve hemikalije. Prinos se povećava sa azotnim đubrenjem, ali ako zaista želite aromatičan beli luk, trebalo bi da izostavite ovo specijalno đubrenje.
- Gnojiti samo kompostom
- Koristite organsko đubrivo
Zimovanje
Iako je beli luk prilično robustan, zimska zaštita je i dalje jeftina. Za tzv. zimski beli luk dobar je pokrivač od malča ili šiblja, jer ga štiti od mraza, ali i od prevelike vlage. Važno je zaštititi bijeli luk u posudama od smrzavanja tla. Šteta od mraza se može izbjeći tako što ćete kutije i kade postaviti blizu toplog zida kuće, po mogućnosti ispod krovne strehe (ali onda ne zaboravite s vremena na vrijeme zalijevati) i malo ih podići i spakovati.
- Pokrijte zimski beli luk malčom ili grmljem
- Štiti od hladnoće ili još bolje od mokrog
- Saksiju je bolje prezimiti u kuci, izmedju 5 i 10°C
Bolesti i štetočine
Beli luk izuzetno retko napadaju štetočine. Biljke uspješno odbijaju većinu njih. Ovo ne koristi samo samim biljkama bijelog luka, već i štiti susjede od vaški, muha, stjenica i paukova. Ne mogu osjetiti miris biljaka praziluka. Poriluk se može pojaviti s vremena na vrijeme. Njihove gusjenice jedu velike tunele kroz lišće, što može dovesti do smrti biljaka. Međutim, s vremena na vrijeme se javljaju bolesti, uglavnom gljivične. Ako se na bijelom luku pojavila gljivična bolest, ove biljke ne treba koristiti za razmnožavanje.
- Bijela trulež – uzrokovana plijesni
- Rđa od belog luka – zarđalo smeđi premaz na izbojcima, obično uzrokovan prevelikom količinom vlage. Lijek je manje vlage i uklanjanje oboljelih biljaka
- Gljivična infekcija – niska vlažnost i rastresite tlo
Propagirajte bijeli luk
Beli luk se razmnožava samo vegetativno, ali postoje dve opcije. Koristite ili crni luk ili obične režnjeve belog luka. Obje vrste bi trebale biti izvedene kako je gore opisano. Berba mladunčanog luka se odlaže za godinu dana. U prvoj godini razvija se samo okrugla gomolja. Tipična lukovica belog luka izbija tek u drugoj godini.
Zaključak
Beli luk je ukusan i zdrav. Ne bi trebalo da nedostaje ni u jednoj bašti. Posebno je preporučljivo postaviti ga između ostalog povrća ili voća, jer odbija insekte i štiti od nekih bolesti. Nema mnogo stvari na koje treba obratiti pažnju prilikom rasta. Obično je dovoljan dobar supstrat i zaštićeno, sunčano mjesto. Povoljno je tlo bogato hranljivim materijama i humusom. Sa malčiranom zemljom štedite malo zalijevanja. Najbolji način gnojenja je kompost. Vrijeme berbe se može prepoznati po zelenilu listova. Ako polako požute, a zatim posmeđe, mogu se ubrati.
