Paradižnik je prilično osetljivo povrće i brzo reaguje na stresore kao što su fluktuacije temperature, neujednačena vlažnost ili vetar sa uvijenim listovima i kratkim rastom. Čak se i cvijeće može ispustiti ako se biljka ne osjeća dobro. Ako je ljeto kišovito, zastrašujuća kasna plamenjača može se pojaviti od kraja juna i uništiti žetvu. Ali svi ovi problemi se mogu spriječiti uzgojem paradajza u stakleniku ili foliji, jer se ovdje mogu stvoriti optimalni uslovi rasta i zrenja.
Koji plastenici su pogodni za paradajz?
Mnoge sorte paradajza pogodne za staklenike imaju tendenciju da rastu više nego u širinu, zbog čega se generalno preporučuje visina grebena od najmanje šest stopa. Konvencionalni plastenik paradajza je takođe širok jedan metar i nudi dovoljno prostora ne samo za paradajz, već i za zaštićeni uzgoj paprike, patlidžana i krastavaca. U stakleniku bi trebalo da bude i dovoljno prostora za stolove i police na kojima se može odlagati pribor – na primer tacni i saksije, ali i baštenski alat, đubriva itd. Osim toga, postavljanje vodovodnog priključka ima mnogo smisla, jer paradajzu je trenutno potrebno puno vode u vrelim letnjim danima - a sigurno ne želite da nosite kante toga u staklenik svaki dan.
Konvencionalni staklenici
Plastenici se obično sastoje od osnovne konstrukcije čiji su bočni zidovi i krov pokriveni staklom, plastikom ili folijom. Okvir može biti izrađen od aluminijuma, iako ovaj metal nema nikakva izolaciona svojstva i zato ga treba dodatno prekriti plastikom. Impregnirano drvo je također vrlo pogodno, iako može izdržati i stoga zahtijeva novu gradnju nakon nekoliko godina. Samostojeći staklenici u vrtu nude prednost što su dobro osvijetljeni sa svih strana, a biljke paradajza gladne svjetlosti dobijaju dovoljno sunca. Naravno, staklenik morate postaviti i na odgovarajuće svijetlo mjesto u vrtu. Takozvane prislonjene kućice, koje se montiraju na zid kuće, imaju koristi od toplotnog zračenja zida kuće i mogu se koristiti kao zimski vrt ako je potrebno.
Savjet:
Prilikom izgradnje staklenika ne zaboravite na zaštitu od sunca, koja se može povući ispred krova i/ili bočnih zidova u slučaju jakog sunčevog svjetla (npr. tokom ljetnih podnevnih sati). U fazi zrenja biljke ne treba izlagati temperaturama iznad 30 °C, a ljetno podnevno sunce može izazvati opekotine na listovima i plodovima.
Filmski staklenik
Jednostavan staklenik od folije je mnogo jeftiniji od klasičnog staklenika sa temeljom od cigle i aluminijumskim ili drvenim okvirom. Filmski staklenici često imaju okrugli ili šiljasti oblik luka i prekriveni su UV stabiliziranim, jakim filmom. U osnovi, ovi modeli podsjećaju na velike politunele poput onih u poljima jagoda. S druge strane, kvalitetniji filmski staklenici sa čvrstom čeličnom konstrukcijom i obično sa polietilenskom folijom kao pokrovom više liče na „prave“staklenike, a neki čak imaju i ventilacijske prozore. Noseće cijevi mogu biti usidrene u zemlju ili ugrađene u beton sa temeljima. Međutim, folije ne mogu pratiti toplinsku izolaciju dobrih dvoslojnih ploča, a moraju se mijenjati i svake četiri do osam godina.
Savjet:
Ako staklenik od filma koji ste odabrali nema prozore za ventilaciju, ventilacija se mora odvijati kroz vrata. Naravno, one moraju biti odgovarajuće velike. Alternativno, kućice od folije sa šarkama prednje i zadnje strane su takođe dostupne.
Korisni dodaci za staklenik
Postoje sve vrste korisnih i korisnih dodataka koji vam mogu znatno olakšati rad u stakleniku. Na primjer,
- Stolovi i police staklenika
- automatski otvarači prozora (za automatsku ventilaciju)
- Otirači i mrežice za sunčane ljetne dane
- izolaciona folija za hladne zime
- ventilatori kompatibilni sa staklenicima
- specijalne biljke i lampe za razmnožavanje
- Solarno skladištenje toplote
- Minimalni-maksimalni termometar
- Grijači odobreni za staklenike (npr. grijači na cirkulacijski zrak i propan, grijači ventilatora)
Koji vam je pribor zapravo koristan, a koji besmislen zavisi prvenstveno od vas - i od toga koliko intenzivno želite da koristite staklenik. Ako je u pitanju samo uzgoj nekoliko biljaka paradajza u malom politunelu, možete uštedjeti mnogo gore navedenih alata.
Plastenik za balkon
Uzgred, plastenici ne mogu biti samo u bašti, mogu i vlasnici balkona postaviti jedan. U prodaji su dostupni mnogi filmski staklenici pogodni za balkone, koji se ponekad nazivaju i "plastenici paradajza". Takav balkonski staklenik ne mora biti posebno širok, samo najmanje dva metra visok. Ovo je posebno tačno ako želite da uzgajate paradajz štapića. Oni rastu manje u širinu, a umjesto u visinu. Nasuprot tome, grm i divlji paradajz zahtijevaju manje prostora u visini nego u širini - ponekad mogu postati prilično rašireni. Svako ko posjeduje lođu (tj. balkon sa ostakljenjem) umjesto normalnog balkona može se smatrati sretnim. Zastakljivanje zamjenjuje staklenik i pruža paradajzu idealne uslove za uzgoj.
Koji je poklopac bolji, stakleni ili plastični?
Tradicionalno, staklena stakla se koriste za prozirnu oblogu hladnih okvira i staklenika. Međutim, oni imaju ozbiljne nedostatke: staklo se može slomiti i nudi samo lošu toplinsku izolaciju. Efektivna izolaciona stakla su, s druge strane, veoma teška i takođe prilično skupa. Zato su dvozidne ili šuplje ploče od polikarbonata ili akrila već duže vrijeme u usponu. Sa debljinom od samo četiri do pet milimetara, imaju izolacijski učinak zbog zraka zarobljenog u njima. Ploče debljine 16 milimetara ili više nude vrlo efikasnu toplinsku izolaciju. Dobri dvostruki zidni paneli za vanjsku upotrebu su također otporni na UV svjetlo, vremenske uvjete i grad. Neki proizvođači reklamiraju i posebne premaze koji su namijenjeni da spriječe kondenzaciju ili tamnjenje prozora.
Kako sami napraviti jednostavan staklenik od paradajza
Ako ste malo spretni, možete sami napraviti jednostavan staklenik od paradajza.
Trebat će vam sljedeći materijali:
- razna kvadratna drva
- 3 komada dimenzija 230x10x10 cm
- 3 komada dimenzija 210x10x10 cm
- 2 komada dimenzija 200x10x10 cm
- 6 krovnih letvica dimenzija 100x10x5 cm
- 2 drvene letvice dimenzija 90x2x2 cm
- Flajda za impregnaciju
- Film staklenika
A ovako se gradi staklenik:
Prvo impregnirajte sve drvene komponente kako biste ih učinili otpornijim na vremenske uvjete. Sada izmjerite pravokutni tlocrt dimenzija 200 x 80 centimetara na odabranoj površini vrta. Iskopajte rupe duboke 50 centimetara na uglovima i na sredini dvije dugačke strane u koje ćete čvrsto usidriti šest dužih kvadrata. Zbog toga bi drva u jednom redu trebala biti niža kako bi se krov malo kasnije spustio. To omogućava da se kiša bolje odvodi i ne skuplja se na krovu staklenika. Sada zašrafite 200 centimetara dugačke kvadrate i krovne letve okomito tako da se stvori stabilan osnovni okvir. Na kraju, pričvrstite staklenički film koji je izrezan na veličinu pomoću spajalica. Što je film čvršći, to je čitav staklenik izdržljiviji.
Savjet:
Jedna uska strana staklenika od folije nije zatvorena. Umjesto toga, pustite da film opušteno padne i jednostavno ga pričvrstite uz pomoć užeta i traka ili ga, ako je potrebno, zarolajte kao zavjesu za prozor.
Pogodne sorte paradajza za uzgoj u stakleniku
Postoji gotovo neizvodljiva raznolikost sorti - ne samo zato što se stare i neobične sorte sve više nude. Ovo bogatstvo sorti može se podijeliti u različite grupe i oblike rasta. Ovi paradajzi su posebno pogodni za držanje u plastenicima:
Stap paradajz:
- biće otprilike 120 do 180 centimetara
- imaj nekoliko grana
- razvijanje krupnih plodova
- preporučene sorte: 'Black Ethiopan' (stara, tamnoljubičasta sorta), 'Diplom', 'Goldene Queen' (žuta), 'Maestria', 'Phantasia', 'Tigerella' (stara, crveno-žuta prugasta sorta), 'Vitela'
Goveđi paradajz:
- Raste kao paradajz
- rebrasti, često veoma veliki plodovi
- preporučene sorte: 'Belriccio', 'Corazon', 'Delizia', 'Ruby Gold' (stara, crveno-žuta prugasta sorta)
Koktel, cherry ili cherry paradajz:
- Uglavnom raste kao paradajz
- Plodovi su mali, često slatki i rastu u grozdovima
- preporučene sorte: 'Dolcevita', 'Rubin Pearl', 'Yellow Pearshaped' (žuta, kruškolika)
Penjanje i stabla paradajza:
- veoma visok paradajz
- veoma robustan protiv kasne plamenjače i smeđe truleži
- preporučene sorte: 'De Berrao' (do tri metra visine), 'Himmelssümmerer' (do pet metara visine)
Rizliza i divlji paradajz:
- multi-pucanje, neke visine preko 200 centimetara
- snažan rast
- mali, brojni plodovi
- često prilično otporan na kasnu i smeđu plamenjaču
- preporučene sorte: 'Zlatna ribizla' (žuta), 'Crveni mermer', 'Crvena kašika'
Odgovarajući supstrat i kompost
– Pravilno pripremite pod staklenika –
Sada kada je staklenik postavljen i paradajz je uspešno uzgojen u kući, možete započeti pripremne radove od sredine do kraja marta. Da bi biljke dobro rasle i dale obilje plodova, supstrat mora biti bogat hranljivim materijama, rastresit i dobro dreniran - paradajz je i duboko ukorenjen i težak hranitelj i najviše koristi od humusnog ilovastog tla. Ako to nije dostupno u vašem području, iskopajte gredice paradajza u stakleniku do dubine od oko 50 centimetara i napunite ih dobrim gornjim slojem zemlje s dodatkom dosta komposta. Ako vaša baštenska zemlja ispunjava visoke zahteve paradajza, sve što treba da uradite je da je dobro iskopati i dodati dosta komposta. Takođe dodajte strugotine od rogova, kalijum magnezijum i, ako je potrebno, kamenu prašinu. Zatim izmrvite deblje komade zemlje i dobro poravnajte gredice. Zemlju sada treba dobro orahliti duboko kako bi biljke mogle lako rasti i ukorijeniti se.
Kako posaditi paradajz u stakleniku
Nekoliko dana prije sadnje ima smisla poprskati tlo vlastitom čorbom od poljske preslice kako bi se unaprijed suzbile gljivične infekcije. Inače, isti učinak ima i šaka zgnječenog lista koprive koje dodate u svaku rupu. Domaći paradajz je spreman za sadnju kada je visok oko 20 do 25 centimetara i idealno bi bilo da već ima nekoliko cvjetova. Ako je staklenik bez mraza, biljke možete saditi od sredine aprila, inače mesec dana kasnije. Imajte na umu i ove upute:
- Rupa za sadnju bi trebala biti duplo veća od korijenske kugle
- Minimalno rastojanje od 60 centimetara između biljaka
- Bush paradajz treba više prostora
- potopite glinene saksije sa rupama u zemlji odmah pored biljaka
- ovo je potrebno za zalivanje
- Čvrsto pritisnite paradajz i dobro zalijte
Možete instalirati sistem užadi kao pomoć pri penjanju: rastegnite debele konopce napravljene od prirodnih materijala okomito preko gredica paradajza, od kojih možete pustiti još jednu da ide okomito prema dolje preko svake pojedinačne biljke paradajza i usidriti je u zemlju sa udicom, na primjer. Nizani paradajz sada može da se penje prema gore na takvoj vezi.
Dobre komšije – loše komšije: Koje povrće se slaže sa paradajzom
Krastavci i paradajz imaju veoma različite zahteve u pogledu uslova zemljišta, nege i, pre svega, klime koja vlada u stakleniku. Zato ova kombinacija ne funkcionira dobro zajedno, posebno u malim staklenicima, osim ako staklenik ne možete podijeliti na dvije klimatske zone i uzgajati krastavce i paradajz strogo odvojeno jedan od drugog. Međutim, ove vrste povrća mogu se odlično kombinovati sa paradajzom:
- Pasulj (npr. zmijski pasulj)
- beli luk
- Salata
- Peppers
- Patlidžani
- Fizalis / Andska bobica
Optimalna njega paradajza u stakleniku
Kada se biljke konačno uspješno smjeste u baštensku kućicu, zahtijevaju pažljivu njegu - tek tada će bujno rasti, ostati zdrave i roditi puno plodova.
Pouring
Naročito tokom perioda zrenja, paradajzu je potrebna ravnomerno vlažna (ali nikako mokra!) zemlja kako plodovi ne bi prerano opali ili se rascepili. Za zalijevanje nemojte koristiti hladnu vodu iz slavine (previše vapna), već toplu kišnicu. Sipajte u zakopanu glinenu posudu i izbegavajte vlaženje listova.
Oplodi
Paradižnik je težak hranitelj i ne samo da ga treba snabdjeti kompostom prilikom sadnje. Ako su biljke dobro narasle, treba ih hraniti svake dvije do tri sedmice gnojivom za paradajz bogatim potašom, po mogućnosti na organskoj ili organo-mineralnoj bazi. Umjesto toga, biljke možete redovno zalijevati domaćom čorbom od koprive i gaveza.
Skidanje i rezanje
Kod paradajza štapića treba redovno lomiti bočne izdanke koji se razvijaju u pazuhu listova. Ovo je također poznato kao ogoljenje i neophodno je kako bi biljka uložila svoju energiju u formiranje cvijeća i plodova - a manje u rast u širinu. Osim toga, sredinom ljeta, nakon što se razvije pet ili šest cvasti, odrežite vrh glavnog izdanka kako bi već formirani plodovi mogli dobro sazreti.
Bolesti
Najčešći problem kod paradajza je kasna plamenjača, koja se može pojaviti od kraja juna. Na plodovima se formiraju smeđe, naborane mrlje, cijele stabljike postaju crno-smeđe, a listovi su prvo sivo-zeleni, a zatim šareno smeđi. Ako je zaraza jaka, biljka umire za kratko vrijeme. Bolest je uzrokovana prekomjernom vlagom, zbog čega se paradajz uglavnom ne smije navodnjavati. Iz istog razloga je dobra ventilacija veoma važna u plastenicima i kućicama od folije kako bi vlažan vazduh mogao da izađe napolje.
Savjet:
Čak i u plasteniku, paradajz treba svake godine menjati gredicu i, pre svega, ne treba gajiti pored ili posle krompira.
Žetva
U zavisnosti od sorte, prvi paradajz sazreva od jula, a zatim se može brati sveži do oktobra kada je blago vreme. Ako se posljednji plodovi moraju ubrati dok su još zeleni, mogu nastaviti sazrevanje u zatvorenom prostoru na tamnom i toplom mjestu. Pošto zreli paradajz brzo gube aromu u frižideru, bolje ih je čuvati u hladnoj prostoriji.
Zaključak
Paradajzu nije potrebna toplina kao nekima od njihovih rođaka, ali ipak najbolje uspeva u zaštićenim mestima ili u stakleniku. To je dijelom zbog toga što su osjetljive biljke ovdje zaštićene od vlage, ali i zbog ujednačenije i prije svega toplije klime. Paradajz ni u kom slučaju ne treba navodnjavati jer to može izazvati strašnu kasnu plamenjaču. Iz istog razloga, staklenik se mora redovno provetravati kako bi vlažan vazduh mogao da izađe napolje.
