Bikva je porijeklom iz toplih klimatskih zona tropskih i suptropskih područja, zbog čega je uzgoj na lokalnim geografskim širinama sa znatno nižim temperaturama donekle ograničen, ali uz nekoliko trikova i dobrog predznanja svakako je moguć. Čak iu malom vrtu sa podesnim gredicama, bundeve se mogu posaditi i baštovan može očekivati bogatu žetvu. Zbog velikog izbora sorti, postoji prava sorta za svaki ukus, a mogu se uzgajati i nejestive ukrasne bundeve koje su idealne za ukrašavanje.
Razne sorte
Sada postoji veliki izbor sorti koje se mogu uzgajati; lični ukusi igraju važnu ulogu u odabiru prave sorte. Zbog svoje ukusne pulpe, bundeva je veoma popularna u celom svetu i važan je sastojak mnogih jela. Bundeva je porijeklom iz tropske Srednje Amerike i odatle se proširila u Euroaziju. Sljedeći aspekti se moraju uzeti u obzir kada je u pitanju raznolikost:
- impresionira ukusnom pulpom, različitih ukusa u zavisnosti od sorte
- Razlika između povrtnih bundeva i ukrasnih bundeva
- Dekorativne bundeve nisu pogodne za konzumaciju, služe samo u dekorativne svrhe
- Dekorativne bundeve su mnogo manje i neobičnih oblika, veoma popularne za Noć veštica
- Baštenska, džinovska i mošusna bundeva su među najvažnijim sortama
- postoje okrugle sorte i tikvice izduženog oblika
- Tikva od butternut je posebno ukusna
- Porodica bundeva uključuje i tikvice
Rast, lišće i cvijeće
Bikva nije samo ukusna povrtna biljka, već i ukras za svaki vrt. Veliko lišće biljke penjačice brzo formira gustu krošnju lišća, a u ljetnim mjesecima formira se bujna cvjetna kruna. I muški i ženski cvjetovi se nalaze na istoj biljci bundeve:
- jednogodišnja, nizinska i zeljasta biljka
- penje se prema gore sa višestubnim viticama
- može dostići dužinu rasta do 10 m
- uglaste i debele stabljike, prekrivene čvrstim dlačicama
- naizmjenični, peteljkasti i uglavnom petokraki listovi
- zvonasti i jarko žuti cvjetovi, širine do 7 cm
- Period cvatnje jun-avgust
Lokacija i tlo
Biljkama bundeve je potrebno puno prostora da bi napredovale, posebno velike sorte trebaju dovoljno udaljenosti od svojih susjeda. Osim toga, bundeve zahtijevaju puno svjetla, ako se drže previše tamne, nastat će veliki broj listova i cvjetova, ali će plodovi ostati mnogo manji nego na sunčanijem mjestu. Sljedeći kriteriji su ključni za lokaciju i tlo:
- preferira tlo bogato humusom i dobro drenirano
- Toplota tla treba da bude 15-21 ºC
- Lokacija od sunca do punog sunca je idealna, sjenovita mjesta minimiziraju žetvu
- treba preko 6 sati blistavog sunca svaki dan
- zahteva puno prostora
- Sadite velike sorte na udaljenosti od oko 5 m
- poboljšajte tlo kompostom prije sadnje
Savjet:
Zbog velikih potreba biljaka bundeve za hranljivim materijama, preporučljivo je da ih posadite u kompostnu gomilu. Ovo vizuelno prikriva često neugledan izgled kompostne gomile, a veliki listovi bundeve pružaju hlad za kompost u letnjim mesecima.
Sjetva i sadnja
Biljke bundeve su izuzetno osetljive na mraz, zbog čega se mogu saditi napolju tek posle poslednje noći mraza. Osim toga, bundeva je podložna virusnim bolestima, da bi se izbjegle, preporučuje se da je posadite samu:
Uljare se koriste kao seme i mogu se čuvati do 5 godina
- preferiraju robusne sorte koje bolje podnose hladnoću
- Sorte koje su preosetljive daju samo inferiorne plodove
- kultivišite biljke koje vole toplotu u saksiji pre nego što ih izbacite
- Setva u toplim dnevnim boravcima ili zimskim baštama od početka aprila
- Stavite semenke bundeve u lonac sa vrhom okrenutim nadole
- Koren tada raste iz vrha
- Ne sadite seme preduboko, cca 1-1,5 cm u supstrat za sadnju
- Nakon otprilike 1 sedmice formiraju se prve sadnice
- Posle još 2-3 nedelje prebacite sadnice u pojedinačne saksije
- samo transfer u baštu nakon Ledenih svetaca, od sredine maja
- Zasebna lokacija, bez direktnih susjeda biljaka, idealna je
- Društvo krastavaca i tikvica se toleriše
Savjet:
Ako se koristi starije sjeme, ono često samo neredovno klija i prinosi su obično nezadovoljavajući. Iz tog razloga, sjemenke treba da budu što svježije.
Zalijevanje i đubrenje
Ako tikva nije dovoljno zalijevana, rast prestaje i berba propada. Osim toga, biljka ima velike potrebe za hranjivim tvarima i stoga se mora često gnojiti. Sljedeći aspekti moraju se uzeti u obzir prilikom zalijevanja i đubrenja:
- biljku relativno lako održavati
- obratite pažnju na redovno zalivanje
- izlijte direktno na zemlju
- Ne vlažite lišće tokom procesa zalivanja, inače ima tendenciju truljenja
- rastvorite kompletno đubrivo bogato dušikom u vodi za navodnjavanje, idealno gnojite jednom sedmično
Žetva i razmnožavanje
Bikva je ne samo veoma laka za njegu, već je i veoma ukusna i može se koristiti u mnogim jelima. Plodovi se razvijaju nakon perioda cvatnje i mogu doseći ekstremne veličine na radost svakog vrtlara. Sljedeća procedura se pokazala uspješnom za berbu i razmnožavanje:
- Narandžasti do zelenkasti plodovi razvijaju se krajem ljeta
- imaju tvrdu i kozu, meso je cvrsto i vlaknasto
- mogući su okrugli do duguljasti oblici, normalni prečnik je 40 cm
- Veliki primerci mogu dostići gigantske razmere
- Vrijeme berbe je između septembra i oktobra
- Odvojite bundeve od biljke oštrim nožem
- bezbroj sjemenki se razvijaju unutar oklopljenog voća
- Sjemenke su ovalnog i ravnog oblika, sa jasnim rubom
- Osušite i pohranite sjeme, koristite za razmnožavanje sljedećeg proljeća
Bolesti i štetočine
Tikva je relativno osetljiva biljka, koja brzo razvija bolesti i štetočine ako se ne brine o njoj pravilno iu neprikladnim uslovima lokacije:
- Dugotrajna prekomjerna vlaga dovodi do zaraze plijesni
- Plijesan prekriva listove ružnom sivom izmaglicom
- Ako se napadne u kasno ljeto, mala je opasnost za plodove
- sklon virusnim bolestima, posebno od pogrešnih biljaka u komšiluku
- Virusne bolesti dovode do potpune smrti biljke pre nego što rodi
Zaključak
Bundeve su biljke relativno jednostavne za njegu koje veličanstveno uspijevaju na pravim lokacijama i daju puno krupnih plodova. Zbog velike raznolikosti sorti, postoje raznoliki okusi i širok raspon oblika. Sorte velikog rasta mogu doseći ekstremne veličine, što je faktor koji se mora uzeti u obzir pri odabiru lokacije. Međutim, bundeva je vrlo toplina i stoga se mora uzgajati u dnevnim sobama ili zimskim vrtovima prije nego što se pusti na otvorenom. Biljku treba uzgajati na osami, jer nepogodni susjedi biljke mogu uzrokovati da se bundeva zarazi virusima i ugine.
Šta treba da znate o uzgoju bundeve ukratko
General
- Bundeve zapravo potiču iz tropske ili suptropske klime.
- Uzgajanje je stoga donekle ograničeno u našim mnogo hladnijim krajevima, ali nije nemoguće.
- Bundeve možete posaditi čak i u vlastitom malom vrtu ili krevetu. Ali kako?
Sjeme i sjetva
- Sjemenke bundeve su uljarice, kao i suncokret.
- Sjeme se može čuvati do pet godina.
- Ako ga kasnije upotrebite, samo će neredovno klijati i prinosi mogu biti nezadovoljavajući.
- Ako želite da uzgajate bundeve u našim klimatskim zonama, izaberite robusne sorte.
- Osetljiva sorta se možda neće pravilno razviti, tako da se umesto celog ploda vide samo rudimenti.
- Pošto su bundeve zbog svog porekla toploljubive, trebalo bi ih uzgajati u saksiji pre sadnje.
- Sjemenke bundeve imaju vrh koji se mora postaviti prema dolje jer će ovdje niknuti korijen.
- Sjeme ne treba saditi preduboko, samo oko 1 do 1 1/2 cm duboko u zemlju.
- Prve sadnice bi trebalo da se formiraju nakon otprilike nedelju dana.
- Nakon još dve do tri nedelje, sadnice će biti dovoljno velike da se smeste u pojedinačne male saksije.
- Međutim, dozvoljeni su napolju samo nakon ledenih svetaca, kada više ne postoji opasnost od mraza.
Bundeva u bašti
- Kada se Ledeni sveci završe i napolju postane toplo, sadnice se presađuju u baštu.
- Treba osigurati da pojedinačne biljke imaju dovoljno prostora.
- U zavisnosti od sorte, svaka bundeva treba da zauzme jedan do dva kvadratna metra prostora.
- Tekvama je potrebna teška zemlja bogata hranljivim materijama. Kompostne gomile su stoga posebno prikladne.
- Dobar sadržaj potaše u zemljištu je važan. Neke sorte takođe uspevaju veoma dobro na peskovitom, propusnom tlu.
- Takođe je neophodno dobro zaliti biljke bundeve dok su veoma mlade.
- Kada postanu malo veće, dodatno zalivanje više nije neophodno.
- Međutim, ako dođe do sušnog perioda ljeti, zalivanje se mora ponoviti.
- Za dobre rezultate prinosa, sekundarne izdanke se mogu ukloniti od sredine juna tako da biljka ne da više od dva ploda.
- Vrijeme berbe je od kraja avgusta do sredine novembra, prije prvog mraza.
- Zrelu bundevu možete prepoznati po njenoj jarkoj boji, drvenastoj stabljici i šupljem zvuku kada je lagano udarite.
