Svježe bobice iz vlastite bašte su odlična stvar. Samo ispružite ruku i grickajte. Ne moraju uvijek to biti tipični predstavnici bobičastog voća u ovoj zemlji. Ako imate dovoljno prostora ili vas zanima nešto neobično, možete probati brusnice. Sada nadaleko poznata i kao brusnice. Dobro napreduju i možete napraviti mnogo magije od žetve.
Vrste i porijeklo
Brusnica i brusnica su pravi nazivi u ovoj zemlji za ovu ukusnu bobicu iz porodice vrijesova. U općoj upotrebi, međutim, riječ brusnica postaje sve češća, povremeno i u germaniziranoj verziji Kranbeere. U svijetu se razlikuju četiri vrste brusnica:
- Sitnoplodna brusnica
- Krupnoplodna brusnica
- Southern Cranberry
- i obična brusnica
Prirodno područje proteže se od Sjeverne Evrope, Rusije do Sjeverne Amerike. To je prvenstveno krupnoplodna brusnica, koja dolazi iz istočne Sjeverne Amerike, a našla se u našim vrtovima kao sorta visokog prinosa i lako se uzgaja.
Napomena:
U specijalizovanim maloprodajama, brusnica se često prodaje pod nazivom kultivisana brusnica.
Izgled i rast
Ružičasto-bijeli zvonasti cvijet brusnice podsjeća na glavu ždrala ili ždrala na engleskom. Ovo je u početku dalo biljci ime "Ždral bobica", a kasnije ime brusnica. Listovi su brojni, mali, ovalni i zeleni. Zadržavaju svoju zelenu boju tokom cijele godine. Brusnice sa krupnim plodovima formiraju veoma dugačke izdanke koji puze po zemlji. Plodovi su dugački oko dva centimetra i široki jedan centimetar. U početku počinju zelene i prelaze u jaku crvenu kako sazrevaju.
Popularne sorte
Prilikom odabira sorte moraju se uzeti u obzir klimatski uslovi u ovoj zemlji. Naročito su kasni mrazevi pravi hendikep i mogu uništiti žetvu. Zbog toga su manje pogodne sorte čiji plodovi kasno sazrevaju. Iako to značajno ograničava izbor, još uvijek je ostalo nekoliko pogodnih ranih sorti. Najpopularnije sorte su:
- Bain
- Beckwith
- Rudar
- Crni veo
- McFarlin
- Searles
Lokacija i tlo
Zahtjevi za lokaciju zimzelene biljke brusnice obično nisu problem u lokalnim baštama, jer pružaju samo uslove koje je lako ispuniti:
- sunčano do djelimično zasjenjeno mjesto
- kisela sredina sa pH vrednošću od 4,0 do 5,0
- tlo siromašno hranljivim materijama i umereno vlažno
- puzeći rast je idealan kao podsađivanje
- pogodno i za cveće
- ali onda djelomično zasjenjena lokacija
- kiselo tlo rododendrona je idealan supstrat
Savjet:
Skromne potrebe za nutrijentima treba shvatiti doslovno. Cvijet pati od prekomjerne opskrbe hranjivim tvarima i stoga rezultira skromnom žetvom.
Biljke
U proleće ili jesen, biljke brusnice u saksiji se mogu saditi u bašti. Samo mrazni dani ne dolaze u obzir za sadnju. Zbog svoje navike rasta, brusnice su tipične biljke koje pokrivaju tlo. Nakon što ste kupili odgovarajuću biljku, sadnji možete pristupiti na sljedeći način:
- Odaberite odgovarajuće mjesto. Trebalo bi da bude sunčano do djelimično sjenovito. Brusnice su, na primjer, također pogodne kao podsadi za rododendrone i voćke. Dobri komšije su rododendroni i borovnice.
- Iskopati rupu za biljke koja odgovara veličini korijenske kugle. Može i malo veći.
- Razbijte zemlju i dodajte kompost.
- Pažljivo izvadite biljku iz saksije da je ne oštetite.
- Odmah pregledajte korijensku kuglu. Koristeći oštre i čiste škare, uklonite sve oštećene korijene.
- Postavite biljku u pripremljenu rupu za sadnju i napunite je zemljom.
- Dobro zalijte brusnice.
- Ako želite da posadite nekoliko biljaka, pobrinite se da postoji dovoljna udaljenost. Udaljenost od biljke do biljke je 30 cm. Ne bi trebalo biti više od sedam biljaka po kvadratnom metru.
- Temu oko biljaka prekrijte slojem malča od kore ili piljevine kako prvobitno slobodna površina ne bi bila zarasla u korov. Ovaj sloj takođe održava tlo ravnomerno vlažnim.
Savjet:
Za bogatu berbu treba očekivati najmanje deset biljaka. Za malo slatkog voća između i kao dodatak musliju dovoljan je jedan ili nekoliko primjeraka.
Bucket Culture
Brusnica je takođe zadovoljna saksijom. Voli da svoje korenje ugrađuje u kiseli supstrat kao što su: B. Rododendronsko tlo. Redovno zalivanje vodom bez kamenca i malo đubriva s vremena na vreme obezbeđuje optimalne uslove za rast. Niko ne mora ostati bez ukusnog voća, čak ni kada se uzgaja u kontejnerima. Ako je nega dobra, brusnica u saksiji neće biti škrta sa svojim voćnim darovima. Uvjerite se da veličina posude odgovara veličini biljke. Po potrebi biljku u proljeće treba presaditi u svježi supstrat i veću saksiju. Redovna upotreba makaza takođe može ograničiti rast na odgovarajući nivo.
Pouring
Žbun brusnice voli da je tlo ravnomjerno vlažno. Ovisno o trenutnom vremenu, kanta za zalijevanje će možda morati osigurati potrebnu vlagu. Brusnica je također tolerantna biljka: kratko vrijeme može podnijeti i osušenu zemlju i prelijevanje vode.
- Kišnica je idealna voda
- alternativno demineralizovana voda
- održavajte ravnomjerno vlažnu
- nikada ne dozvolite da se potpuno osuši
- dugo zalijevanje uzrokuje trulež
- Potreba za vodom je veća za uzgoj u saksiji
Napomena:
Brusnica je žedna i u hladnom periodu, pogotovo ako raste u saksiji. Međutim, može se zalijevati samo "skromno" u danima bez mraza.
Oplodi
Brusnica ne odgovara na velikodušne poklone đubriva sa zahvalnošću. Suprotan je slučaj: ne pojavljuju se cvijeće, a ni plodovi.
- odaberite tlo siromašno nutrijentima od samog početka
- samo dodajte kompost prilikom sadnje
- nemojte koristiti đubrivo za uzorke na otvorenom
- Glodite biljke u saksiji veoma štedljivo
- Gnojivo bez kreča je optimalno
Rezanje
Redovna rezidba nije za zdravlje krupnoplodne brusnice, bot. Vaccinium macrocarpon, još uvijek neophodan za povećanje prinosa usjeva. Međutim, ova biljka izuzetno brzo raste, zbog čega je upotreba makaza u nekom trenutku neizbežna.
Vremenom, neki stari trkači odumiru i treba ih odmah ukloniti.
- redovno mršavi
- uklonite slabe izdanke nakon berbe u jesen
- takođe podrežite ivice u jesen
- onda se velikodušno prorijedi u proljeće
- odseći preklopne prečke blizu zemlje
Savjet:
Brusnicu treba pravilno seći svake tri godine da bi se podmladila.
Oplodnja
Krupnoplodne biljke brusnice se samooprašuju i proizvode jestive plodove čak i kao pojedinačne biljke. Međutim, postoje prednosti da nekoliko brusnica dijele vrt. Biljke se takođe međusobno oplođuju. Ovo društveno okupljanje stoga redovno dovodi do većih prinosa žetve.
Prvo voće
Čak i ako je grm prihvatio ponuđeno baštensko carstvo i napreduje, i dalje će proći godine dok ne donese plodove kojem se nadamo.
- rodi prvi plod nakon otprilike tri godine
- puna profitabilnost se postiže nakon pet godina
- Brusnice obično donose samo vrlo male plodove
- brusnica sa krupnim plodovima daje veće plodove (kao što su ogrozd)
Žetva
Biranje bobica je malo dugotrajno jer se svaka pojedinačna bobica mora ručno izvaditi iz grma. Sa samo nekoliko bobica, napor je još uvijek podnošljiv. Međutim, ako se moraju ubrati veće količine, to se može pretvoriti u posao.
- Mjeseci žetve su septembar i oktobar
- Provjerite zrelost žetve unaprijed
- ubrano ručno
Evo jednostavnog načina da provjerite zrelost brusnice: Isecite bobicu nožem. Ako je meso još zeleno, bobica je nezrela. Međutim, ako je boja crvena, vrijeme berbe može početi. Ako volite kiselkasto-trkastu notu, možete jesti svježe ubrano voće za sladokusce. Male vitaminske bombe takođe obogaćuju voćne kolače, zaslađuju naš doručak kao džem ili idu osušene u musli kutiji.
Savjet:
Brusnice su previše ukusne da bismo ih pustili da propadnu na grmu. Sadrže vrijedne flavonoide koji djeluju protuupalno i druge vrijedne nutrijente koji podržavaju naš imuni sistem. Ako iz nekog razloga ostanu, pretvaraju se u zimski ukras. Ovaj ukrasni prizor ostaće sa nama do proleća.
Propagiraj
Ako je količina ubranog voća manja od apetita, došlo je vrijeme za potomstvo brusnice. Dostupne su tri opcije za razmnožavanje:
- Sjetva sjemena (također samosjetva)
- Ukorjenjivanje reznica
- Podela podnožja
Sjetva se može obaviti od jeseni do zime. Hladan okvir je idealan za ovo. Reznice se, s druge strane, ljeti uzimaju sa zdravih izdanaka i sade u zemlju za saksije.
Napomena:
Uz ciljanu sjetvu i samosjetvu, povremeno postoji rizik od proliferacije brusnice i na kraju podivljanja.
Zimovanje
Busnice brusnice su izdržljive i neoštećene preživljavaju blaže zime. Međutim, njihovi cvjetovi i plodovi su osjetljivi na mraz. Ako temperatura padne četiri stepena ispod nule, dolazi do promrzlina. Cvjetovi su pogođeni u proljeće, a plodovi u jesen. Ali niko se ne mora klanjati mrazu i ostaviti brusnicu nezaštićenu.
- Flis čuva mraz
- Pokrijte/zamotajte biljku s njom
Temperature ispod sedam stepeni mogu ozbiljno ugroziti osjetljivije sorte. Čak i ako su poduzete zaštitne mjere. Zato treba pažljivo birati sorte, posebno u surovim područjima.
Prezimljavanje saksijskih biljaka
Biljkama u saksiji treba dati zaštićenu lokaciju i malo više pažnje.
- Saksije trebaju zaštićeno mjesto zimi
- zid kuće je idealan
- u dužim hladnim periodima, privremeno premjestite na mjesto bez mraza
- inače će se listovi osušiti
- umjereno zalijevajte čak i zimi
- ali ne u mraznim danima
Savjet:
Zamotajte saksije sa dosta flisa za zaštitu bilja, čak i na zaštićenom mestu, jer zemlja u saksijama brže podleže smrzavanju.
Štetočine i bolesti
Brusnica je sigurna od štetočina i bolesti u našim geografskim širinama. Hemijski pesticidi su potpuno nepotrebni u njihovom uzgoju. Crvenim bobicama je dozvoljeno da sazriju kao prava organska poslastica. Žuto lišće nije znak bolesti, štetočina ili grešaka u njezi. Uzrok je obično vrlo vapnenasto tlo. Da ne biste povećali koncentraciju vapna, zalijevajte mekom kišnicom.
