Opijumski mak se svuda može kupiti u obliku sjemenki kao hrana, ali i kao sjemenke. Budući da opijumski mak, također poznat kao vrtni mak, ima opojno djelovanje i opijum se može dobiti iz soka, uzgoj Papaver somniferum u Njemačkoj potpada pod zakon o narkoticima.
Pravna situacija
Nakon što je uzgoj maka uključen u njemački zakon o narkoticima, komercijalni uzgoj opijumskog maka iznenada je prekinut. Prije Drugog svjetskog rata - a u DDR-u čak i do ponovnog ujedinjenja - to je ovdje bilo široko rasprostranjeno. Danas je uzgoj opijumskog maka zabranjen u Njemačkoj. Svako ko želi da ga uzgaja potrebna je dozvola. Čak i ako je namijenjena samo da raste kao ukrasna biljka u vrtu! Svako ko uzgaja opijumski mak bez ove dozvole krši Zakon o narkoticima (BtMG). Takav prekršaj može biti kažnjen velikom novčanom kaznom i/ili kaznom zatvora do pet godina. Čak i privatni uzgoj na malim površinama ili čak pojedinačnim biljkama podliježe zahtjevima odobrenja. Opijati mogu sadržavati sljedeće sjemenke maka:
- Papaver somniverum (opijumski mak)
- Papaver bracteatum (jermenski mak, ljekoviti mak)
- Papaver paeoniflorum (sorta opijumskog maka, zapravo Papaver somniferum var. paeoniflorum)
Neovlašćena sadnja ovih vrsta maka je strogo zabranjena. U izuzetnim slučajevima, međutim, uzgoj može biti dozvoljen od strane Savezne uprave za opijum.
Prijavite se za odobrenje
Ne samo poljoprivredna preduzeća, već i fizička lica mogu dobiti dozvolu za uzgoj Papaver somniferum na
Federalni institut za lijekove i medicinska sredstva – Federalni ured za opijum – prijavite se u Bonnu.
Da biste to učinili, potrebno je popuniti zahtjev za izdavanje dozvole u skladu sa članom 3. Zakona o narkoticima (BtMG) za uzgoj Papaver somniferum (opijumskog maka) i poslati ga Federalnom zavodu. Trebate:
- završena prijava
- čitka kopija lične karte (kopirana sa obe strane)
- zemljišna karta, plan parcele ili drugi službeni dokument koji identifikuje površinu
Dozvola za fizička lica se izdaje za maksimalnu površinu uzgoja od 10 m² i period od najviše tri godine i košta 75 eura.
Izgled
Opijumski mak je veličanstvena jednogodišnja cvjetnica koja se značajno razlikuje od divljeg maka (Papaver rhoeas) ili turskog maka (Papaver orientale), koji se uzgajaju kao ukrasne biljke, a obje ne sadrže morfij.
- ružičasti do ljubičasti cvjetovi sa tamnom mrljom na bazi
- takođe u bijeloj boji cvijeta
- Listovi nisu zeleni, već sivo-zeleni ili plavo-sive boje
- listovi nisu perasti kao kod kukuruznog i turskog maka
- prilično ravni, veliki listovi koji malo podsjećaju na kupus
- navika visokog rasta (50 do 150 cm)
- velika sferična sjemena kapsula u sivo-zelenoj
Savjet:
Postoje i neke biljke maka koje su slične opijumskom maku, ali sadrže samo male količine alkaloida. Neke je laiku vizualno teško razlikovati od opijumskog maka. Zato budite pažljivi prilikom kupovine.
Otrovi/opijajuća sredstva
Opijumski mak sadrži oko 40 različitih alkaloida, koji se uglavnom nalaze u visokim koncentracijama u mliječnom soku. To uključuje kodein, morfin i papaverin. Grebanjem kapsula sjemena izlazi mliječni sok koji se zatim koristi za proizvodnju raznih opojnih sredstava kao što su morfij, opijum i heroin.
Otrovanja
Otrovanje se često dešava pri rukovanju opijumskim makom zbog neznanja ili nedostatka opreza. Mliječni sok koji bježi sadrži najveću koncentraciju opojnih tvari i toksina. Oni ulaze u tijelo kada dođu u kontakt s kožom i mogu utjecati na centralni nervni sistem. Na disanje posebno utiču različiti sastojci. Simptomi su:
- Mučnina
- Povraćanje
- Crvenilo lica
- sužene zjenice
- Daziness
- pri višim koncentracijama pacijent pada u san nalik anesteziji
- Smanjenje srčane aktivnosti i disanja
- Oblasti kože postaju plave
- Smrt od respiratorne paralize
- Smrtonosna doza je 3 g opijuma (ekvivalentno 0,2 g morfijuma)
Sadržaj aktivnih sastojaka
Različita svojstva, kao što je sadržaj alkaloida, nasledna su u opijumskom maku. Međutim, nivoi morfija nisu prirodno visoki, već su rezultat ljudskog uzgoja. Međutim, u zavisnosti od lokacije i vremenskih uslova, nivoi u biljkama uveliko variraju.
Sorte opijumskog maka
Opijumski mak uključuje tri podvrste koje se neznatno razlikuju po sadržaju alkaloida. Ovo uključuje:
- Papaver somniferum subsp. somniferum
- Papaver somniferum subsp. setigerum (koji se naziva i Papaver setigerum)
- Papaver somniferum subsp. songarium
Postoje komercijalno dostupne sorte koje su uzgojene za komercijalnu proizvodnju alkaloida, one sa niskim sadržajem morfija, koje se teoretski mogu uzgajati bez dozvole, te vrste za koje sadržaj nije dalje deklariran i koje su dostupne kao slobodno dostupno sjeme za baštovane hobi. Budući da trgovina sjemenom opijumskog maka ne podliježe Zakonu o narkoticima, kupoprodaja je legalna.
Pasme
Sorte opijumskog maka dijele se na ranocvjetne sorte (zimski mak) i kasnocvjetne sorte (ljetni mak). Dok zimski mak sazrijeva u junu, ljetnom je potrebno oko tri sedmice duže. Pored mnogih varijanti koje sadrže morfijum, postoji i nekoliko varijanti koje sadrže vrlo malo ove supstance.
Odobreno u EU:
1. Sorte sa visokim sadržajem morfijuma (nije pogodno za privatni uzgoj!)
- MOTOR: nova sorta sa visokim sadržajem aktivnih sastojaka
- OZ: sorta visokog prinosa
- ZENO PLUS: najčešća sorta zimskog maka (certificirano sjeme)
- ZENO2002: starija sorta zimskog maka (certificirana)
- ZETA: letnja sorta maka sa visokim ili niskim sadržajem morfija za različita klimatska područja (sa sertifikatom)
2. Sorte sa vrlo niskim sadržajem alkaloida
- 'Mieszko' (sorta sa niskim sadržajem morfina odobrena od strane Federalnog ureda za opijum)
- ‘ZENO Morphex’: prva uzgojena zimska sorta maka (2007) sa certifikatom (manje od 200 mg/kg u sušenoj kapsuli)
Savezna agencija za opijum je sada povukla odobrenje za sortu 'Przemko', koje je izdato 1996. godine. Osim Papaver somniferum, sorte Papaver bracteatum i Papaver paeoniflorum također sadrže opijate i ne smiju se uzgajati bez dozvole iz predostrožnosti.
Uputstvo za setvu i negu
Višegodišnji opijumski mak se smatra lakim za njegu i lako ga je uzgajati u našim geografskim širinama.
Lokacija
Papaver somniferum se lako može uzgajati u našim klimatskim uslovima - čak iu niskim planinskim područjima. Jednogodišnja biljka treba puno sunčeve svjetlosti, ali ne previše topline. Ova visokorastuća vrsta maka posebno se dobro slaže sa susjedima kao što su sedum, tratinčice, zlatna šipka ili delfinium.
Floor
Opijumski mak preferira dobro drenirana šljunkovita i pjeskovita tla. U idealnom slučaju, baštensko zemljište je takođe bogato hranljivim materijama. Ako su zahtjevi tla dobro ispunjeni, vrtlar se može radovati posebno veličanstvenom cvijetu.
- dobro propustljiv za vodu
- peščana ili šljunkovita
- duboko
- bogato nutrijentima
- pH vrijednost: neutralna (između 6, 5 i 8)
Priprema tla
Pošto opijumski mak voli uslove u pjeskovitom ilovastom tlu i cijeni visok sadržaj hranljivih sastojaka, većinu vrtnog zemljišta treba malo pripremiti kako bi se osigurali optimalni uslovi za uzgoj.
- Iskopaj krevet
- Poboljšajte tlo kompostom
- moguce učiniti propustljivim za vodu sa pijeskom
- razbijte grube komade zemlje grabljama
- Ostavite krevet da miruje nekoliko dana
Sjetva
Kada dobijete dozvolu za uzgoj, možete sijati sjeme opijumskog maka direktno na otvorenom u proljeće. Kada je u pitanju uzgoj, ovaj mak se gotovo ne razlikuje od mnogih drugih vrsta maka kao što su kukuruzni mak ili turski mak. Kako ne biste morali uzgajati previše biljaka maka na malom prostoru, preporučuje se prije sjetve pomiješati sjeme sa šakom sitnog pijeska.
- Vrijeme: od kraja marta do početka aprila
- moguće direktno na otvorenom
- Široko raširite sjeme
- Razmak u redovima: 50 – 80 cm
- nemoj ili samo tanko prekrivaj pijeskom (zaštita od ptica)
- Mak je lagani klijavac
- pažljivo sipajte
- Vrijeme klijanja: 8 do 10 dana (maksimalno 21 dan)
- Održavajte podlogu lagano vlažnom sve vrijeme
Nakon perioda klijanja od samo dve nedelje, na još mladoj biljci se pojavljuju prvi listovi.
Savjet:
Sjemenke možete saditi i u jesen (septembar). Ako pustite mrtve biljke da odstoje i sjemenske kapsule sazriju, one će same posijati.
Pouring
Kao i svim sjemenkama, sjemenkama Papaver somniferum je potrebno dovoljno vode dok ne proklija. Da biste izbjegli ispiranje sjemena, trebate ili koristiti vrlo fin dodatak za zalijevanje za kantu za zalivanje ili jednostavno poprskati tlo baštenskim crijevom.
Kada dođe do klijanja, opijumski mak je prilično štedljiv kada je u pitanju ravnoteža vode. Biljka gladna sunca bez problema preživljava čak i duge sušne periode. Ipak, treba ga povremeno zalijevati.
Oplodi
Ukoliko ste već unapredili baštensku zemlju kompostom ili zelenim đubrivom pre setve, dodatni hranljivi sastojci nisu potrebni tokom cele faze rasta opijumskog maka. Inače će vam pomoći malo dugotrajnog potpunog gnojiva. Na početku faze rasta opijumskom maku je potrebno gnojivo bogato fosforom, a kasnije gnojivo s visokim sadržajem dušika. Međutim, đubrivo koristite štedljivo, jer mak ima tendenciju da izbije kada ima veoma velike količine azota u zemljištu i njegove lepe cvetne stabljike se otkinu čim zapuha ili pada kiša.
Rezanje
Papaver je takođe jednostavan kada je u pitanju doterivanje. Ograničeno je na uklanjanje uvenulih dijelova biljke (nositi rukavice). Budući da se to uglavnom odnosi na cvijeće, uopće ne morate rezati ako želite sjeme ubrati ili sami posijati. Čim se biljka potpuno osuši u kasno ljeto, možete je odsjeći blizu zemlje nakon što su sjemenke sazrele.
Zimovanje
Opijumski mak je jedna od jednogodišnjih biljaka koje umiru najkasnije u jesen, a sljedeća generacija biljaka nastaje rasipanjem sjemena. Iz tog razloga, prije zime nisu potrebne mjere održavanja.
Prelepe ukrasne sorte kao alternativa
Umesto delikatnog opijumskog maka, baštovani koji žele da uzgajaju biljke samo zbog ukrasne vrednosti treba da koriste podjednako lepe, ali nekritične sorte. Dostupne su u mnogo različitih boja sa duplim ili neispunjenim cvjetovima.
Turski mak (Papaver orientale)
Turski mak je višegodišnja biljka. Od maja do juna proizvodi jarko crvene cvetove sa blago naboranim laticama. Kao ukrasna biljka može se naći i sa bijelim, narandžastim, žućkastim ili lososovim cvjetovima.
- koji se naziva i orijentalni mak ili turski mak
- uglavnom kao hibridi, trajnice
- Visina rasta: 40 do 90 cm
- Period cvatnje: od maja do juna
- bijeli, roze ili crveni cvjetovi, neispunjeni
- Pojava: Azija
- ‘Aladin’: jak crveni cvijet
- 'Briljantno': starija, rasprostranjena sorta sa narandžasto-crvenim cvjetovima
- ‘Helen Elisabeth’: elegantno cvijeće u boji lososa
- ‘Princ. Victoria Louise': stari ružičasti cvijet sa vinsko crvenom bazom
- ‘Kraljevsko vjenčanje’: bijeli cvijet sa crveno-crnom pozadinom, prošaran u kontrastu
- 'Türkenlouis': jarko crveni cvjetovi, sa resama na rubu
islandski mak (Papaver nudicaule)
Islandski mak sa cvjetovima veličine do 15 centimetara smatra se posebno robusnim i pogodan je i za hladnije regije. Različiti uzgojni oblici uključuju jednogodišnje i dvogodišnje biljke. Za razliku od gotovo svih drugih vrsta maka, islandski mak voli da bude malo hladniji.
- Visina rasta: 50 do 60 cm
- Period cvatnje: od juna do septembra
- bijeli, žuti, grimizni ili lososovi cvjetovi, neispunjeni
- Pojava: Azija, Istočna Evropa
- prekrasne sorte: 'Yellow Wonder', 'Cardinal', 'Matador', 'Pulchinella'
- Posebnost: hladna klijalica (mora se sijati u jesen)
Alpski mak (Papaver alpinum)
Nisko rastuća sorta maka koja doseže visinu od samo 20 cm je alpski mak. Zbog svoje veličine potrebni su mu potpuno drugačiji susjedi od, na primjer, turskog maka u nastajanju. Na prvi pogled, neuvježbano oko jedva prepoznaje biljku sa egzotičnim cvjetovima kao vrstu maka.
- Visina rasta: 5 do 20 cm
- Period cvatnje: od maja do avgusta
- žuto, narandžasto ili bijelo cvijeće, neispunjeno
- Pojava: Niski planinski lanci u Evropi
- preferira krečnjačka tla
Obični mak (Papaver rhoeas)
Vrta divljeg maka koja svojim jarko crvenim cvjetovima krasi željezničke nasipe i rubove puteva.
- Visina rasta: 20 do 90 cm
- godišnje
- Period cvatnje: od maja do jula
- jarko crveni, neispunjeni cvijet sa crnom bazom
- Eurazija pojava
- ne podnosi puno sunce
Zabrana koje se niko ne pridržava?
Zapravo, opijumski mak se ne može naći samo u vrećama sa sjemenom svuda (prodaja sjemena je legalna, ali uzgoj nije), već i u mnogim ukrasnim baštama širom zemlje. Ilegalna biljka droge često se može naći kako raste u divljini na obalama B altičkog mora ili na nasipima autoputeva. Neki cvjećari prodaju svježe izrezane kapsule kao ukras za bukete ili ih koriste osušene u aranžmanima. Očigledno retko ko zna koliko se strogo kažnjava zabrana opijumskog maka. Međutim, treba da budete svesni ovoga: čak ni neznanje vas ne štiti od kazne.
Zaključak
Ako već imate biljku opijumskog maka u svojoj bašti, ne morate paničariti, jer uostalom i Papaver somniferum ovdje samoniklo raste. Nijedna agencija nema vremena da ulovi svaki Papaver somniferum. Međutim, ne biste se trebali usuditi eksperimentirati s domaćim opijumom ili drugim opojnim tvarima napravljenim od soka biljke. Ovisno o sorti i lokaciji, sastojci se uvelike razlikuju - pa čak i male količine morfija mogu biti fatalne.
