Divlji beli luk sadrži mnogo dobrih sastojaka, osim što ima pozitivne efekte na mnoge pojedinačne delove tela, kaže se da generalno jača organizam. Otuda je i dobio ime: germanski narodi su bili uvjereni da mrki medvjedi vole jesti divlji bijeli luk nakon hibernacije jer im brzo pomaže da povrate snagu medvjeda.
U kuhinji se može koristiti na razne načine poput belog luka, ali sa divljim belim lukom ste pošteđeni neprijatnih isparenja. Za ljubitelje mediteranske kuhinje, samo ovaj razlog je dovoljan da planiraju velike površine divljeg bijelog luka u svojoj bašti, što brzo može postati stvarnost ako imate na umu nekoliko stvari:
Odaberite lokaciju
Pre nego što razmislite kako da unesete divlji beli luk u svoju baštu, trebalo bi da istražite da li mu možete ponuditi povoljnu lokaciju. Budući da divljem češnjaku svakako treba djelomično ili potpuno sjenovito mjesto, posebno dobro izgleda ispod grmlja, drveća i živice. Tamo bi trebalo da naiđe na humusno, vlažno tlo sa što više kreča; divlji beli luk će teško podneti u čistoj peskovitoj zemlji.
Zapravo, divlji beli luk nije biljka za baš uredno uređenu baštu, jer uspeva u trulim listovima koji su otpali sa biljaka iznad njega. Ako nemate takve površine, možete unijeti lišće izvana. Vrt će tada izgledati malo prirodnije. Trebalo bi da isplanirate dosta prostora za divlji beli luk. Jednom kada se osjeća udobno, snažno će rasti tokom godina.
Ako ne želite da se beli luk raširi po celoj bašti, trebalo bi čak da isplanirate barijeru od rizoma (runo za zaštitu korena) pre nego što počnete sa sadnjom.
Uzgoj divljeg belog luka
Izbor je na vama: divlji beli luk se može sijati u bašti, saditi kao lukovica ili kao gotova biljka. Međutim, sjetva je prilično zamoran zadatak jer sjemenke divljeg bijelog luka klijaju hladno i potrebno im je od jedne do više od dvije godine da proklija. Čak i ako kupite prethodno tretirano sjeme komercijalno, trebali biste biti spremni na prilično dugo vrijeme klijanja. A onda se može dogoditi i da sjeme nije bilo dovoljno svježe. Onda su možda već izgubile sposobnost klijanja? Ovo se dešava prilično brzo sa sjemenkama divljeg bijelog luka.
Ako želite posaditi sjeme divljeg bijelog luka, najbolje je da ga odmah posijete na predviđeno mjesto. To može biti u ljeto ili jesen, tada možete samo pričekati i vidjeti hoće li se sjeme razviti. Uobičajeni način uzgoja u malim saksijama teoretski je zamisliv, ali tada biste morali biti sigurni da su saksije dovoljno vlažne do dvije godine, a također nije sasvim nevjerovatno da će se na površini formirati sloj mahovine. saksije za to vrijeme, što remeti klijanje sjemena divljeg bijelog luka.
Lukovice divljeg belog luka su jednostavno zabodene u zemlju kao obične lukovice cveća. Vrh bi trebao biti prekriven zemljom za oko jedan do dva centimetra. Lukovice možete saditi u grupama od oko četiri, a pojedinačne grupe treba saditi na udaljenosti od oko 30 cm jedna od druge. Lukovice se mogu odmah posaditi u zemlju tokom perioda isporuke, a zapravo se moraju odmah posaditi jer se ne mogu skladištiti. Onda bi trebalo da niknu sledećeg proleća.
Ubacite gotove biljke
U zavisnosti od vremenskih prilika, divlji beli luk možete kupiti na ovoj adresi od sredine februara do kraja marta. Ovdje dobijate biljke divljeg bijelog luka koje dolaze svježe iz šume, još uvijek imaju svoje listove i izrast će za nekoliko dana nakon sadnje i zalijevanja.
Lukovicu prilikom sadnje treba postaviti nekoliko centimetara ispod površine zemlje, biljke se sade na udaljenosti od jedne ruke. Ne zaboravite dobro zaliti biljke divljeg bijelog luka nakon što ih posadite. Također treba paziti da se tlo ne osuši u naredne dvije sedmice. Kada beli luk dobro naraste, postaje manje zahtevan, ali generalno, divlji beli luk više voli da je vlažan nego previše suv.
Radosna samosjetva može postati smetnja
Ako se vaš bijeli luk osjeća ugodno, oni će sada provesti nekoliko godina bez problema zajedno, ali tada će on imati ideju da se razmnožava. Jednom kada zaista počne, nekontrolirano će se širiti ako mu ne postavite ograničenja. Budući da divlji bijeli luk ima dvije strategije razmnožavanja, on se razmnožava kroz otvore za lukovice i kroz sjemenke koje vrijedni mravi šire za njega.
Činjenica da se može uvesti barijera rizoma kako bi se spriječilo širenje lukovih trzalica već je spomenuta gore. Ako ih niste stavili oko vaše livade divljeg bijelog luka od početka, sada je vrijeme da iskopate i umetnete runo za zaštitu korijena. Lakše možete usporiti širenje sjemena: samo morate odrezati plodove prije nego što sjemenke sazriju. Stabljike sa kuglicama malih zelenih kuglica na kraju mogu se koristiti za ekstravagantna cvjetna umjetnička djela, ali možete i kiseliti plodove poput kapara.
