Rabarbara ili Rheum barbarum, kako se naziva u botaničkoj terminologiji, je povrće na stabljici i trajni usjev. Ako je dobro negovan, lako može provesti cijelu deceniju na istoj lokaciji i čak povećati prinos. Pod uslovom da se uzmu u obzir neke ključne tačke kada je u pitanju kultura. Ovo takođe uključuje ostatke nakon žetve.
Žetva
Rabarbara se može ubrati vrlo rano, ali ne dugo. Sezona berbe se tradicionalno završava 24. juna. Još jedan znak završetka berbe je formiranje cvijeća. Razlog tome nije to što je usidreno u tradiciji - već što se sadržaj oksalne kiseline značajno povećava nakon toga. Iako se to dešava i u drugom povrću i voću, štetno je po zdravlje kada se konzumira u velikim količinama.
Pored vremenskog ograničenja, prilikom berbe rabarbare treba uzeti u obzir još jednu tačku: količinu uroda. Treba ubrati jednu do najviše dvije trećine stabljika. Inače će biljka biti previše oslabljena. Listovi i gornji i donji krajevi stabljike mogu se odrezati i ostaviti direktno na gredici ili obraditi u zemlju. Oni služe kao prirodno zeleno đubrivo za rabarbaru i smanjuju napor koji je potreban za dodavanje dodatnih hranljivih materija.
Savjet:
Prilikom berbe stabljike ne treba odsecati, već uvijati.
Oplodnja
Da bi rabarbara mogla dati visoke prinose i lako se nositi sa rezanjem, potrebni su joj odgovarajući nutrijenti. Kao teška hranilica, ionako treba biti dobro oplođena. Međutim, ako se želi redovno žetvu, količina đubriva se mora ponovo povećati.
Iskustvo je pokazalo da oko tri do pet litara zrelog komposta treba pomešati sa oko 100 grama strugotine po kvadratnom metru i površinski uneti u tlo oko rabarbare u supstratu. Ovaj nutrijent se dodaje na prvom izdanu u godini, odnosno oko marta. Da biste to učinili, biljke treba dobro zalijevati kako bi se đubrivo moglo ravnomjerno rasporediti.
Dalje đubrenje se vrši nakon završetka žetve u junu. Preporučeni lijekovi su tada:
- Stajnjak
- Gubrivo za povrće
- Kompost
- listovi i ostaci stabljike rabarbare
Cvjetne stabljike
Kada rabarbara formira cvjetne stabljike, troši mnogo snage da to učini. Biljka svoju energiju ne ulaže u rezerve neophodne za prezimljavanje, a time i za proizvodnju novih prinosa, već u reprodukciju. Ovo se može i treba prekinuti ako se ne dobije sjeme. U tu svrhu se cvjetne stabljike izvijaju ili izrezuju. Kako bi se zaštitile rezerve postrojenja, mjeru treba izvesti što je prije moguće.
Blend
Kao što je spomenuto, ne treba ubrati svu rabarbaru kako se rezerve biljaka ne bi previše smanjile. Upravo iz tog razloga se ne preporučuje rezanje odmah nakon berbe. Nažalost, još uvijek je uobičajena praksa da se sve stabljike odsiječe blizu zemlje čim se više ne mogu ubrati.
Međutim, nježnije je za biljku i korisnije za sljedeću berbu ne skratiti još zelene, vitalne izdanke. Uklanjaju se samo uvenule i mrtve stabljike. Ova mjera se može izvesti ili u rano proljeće ili u jesen. Rabarbaru je malo sigurnije rezati u jesen. To znači da nema oštećenja na novim izbojcima. U januaru ili februaru također je još uvijek moguće ukloniti mrtve listove i stabljike sa rabarbare.
Savjet:
Šipke treba, ako je moguće, odvrnuti umjesto rezati. Na ovaj način na biljci ne ostaju ostaci koji bi kasnije mogli istrunuti ili plesni.
Primjena
Rabarbara može ostati na istoj lokaciji oko deset godina. Ovo je prilično neobično za tešku hranilicu, ali uz pravilnu gnojidbu svakako je moguće. Zatim ga treba premjestiti ili gajiti novu biljku na novoj lokaciji. Opet, listovi i stabljike mogu ostati direktno na krevetu ili biti ugrađeni u tlo kako bi brže distribuirali hranjive tvari. Premještanje se može obaviti prije pupoljka u proljeće ili jesen.
Ako je prostor u krevetu ograničen, uzdignuti krevet može biti rješenje. Ovdje je dovoljno potpuno promijeniti tlo ili barem gornje slojeve da bi se rabarbara mogla ponovo posaditi na isto mjesto ili drugu tešku hranilicu.
Bolesti
Rabarbara je robusna biljka koju retko pogađaju bolesti. Međutim, može doći do pegavosti listova i tzv. mozaične bolesti. Lisne pjege su smeđe boje sa žućkastim ili crvenkastim rubovima. Obično je dovoljno odrezati oboljelo lišće. Rabarbara se još može ubrati.
Mozaična bolest je drugačija jer je virusna infekcija koja može zahvatiti i druge biljke. Manifestuje se kroz sledeće simptome:
- brojne mrlje na listovima koje su svijetlo ili tamnozelene
- žućkasta diskoloracija, podsjeća na mozaik
- smeđe ivice lista
- izbočena, mrtva područja
Mozaička bolest se ne može izliječiti i rezanje rabarbare nije dovoljno. Pogođene biljke se stoga moraju ukloniti i uništiti. Osim toga, rabarbara se ne smije saditi na odgovarajućoj lokaciji najmanje pet godina. Faktori rizika za uvođenje i širenje mozaične bolesti uključuju:
- Zaraza lisnim ušima
- Biljke iz nesigurnih izvora, na primjer iz vašeg susjeda u vrtu
- premala udaljenost od drugih biljaka, posebno voćaka
Bolest mozaika se može spriječiti dobro odabranom lokacijom, kontrolom i suzbijanjem lisnih uši i upotrebom certificiranog sadnog materijala.
Zaključak
Rabarbara je biljka laka za kultivaciju koja ne zahteva nikakvo podrezivanje - ali treba je osloboditi od mrtvih delova. Ako se ova mera sprovodi redovno i nega je koordinirana, povrće sa peteljkama može davati dobre prinose deset godina.
