Biljni čajevi su idealni napici za svaki dan i sastoje se samo od prirodnih sastojaka. Ovaj umirujući topli napitak lako se pravi i može se zasladiti po vašem ukusu. Redovna konzumacija biljnih čajeva pozitivno utiče na zdravlje i dobrobit. Mnoge ljekovite biljke rastu samoniklo i lako se sakupljaju, nakon čega se suše prije konzumiranja.
Skupljanje ljekovitog bilja
Kako bi izdanci bili puni snage i ne bi bili previše vlažni, prilikom sakupljanja treba izbjegavati kišne dane. Tada se bilje osuši i može se spriječiti stvaranje plijesni. Lokacija ljekovitog bilja je veoma važna; mjesta bez automobila su idealna kako bi se izbjegla kontaminacija. Osim toga, psi se ne bi trebali kretati u ovom području i ostaviti svoj posao iza sebe. Biljke ne bi trebale pokazivati nikakve smeđe mrlje ili znakove uvenuća, jer oni smanjuju učinak i okus biljnog čaja. Zbog visokog rizika od zabune sa otrovnim biljkama, lekovito bilje treba dobro poznavati. Prethodne informacije su stoga apsolutno neophodne.
- Uglavnom sakupljajte tokom sunčanih vremenskih uslova
- Tražim bilje između kasnog jutra i ranog popodneva
- Pfer udaljene sabirne tačke
- Sakupljajte samo zdrave biljke
- Informirajte koji dijelovi biljke se mogu koristiti
- Tražite pravi period, obratite pažnju na vrijeme cvatnje
Popularne biljke za biljni čaj
Postoji mnogo biljaka i bilja od kojih se može skuvati zdrav čaj.
Breza
Listovi breze ispiraju štetne nečistoće iz organizma i pre svega čiste bubrege. Oni pružaju umirujuće olakšanje za uporne probleme s bubrezima i mogu čak otopiti tvrdokorne kamence u bubrezima ako se redovno konzumiraju tokom dužeg vremenskog perioda. Osim toga, listovi breze su veoma korisni kod kožnih oboljenja, a konstantna konzumacija osigurava ljepši ten. Osim toga, ove ljekovite biljke poboljšavaju opću dobrobit. Berbu treba obaviti u proleće kada su listovi još veoma mladi. Preporučljivo je postupati pažljivo kako ne bi došlo do nepotrebnog oštećenja drveta.
- Listovi sadrže tanine, flavonoide i puno vitamina C
- Takođe jedinjenja salicilne kiseline
- Pomalo gorak ukus
- Pažljivo uklonite mlade i pomalo ljepljive listove sa grana
- Poslije dovoljno osušiti
Kopriva
Čaj od koprive ima jaka svojstva detoksikacije i na blag način odvodi vodu. Listove potrebno za ovaj biljni čaj poželjno je sakupljati u proljeće, biljka raste samoniklo gotovo posvuda. Čaj od koprive oduševljava svojim intenzivnim zeljastim ukusom i blago slatkastom notom, zbog čega se može piti bez dodatnog šećera. Ljekovito bilje se može dobro pomiješati sa drugim sastojcima za detoksikaciju, čineći prikladan napitak za periode posta.
- Sakupite mlade biljke od aprila do juna
- Obavezno nosite rukavice kada berete
- Zatim ostavite da se potpuno osuši
- Stimuliše uklanjanje toksina iz organizma
- Visok sadržaj minerala
- Pomiješajte jednake dijelove sa brezom i maslačkom
- Dobar je za postelje u proleće i jesen
cvijet bazge
Bazga se pokazala efikasnom protiv prehlade. Cvetovi su beli sa primesom ružičaste. Ljekoviti efekti su veoma raznoliki, ali ovim biljnim čajem ne treba predozirati, inače može doći do mučnine.
- Sakupite cveće bazge između maja i jula
- Nakon toga ostavite da se dovoljno osuši
- Stimulirajte metabolizam i cirkulaciju
- Podiže raspoloženje i smanjuje temperaturu
- Blagi cvjetni ukus
St. John's Wort
Gospina trava cvjeta između juna i avgusta i raste svuda gdje je tlo posebno suho i kamenito. Ljekovito bilje bi idealno trebalo sakupljati kada na stabljikama ne rastu cvjetovi. Inače, kantarion se može u potpunosti koristiti za čaj. Njena svojstva uključuju učinak na poboljšanje raspoloženja, zbog čega se biljka koristi za nervozu. Ako se redovno konzumira, takođe možete staviti probleme sa spavanjem pod kontrolu.
- Isecite što bliže zemlji
- Intenzivno gorak ukus
- Pomaže kod depresivnih promjena raspoloženja
- Olakšava uporna stanja nemira
Kamilica
Kamilica je verovatno najpoznatija biljka među lekovitim biljem i uklapa se u mnoge domaće mešavine čaja. Biljka cvjeta od proljeća do kasne jeseni, rasprostranjena je i lako se prepoznaje po cvjetovima i karakterističnom mirisu. U medicini se kamilica koristi za dezinfekciju rana i koristi se kod tegoba u gastrointestinalnom traktu i kod unutrašnjeg nemira.
- Svestrano i popularno ljekovito bilje
- Ima protuupalno i antibakterijsko djelovanje
- Pomalo gorkog ukusa sa intenzivnom aromom
Maslačak
Maslačak takođe divlje raste u lokalnim šumama i livadama i stoga ga je vrlo lako pronaći. Biljku je lako prepoznati po jarko žutim cvjetovima i nazubljenim listovima. Maslačak takođe ima svojstva detoksikacije i stimuliše aktivnost organa, posebno jetre. Ova ljekovita biljka djeluje i energetski stimulativno, zbog čega je vrlo pogodna kao zamjena za kafu. Osim toga, ovo pruža ljekovito olakšanje od osteoartritisa, problema sa zglobovima i raznih kroničnih upala u tijelu.
- Lišće i/ili korenje su potrebni za čaj
- Osušiti prije jela
- Gorak ukus, obratite pažnju na tačnu dozu
Melissa
List matičnjaka ima posebno dobar ukus neposredno pre cvetanja; lekovita biljka je ukusan sastojak za svaku mešavinu biljnih čajeva. Idealno vrijeme za sakupljanje je prije juna; cvjetanje koje nastupa nakon toga daje aromi jaku gorku notu. Matičnjak je takođe poznat po svojim umirujućim efektima.
- Sakupljanje lišća u proleće
- Veoma svež ukus, mešavina mente i limuna
- Održivo podstiče apetit
- Ublažava neprijatne nadimanje i grčeve
Mint
Nana je još jedan klasik i nezamjenjiv u proizvodnji biljnih čajeva. Period cvatnje biljke traje od juna do avgusta, a listovi su posebno aromatični u nedeljama i mesecima pre ove faze cvetanja. Suprotno uvriježenom mišljenju, listovi se i dalje mogu bez problema konzumirati čak i u periodu cvatnje. Ljekovita svojstva ove ljekovite biljke zasnivaju se na eteričnim uljima koje sadrži.
- Oberite i osušite listove, nemojte koristiti cvijeće
- Aroma svježe mente
- Hlađenje i antibakterijski efekat
- Pomaže protiv respiratornih problema i nadutosti
Neven
Neven je takođe poznat kao neven i proizvodi prepoznatljive cvetove žutih do narandžastih tonova. Ovo takođe daje biljnom čaju lep vizuelni dodir. Neven cvate u kućnim baštama i divljim livadama između jula i oktobra. Cveće je zatvoreno noću, pa ga treba sakupljati tek kasnije ujutru.
- Pomaže kod kožnih oboljenja i oboljenja jetre
- Smiruje gastrointestinalni trakt
- Pospješuje zacjeljivanje rana
- Samo veoma slab ukus
- Zato je pogodan za mešanje sa jako aromatičnim biljem
Sage
Čaj od svježih listova žalfije pomaže kod jake mučnine. Biljka se može prepoznati po baršunastoj površini listova i dugim oblicima listova. Takođe daje veoma poseban miris. Ljekovito bilje treba brati od maja do kraja avgusta, tada ima vrlo intenzivnu aromu. Za mnoge ljude, jak ukus u početku zahteva dosta navikavanja i ponekad se čak doživljava kao neprijatan. Ali lekovita svojstva to nadoknađuju.
- Berba lišća tokom vegetacije
- Antibakterijski i dijaforetski efekat
- Jakog zeljastog i gorkog ukusa
Yarrow
Stolisnik je poznat i kao biljka za zarastanje rana i raste skoro svuda. Biljka je u vrhuncu sezone u julu i proizvodi mnogo malih, bijelih cvjetova. Stolisnik je vrlo robustan, sa elastičnim svojstvima koja su u kontrastu s nježnim cvjetovima. Žene se posebno zaklinju u njegova ljekovita svojstva kod menstrualnih i menopauzalnih tegoba.
- Antispasmolitički i jačanje efekta
- Stimuliše trajno zarastanje rana
- Ima balansirajuće dejstvo na poremećaje ženskih reproduktivnih organa
- Ljekovito bilje bogato je taninima, plavim uljem, inulinom, kalijumom i sumporom
- Blagi i cvjetni okus koji je relativno neutralan
Thime
Mašina dušica se uglavnom koristi kod prehlade jer pomaže kod kašlja i upale grla. Ljekovita biljka redovnom konzumacijom jača disajne puteve. Međutim, majčina dušica je vrlo osjetljiva na mraz, zbog čega se rijetko nalazi samonikla u prirodi na ovim geografskim širinama. Međutim, ova biljka se može saditi na zaštićenom mestu u bašti, preferira tople uslove na lokaciji sa kvalitetom peskovitog tla.
- Zimzelena biljka
- Lišće se može brati tokom cijele godine
- Dezinfekciono i antispazmodičko dejstvo
- Jaka i osvježavajuća aroma
Miksati biljni čaj
Bilje se može kombinovati u biljni čaj po želji i u zavisnosti od njihovog efekta. Omjer miješanja se može prilagoditi vašim željama ukusa, kao i zdravstvenim problemima.
- Uvijek dovoljno osušite bilje prije upotrebe
- Mješavine za detoksikaciju, uspavljivanje i smirivanje moguće
- Dve do četiri kašičice začinskog bilja preliti sa 1 litrom ključale vode
- Pokrijte i ostavite da odstoji oko 10 minuta
