Jagoda je optimalno početno voće za „samoodrživost sa balkona“– nekoliko balkonskih jagoda pokriva polovinu porodičnog voća ako se „balkonski prostor za sadnju“malo proširi u tri dimenzije sa visećim korpama i lonci. Ako potpuna samoodrživost nije problem, preporučujemo najbolje sorte balkonskih jagoda kako biste zadovoljili svoje sladokusce na zdraviji način nego inače već nekoliko godina uz malo nege i lako prezimljavanje:
Sađenje balkonskih jagoda
Biljke jagode se sade na otvorenom ljeti, najbolje u avgustu. Moto strpljivog vrtlara na otvorenom je pustiti ih da se na miru ukorijene i uklone cvjetove koji se pojave u godini sadnje kako bi jagode krenule punom snagom u sljedećoj sezoni i dale ranu i veličanstvenu berbu.
U praksi, mi (nažalost?) više ne živimo svi na selu, pa: Idealno vrijeme za sadnju balkonskih jagoda je proljeće, jer su gradski stanovnici još više depresivni dugim, sumornim zimama nego stanovnici sela imajte malo zelenila oko sebe čak i zimi. U proljeće gradski stanovnici obično pokazuju zdravu i hitnu želju da provode vrijeme na svježem zraku, pa balkonske biljke dobro dođu; Osim toga, za njega nema smisla saditi jagode u kasno ljeto kako bi ih ubrzo nakon toga prezimio. U proljeće imate izbor kada su u pitanju biljke jagode:
1. Rane sadnice jagoda u saksiji sa korijenskim kuglicama dostupne su baš na vrijeme za početak sezone balkona. Malo za nošenje ako postoji veliki balkon za sadnju, ali najsigurnija opcija; takođe za teške balkonske prostore i neiskusne baštovane balkona.
Sadi se u aprilu/maju, a iste godine možete očekivati prvu berbu koja će dati manju količinu ploda (ako ne posadite jednogodišnje jagode, jagode će roditi u drugoj sezoni najbolje, neke stare sorte čak i u trećoj ili četvrtoj sezoni).
2. Specijalizovani trgovci nude „jagode iz zamrzivača“, takozvane jagode frigo biljke, koje se isporučuju od marta do septembra. Ove frigo biljke su normalne biljke jagoda koje se čiste od novembra do februara i drže u veštačkoj hibernaciji na minus 2 stepena.
Biljke se odmrzavaju tokom transporta, tako da vrijeme isporuke odgovara idealnom vremenu sadnje. Prednost ovih „smrznutih jagoda“je u tome što su „smrznute“kada su dobro razvijene i daju prvu berbu samo 8 do 10 sedmica nakon sadnje. I ovdje je, međutim, u početku manja količina voća, jagode dolaze na svoje tek u narednoj sezoni (dileri frigo biljaka svakako imaju i godišnja „čuda berbe“, ali nisu poznata kao čuda okusa).
Jagode žele da se sade u labav supstrat bogat hranljivim materijama, npr. B. dobro organsko tlo bez treseta iz prodavnica. Već je prethodno prihranjena, ali se može obogatiti organskim gnojivima koja se ne mogu predozirati (preporučuje se npr. ako želite saditi jagode bliže nego što je potrebno zbog ograničenog prostora). Gradska djeca koja su u kontaktu sa selom sade svoje jagode u zemlju koju su ponijeli sa sobom, u pravo tlo s visokim sadržajem humusa i umiješane hranjive tvari iz zrelog komposta. Ako obogaćujete zemlju/supstrat, to treba uraditi najmanje dvije sedmice prije sadnje.
Balkanske kutije sa jagodama treba izlagati suncu nekoliko sati dnevno, tek tada će plodovi dobiti bogatu crvenu boju i svi ostali zdravi i ukusni sastojci - sve do visokog sadržaja fruktoze, koja daje jagodama posebnu aromatičnu slatkoću. Jagodama je potrebna i lokacija na kojoj rastu zaštićena od jakog vjetra i kiše, na balkonu koji obično garantuju okolne zgrade. Jagode ne žele da dožive zalijevanje, balkonske kutije i drugi kontejneri moraju ili imati dovoljno prostora ili efikasnu drenažu od šljunka ili krhotina, tlo treba (djelomično) zamijeniti na vrijeme ako postoji sklonost zbijanju.
Ukoliko posadite nekoliko jagoda jednu pored druge, u balkonskoj kutiji dovoljno je rastojanje od oko 20,25 cm. Veće kutije/saksije opremljene su sa oko pet biljaka po kvadratnom metru. Prije sadnje, potopite korijenje u vodu na nekoliko minuta; kugla saksije mora biti dovoljno vlažna do zemlje. Kada sadite jagode, „srce biljke“treba da leži tačno iznad površine zemlje (ovo čuveno srce jagode, koje mora ostati netaknuto prilikom rezidbe, na primer, nije ništa drugo do centralna sredina biljke, gde se nalaze izdanci spojite se i vide se mali listovi - tu počinje sav rast jagoda). Bala je sada lagano prekrivena zemljom, čvrsto pritisnuta i dobro zalivena. Jagode se obično isporučuju sa jakim korenom i brzo rastu; ne bi trebalo da pate od suvoće tokom korenja.
Njega balkonskih jagoda
Prvi cvetovi i plodovi će uskoro biti vidljivi. Što više cvetova i bobica ima biljka jagode, brže se troše prvobitno obezbeđene hranljive materije - jagode treba redovno prihranjivati tokom vegetacije, između ostalog i zbog ukusa razloge s jednim iz biljke organsko gnojivo dostupno po potrebi. Možete pogriješiti s nekoliko, jednom rodne jagode mogu dobiti još jednu nadoknadu hranjivim tvarima na početku cvatnje, jagode koje uvijek rode do kraja sezone, ovisno o njihovoj bujnosti i prinosu, primaju malo gnojiva do jednom sedmično. Šumske jagode bi, ako je moguće, trebalo da hranljive materije dobijaju iz supstrata tokom sezone jer primena đubriva brzo utiče na ukus ploda. Detalje o pravilnom snabdevanju jagodama hranljivim materijama možete saznati u članku „Pravilno đubrenje jagoda“.
Snabdevanje vodom mora biti ispravno i dovoljno od samog početka, posebno u četiri nedelje od prvog cvetanja do berbe, jagode mogu biti prilično žedne (a jagode koje uvek nose u visećim korpama ili saksijama toliko ispare da su… Sunce “popije” do 1 litar dnevno po loncu. Uvek zalivajte tako da plodovi (a samim tim i većina listova) ostanu suvi, to štiti od napada gljivica.
Ako sadnice jagode razviju nove trzalice, u prvih nekoliko godina uvijek ih treba odmah odrezati, jer oslabe biljke i beru (kada biljke jagode dođu do kraja svog životnog vijeka, tj. daju znatno manje plodova, možete koristiti ove trkače Koristite uzgoj sljedeće generacije). Neke sorte jagoda razvijaju plodove u velikim količinama i u grozdovima, tako da biste trebali odrezati jedan od grozdova koji rastu jedan na drugom ili jedan u drugi.
Savjet:
Ako oko korijena početkom ljeta stavite malo ekspandirane gline, strugotine, slame ili komercijalne mašine za sazrevanje jagoda (neku vrstu plastične rešetke), ne samo da možete ubrati čiste jagode, već možete i dati malo prevencija protiv gljivične infestacije.jer se jagode brže suše nakon kiše.
Prezimljavanje balkonskih jagoda
Uz dobro opisanu negu, jagode daju produktivne žetve najmanje tri godine, ali posebno stare sorte često su produktivne mnogo duže.
Tako da jagode moraju da prezime na balkonu, u suštini nema problema za biljku jagode, čak ni na balkonu. Čak i na otvorenom, biljke jagode ne proširuju svoje korijenje u zemlju u zonu bez mraza, tako da ne mogu izostati iz balkonske kutije. Pauza u kasnu jesen ako je potrebno. Uklonite posljednje cvatove, odrežite krajnje osušene listove i vitice; srce jagode ostaje netaknuto (velikog promjera). Pokrijte balkonsku kutiju tako da se površina tla ne smrzne; Ovisno o lokaciji, ako imate tople, ugrađene gradske balkone, dovoljno je osigurati čistu žetvu slojem ekspandirane gline. Pred kraj zime možete poboljšati podrezivanje i isjeći ostatke osušenog lišća/loze potpuno do srca.
Ne plašite se "inhibitora rasta u listovima jagode" koji trenutno plutaju u medijima, a za koje se kaže da će propasti sledeće berbe ako jagode ne isečete na tri srčana lista odmah nakon berbe. Moguće je da su tokom bioloških istraživanja istraživači pronašli hormonske inhibitore u listovima jagode, koji zajedno sa mnogim drugim biljnim supstancama (u slučaju bolje istražene jabuke, postoji 30 do 3.000 biljnih supstanci, ovisno o izvoru i kontekstu), premeštaju se u podlogu kada se biljka useli u jesen i nepovoljno utiče na formiranje sopstvenog cveta za sledeću godinu.
Relevantni izvještaji ne pružaju čitaocu nikakve dokaze, tako da se ne može provjeriti da li se ovi inhibitori stvarno stvaraju protiv konkurenata u hrani i kao rezultat toga uzrokuju određenu količinu samooštećenja; da li se formiraju kao samozaštita nakon prekomjernog razvoja plodova (berbe) kako bi „u sljedećoj sezoni stvari tekle normalnije“, ili se jednostavno samoreguliraju i zaustavljaju cvjetanje koje počinje ljeti u samoregulirajućoj i planiranoj način u kasnu jesen.
Ovakvi rezultati istraživanja izvučeni iz konteksta su loša osnova za preporuke; Međutim, odavno i sa sigurnošću znamo da jesenji unos hranljivih materija pomaže biljci i da stari listovi koji nisu odrezani griju biljke zimi i održavaju tlo vlažnim. Apsolutno uvjerljiv argument da vlastiti listovi biljke jagode ne štete ako su još uvijek na biljci u septembru ili kasnije je uobičajena praksa prodaje ranih jagoda do kraja septembra (vidi Spargel-Erdbeeren Springensguth GbR na www.erdbeeren.de/shop/info-hilfeseite), svi ih nose sljedeće sezone.
U proleće matične biljke sveže niču i počinju da cvetaju. Kod jagoda koje formiraju trkače, prve nove vitice se pojavljuju nakon prvih cvetova (koji se odrežu ili vezuju). Jednorodne jagode mogu koristiti i malo startnog đubriva (ionako uvijek rodne), a istovremeno može početi i redovno zalijevanje. Cveće se pretvara u voće, a malo kasnije vreme je da kažemo bon appetit!
Koliko je dobar ukus koji zadovoljava apetit jagode zavisi od toga koju vrstu jagode odaberete:
Savremene kultivisane sorte: baštenske jagode za balkone i terase
Značajan dio kupaca modernog proizvođača biljaka živi u gradskim stanovima bez bašte. Ovi kupci žele biljke koje mogu rasti u ograničenom korijenskom prostoru koji balkonske kutije ili kontejneri mogu ponuditi. Zbog brojnih prehrambenih skandala u proteklih nekoliko godina, sve je više useva u koje se naravno mora uvrstiti i jagoda, kao omiljeno voće Nijemaca.
“Zvijezde sezone” (‘Loran F1’, ‘Rosana® F1’) i mnoge druge nove i najnovije sorte baštenskih jagoda za balkonski uzgoj nude se u vrtnom centru itd. Ali moderne sorte ne samo da imaju prednosti (više o nedostacima možete saznati pod “Razmnožavanje jagoda”), na primjer, jagoda je također jedno od voća koje je (djelomično, ponekad potpuno) oslobođeno svog tipičnog okusa u komercijalnom prometu. voćarstvo.
Još uvijek možete biti sigurni da uzgoj na otvorenom proizvodi prave bombe okusa u poređenju sa industrijskim uzgojem u staklenicima, ali gurmani ponekad sumnjaju u “divnu” ili “veoma finu” aromu komercijalno uzgojenih sorti. Srećom, kao baštovan na balkonu imate mnogo više uzbudljivih opcija:
Napraviš balkon od jagode
Najmanje 90% od 1.000 sorti baštenskih jagoda ne pripada području „savremenog komercijalnog oplemenjivanja biljaka“, već su nastale strpljivim, selektivnim uzgojem kao malo izmenjene sorte pune originalnog ukusa jagode. Jedini razlog zašto se ne preporučuju za uzgoj u balkonskim boksovima/terasnim posudama je zato što pokazuju i izvorni rast jagode, uključujući uobičajenu živu proizvodnju trzalica u svrhu vegetativnog razmnožavanja.
Ne mora uopšte da ti smeta. U balkonskoj kutiji možete vidjeti podnožje prije nego što je poprimilo tako jasan oblik. Ako se otkinu ili odseku, matična biljka može svu svoju energiju uložiti u toliko tražene jagode. Kada se matična biljka iscrpi, one se više ne odsijecaju, već se daju sljedeće biljke jagode (tako što će ih saditi s prvim korijenom) - vjerovatno je razlog zašto se nježne trkačice jagoda u komercijalnim časopisima prikazuju više kao neka vrsta divljači. zombiji: Ako biljka stalno proizvodi svoje naslednike, to značajno usporava prodaju postrojenja.
Prilikom odabira sorte za balkonski uzgoj važno je samo jedno: da sorta raste što kompaktnije kako polovina balkona ne bude prekrivena zelenilom jagoda. Inače možete birati iz cijelog asortimana; Ako razmišljate o razmnožavanju/oplemenjivanju sjemenom, sjeme mora biti “sortno otporno”. U aromatičnim rasadnicima i organskim rasadnicima koji se vode sa strašću i znanjem možete nabaviti npr. B. slijedeće zanimljive stare sorte jagoda, koje se odlično uklapaju i na balkon:
- Fragaria x ananassa 'Dresden Scented Strawberry' je otprilike veličine balkona, ali miris jagode + visoko aromatično voće definitivno vrijedi živjeti "sa malo zelenila na balkonu."
- Fragaria x ananassa 'Macherauchs Marieva' donosi ukusne voćne jagode čak i za osobe koje pate od alergija.
- Fragaria x ananassa 'Mara de Bois': Nabavite vrhunsku sortu francuskih desertnih jagoda direktno sa svog balkona? Zašto ne, to je samo biljka jagode.
- Fragaria x ananassa 'Ostara', stara balkonska testirana sorta sa visokim prinosima potpuno aromatičnih jagoda.
- Fragaria x ananassa 'Rote Karlsbaderin' donosi livadu jagoda na balkon, koja traje od juna do mraza.
Savjet:
Za "balkone" možete pogledati i sorte drugih vrsta jagoda. Dugorodne sorte šumskih jagoda se izričito nude kao balkonske jagode, ali ove mjesečne jagode jedva da su uvjerljive po ukusu
(još nema recenzija za potpuno novi „Balcony Strawberry Fontaine“napravljen od Fragaria vesca i japanske šumske jagode). Balkonski uzgoj odgovarajućih sorti mošusnih jagoda ('Bauwens', gurmanska sorta 'Profumata di Tortona', oprašivač 'Captron Royale' je pogodan kao oprašivač za oboje) ili grimizne jagode ('Little Scarlett') bi trebao biti korisniji u smislu ukus.
