Sos od jabuka nije ukusan samo kao desert, već i u torti. Ovaj sočan kolač sa sosom od jabuka lako se priprema i neodoljivo je dobrog ukusa. Uz jednostavne i dobre sastojke, ukusna torta može biti na stolu za kafu u samo nekoliko koraka.
Torta od jabuka
Niko ne može lako odoljeti parčetu torte sa sosom od jabuka. Jer ima duplo bolji ukus kada je domaća. Umak od jabuka čini kolač posebno sočnim.
Recept za sočnu tortu sa sosom od jabuka
Da ispečete sočnu tortu sa sosom od jabuka potrebni su vam sledeći sastojci:
Sastojci
160 g putera na sobnoj temperaturi
180 g šećera
1 paket vanilin šećera
2 jaja veličine. M-L
300 g sosa od jabuka
230 g brašna
60 g mljevenih lješnjaka
½ paketić praška za pecivo
Za dekoraciju:
20 g šećera u prahu
200 g kreme
Priprema
- Zagrejte rernu na 180°C O/U toplote i namastite kalup od 26cm maslacem ili uljem.
- Umutite puter, šećer i vanilin šećer pjenjačom ručnim mikserom oko 5 minuta dok ne postane svijetla i kremasta.
- Zatim umiješajte jaja jedno po jedno. Zatim umiješajte sos od jabuka.
Napomena:
Budite pažljivi kada mešate jaja. Ako radite prebrzo, smjesa može brzo flokulirati.
- U smesu sipajte brašno i prašak za pecivo kroz sito i umešajte sa lešnicima.
- Izlijte testo u kalup i ostavite da se peče u rerni na donjoj rešetki oko 25 do 30 minuta. Pred kraj pečenja štapićem za jelo provjerite da li je kolač pečen.
Savjet:
Kada testirate štapićima, probušite centar torte drvenim ražnjem. Ako se tečno tijesto i dalje lijepi za ražanj, torta još nije gotova. Čist ražanj, s druge strane, ukazuje na dobro pečen kolač. Minimalne mrvice su u redu.
Još malo toplu tortu pospite šećerom u prahu i poslužite sa kašičicom kajmaka ili malim tačkama kreme.
Tačan oblik
Ova sočna torta sa sosom od jabuka je klasičan biskvit. Količine su dovoljne za tepsiju od 26 cm. Alternativno, količina testa je dovoljna za kalup za hleb (30 x 11 cm) ili pleh prečnika 22 cm. Međutim, vrijeme pečenja se također može produžiti. Jer kod debljeg tijesta testo se duže peče.
