Kao nova zvijezda na biljnom nebu, slatki krompir izaziva senzaciju u privatnim vrtovima. Iako ne postoji botanička veza s krompirom, korjenasto povrće ima širok spektar mogućih upotreba i veličanstven cvijet. Dobar je ukus kuvana, pržena, na pari, pečena i pečena na roštilju i oduševljava slatkom aromom. Dovoljan razlog da se batate uključi u plan sadnje. Za to nije potreban poseban krevet. Sljedeće upute pokazuju kako na praktičan način uzgajati i ubirati batat u balkonskoj kutiji.
Ubacivanje sjemenskog krompira u supstrat
Budući da je batat jedna od biljaka slave koja nije otporna, iskusni vrtlari se odlučuju da prethodno klijaju sjemenski krompir u rano proljeće. Na taj način batate započinju sezonu s početkom u rastu kako bi na vrijeme sazrijele prije prvog mraza. Sjeme se može nabaviti u specijaliziranim prodavačima ili možete potražiti gomolje u supermarketu, gdje se obično nude pored manioke na tezgi s povrćem. Ovako radi predklijavanje iza stakla:
- Krajem januara/početkom februara napunite drvenu kutiju zemljom za saksije ili mešavinom baštenske zemlje i komposta
- Ubacite sjemenski krompir tupim krajem prema dolje tako da oči ne budu prekrivene supstratom
- Držite blago vlažno u delimično zasjenjenom prozoru na 17 do 20 stepeni Celzijusa
Slatki krompir će niknuti u roku od 4 do 6 nedelja pod uslovom da se redovno zaliva. Sve dok je vanjska temperatura ispod 10 stepeni Celzijusa, klijalo korijenje ostaje u zaštićenom okruženju.
Grupiranje batata u vodi
Kao alternativa uzgoju u supstratu, lako se može obaviti u vodi. Ova metoda se posebno preporučuje ako želite da dobijete što više izdanaka iz jednog ili dva gomolja. Slijedite ove korake:
- Mali batat prepolovite, veliki narežite na trećine ili četvrtine
- Napunite čašu vodom i okačite u nju komad gomolja sa odsečenom stranom nadole
- Koristite šibice ili čačkalice da stabilizujete segment korena u obliku žbice tako da ne potone u vodu
- Uradite ovo sa svakim komadom pojedinačno
- Stavite na svetlo, toplo sedište do prozora dok lisnate klice ne niknu
Klice možete uvrnuti sa gomolja nakon 2-4 sedmice. U čaši vode će za kratko vrijeme formirati vlastito korijenje. Uzorci koji ne ukorijene se odbacuju. Da biste spriječili stvaranje truleži u vodi, dodajte mali komad drvenog uglja ili dodajte svježu vodu svaka 2 dana.
Sadnja po ledenim svecima
Prozor mogućnosti za uzgoj batata u balkonskim kutijama otvara se u maju. Da biste to učinili, odaberite posudu zapremnine od najmanje 30 litara i nekoliko otvora na dnu za odvod vode. U idealnom slučaju, sadilica već ima unapred instaliranu rešetku ili je možete pričvrstiti kasnije, jer je slatki krompir biljka penjačica. Da posadite sjemenski krompir ili klice, slijedite ove korake:
- Postavite drenažni sistem od šljunka, šljunka ili krhotina na dno posude
- Napunite balkonsku kutiju tri četvrtine visokokvalitetnom zemljom za saksije
- Sađenje batata koji klija ili pojedinačnih klica
- Na idealnoj dubini sadnje, supstrat seže tik ispod prvog para listova
- Razmak sadnje je između 30 i 40 centimetara, u zavisnosti od sorte
- Zalijte mlade biljke velikodušno
Postavite balkonsku kutiju na sunčano do djelomično zasjenjeno mjesto gdje biljke ne mogu doći pod žarko podnevno sunce. Idealno bi bilo da se nalazi i na lokaciji zaštićenoj od vjetra kako bi se vitice, koje mogu biti dugačke i do 3 metra, mogle neometano razvijati.
Care
Da bi se razvili bogati i veličanstveni krtoli, nije potrebna opsežna njega. Tokom tromesečnog perioda zrenja zavisi od:
- Održavajte podlogu ravnomjerno vlažnom
- Odmah izvadite korov
- Tokom ljetnih suša, dobro zalijevajte čim se gornji sloj zemlje osuši
- Počnite davati hranljive materije između 4 i 6 nedelja nakon sadnje
- Dajte organsko tečno đubrivo u razblaženoj koncentraciji svakih 7-10 dana
- Po prohladnom letnjem vremenu, namažite sloj malča od lišća ili slame
Biljka slave se ne smanjuje. Izbojci također ne bi trebali biti izbijeni. Paralelno sa rastom, vitice su pričvršćene za pomoćno sredstvo za penjanje. Ako se sadilica nalazi na balkonskoj ogradi, dekorativno lisne i lijepo cvjetajuće vitice elegantno vise. Uvele i izblijedjele stvari se s vremena na vrijeme čiste kako bi privukle više cvijeća.
Savjet:
Slatki krompir je toliko snažan da za kratko vreme može da prekrije ceo zid kuće zelenilom ili da deluje kao paravan za privatnost na sedištu balkona.
Žetva
Dugo očekivano vrijeme berbe domaćeg slatkog krompira na balkonu počinje u septembru. Ako nadzemni dijelovi biljke postupno žute, to je signal da su gomolji u supstratu spremni za berbu. Kako pravilno ubrati svoj batat:
- Kopajte zrele batate jedan po jedan rukama
- Baštenski alati bilo koje vrste oštećuju delikatne školjke
- Uklonite sve izdanke sa batata i otresite zemlju
Svježe ubrani, batat još nema željenu aromu. Gomolji dobijaju svoj puni ukus tek tako što se čuvaju 5 do 10 dana na temperaturi od oko 30 stepeni i vlažnosti od 80 procenata. Da biste to učinili, rasporedite žetvu u malu prostoriju i postavite grijač i ovlaživač zraka. Tek nakon ove procedure batate dobijaju naziv slatki krompir i pripremaju se.
Sorte sa dobrim formiranjem gomolja
Izbor sorte igra važnu ulogu u osiguravanju da uzgoj slatkog krompira rezultira obilnom žetvom. Stoga sadite batate, za koje je dokazano da daju brojne kćerke gomolje. Ovaj atribut ne karakteriše sve pasmine; ponekad se više naglaska stavlja na formiranje cvjetova, što je obično na štetu rasta gomolja. Sljedeće sorte batata su temeljito testirane od strane Saskog državnog ureda za okoliš, poljoprivredu i geologiju, nakon čega su potvrđene da imaju dobro formiranje gomolja:
Slatki krompir 'Marguerite' (Ipomoea batatas 'Marguerite')
Vizuelni izgled impresionira limetastožutim listovima u obliku srca i nježnim bijelim cvijetom. U sunčanoj sadi sorta dostiže prečnik od 71 centimetar sa izbojcima dugim do 40 centimetara.
- Visina rasta na sunčanoj lokaciji: 24 centimetra
- Visina rasta na djelimično zasjenjenom mjestu: 18 centimetara
Slatki krompir 'Blacky' (Ipomoea batatas 'Blacky')
Crnolisna sorta postavlja ukrasne akcente na balkonu, posebno u kombinaciji sa svojim nježnim bijelim cvjetovima. Osim toga, 'Blacky' je mogao postići bodove sa ispitivačima u poljskom ogledu sa veličanstvenim gomoljima.
- Visina rasta na sunčanoj lokaciji: 31 centimetar
- Prečnik biljke: 82 centimetra
Sweet Potato 'Sweet Heart Light Green'
Sa svojim svijetlozelenim, suženim listovima, ova sorta je manje uočljiva. Veliki slatki krompir čini ovu sortu tako popularnom za uzgoj u sadilicama. Ako još uvijek postoji djelomično zasjenjeno mjesto na balkonu, 'Sweet Heart Light Green' se ovdje osjeća ugodnije nego na punom suncu.
- Dužina snimanja na djelomično zasjenjenoj lokaciji: 64 cm
- Dužina snimanja na sunčanom mjestu: 38 cm
Slatki krompir 'Beauregard'
Ova sorta nije bila podvrgnuta terenskom testiranju. Ipak, stekla je ime kao jedna od najpopularnijih pasmina među vrtlarima hobijima. 'Beauregard' to duguje svom sočnom, slatkom mesu i odličnom rodu. Ova biljka jutarnje slave takođe se pokazala izuzetno fleksibilnom u odnosu na uslove na lokaciji.
- Visina rasta na sunčanom mestu: 30 centimetara
- Boja pulpe: narandžasta
Zaključak
Postoji veliko interesovanje za uzgoj slatkog krompira. Iako bogati gomolji nisu botanički povezani s krompirom, slični su u svakom pogledu kada je u pitanju sadnja, njega i berba. Budući da južnoamerička imonija impresionira svojim veličanstvenim cvjetovima, kreativni vrtlari iz hobija razmišljaju o uzgoju u balkonskoj kutiji. Kako bi se osigurala bogata žetva na vrijeme prije prvog mraza, sjemenski gomolji se sije iza stakla od kraja januara. Zasađena sredinom maja u sadilicu zapremine od najmanje 30 litara i opremljena pomagalom za penjanje, lukovičasta glorija zadovoljava se sa malo organskog đubriva svakih 7 do 10 dana i redovnom zalivanjem vode. Možete bezbedno da izbegnete rezanje dugih vitica. Od početka septembra venuće listove signaliziraju da je batat spreman za berbu. Sa temperaturama nakon zrenja do 30 stepeni Celzijusa i visokom vlažnošću, bogati gomolji su spremni za konzumaciju nakon 5 do 10 dana.
