Sve sorte pasulja su jednogodišnje biljke i vole toplinu. Uzgoj i briga za grah je prilično jednostavan. Ako dobiju dovoljno topline i vode, gotovo možete gledati kako rastu, a prve mahune se mogu ubrati samo nekoliko sedmica nakon što se sjeme posadi. Pasulj je porijeklom iz cijelog svijeta i vrlo je cijenjen kao vrijedan izvor ishrane. Nisu sve sorte poznate širom sveta takođe pogodne za naše bašte, kao što su soja, mung ili adzuki.
Varieties
Dakle, pre nego što počnete da sejete, morate doneti odluke. Pasulj zahtijeva puno prostora u krevetu. Pojedinačna biljka treba dovoljno prostora oko sebe i mora biti dovoljno prostora da može kasnije bilo gdje da bere. Obični pasulj, također poznat kao ananas, dostupan je u zelenoj i žutoj (vosak). Vrlo rane sorte mogu se brati u junu, dok kasnije sorte sazrevaju tek u avgustu iu jesen. Mahunarke rastu i definitivno trebaju pomoć pri penjanju. Neke sorte narastu i do četiri metra u visinu, na primjer prelijepi pasulj. Sa svojim crvenim cvjetovima i impresivnom visinom predstavlja ukras u krevetu. U svijetu postoji do 800 vrsta pasulja, od kojih 100 raste samo u Njemačkoj. Obični pasulj (Phaseolus vulgaris) može se grubo podijeliti na pasulj i grah. Neke uobičajene sorte za uzgoj u vrtu:
Granov grah (Phaseolus vulgaris var. nanus)
- Vosak: stara sorta pasulja; Žute mahune dužine do 15 cm
- Cropper Teepee: zelena, bez žica; fine, sočne mahune dužine do 18 cm
- Golden Teepee: zelena, bez žica; lako odabrati; Mahune slobodno vise iznad lišća
- Saxa: široko rasprostranjeno; produktivan i robustan; posebno rana sorta
- Purple Teepee: ljubičasto-plava sorta pasulja; Kada se skuvaju, mahune postaju zelene
Obični grah (Phaseolus vulgaris var. vulgaris)
- Biser Marbaha: dugi, široki rukavi; ravno i bez konca
- Trebona: laka za uzgoj, visokoprinosna, rana sorta; zelene mahune
- Neckar Queen: tamnozelena, okrugle mahune; robustan, otporan na virus mozaika graha
- Neckargold: žute mahune; robustan, otporan na virus mozaika graha
- Bernski puter: žute, velike, ravne mahune; kasna sorta
- Goldmarie: robustan, dobar prinos; tamnožute, ravne, nježne mahune, do 20 cm duge
- Grah (pasulj): mnoge vrste dostupne; također ukrasna biljka; vrlo visok, crveno cvijeće, zelene mahune; relativno neosetljiv na hladnoću
Kultivacija
Vrijeme
Definitivno bi trebalo da sačekate posle Ledenih svetaca da biste posijali prelepo seme pasulja direktno na otvorenom. Grahu je potrebna konstantna temperatura tla od najmanje 10 °C. Većina sorti se može sijati do juna. Ako ste nestrpljivi, već u aprilu možete ih početi uzgajati na prozorskoj dasci, u stakleniku ili hladnom okviru. Za sve sveže posejano seme, ako postoji opasnost od mraza, pokrijte zemlju runom.
Savjet:
Što je temperatura zemljišta viša prilikom setve i kasnije, to brže klijaju. Grah takođe postaje otporniji na napade štetočina i bolesti.
Tlo, lokacija
Zapravo, pasulj nema posebno visoke zahtjeve prema uslovima tla. Prije sadnje tlo treba dobro orahliti. Duboko i humusno tlo je idealno. Ima tendenciju da bude više peskovito-ilovasti, sa pH vrednošću između 6 i 7. Pre setve zemljište se može lagano obogatiti kompostom ili malo organskog đubriva (nizak sadržaj azota). Najbolja lokacija je krevet na punom suncu. Neke sorte podnose i djelomično zasjenjene lokacije.
Sjetva
Bez obzira na to da li sejete direktno ili uzgajate u malim saksijama, idealno bi bilo da seme ostavite da se namače u vodi oko 24 sata pre sadnje. Ovo olakšava klijanje. Za sjetvu, grah se sadi u grudve sa po 6 sjemenki na udaljenosti od 40 cm od sljedećih sadnih rupa. Prilikom sjetve u redove, sjeme se sadi na udaljenosti od 6-8 cm jedno od drugog, sa razmakom od 40-50 cm. Sjeme se sadi na maksimalnu dubinu od dva centimetra. Govorilo se da još moraju čuti crkvena zvona. Grahu je potrebna pomoć pri penjanju. Ovo se mora postaviti prije sjetve. Postoji mnogo različitih varijacija, od jednostavnih motki do motki koje su naslonjene zajedno kao šator do pravih rešetki. U zavisnosti od varijante koju odaberete, zatim stavite 6-8 sjemenki, do 3 cm dubine, na odgovarajuća pomagala za penjanje. Nakon setve, zemljište se mora održavati ravnomerno vlažnim.
Savjet:
Da biste zaštitili pasulj od gljivičnih bolesti, pospite malo morskog vapna ili kamene prašine na tlo nakon sjetve.
Care
Dovoljno je dati grahu malo organskog đubriva ili komposta od samog početka. Kasnije, kada cvijeće počne cvjetati, možete dodati još malo gnojiva. Drveni pepeo ili koštano brašno je pogodno kao organsko đubrivo. Prilikom zalijevanja pazite da ne dobijete previše vode. Ali ni u kom slučaju ne bi trebalo da se osuše. Kada pasulj cvjeta, potreba za vodom je veća. Ako ih sada pustite da se osuše, postoji opasnost da ispadnu cvijeće i poluzrelo voće. Da biste mladim biljkama pružili zaštitu, možete lagano nagomilati zemlju oko njih tako što ćete rukama pritisnuti malo zemlje oko biljke kako biste formirali mali zid. Ovo stabilizuje biljku i takođe smanjuje njenu podložnost bolestima.
Štetočine i bolesti
Naročito mlade biljke pasulja su takođe na meniju puževa. Svaki napaćeni baštovan hobi ovdje će odgovoriti svojom strateškom protumjerom, od patke trkačice do ograde od puževa. Inače, postoji nekoliko bolesti koje posebno pogađaju pasulj. Kada kupite sjeme, možete saznati neke sorte koje su otporne na određene bolesti.
Gradska muha
Vlažno i hladno vrijeme pogoduje infekciji kotiledona i vrhova izdanaka. Kukuljice pasuljove mušice prezimljuju u tlu. Stoga, pasulj bi trebalo da ponovo uzgajate na istom mestu tek nakon tri godine.
rđa graha
Rđa graha je gljivična bolest koja se širi po vlažnom vremenu. Možete ga prepoznati na donjoj strani lišća po bijelim pustulama i ubrzo nakon toga po tamnijim sporama gljive. Previše gnojidbe dušikom i premali razmak između biljaka također podstiču zarazu. Pogođene biljke moraju se odmah uništiti. U ovom trenutku ne bi trebalo više saditi pasulj do pet godina.
Virus mozaika graha
Ovu bolest često šire lisne uši. Prepoznaju se po mozaičnim mrljama na listovima. Listovi tada požute i odumiru. Što je toplije, bolest brže napreduje. Na tržištu već postoje mnoge sorte koje su otporne na virus mozaika graha.
Bolest žarišnih tačaka
Bolest žarišnih pjega može se prepoznati po tamnim mrljama s crnom ivicom na listovima, mahunama i stabljikama. I ovdje je važno uništiti oboljele biljke što je prije moguće i ne uzgajati pasulj na ovoj gredi najmanje tri godine.
Žetva, primjena
Žetva počinje u julu. U zavisnosti od sorte, do oktobra. Postoje mahune koje je najprikladnije za jelo sa mahunom, kao što su boranija i pasulj, na primjer. Treba ih ubrati prije nego što sjeme postane jasno vidljivo u mahunama. Mahune su tada mekane i ukusne. Ni neugodne niti se još nisu toliko razvile. Ostale vrste pasulja, tzv. suvi ili zrnati pasulj, ostaju na biljci što je duže moguće. Ovako ubran pasulj uklanja se iz mahuna i treba ostaviti da se suši najmanje dvije sedmice. Ovaj pasulj se sada može čuvati u zatvorenoj posudi nekoliko godina.
Savjet:
Za sljedeću sjetvu možete zamrznuti sušeni grah na nekoliko dana prije nego što ga odmrznete i stavite u posudu za skladištenje. Ovo sprečava širenje larvi buba.
Zaključak
Gajenje pasulja je radost! Na tržištu postoji mnogo vrsta pasulja, uključujući i stare. Samo vidjeti ove šarene, lijepe mahune spremne za sjetvu dio je zabave. Mahunarke su najčistije ukrasne biljke u gredicama. Najobičniji pasulj nagrađuje relativno malo truda brzim rastom i obilnom žetvom tokom dužeg vremenskog perioda.
