Roštilj ljeti napolju je jako zabavno, a pečenje vlastitog kruha ili pizze je također čisto zadovoljstvo. Međutim, najčešći roštilji su sve samo ne privlačni. Domaća kamena peć izgleda mnogo bolje.
Ne morate nužno biti stručnjak da biste ovo uradili, samo morate znati nešto o izgradnji dimnjaka. Prije svega, pećnici za vrt treba stabilan temelj. Prilikom odabira lokacije svakako treba obratiti pažnju na glavni smjer vjetra kako komšijama ne bi smetao dim iz peći.
Trebalo bi uzeti u obzir i koliko pećnica treba da bude udaljena od kuće i koji su uslovi za udoban prostor za sedenje. Uostalom, u takvoj pećnici ne samo da možete pripremati hranu, već služi i kao grijač u hladnijim ljetnim večerima.
Temelj je izliven od betona, mada možete koristiti i velike, gotove betonske ploče. Važno je da pećnica kasnije bude potpuno stabilna. Sada je vrijeme da se zapravo napravi pećnica, pri čemu samograditelj može slobodno odlučiti kolika bi pećnica trebala biti.
Ako kasnije želite da pečete roštilj u ovoj rerni, trebalo bi da unapred kupite rešetku za roštilj i prilagodite veličinu rerne rešetki za roštilj. Da bi pećnica kasnije imala ugodnu radnu visinu, prvo treba napraviti postolje. Za zidanje se mogu koristiti jednostavne cigle, ali se mora voditi računa da postoji dovoljna izolacija. Visinu baze birate prema svojoj visini.
Na podlogu je sada postavljena debela betonska ploča na koju će se kasnije postaviti pepeo. Sada nastavite da gradite onoliko koliko je potrebna radna visina. Obratite pažnju na zidne izbočine u koje se lako može postaviti rešetka za roštilj. Na vrhu je još jedna ploča, ali mora imati rupu u sredini da se tu može montirati odvod dima.
Unutrašnjost prave pećnice je idealno napravljena od šamotnih opeka, jer mogu dobro pohraniti toplinu i vlagu, a zatim ih nježno i ravnomjerno otpuštati. Za ispuštanje dima možete koristiti običnu cijev za peć, koju možete dobiti od bilo kojeg proizvođača kamina. U zavisnosti od vašeg ukusa, možete napraviti i pretvorbu za otvor za dim i pričvrstiti mali krov na vrhu kako ne bi kiša padala u pećnicu.
Da bi se pizza i hleb zaista dobro ispekli, potrebna su vam vrata za rernu. Najbolji način da to učinite je da kontaktirate proizvođača kamina, oni imaju mogućnost naručivanja vrata pećnice pojedinačno. To znači da možete kupiti i vrata koja su vizualno vrlo privlačna. U svakom slučaju, važno je unaprijed napraviti crtež sa odgovarajućim dimenzijama.
Na ovaj način možete dobiti jasnu predstavu o tome kako bi pećnica trebala izgledati. Inspiraciju možete dobiti u bilo kojoj dobroj gvožđari, gde postoji mnogo kamina za roštilj koji su u suštini veoma slični peći za baštu.
