Uvijek čitamo da je povrće iz supermarketa kontaminirano pesticidima ili drugim zagađivačima. Nije ni čudo što neki ljudi razmišljaju o uzgoju vlastitog povrća samo da bi bili sigurni. Da bi se ovo zaista isplatilo i dalo razuman povrat, apsolutno vam je potreban vlastiti vrt. Zapravo, interes za baštovanstvo i postajanje malog proizvođača povrća značajno se povećao posljednjih godina. Uz malo znanja to nije tako teško.
Zahtjevi
San o sopstvenom povrtnjaku je jedno, a shvatiti nešto sasvim drugo. Prije svega, treba vam zemljište. Iako se neko povrće može uzgajati i na balkonu, prinos je tamo obično ograničen. Balkonska bašta ni u kom slučaju nije dovoljna za izdržavanje cijele porodice. Dakle, potreban je prostor. Svako ko posjeduje vlastitu kuću obično je u redu. Na imanju koje pripada kući obično uvijek postoji neki otvoreni prostor za nekoliko kreveta. Međutim, ako niste vlasnik kuće, potrebne su vam alternative. Oni se mogu naći, na primjer, u parceli ili u alternativnoj vrtnoj zadruzi, gdje možete istovremeno iznajmiti parcelu. Međutim, potražnja je veoma velika, zbog čega često nije moguće bez određenog vremena čekanja. Možda negdje drugdje možete pronaći odgovarajuću malu parcelu koju možete koristiti za vrt. Kako god da dobijete potreban prostor, on svakako treba da ispunjava sledeće uslove:
- Minimalna veličina 50 kvadratnih metara, bolje je 100 kvadratnih metara
- tlo nezagađeno otrovima i zagađivačima
- laka dostupnost, čak i sa vozilom sa prikolicom, na primjer za dostavu komposta
- Što je moguće sunčanija lokacija, ni pod kojim uslovima to područje ne smije biti u trajnoj hladovini
- vlastiti vodovod na imanju
Posljednje dvije tačke posebno igraju veliku ulogu. Povrću je apsolutno potrebna svjetlost i voda da bi uspjelo. Vrt u hladu velike stambene zgrade stoga nema smisla kao onaj bez priključka za vodu. Iznad svega, ne treba potcjenjivati problem vode – bez obzira da li se vrt nalazi iza vlastite kuće ili na iznajmljenom imanju. Svako ko mora da vuče teške kante za zalivanje iz podruma u baštu nekoliko puta dnevno tokom vrelog leta, brzo će ceniti direktnu vezu sa vodom.
Planiranje
Kada se pronađe odgovarajuća površina, vrt se može planirati. Povrće je najbolje uzgajati na otvorenom u gredicama. Iako biste mogli, barem teoretski, jednostavno zabiti sjeme u zemlju na svom imanju, tada bi uspjeh žetve bio ograničen. Kreveti stoga nisu samo hir fanatika reda, već garantuju razuman rast biljaka i, prije svega, olakšavaju osnovne vrtlarske poslove. Povrtnjak je stoga teško zamisliv bez gredica. Osim toga, trebali biste planirati i lokaciju za kompostiranje baštenskog otpada i malu kolibu ili barem šupu za baštenski alat u prostoru koji je dostupan.
Ledice uvek moraju biti posađene na najsunčanijem mestu na imanju. Naravno, njihov broj zavisi od toga koliko vrsta povrća želite da uzgajate i koji vam je prinos važan. Na kraju krajeva, naravno, zavisi i od toga koliko je prostora na raspolaganju. Idealan krevet je veličine oko pet do šest kvadratnih metara. Dužina pojedinačnih kreveta igra sporednu ulogu. Njihova širina, međutim, ne bi trebala biti veća od 1,20 metara, tako da se biljke u sredini gredice i dalje mogu lako dohvatiti sa strane. Kreveti su okruženi malim stazama koje osiguravaju pristup bez potrebe da se penjete direktno u krevet.
Savjet:
Bolje je isplanirati cijeli povrtnjak a posebno gredice na početku malo manje. Bašta je veoma zabavna, ali zahteva i dosta rada - deset kvadratnih metara gredica zahteva oko 30 minuta održavanja nedeljno.
Prije nego počnete kreirati baštu, najbolje je napraviti mali plan na kojem su označene lokacije leja, kompostnog objekta i šupe. Ne treba zaboraviti tražene staze i, ako je potrebno, vjetrobran za krevete.
Kreiranje kreveta
Broj kreveta zavisi od dva faktora - raspoložive površine i količine povrća koje želite da uzgajate. Da biste, na primjer, mogli snabdjeti četveročlanu porodicu dovoljno povrća preko ljeta, potrebna vam je površina kreveta od oko 150 kvadratnih metara. U pravilu ćete i morat ćete se snaći sa znatno manje. Bez obzira na ovo, prilikom kreiranja kreveta treba uzeti u obzir sljedeće informacije o području.
- po krevetu oko šest kvadratnih metara (1,20 sa pet metara)
- jedan kvadratni metar (0,20 sa pet metara) po stazi između kreveta
- za pristupnu stazu na uzglavlju kreveta minimalne širine 50 centimetara
Pre nego što počnete da kreirate pojedinačne gredice, čitavu površinu treba iskopati otprilike do dubine lopata. Ako je tlo posebno bogato glinom, preporučujemo temeljno kopanje do dubine od dvije dužine lopata. Svako korijenje i korov koji se pojave moraju se pažljivo ukloniti. Veoma glinovito tlo ima vrlo nisku propusnost. Kako bi se izbjeglo zalijevanje vode i olakšalo ukorjenjivanje biljaka, propusnost treba povećati miješanjem krupnog pijeska u tlo.
Trebalo bi da bude sloj peska visok oko deset centimetara. Najbolje je prvo ga nanijeti na područje u zatvorenom sloju, a zatim ga umiješati grabljama ili kultivatorom. Na kraju se nanosi humus. Baštenski kompost je idealan za peskovita tla. Ilovasta tla sadrže lisni humus. Kada je to urađeno, gredice se mogu označiti prema dimenzijama i sabiti zemlja na planiranim stazama.
Stvorite prostor za kompost
Kompost je prirodno đubrivo za biljke koje obezbeđuje važne hranljive materije. U toku godine nastaje mnogo otpada iz povrtnjaka kao što su lišće, stabljika, korijenje ili trava, koji se na divan način može pretvoriti u kompost. Stoga je bitno da svaka bašta ima svoj prostor za kompostiranje – i zato što se baštenski otpad može odlagati na potpuno prirodan način. Potreban komposter možete brzo napraviti sami. Za sistem sa preporučenim trokomornim sistemom potrebno je:
- četiri drvena stupa koji čine uglove kompleksa
- četiri panela od drveta, plastike ili metala kao bočni dijelovi
- dva panela od drveta, plastike ili metala kao pregrade za unutrašnjost
Mjesto na kojem će komposter stajati ne smije biti zapečaćeno. To omogućava crvima i drugim životinjama da dođu do baštenskog otpada odozdo i tako doprinesu njegovom razgradnji. Osim toga, svaka tekućina koja se oslobodi tokom kompostiranja može se lako ocijediti. Svaka od tri komore kompostera predstavlja različit status kompostiranja. Svježi baštenski otpad ide u prvu komoru. Nakon što se grubo raspadnu, prenose se u drugu komoru. Ovo oslobađa prostor za novi otpad. Gotov kompost se zatim može izvaditi iz treće komore i koristiti za đubrenje biljaka.
Shack
Baštarenje se teško može obaviti bez odgovarajućih alata i opreme kao što su lopatica, lopata, grabulje ili čak škare. Preporučljivo je čuvati ovu opremu direktno u bašti. S jedne strane, uvijek imate sve što vam treba pri ruci. S druge strane, štedite se često dosadnog transporta tamo i daleko. Mala koliba ili barem šupa koja se zaključava prikladna je kao skladište. Baštenske šupe napravljene od drveta ili metala mogu se kupiti kao kompleti kod prodavaca bašte. Tamo možete kupiti i sanduke. Međutim, možete i sami sagraditi šupu relativno lako od dasaka i drvenih dasaka.
Početak
Kada je buduća povrtnjak uređena, vrijeme je da se napuni biljkama. Uglavnom, za to su pogodne sve vrste povrća koje raste u našim klimatskim uslovima - bez obzira da li više volite da sijete seme ili stavite mlade biljke u zemlju. Za početak, međutim, posebno se preporučuju vrste povrća koje rastu relativno brzo. To uključuje, između ostalog:
- sve salate
- kelrabica
- Šargarepe
- Radish
- Pasulj
- Peas
- tikvice
Ove sorte ne samo da imaju prednost u tome što mladi baštovani mogu vrlo brzo da uoče uspeh, već su i relativno nezahtevne i lake za negu. Ako ste, pak, manje zabrinuti za brzinu i imate malo više strpljenja, razmislite o tome da prvo posadite samo krompir u sve gredice. Grubi gomolji imaju neprocjenjivu prednost trajnog rahljenja tla. Osim toga, njihov bujni rast listova sprječava širenje korova po površini. Krompir je nešto poput idealnog početka za svježe gredice. Oni u određenoj mjeri kondicioniraju gredice za kasnije, a istovremeno pružaju obilje vrtnog otpada koji se može divno kompostirati. I iskreno: ko može tvrditi da jede krompir iz svoje bašte?
