Orezivanje je važno za zdravlje vinove loze i za kasniju berbu grožđa, jer mora biti obučeno i uspostavljeno kako bi se pružila bogata berba. Vinova loza je izuzetno tolerantna na rezidbu i ne smeta joj greške prilikom rezidbe, ali se korijenje ne smije odrezati. Osim toga, sečenje ne bi trebalo biti previše neodlučno; manji rezovi ovdje nisu prikladni. Ako se loza ne orezuje, ona nekontrolisano raste, brzo podivlja i daje samo mali broj lošijeg grožđa.
Osnove
U njemačkim vinogradarskim regijama, vinova loza se uzgaja za bogatu berbu grožđa, dok baštovani hobiji imaju tendenciju da cijene dekorativnu vrijednost vinove loze. Bez obzira na motiv uzgoja, potrebna im je posebna rezidba kako bi izgled i prinos bili pravi. Trenutne temperature moraju biti odgovarajuće za rezidbu kako ne bi došlo do oštećenja. Ako je klima u regiji uzgoja hladnija, a sorta grožđa izuzetno osjetljiva, rezidbu treba obaviti kasnije. Na taj način mogu se bolje prepoznati i naknadno ispraviti štete od mraza od prethodne zime. Prilikom uzgoja i rezidbe vinove loze treba uzeti u obzir sljedeće aspekte:
- Grožđe pripada porodici biljaka Vitaceae
- Vino je grm koji se visoko penje, izdanci dostižu visinu od 10 metara i više
- Grančice su obojene od smeđe-žute do crvenkasto-smeđe
- Period cvetanja od juna do avgusta, sa delikatnim mirisom
- Vinova loza proizvodi cvjetne pupoljke prethodne godine
- sferično voće, slatkog ili kiselog ukusa
- listopadni listovi su srcoliki do okrugli
- U jesen lišće sija jarkim bojama
- mraz otporna i višegodišnja biljka
- Vinova loza treba razne rezidbe tokom cijele godine
- Prilagodite vrijeme rezanja procesima rasta
- izvršite osnovnu rezidbu za oblikovanje u periodu bez listova
- idealno vrijeme za rezidbu je kasna jesen do februar-mart
- Vrijednosti temperature ne smiju biti ispod -5 °C prilikom rezidbe
- dani bez mraza i suvi su idealni
- Drvo staro je voće, na njemu raste novo grožđe
- Za konstrukciju košnice koristi se višegodišnje ili staro drvo
Oblik
Postoje različiti načini oblikovanja loze u smislu oblika, koji se mora prilagoditi uslovima lokacije i ličnim željama. Različiti oblici razlikuju se po težini u izvođenju i pogodni su za početnike ili napredne vinogradare. Sljedeći oblik rezanja je pogodan za vrtlare hobi:
- Lezalica je pogodan oblik za početnike
- Kombinacija horizontalnih i kosih krakova kordona, koji se granaju nekoliko puta
- Predmetno obrazovanje ispunjava puno prostora i ima visoku dekorativnu vrijednost
- Ne postavljajte previsoko broj nogu i grana
- održavajte dovoljnu udaljenost, približno 0,5-1,0 metara
- Tellis pomaže kod pravilnog oblikovanja izdanaka
Vodič za rezanje
Kod vinove loze, rezidba se obično započinje nakon opadanja lišća, iako se vrlo mlade loze prvo moraju osposobiti za pravilan oblik i smjer rasta. Sljedeći aspekti moraju se uzeti u obzir prilikom izrade rezanja:
- samo pusti da loza raste u prvoj godini života
- obucite i izgradite mlade loze na pocetku, tek onda ih orezujte
- Za nove biljke, prvo pustite jak izdanak da izraste dugačak i ravan
- Glavni izdanak tada formira stablo vinove loze
- u idealnom slučaju možete vidjeti nekakvu strukturu stabla na vinovoj lozi
- uklonite sve bočne izdanke sa budućeg glavnog debla
- Čisti i izuzetno oštri alati za rezanje su izuzetno važni
- Dezinfikujte i naoštrite alat unapred
- Isecite voćku što je moguće bliže starom drvu
- ostavite mali stub od 1-2 cm iza zadnjeg pupoljka
- Stub sprečava da se pupoljak ispod osuši
- Uvijek seci pod uglom
- Nemojte nepotrebno gnječiti niti ozlijediti izbojke prilikom sečenja, inače će krvariti
U proljeće
Orezivanje u rano proleće promoviše ravnotežu između rasta vinove loze i kasnijeg uspeha plodova. Ova rezidba se naziva i zimska rezidba i važan je proces u životnom ciklusu vinove loze. Uz malo pripreme i u početku oprezan pristup, možete brzo postići početni uspjeh sa rezidbom:
- Orezivanje vinove loze u proleće od februara do marta, ovo je glavna godišnja rezidba
- što je jače orezivanje, veći je rast trske
- prepoznaj drvo iz prethodne godine, ovo su sve izdanci koji su rasli prethodne godine
- Prošlogodišnji izdanci su obično žuto-braon, oker ili crveno-smeđi
- prošlogodišnji izdanci imaju pupoljke na udaljenosti od 5-15 cm; kada se izgrebu, zeleni su iznutra
- Izvršite prvi grubi rez, skratite sve tanke, prošlogodišnje izdanke na oko 4-6 pupoljaka
- locirajte i označite odgovarajuće pupoljke
- cca. 15-20 očiju po kvadratnom metru treba ostati na površini
- napravite drugi grubi rez, odrežite sve izdanke označene kao neprikladne
- Deblji izdanci se mogu odrezati do glavnog stabla
- Sa radikalnim rezom može se ukloniti do 90% grana
- fini fini rez preostalih izdanaka
- ostavite stabljike sa samo 2-3 pupoljka u donjem dijelu, tzv šišarke
- U gornjem delu se nalaze izdanci sa 4-6 pupoljaka, tzv. nosila
Savjet:
Posle prve grube rezidbe prebrojite pupoljke i izaberite samo one dobre, ovi su znatno deblji i nalaze se u blizini debljeg debla. Ako su ove oblasti označene trakom u boji, rez je lakši i ciljaniji.
U jesen
Rezidba u jesen je prava berba grožđa, naravno samo ako je plod uopšte formiran. Osim berbe grožđa, vinove loze se u ovom trenutku mogu orezivati i iz estetskih razloga, posebno kada se duža i jače loze razvijaju u neželjene konkurentske izdanke pored glavnog debla:
- odseći sve zrelo grožđe u kasnu jesen
- Pre toga proverite zrelost, nekima je još potrebno nekoliko dana sunca
- uklonite sve štapove koji ne rađaju grožđe
- skratite potporne štapove tako da na izbojku ostanu maksimalno četiri lista
- takođe odrežite sve nadvišene izdanke koji su izrasli predugački
Savjet:
Ako postoji neuravnotežen odnos između zrelog i nezrelog grožđa tokom perioda berbe, tada se površina sa nezrelim grožđem mora defolijati. Na ovaj način grožđe dobija više sunca da sazri.
Zaključak
Rezidba vinove loze je izuzetno važna i treba je obavljati svake godine, ali je jednostavna za rukovanje i biljka otporna na rezidbu oprašta čak i velike početničke greške. Ako želite da ne raste samo lišće, već i grožđe, tada su neophodne neke mjere rezidbe tokom cijele godine. To potiče zdravlje i rast vinove loze i njenog grožđa; drvenaste i neugledne trske nemaju šanse za razvoj. Ključno je odabrati dan bez šuma sa ugodnom klimom za rezidbu kako bi se loza brzo oporavila nakon sječe.
Zanimljive činjenice
Jedan od načina da oblikujete svoju lozu je rešetka za lepezu. Ovaj obrazac je vrlo prikladan za početnike. Zbog lakog rukovanja, navijačka obuka vinove loze je široko rasprostranjena. To je kombinacija horizontalnih i kosih krakova kordona koji se granaju nekoliko puta. Ovo ispunjava puno prostora. Broj nogu i grana ne smije biti prevelik. Mora postojati dovoljna udaljenost između njih, oko 0,5 do 1,0 metara.
- Prve godine jednostavno pustite biljku da raste.
- Za sadnju lozu odrežite na tri zrela izdanka krajem druge zime.
- Ovo će strukturu debla učiniti labavom i ne previše zategnutom.
- Ova tri izdanka su labavo savijena i pričvršćena za pomagala za penjanje.
- Zimska rezidba se vrši na osam do deset očiju.
- Ostavite oko četiri pupoljka na svakoj kraci za buduće izdanke.
- Jedan ili dva pupoljka ostaju na svakom kraju za produžetak stabla.
- Nepotrebni pupoljci su izbijeni.
- Izdanci za produžetak stabla se oblikuju tokom ljeta i pričvršćuju na skelu.
- Svim izdanima je dozvoljeno da zadrže grožđe.
- Zimi se spoljni izdanci režu i vezuju za osam do deset očiju kako bi se produžilo stablo.
- Izbojci koji nisu potrebni za proširenje skraćuju se na kratke češere sa dva oka.
- Samo jedan ili dva pupa po izdanu ostaju na izdancima za produžetak debla. Ostali su izbijeni.
- Ako ne možete podnijeti orezivanje vinove loze, možete dobiti i stručnu pomoć.
- Rassadnici, trgovci vinovom lozom i možda iskusni komšija obično rado pomognu ako zapnete.
