Ako se povrće uzgaja zajedno u bašti, ima mnogo toga da se uzme u obzir. U optimalnom slučaju, biljke se međusobno nadopunjuju i dobro su prilagođene specifičnim uvjetima lokacije. Ovaj fenomen nalazimo svuda u prirodi. Takve biljke su i dobre komšije u bašti. Ovako skladna i raznolika biljna zajednica traži se i u mješovitom uzgoju u vlastitoj bašti. Međutim, to nije uvijek tako lako s obzirom na veliki broj povrća.
Mješovita kultura
Neke biljke se slažu, druge ne. Isto je i sa povrćem. Mješovita kultura se odnosi na biljne zajednice koje se također mogu pojaviti na različitim lokacijama u prirodi. U povrtnjaku se najčešće sade različite vrste povrća u redove jedno do drugog. Da li je zajednička kultivacija korisna ili ne, u velikoj mjeri ovisi o potrebama pojedinačne biljke za hranjivim tvarima. Razlika se pravi prema:
- Teško jede poput kupusa, celera i paradajza
- Hrana srednje jačine kao što su šargarepa, zelena salata ili luk
- Slaba hrana kao što je cvekla i začinsko bilje
Savjet:
Dubina korena takođe treba da bude drugačija kako se biljke povrća ne bi smetale jedna drugoj.
Prednosti mješovite kulture
Biljke također oslobađaju aktivne sastojke u tlo ili zrak. Neki od ovih aktivnih sastojaka mogu se uporediti s antibioticima, koji djeluju promotivno ili inhibirajuće na svoje susjede. Uz povoljne kombinacije, na ovaj način se mogu spriječiti patogeni ili štetnici poput bijele mušice. Kroz mješovitu kulturu pojedine biljke rastu bolje i zdravije. U tom slučaju dodatna gnojidba i upotreba pesticida često su nepotrebni. Druge kombinacije takođe mogu imati efekte na poboljšanje ukusa.
- zahtijeva manje prostora
- potrebno manje malčiranja i đubrenja
- potrebno manje zalivanja zbog gustog rasta
- Zasjenjenje susjednih biljaka
- drži štetočine i patogene podalje
- ne ispira zemlju sa jedne strane
- važni kulturni partneri su i bilje
- Gnojidba dušikom moguća kroz odgovarajuće povrće
- mogu se koristiti dugo i kratko vrijeme zrenja
Važna pravila
Postoji nekoliko važnih pravila kojih se treba pridržavati kada je u pitanju mješovita kultura. Osim optimalnog razmaka između pojedinačnih biljaka, vrijedi i sljedeće:
- Direktnim komšijama nije dozvoljeno da jedni drugima osporavaju prostor ili ometaju jedni druge. Ovo pravilo vrijedi i za dijelove biljke koji rastu ispod zemlje (gomolji i korijenje) i za dijelove iznad zemlje. U idealnom slučaju, sadite biljke s dubokim korijenom pored biljaka s plitkim korijenom (kao što je šargarepa pored zelene salate). Teške hranilice poput kupusa dobro rastu pored slabih hranilica poput graška. A ljubitelji sunca poput kukuruza su dobar partner biljkama poput bundeve, koja preferira da bude malo sjenovita.
- Mirisi i izlučevine korijena iz jedne biljke trebale bi koristiti susjednoj biljci. Neki biljni eksudati inhibiraju rast drugih biljaka povrća ili su čak fatalni. Ovo treba uzeti u obzir ne samo u zajedničkoj kulturi, već iu plodoredu.
- Biljke koje privlače iste štetočine kao povrće krstašica ne smiju se uzgajati zajedno. U suprotnom cela žetva može propasti.
Generalno važi pravilo:
Kruciferno povrće, mahunarke i kišobrane nisu međusobno kompatibilne.
Pr.: Kupus ne treba uzgajati sa kupusom.. Kombinacije sa mahunarkama ili kišobranom su pogodne za ovo.
- Kruciferno povrće: Karfiol, brokoli, kineski kupus, kelj, keleraba, rotkvice, rotkvice, prokulice, crveni kupus, rukola, beli kupus
- Umbelliferous: Kopar, komorač, šargarepa, krebulj, kim, lovica, pastrnjak, peršun, celer
- Mahunarke: Grah, sočivo i grašak
Lista dobrih komšija
Biljne kombinacije u mešovitim kulturama zasnovane su na decenijama iskustva u organskom baštovanstvu.
A do M
Pasulj
Kada je u pitanju pasulj, uglavnom se pravi razlika između penjajućeg pasulja i niskog pasulja. Na primjer, sorte penjačkog graha imaju koristi od kukuruza, koji može poslužiti kao pomoć pri penjanju. S druge strane, povrće koje ima veliku potrošnju uživa u dušiku koji grah proizvodi u tlu. Miris slanog podstiče rast i ukus pasulja, a takođe i čuva uš od crnog graha.
pasulj
Dobre komšije
- Savory
- Endive
- Krastavac
- Kupus (vrsta Brassica)
- Salata
- Kukuruz
- Ratkvica i rotkvica
- Celery
- Spinat
- tikvice
Granj
Dobre komšije
- Savory
- Jagoda
- Krastavac
- Kupus (vrsta Brassica)
- Glavica i branje zelene salate
- Cvekla i bijela cvekla
- Celery
- Paradajz
Loše komšije za pasulj: grašak, komorač, beli luk, praziluk i luk
Endives
Endivija je takođe idealna za uzgoj u mešovitim kulturama.
Dobre komšije
- Koromač
- razne vrste kupusa (Brassica)
- Poriluk
- pasulj
Peas
Poput pasulja, grašak je među sakupljačima azota u zemljištu. Zbog toga su pogodni kao partneri za veliki broj onih koji jedu tešku hranu.
Dobre komšije
- Dill
- Koromač
- Krastavac
- mrkva
- Kupusi (Brassica)
- Kukuruz
- Salata
- Radish
- tikvice
Loše komšije: pasulj, krompir, beli luk, praziluk, paradajz, luk
Koromač
Koromač ne treba uzgajati zajedno sa drugim kišobranskim biljkama.
Dobre komšije:
- Endive
- Pea
- Jagnjeća salata
- Krastavac
- Glavica i branje zelene salate
- Sage
Loše komšije: pasulj, šargarepa, pastrnjak, peršun, celer i paradajz
Krastavci
Provjerena kombinacija sastoji se od krastavaca s plitkim korijenom i celera s dubokim korijenom, koji takođe voli toplinu. Osim toga, krastavci imaju koristi od toga što su težak hranitelj povrća koje proizvodi dušik u tlu uz pomoć bakterija. To uključuje mahunarke kao što su grašak i pasulj. Bosiljak štiti krastavce od pepelnice i bijele mušice. Ako posadite boražinu ili bosiljak u blizini krastavaca, privući ćete insekte za oprašivanje.
Dobre komšije:
- Vrste pasulja
- Dill
- Pea
- Koromač
- Kupus (Brassica)
- Salata
- Kim
- Poriluk
- Kukuruz
- Cvekla i bijela cvekla
- Luk
Loše komšije: rotkvice, paradajz
Savjet:
U plasteniku kombinacija krastavaca i paradajza podstiče bolesti, na otvorenom se oba povrća dobro slažu.
Krompir
Da bi se mogao sakupiti jak, zdrav krompir, biljke se mogu uzgajati zajedno sa grahom, jer one u određenoj meri sprečavaju zarazu koloradskom zlaticom. Sadnja kima ili korijandera u gredicu poboljšava ukus popularnog gomolja. Na početku vegetacije, brzorastuće povrće poput spanaća ili rotkvice se takođe može saditi u praznine.
Dobre komšije:
- Kupusi (Brassica)
- Korijander
- Kim
- Kukuruz
- Radish
- Spinat
- (Tagetes)
Loše komšije: ostale velebilje (kao što su paprika i paradajz), grašak, beli luk, kupus, cvekla i cvekla, celer, luk
beli luk
Savršeni komšije su beli luk i jagode, jer beli luk sprečava sivu buđ na jagodama.
Dobre komšije:
- Jagoda
- Krastavac
- Šargarepa
- Cvekla i bijela cvekla
- Tomato
Loše komšije: grašak, kupus, pasulj
Vrste kupusa
Vrste kupusa uključuju klasične vrste biljnog kupusa (Brassica oleracea) kao što su karfiol, zeleni kupus, palmini kupus, ružičnjak, crveni kupus, bijeli kupus, šiljasti kupus, brokoli, romanecabbage i kupus. Tu je i povrće brassica iz porodice Brassica rapa, koje uključuje, na primjer, kineski kupus i bok choy. Osjetljive su na bijelu mušicu i klupku. Zato ih ne treba saditi belim i crnim lukom.
Dobre komšije:
- Vrste pasulja
- Dill
- Endive
- Pea
- Krompir
- Salata
- Poriluk
- Celery
- Spinat
Loše komšije: druge vrste kupusa, jagode, beli luk, luk
kelrabica
Keleraba je povrće iz porodice krstaša i stoga se ne bi trebalo uzgajati zajedno sa drugim vrstama kupusa (Brassica).
Dobre komšije
- Bean
- Pea
- Krompir
- Salata
- Poriluk
- Radish
- Cvekla i bijela cvekla
- Celer/celer
- Spinat
- Tomato
Loše komšije: sve vrste Brassica oleracea i Brassica rapa
Pumpkin
Bundeva je teška hranilica, ali je inače vrlo laka za njegu. Bundeva se već uzgajala zajedno sa pasuljem i kukuruzom u indijskoj kulturi. Mješovita kultura ima nekoliko pozitivnih učinaka. Dok pasulj gnoji bundevu svojom sposobnošću da formira dušik u tlu, listovi biljke bundeve koje rastu ravno štite tlo od isušivanja.
Dobre komšije
- Bean
- brokoli
- Dill
- Kukuruz
Loše komšije: kopar, krastavci, kupus
Chard
Blitva je kompatibilna sa gotovo svim drugim biljnim biljkama.
Dobre komšije
- grah
- Vrste kupusa
- Šargarepa
- Radish
- Radish
- Salata
Loše komšije: cvekla
Šargarepe
Šargarepa se može kombinovati sa raznim drugim povrćem za dobru berbu. Bilje kao što je ruzmarin čuvaju bele mušice. Mnogim vrtlarima hobijima poznata je miješana kultura mrkve i luka jer se međusobno štite od štetočina. Ipak, sadnja u gredicu je kontroverzna jer ove dvije vrste povrća imaju različite potrebe za zalivanjem u kasno ljeto i jesen. Iz tog razloga, praziluk se bolje slaže sa šargarepom jer ima slične potrebe za vodom.
Dobre komšije
- Dill
- Pea
- beli luk
- Radish
- Radish
- Ruzmarin
- Vlasac
- Tomato
Loše komšije: pastrnjak, peršun, celer
P do Z
Poriluk
Osim tripice luka i praziluka, praziluk je često zahvaćen i gljivičnim oboljenjima (rđa praziluka). Ovo je posebno slučaj ako se poriluk uzgaja s pogrešnim biljkama. Dobri susjedi biljke kao što su rotkvica ili pelin mogu zaštititi praziluk od zaraze.
Dobre komšije
- Jagoda
- Kupus (vrsta Brassica)
- mrkva
- Salata
- Radish
- Celery
- Tomato
- Wormwood
Loše komšije: pasulj, grašak, beli luk, cvekla, vlasac
Peppers
Da bi se optimalno razvile, paprici je potrebno mnogo topline. Zato je dobar u plasteniku pored paradajza. Budući da biljke paprike rastu prilično zdepaste, dvije biljke ne osporavaju prostor.
Dobre komšije
- mrkva
- kupus
- Paradajz
Loše komšije: grašak, krastavac, krompir, celer
Radish
Rotkvice slabo jedu i ne razvijaju posebno veliko korijenje ili lišće. Zato se odlično slažu sa raznim drugim povrćem, s kojim se mogu uzgajati zajedno u mješovitoj kulturi. Zelena salata između redova štiti rotkvice od buvaca.
Dobre komšije
- Bean
- Pea
- kupus
- Salata
- Šargarepa
Loše komšije: brokoli, krastavac, kupus, rotkvica, rukola, tikvice
Radish
Kao i kod rotkvica, preporučujemo da ih sadite u redove sa zelenom salatom, jer to tjera štetočine kao što su buve dalje od korjenastog povrća.
Dobre komšije
- Bean
- Pea
- kupus
- Salata
- Šargarepa
- Salata
Loše komšije: krastavac
Salate
Hrskave salate su apsolutno obavezne u letnjoj bašti. Prilikom uzgoja, vrtlar može birati između mnogo različitih sorti. Vrijedno je staviti krebulj između redova jer štiti vaške od salate.
Jagnjeća salata
Dobre komšije
- Endive
- Jagoda
- kelrabica
- Radish
- Zimski portulak
- Luk
Loše komšije: Valerijana
Salata
Dobre komšije
- Pasulj
- Dill
- Pea
- Jagoda
- Krastavac
- mrkva
- kupus
- Poriluk
- Tomato
- Luk
Loše komšije: celer
Čupanje zelene salate
Dobre komšije
- brokoli
- Dill
- Pea
- mrkva
- kelrabica
- Vrste kupusa
- Kukuruz
- Chard
- Pastrnjak
- Radish
- prokulice
Loše komšije: tikvice
Savjet:
Peršun se pokazao kao loš komšija za sve vrste salata. Salate ne podnose agresivna eterična ulja peršuna.
Celery
Celer se odlično slaže sa raznim vrstama kupusa. Da bi kalijum iz zemlje bio dostupniji celeru, heljda se može sijati između redova. Zajednička kultura sa kupusom štiti, s jedne strane, celer od zaraze celerovom hrđom, a sa druge strane kupus od gusjenica kupusovog bijelog leptira.
Dobre komšije
- grah
- Krastavac
- kupus
- kelrabica
- Poriluk
- Spinat
Loše komšije: krompir, zelena salata, kukuruz
Spinat
Dobre komšije
- Jagoda
- Krompir
- Vrste kupusa
- kelrabica
- Radish
- Radish
- Runner bean
- Tomato
Loše komšije: blitva, cvekla i cvekla
Paradajz
Paradajz zahteva mnogo hranljivih materija i stoga se dobro slaže sa povrćem koje zahteva manje, kao što je pasulj. Baštenska kreša i nasturcija čuvaju lisne uši podalje od biljaka paradajza. Kombinacija s bosiljkom štiti od zaraze plijesni i bijelke.
Dobre komšije
- Basil
- grah
- Basten kres
- Nasturtium
- beli luk
- Kupus (Brassica)
- peršun
Loše komšije: krompir, grašak, komorač, krastavac
tikvice
U pravilu uzgoj tikvica u vlastitoj bašti je prilično jednostavan i obećava dobru žetvu ako ima dovoljnih količina hranjivih tvari. Biljke tikvica prvenstveno trebaju dušik. Umjesto gnojidbe iznova i iznova, mogu se posebno koristiti takozvane mahunarke koje proizvode dušik. Ovo je naziv za biljke koje mogu skladištiti dušik u tlu uz pomoć bakterija. Među povrćem, grašak i grah, na primjer, su proizvođači dušika.
Dobre komšije
- Pea
- mrkva
- Salata
- Poriluk
- Radish
- Cvekla i bijela cvekla
- Celery
- Spinat
- Runner bean
- Luk
Luk
Dobre komšije
- Savory
- Jagoda
- Dill
- mrkva
- Salata
- Cvekla i bijela cvekla
Loši komšije: pasulj, grašak i kupus
Pravilo za mješovitu kulturu
Razumna mješovita kultura mora biti dobro isplanirana. Na kraju krajeva, radi se o iskorišćavanju dobrih susjedstava i izbjegavanju onih nepovoljnih. Staro vrtlarsko pravilo glasi: Povrće koje svoje plodove daje pod zemljom dobro se slaže s biljkama čiji plodovi sazrijevaju iznad zemlje. Na taj način se biljke ne natječu za prostor za korijenje i lišće i čak se mogu saditi bliže jedna drugoj. Istovremeno se povećava prinos.
Bilje kao partneri
Mnoge biljke poput ruzmarina, mente i žalfije koriste svoj miris kako bi štetočine podalje od povrća. Drugi – poput nasturcija – magično privlače štetočine poput lisnih uši. To znači da su usjevi pošteđeni od zaraze. Tagetes je efikasan protiv korijenskih nematoda u krompiru i paradajzu. Druge biljke mogu učiniti još više: pomažu susjednim biljkama da imaju intenzivniji okus. Na primjer, krompir ima bolji ukus kada raste pored kopra, kima ili korijandera. Paradajz i bundeva imaju koristi od boražine u smislu ukusa.
Zaključak
Svaki baštovan koji želi zdrav rast i dobre prinose u sopstvenom povrtnjaku treba da zna koje povrće može da se sadi jedno pored drugog. Vrtlar ima potpunu slobodu kada je u pitanju način uzgoja. To znači da je moguća miješana kultura u naizmjeničnim redovima ili u šarenoj mješavini. Ako prostor u krevetu postane slobodan, može se odmah preraspodijeliti. Da biste imali pregled, svakako morate unaprijed napraviti plan kultivacije, inače ćete sigurno zaboraviti šta je bilo na kojem mjestu.
