Užasna gljiva sive plijesni (Botrytis cinerea), poznata i kao trulež voća Botrytis, posebno je česta na usjevima. Ne štedi ni jagode. Ako je nivo zaraze visok, može biti pogođen skoro ceo usev. Glavni lijek u hobi vrtu su preventivne mjere.
Preventivna zaštita od sive plijesni na jagodama
- Prilikom sadnje nove gredice sa jagodama obratite pažnju na sunčanu, zaštićenu lokaciju
- Održavajte rastojanje sadnje (najmanje 60 x 30 cm)
- Plivi redovno
- Postavite biljke slamom ili drvenom vunom prije nego što procvjetaju
- Zalivanje između biljaka prilikom zalivanja
- Odabir sorti koje cvjetaju iznad lišća
- Sadanje biljke na gredicu sa malč folijom
- Ekonomično đubrenje azotom
Ako je došlo do zaraze sive plijesni, moraju se preduzeti sljedeće mjere:
- Uklanjanje zahvaćenog voća, odlaganje sa ostatkom otpada
- Pažljivo očistite odumrle dijelove biljaka iz gredice u jesen, odlaganje zaostalog otpada
Biologija patogena sive plijesni
Spore patogena, a to je gljivica buđi, prodiru u cvijetove jagode u proljeće. Oni u početku izazivaju smeđe mrlje na plodovima koji se razvijaju, koji vremenom postaju mekani i "truli". Ubrzo potom gljiva prekriva plod svojom sivom plijesni. Ovo zauzvrat formira spore koje se oslobađaju u okolinu i mogu dovesti do novih infekcija pod odgovarajućim vremenskim uslovima.
Zaraza sivom plijesni čini jagode nejestivim; čak i voće sa samo malim površinama zaraze više ne treba jesti ili prerađivati.
Kako funkcionišu preventivne mere
Botrytis cinerea zahtijeva vlažno okruženje za razvoj i reprodukciju. Suvi uslovi mu ne odgovaraju. Međutim, sadnja gredica jagoda na sunčano mjesto, uz strogo pridržavanje uobičajenih razmaka sadnje za jagode i redovno plijevljenje, osiguravaju da se lišće jagode brzo osuši nakon jutarnje rose ili nakon kiše. Postavljanjem biljaka drvenom vunom ili slamom omogućava se da cvjetovi, koji su obično blago nadvijeni, a kasnije i plodovi odmaraju na suhom tlu i na taj način smanjuju mogućnost zaraze sive plijesni.
Tokom godina uzgajane su sorte jagoda čiji su cvjetovi iznad lišća, što znači da se mogu brzo osušiti zbog vjetra i sunca. Proba sa takvom sortom (npr. "Tenira") može biti vrijedna za baštovana hobija.
Još jedna moguća opcija za sprečavanje zaraze sive plijesni na jagodama je takozvana brežuljkasta gredica, koja može biti opremljena i crnom folijom za malčiranje. Ovaj film je napravljen samo sa rezovima potrebnim za sadnju. Padavine mogu brzo oticati sa zasađene gredice; zahvaljujući povišenom položaju, vjetar brzo osuši biljke jagode koje su kiše navlažile.
Budući da dušik podstiče formiranje zelene lisne mase, ovaj nutrijent treba samo štedljivo gnojiti. Rezultat obilnog gnojidbe dušikom bile bi guste, lisnate biljke jagode koje bi stvorile vlažnu mikroklimu u unutrašnjosti pogodnu za gljivice sive plijesni.
Ako je zaraza sive plijesni već nastupila, zahvaćeni plodovi se moraju redovno uklanjati, jer mogu ponovo izazvati zarazu. Ovi plodovi ne bi trebali završiti u kompostnoj hrpi, jer se gljivice mogu nastaviti razvijati u njima i odatle „pokrenuti“dalje infekcije. Ovdje je prikladno odlaganje zaostalog otpada. Botrytis cinerea prezimljava u mrtvim dijelovima biljaka. Nakon berbe, sve ostatke biljaka potrebno je očistiti sa gredice. Ove ostatke ne treba odlagati u kompost, već u kantu za ostatak otpada.
Mjere suzbijanja štetočina
Ako baštovan hobi ne želi da propusti svoju berbu jagoda čak ni u veoma vlažnim godinama, upotreba fungicida je takođe moguća u kući i bašti. Odgovarajući sprejevi su dostupni u specijalizovanim prodavcima. Međutim, prilikom njihove upotrebe morate se pridržavati uputa proizvođača. Posebno se moraju striktno pridržavati specifikacija u pogledu vremena primjene, koncentracije koja se koristi i perioda čekanja (period od posljednjeg tretmana do jestivog voća).
Siva plijesan na drugim biljkama
Međutim, postoji i mana, jer siva plijesan pogađa i zrelo grožđe, što je prednost. Zašto? Jer gljivica buši kožicu bobica i time poboljšava njenu vodopropusnost. To zauzvrat znači da voda lakše isparava, dok preostali sastojci grožđa ostaju. Rezultat je da se ne povećava samo koncentracija šećera u grožđu, već i koncentracija karakterističnih okusa i aroma grožđa. To dovodi do značajnog povećanja kvaliteta vina. U tom slučaju to se naziva takozvana plemenita trulež, jer se kalup dobro koristi.
Na taj način siva plijesan je od velikog značaja ne samo u Njemačkoj za određene vrste vina, već iu drugim evropskim zemljama, na primjer u Francuskoj, Austriji ili Mađarskoj.
U drugim hortikulturama i poljoprivredi, međutim, siva plijesan je vjerojatnija da će uzrokovati štetu slabljenjem pogođenih usjeva. Na primjer, pogođene su krizanteme, jagode i narcise.
Znakovi zaraze su različiti. Oni se kreću od trulih gomolja i vidljivih sivih gljivičnih travnjaka do trulih osnova cvijeća i plodova mišjesive boje do cvjetova s pjegama.
Naravno, možete učiniti i nešto protiv zaraze sive plijesni; specijalizirani trgovci imaju na raspolaganju posebne kemijske proizvode. Najbolje je potražiti savjet od vrtlara kako biste pronašli prave protumjere.
Važno za vinogradarstvo: siva plijesan
Međutim, postoji i mana, jer siva plijesan pogađa i zrelo grožđe, što je prednost. Zašto? Jer gljivica „perforira“kožicu bobica i time poboljšava njenu vodopropusnost. To zauzvrat znači da voda lakše isparava, dok preostali sastojci grožđa ostaju. Rezultat je da se ne povećava samo koncentracija šećera u grožđu, već i koncentracija karakterističnih okusa i aroma grožđa. To dovodi do značajnog povećanja kvaliteta vina. U tom slučaju to se naziva takozvana plemenita trulež, jer se kalup dobro koristi.
Na taj način siva plijesan je od velikog značaja ne samo u Njemačkoj za određene vrste vina, već iu drugim evropskim zemljama, na primjer u Francuskoj, Austriji ili Mađarskoj.
Nedostaci za poljoprivredu i hortikulturu
- U drugim hortikulturama i poljoprivredi, međutim, siva plijesan je vjerojatnija da će uzrokovati štetu slabljenjem pogođenih usjeva. Na primjer, pogođene su krizanteme, jagode i narcise.
- Znakovi zaraze su različiti. Oni se kreću od trulih gomolja i vidljivih sivih gljivičnih travnjaka do trulih osnova cvijeća i plodova mišjesive boje do cvjetova s pjegama.
- Naravno, možete učiniti i nešto protiv bolesti vinove loze; specijalizovani trgovci imaju na raspolaganju posebne hemijske agense protiv sive plijesni. Najbolje je potražiti savjet od vrtlara kako biste pronašli prave protumjere.
