Na jesen se vraćaju na izložbe povrća u prodavnicama, ukusne bundeve. Postoji oko 700 sorti, a ako želite da znate šta vam je na trpezi, možete sami posijati seme u proleće da biste u jesen dobili bogat rod bundeve. To znači da svaki hobi baštovan može osušiti sjemenke bundeve nakon berbe i iskoristiti ih za novu sjetvu. Naravno, ovdje je dozvoljeno i grickanje sjemenki bundeve, jer su one ne samo ukusne već i zdrave.
Sušenje sjemenki bundeve
Ako se bundeva jede u jesen, onda bi baštovan hobi trebalo da razmišlja i o sledećoj godini. Sjemenke bundeve se ne koriste u hrani i obično se bacaju. Ali ako ih osušite preko zime, sljedećeg proljeća ćete imati divne sjemenke koje u jesen mogu dati bogatu žetvu bundeve. Sušenje treba obaviti na sljedeći način:
- Odvojite sjemenke bundeve od preostale pulpe koje možete koristiti za hranu
- uklonite vlakna koja drže jezgra zajedno što je više moguće
- zatim stavite na toplo i suho mjesto da se osuši
- Topla južna prozorska daska ili topli podrum, po mogućnosti kotlarnica, idealni su za ovo
- Suho skladište se takođe može koristiti za sjemenke bundeve
- Pazite da semenke bundeve ne budu "naslagane" jedno na drugo već da su dobro raširene kako bi se brže osušile
- Za ovo se može koristiti pleh za rernu
- Ukoliko nema pogodnog mesta za sušenje, zrna se mogu staviti i u rernu na oko 60°C na duže vreme, na primer preko noći, tada će ići brže
- Posle sušenja stavite seme u papirne kese (ne plastične) i čuvajte na suvom mestu do setve
Savjet:
Ako želite grickati sušene sjemenke bundeve, možete to učiniti bez ikakvog rizika. Nakon sušenja, sjemenke su još boljeg okusa kada se lagano proprže u tiganju i posipaju solju. Pošto jedna bundeva daje mnogo sjemenki, ne moraju se sve koristiti za sjetvu, ali se mogu i jesti.
Zahtjevi za lokaciju
Prije sjetve, baštovan hobi mora pronaći pravo mjesto za svoju bundevu. Zato što je svim vrstama bundeve, uključujući i tikvice, potrebno puno prostora da bi se mogle širiti blizu zemlje. Bundeve su mljevene puzavice koje ne pucaju prema gore nego po zemlji. Ostali zahtjevi biljaka bundeve za idealnu lokaciju su sljedeći:
- svetlo i sunčano
- dobro pognojeno kompostom
- malo vode, inače izdanci i listovi mogu istrunuti
- Minimalna udaljenost oko pojedinačnih biljaka od oko dva kvadratna metra je idealna
- Potrebna veličina kreveta može se izračunati prema broju biljaka koje želite kasnije
Savjet:
Posipajte sušenu travu po zemlji oko biljaka bundeve! S jedne strane, to sprječava prebrzo gubljenje vode u toplim danima i tlo je može bolje uskladištiti. S druge strane, korov nema šanse da raste između biljaka bundeve.
Predkultura u loncu
Sjetva sjemenki bundeve u saksije ima prednost što se to može uraditi bez obzira na vremenske prilike, jer se saksije mogu staviti na toplo mjesto da klija. To znači da se mogu sijati već u februaru. Prilikom setve u saksije postupite na sledeći način:
- Pomešati zemlju za saksiju sa malo peska i staviti u male saksije i staviti dve do tri semenke bundeve u svaku saksiju
- water little
- smestite na toplo, svetlo mesto
- Idealno za klijanje je oko 20 do 25 °C
- semenke počinju da klijaju, premestite ih na hladnije ali još uvek svetlo mesto
- Posle Ledenih svetaca u maju, posadite sadnice napolju u gredicu
Savjet:
Ako baštovani hobi žele da znaju da li su sposobni da klijaju pre nego što poseju svoje seme, postoji jednostavan test. Osušene sjemenke bundeve stavite u hladnu vodu oko 6 do 7 sati. Sjemenke koje isplivaju na površinu mogu se koristiti jer su sposobne klijati. Nema potrebe da sejete preostalo seme.
Sjetva na otvorenom
Sjemenke bundeve se mogu sijati i direktno u gredicu. Idealno vrijeme za to je kraj aprila. Kako bi se osiguralo da sadnice ne pretrpe oštećenja od mraza tokom perioda ledenih svetaca, gredicu treba prekriti folijom. U suprotnom, imajte na umu sljedeće:
- pripremite zemlju kompostom i peskom za bolju propusnost
- Sjemenke bundeve stavite oko 15 mm duboko u zemlju
- Da bi se izbeglo oštećenje cele žetve od mraza, seme se takođe može saditi na različitim dubinama u zemljištu
- tako da dublje zasađeno seme bolje preživljava mrazne dane, ali i kasnije počinje da klija i razvija se
- Postavite plastičnu foliju preko setve, koja štiti od prevelike vlage, posebno u hladno, kišovito proleće
- zalivati samo u veoma sušnim periodima
- Folije skinite u maju nakon Ledenih svetaca da bi se sadnice bolje razvile.
Savjet:
Ako se sjeme sadi u zemlju na različitim visinama i nema oštećenja od mraza, žetva u jesen se produžava. Razlog: Biljke rastu različitim brzinama.
Žetva
Bundeve obično sazrevaju za berbu u isto vreme u jesen. Ako se prvi mali, nježni plodovi uberu ljeti, ukusna jela se mogu donijeti na stol. Kasnije u jesen, kada sve tikve narastu, beru se. Ali zreli plodovi imaju čvrstu ljusku i ne moraju se jesti odmah nakon berbe. Zbog toga se mogu čuvati do zime na suvom, tamnom, ne previše toplom mestu, kao što je podrum, za kasniju upotrebu. Meso bundeve se takođe može zamrznuti za kasniju upotrebu.
Savjet:
Ako ste posadili mnogo biljaka, cvetove bundeve možete ubrati ljeti. Takođe su veoma ukusne i mogu se naći u mnogim jelima, posebno u grčkoj kuhinji.
Zaključak
Svako ko je ikada kupio bundevu u prodavnicama da bi je koristio ne treba da baci semenke bundeve. Ove se mogu osušiti i ponovo posijati u sopstvenoj bašti sledećeg proleća. Sušenje, sjetva i briga o biljkama bundeve je relativno lako i mogu ga obaviti čak i neiskusni vrtlari hobi. Ako imate dovoljno prostora u svom vrtu, možete sijati mnogo različitih vrsta bundeva u proljeće i uživati u obilnoj žetvi od ljeta do duboko u jesen.
Šta uskoro trebate znati o sjemenkama bundeve
Sjetva
- Za bundeve je poznato da su jesenja biljka. Dakle, seme se seje početkom godine.
- Ovdje je važno znati da je sjemenkama bundeve potrebno puno topline da bi proklijale.
- Da biste ih prethodno kultivisali, trebalo bi ih posijati u male saksije sa zemljom u aprilu i ostaviti na oko 20 °C.
- Treba oko nedelju dana da se pojave prve klice.
- Posle tri do četiri nedelje, sadnice bi trebalo da narastu dovoljno da se mogu premestiti u veće, pojedinačne saksije.
- Rasadnice se mogu saditi napolju samo kada više nema mraza.
- Rasadnice treba presaditi napolje najkasnije do sredine juna.
- Ako budu suspendovani kasnije, bit će samo minimalni povrati.
- Ako se bundeve seju direktno na otvorenom, to treba uraditi početkom do sredine maja, nakon perioda mraza.
- Međutim, ovo je prilično rizično ako ponovo padne mraz.
- Prilikom setve pazite da šiljasta strana semena bundeve bude okrenuta nadole, jer će tu niknuti koren.
- Pored toga, seme ne treba saditi preduboko u zemlju. Oko 1,5 cm bi trebalo biti dovoljno.
- Pošto bundeve narastu veoma velike, sjemenke trebaju odgovarajuću udaljenost jedno od drugog.
- Iako postoje razlike u viticama između pojedinih vrsta, za svaku biljku treba planirati jedan do dva kvadratna metra.
Savjet:
Sjemenke ovdje su takozvane uljarice (slično suncokretu). To znači da je sjeme dobro za sjetvu oko pet godina. Starije seme često neredovnije klija i daje slabije prinose.
Sađenje
- Čim sadnice postanu dovoljno velike i vrijeme bude stalno bez mraza, stavljaju se u baštu ili na odabrano polje.
- Ovde treba da vodite računa da biljke imaju dovoljno prostora, jer su povrtne bundeve posebno velike i teške biljke.
- Bundeve rastu veoma brzo, tako da se uskoro može primetiti formiranje cvetova na manje-više velikim viticama.
- Cvjetovi bundeve su veoma veliki i žute boje. Takođe vole da budu okruženi bumbarima i pčelama.
- Puževi inače vole bundeve, pa treba obezbediti adekvatnu zaštitu puževa.
- Tlo za sadnju bundeve uvek treba da bude teško. Inače, kompostne gomile su veoma pogodne za sadnju bundeve.
- U sušnim periodima, biljke bundeve treba zalijevati kako bi se osigurali dobri prinosi.
- Ako nemate kompostnu gomilu, moraćete kasnije da pođubrite bundeve.
- Kompost je uglavnom dovoljan, ali specijalna đubriva su takođe dostupna u prodaji.
Žetva
- Prve bundeve se mogu brati krajem avgusta - u zavisnosti od toga kada su posejane.
- U principu, bundeve treba brati između septembra i novembra, odnosno pre prvog mraza.
- Možete reći da li je bundeva spremna za berbu ili ne po njenoj svijetloj boji i drvenastoj stabljici.
- Ako još uvek niste sigurni da li je bundeva zrela, samo pokucajte na nju: ako čujete šupalj zvuk, bundeva je potpuno zrela.
