Ova osnovna uputstva za orezivanje stabala jabuke su namenjena početnicima koji ne mogu ništa da urade sa visokim, teorijskim uputstvima. Nakon čitanja ovog provjerenog vodiča, bit ćete upoznati sa svim važnim koracima za treniranje vašeg stabla jabuke u vitalnu i produktivnu voćku. Od pravog datuma za rez preko odgovarajućih alata do stručnog rezanja, vodimo vas korak po korak kroz sve faze rasta kroz koje prolazi popularna voćka. Ovako stručno orezujete stablo jabuke od sadnje do punog perioda berbe.
Najbolje datulje za rezanje – kratak pregled
Za sve voćke vremenski okvir za obrezivanje i održavanje je otvoren od novembra do marta. Konkretan datum zavisi od starosti i bujnosti vašeg stabla jabuke. Da bi se podstakao rast debla, vodećih izdanaka i voćnih grana, ima smisla rezidba u kasnu jesen ili ranu zimu. U ovom trenutku drvo je u stanju mirovanja soka, pa na prolećnu seču reaguje pojačanim rastom.
Ako želite da smanjite stopu rasta starijeg drveta, koristite makaze samo u rano proleće kada je sok počeo da teče. Naknadno pupanje razvija se opreznije, što pogoduje obilju cvjetova i prinosu plodova. Ovdje vrijedi pravilo: što je rast jači, to je kasniji datum rezanja. Sljedeći pregled rezimira iskustva iz vrtlarske prakse u najboljem trenutku:
- Orezivanje: odmah nakon sadnje u jesen
- Juvenilna faza: do pete godine, ne sjeći prije kraja februara, zbog opasnosti od mraza za mlado drvo
- Sporo rastuće drveće: seče između novembra i januara
- Snažnije rastuće, starije jabuke: seče između februara i marta
Dva druga kriterijuma su relevantna za sečenje stabla jabuke u pravo vreme. Prije svega, drvo ne smije biti mokro. Nadalje, rezidba nije preporučljiva po mraznom vremenu od -2 stepena Celzijusa ili hladnije.
Savjet:
Nakon rezidbe, poprskajte stablo jabuke mješavinom čaja od tansy i bujona od preslice. Ovo rješenje čini čuda kao prirodna obrana od gljivičnih spora i štetočina. Ako osvježite organsku zaštitu nakon cvatnje, patogeni na plodištu jabuke imaju lošu šansu.
Pravi alat – sigurnost za ljude i drveće
Da biste sekli mlado stablo jabuke, dobro ste opremljeni jednoručnim makazama sa oštricama od visokokvalitetnog čelika. Molimo odaberite zaobilazne makaze sa dvije oštre oštrice. Takve škare glatko režu grane tako da nema izlizanih ivica rane. Ovaj problem se često uočava kod rezača za nakovnje, jer se grane pritiskaju na tupi nakovanj i režu oštrom stranom. Za sječu moćnog stabla jabuke u fazi punog prinosa preporučuje se ova oprema:
- Jednoručne premosne makaze
- Makaze za rezidbu sa teleskopskom drškom i omjerom prijenosa
- Hippe (nož) za zaglađivanje posekotina
- Ručna pila sa ergonomskom, neklizajućom drškom i zaštitom za prste
- Brus za oštrenje sečiva
- Robusne rukavice i zaštita za oči
- Duh i krpa za dezinfekciju noževa za rezanje
Škare za rezidbu sa teleskopskim ručkama štede vam rizik od penjanja uz merdevine. Ako se ipak više volite penjati na krunu, potražite oznake kvaliteta kao što su TÜV ili GS za provjerenu sigurnost kada kupujete ljestve. Pažljiva dezinfekcija sečiva i listova testere nesumnjivo je dosadna i ometajuća od strane neiskusnih kućnih baštovana. Zapravo, ovu mjeru ne treba potcijeniti u njenom utjecaju na održavanje zdravlja vašeg stabla jabuke. Kontaminirani alati za rezanje smatraju se najčešćim prenosiocima bolesti i štetočina u uzgoju voćaka.
Vodič za tehniku rezanja
– kako to učiniti kako treba –
Ako ste upoznati sa osnovama pravilne tehnike rezidbe, moći ćete profesionalno da orezujete stablo jabuke u svakoj fazi njegovog dugog vijeka. Prije nego što se ova uputstva okrenu detaljima svake faze prinosa, sljedeće će se fokusirati na vješto orezivanje. Ovako to radi za dešnjake (levoruke, molimo vas da zamislite proceduru obrnuto):
- Uzmi makaze ili testeru u desnu ruku
- Ljevom rukom uhvatite granu koju želite ukloniti i lagano je savijte da stvorite napetost
- Napravi rez pod blagim uglom, na maloj udaljenosti od pupoljka ili čvora lista
- Kada sečete cele grane, ne ostavljajte dugačke stabljike
- Koristite kuk da izgladite rez
Debele grane režite u fazama. Na taj način se štapovi ne lome i ne oštećuju koru debla. U prvom koraku pilijte izdanak od dna do sredine na udaljenosti od oko 30 cm od predviđene tačke rezanja. Sada pilite granu odozgo, malo pomaknutu od donjeg reza. Sada rezati dok se grana ne slomi. Sada otpilite panj neposredno prije prstena grane. Mala izbočina na spoju između grane i debla naziva se string. Astring ne smije biti posječen ili ozlijeđen. Podupiranjem grane lijevom rukom, ne može se saviti prema dolje i dalje oštetiti koru debla.
Savjet:
U modernoj rezidbi voćaka, zatvaranje rana se koristi samo u izuzetnim slučajevima. Ako sečete stablo jabuke tokom zime, nanesite tanak sloj paste za rane na velike rezove na ivicama. Na ovaj način se vrijedno kambijumsko drvo (sloj tkiva ispod kore koji se može podijeliti) do proljeća štiti od oštećenja od mraza kako bi brzo prelio ranu.
Osnovna pravila za uzgoj jabuka
Kratak izlet u teorijske osnove rasta pomaže u donošenju ispravnih odluka o tome gdje orezati, a gdje ne orezati stabla jabuke u kasnijim godinama. Sljedeća pravila pokazuju put do produktivnog, zdravog i dugovječnog stabla jabuke:
- Što je izdanak uspravniji i što je veća udaljenost između njegovog vrha i drugih grana, to je njegov rast jači i dominantniji
- Okomite, strmo uzlazne grane zadržavaju sve hranljive materije koje mogu da zgrabe
- Ovi vodeni izdanci moraju popustiti ili su vezani u željenom smjeru rasta
- U horizontalnom položaju, rast dužine se smanjuje u korist cveća i voća
- Blago rastući ugao grane garantuje da se štapovi koji donose plodove kasnije neće saviti pod svojim slatkim teretom
Profesionalno orezivanje stabala jabuke svake godine slijedi cilj skale sokova. Dominantno, okomito deblo ne smije biti previše udaljeno od vodećih grana ispod. Same vodeće grane su ravnomjerno raspoređene oko debla i nalaze se pod idealnim uglom od 120 stepeni u odnosu na vrh debla. Kako bi se osiguralo da rastu ravnomjerno, na istoj su visini u ljestvici soka. Tokom godina, nove vodeće grane se dodaju red po sloj, pri čemu razmak do vrha debla nije veći od 20 do 25 cm. Iz toga proizilazi da su sve grane koje se strmo uzdižu nepoželjne, osim debla.
Sečenje biljaka
– ovako uspeva premijera rezidbe stabala jabuke –
Rez sadnje ima dva važna cilja: Osnovna struktura mladog stabla jabuke kreirana je sa dominantnim centralnim izdanakom kao deblom i 3 do 4 vodeće grane u skali soka kao prvi sprat. Istovremeno, volumen grane se smanjuje do te mjere da slabi, mladi korijeni nisu preopterećeni vodom i hranjivim tvarima. Stablo jabuke odmah nakon sadnje isjecite ovako:
- Odrežite savijene, oštećene korijenske niti s golog korijena prije sadnje
- Odaberite najjači centralni izdanak kao glavni deblo
- Identifikujte 3 do 4 grane oko centralnog izdanka sa blago povećanjem ugla u odnosu na prve vodeći izdanke
- Vezite vodeće izbojke koji su prestrmi koncem da bi bili horizontalni
- Odseći strmo okrenute nagore izdanke koji se takmiče sa deblom na žici
Odrežite sve suvišne grane na uzdi ili blizu zemlje. U posljednjem koraku skratite odabrane vodeće izdanke za oko trećinu. Slijedite preporučeni rez u ovim osnovnim uputama. Posljednji pupoljak na grani uvijek pokazuje željeni smjer rasta. Obratite pažnju na skalu soka. Vrhovi izdanaka svih vodećih izdanaka su na istoj visini na maksimalnoj udaljenosti od 20 do 25 cm od vrha debla.
Vezivanjem vodećih izdanaka koji rastu previše strmo, bit ćete nagrađeni ranijim početkom faze prinosa. Sve dok se linearni rast nastavlja nesmanjeno, vaša jabuka ne vidi razlog da cvjeta s naknadnim plodovima. Ako se kut uspona smanji, prvi cvjetovi i jabuke neće dugo čekati. Prvo zabijte ekser u potporni stup. Zatim zavežite kanap oko dotične grane, pažljivo je povucite i pričvrstite na nokat.
Faza mladosti
– Izrežite od prve do pete godine –
U prvih pet godina fokus je na izgradnji bogato razgranate krošnje sa snažnim vodećim izdancima i vitalnim voćnim štapovima. Voćke su dvo- i trogodišnji izdanci koji daju listove, pupoljke i cvjetove zahvaljujući horizontalnom smjeru rasta. Svake jeseni podvrgavate stablo jabuke redovnoj rezidbi. Ovako to radi:
- Ne šišajte vrh debla dok se ne postigne željena konačna visina
- Odseći sve konkurentske izdanke do glavnog stabla u bazi
- Ili odrežite vertikalne vodene izdanke ili ih vežite vodoravno
- Uklonite unutar krošnje ili izbojke okrenute prema dolje na žici
- Isjecite bočne grane koje niču ispod krošnje također na žici
Osim ovih blago korektivnih rezova, idealno bi bilo da ne ometate napredak u rastu. Tokom ove petogodišnje razvojne faze, dajte svom stablu jabuke što je moguće više slobode kako biste razvili prirodni okvir koji se sastoji od debla i vodećih izdanaka sa voćnim šipkama i njihovim bočnim granama. Iz toga proizilazi da ne treba svako stablo jabuke seći svake godine.
Secite tokom perioda punog prinosa
– od šeste do dvadesete godine –
Nakon otprilike 5 godina, vaše stablo jabuke je završilo svoju razvojnu fazu i predstavlja se sa skladnom krošnjom u obliku piramide, sa svim granama u ravnoteži soka. U ovom trenutku, najkasnije, počinje faza prinosa i donosi vam hrskave, svježe jabuke iz vlastitog uzgoja. Kako žetva ne bi uključivala opasna povlačenja, mnogi kućni vrtlari ne žele daljnji rast visine. Umjesto toga, godišnja rezidba stabala jabuke fokusira se na održavanje svijetle preplavljene krošnje s vitalnim, jakim granama i voćnim štapovima. Ovako nastavljate sa profesionalnim rezom za održavanje:
- Temeljno istanjite krunu tako što ćete izrezati svo mrtvo drvo
- Nastavite sa dosljednim odsijecanjem takmičarskih i vodenih pucača
- Od dve grane koje su preblizu i trljaju, uklonite slabiju
- Skratite istrošene izdanke jabuke na 2 ili 3 oka za spavanje (zadebljanje ispod kore)
- Odrežite preduge grane koje su predugačke do pupoljka okrenutog prema van
- Skratite središnji izdanak tako da se piramidalni oblik krošnje zadrži u skali soka
Na jako rastućim stablima jabuke, idealno je da pomerite datum rezidbe da proleće iz faze punog prinosa. Ako rast ostavlja nešto što se želi, ipak preporučujemo kasnu jesen i ranu zimu kao pogodno vrijeme.
Orezivanje stabala jabuke tokom perioda starenja
– od dvadesete do sto dvadesete godine –
Ako želite veličanstveno stablo jabuke visine od 6 do 8 metara, to je najbolje doba za dalje nizove vodećih grana od dvadesete godine pa nadalje. Sada su potrebne merdevine za berbu. Zauzvrat, veći volumen krošnje daje bogatu berbu, koja osim hrskavih jabuka direktno sa stabla daje obilje slatkih plodova za kompot, džem ili kao preljev za kolače. Budući da se krošnja potpuno izraslog stabla jabuke neprestano obnavlja, rezidba je prvenstveno usmjerena na sprječavanje starenja iznutra. Ovako postupate profesionalno:
- U kasnu zimu ili rano proleće, proredite sve mrtve grane
- Odseći grane koje vise, okrenute prema unutra ili trljaju
- Skratite stare, istrošene grane za trećinu preko cele krune
Kako stare, većina stabala jabuke nastavlja da proizvodi vertikalne vodene izdanke. Molimo provjerite svaku granu da li je pogodna za plodove tako što ćete je vezati vodoravno. Vaša jabuka će cvjetati i roditi u krošnji čak i bez vaše intervencije. Usmjeravanjem mjera rezidbe na donje, manje izloženo područje krošnje, grane ovdje ostaju jake i vitalne. U piramidalnoj krošnji, plan je uspješan ako se dužina bočnih grana na vodećim izbojcima postepeno smanjuje od vrha do dna kako bi se omogućilo prolaz sunčevim zrakama.
Zaključak
Nakon čitanja ovih osnovnih uputstava, bićete upoznati sa svim važnim tehnikama za pravilno orezivanje stabala jabuke. Sada pravite pravi izbor za najbolji trenutak. Dobit ćete praktične informacije o profesionalnoj rezidbi biljaka i svim narednim fazama prinosa. Upoznati ste i sa tehničkim terminima kao što su vaga za sokove, gađalice za vodu i voćne šipke. Naša konačna preporuka: Ponašajte se prema motu 'Baštar raste sa svojim zadacima' i slijedite naše preporuke iz godine u godinu. Na kraju ćete imati bogato iskustvo i veličanstveno drvo jabuke čije se grane savijaju pod slatkom težinom hrskavog voća.
