Žulja voli vapnenasto tlo, biljke su otporne i mogu ostati na otvorenom. Ali biljka također lijepo izgleda u saksijama i kantama na balkonu i prozorskoj dasci, cvijeće je vrlo dekorativno. A žalfija je nezaobilazna kao kulinarska biljka. Grmovi kadulje imaju zastrašujući učinak na gusjenice, uši i puževe - ovo sugerira držanje biljaka između osjetljivijih vrsta u vrtu, na primjer kao ivica za gredice s povrćem. Samo paukove grinje i pepelnica ponekad smetaju žalfiji.
Lokacija
Žulja dolazi iz mediteranskih zemalja i zapravo nije porijeklom iz zapadne i srednje Evrope. Međutim, biljke su vrlo prilagodljive i ako im se da sunčano, toplo mjesto s puno sunca, uspjet će. Ovo važi i na otvorenom i za uzgoj na prozorskoj dasci: prozori okrenuti prema jugu su idealni.
Tlo i supstrat
Biljkama žalfije potrebna su vapnenačka tla koja su propusna za vodu, ne zalivaju se i nemaju previsok sadržaj humusa. Na otvorenom se preporučuje otpuštanje podloge krupnim šljunkom. Drenažni sloj od lomljene gline ili šljunka se mora ugraditi u lonac kako bi se izbjeglo zalijevanje.
Presađivanje
Ako se žalfija drži u saksiji, jednom godišnje se presađuje, supstrat se obnavlja i koristi se veća sadilica. To jamči da korijenje dobije prostor koji im je potreban, a biljka snabdjevena svježim hranjivim tvarima. Drenaža u saksiji se stvara krhotinama grnčarije ili šljunka, a u prvih nekoliko dana nakon presađivanja biljci je potrebno dovoljno vlage da bi dobro rasla. Optimalno vreme za presađivanje je proleće, toliko rano da kadulja još nije ponovo niknula nakon zimskog mirovanja. Kadulja se uglavnom ne presađuje godišnje na otvorenom.
Zalivanje i đubrenje
Kadulja lako može da preživi duže sušne periode, ali ne toleriše navodnjavanje. Biljke iz mediteranske regije najbolje prolaze uz umjereno zalijevanje, a kadulji nije potrebno mnogo gnojiva. Biljke su navikle na siromašna, kredasta tla i mogu se nositi sa dobro istrulilim kompostom, ali ne vole svježi stajnjak. Budući da se radi o kulinarskoj biljci koja se uzgaja za konzumaciju i infuzije, žalfiju uvijek treba gnojiti prirodnim, po mogućnosti organskim gnojivom. Umjerena količina komposta u proljeće i jesen je dovoljna kada se čuva na otvorenom. Općenito, žalfiji su potrebni kalijum i dušik - u saksiji se može pažljivo gnojiti svake četiri sedmice od marta.
Kratci izbojci, rezati, žetva
Šulji generalno ne treba mnogo njege. Dovoljno je da se izdanci koji još nisu odrvenili odseku u proleće, drugi rez nije potreban. Samo listovi su pogodni za berbu i upotrebu u kuhinji, ali se ne režu pojedinačno, neodrveni izdanci se takođe uklanjaju u potpunosti ili po potrebi jedna ili dvije grane.
Zimovanje
Žulja je djelimično otporna, tako da može ostati na otvorenom pod određenim uslovima. To je moguće samo ako kadulja raste na zaštićenom, sunčanom mjestu. Biljke treba prekriti borovim granama ili grmljem. Kadulja se samo u jesen malo reže i zeleni listovi ostaju vidljivi. Izbojke treba skratiti za otprilike polovicu, ali ako je moguće ne treba rezati u odrvenale izdanke. Ako žalfija prezimi u loncu ili kanti, posuda se stavlja na ploču od stiropora. Kontejner je omotan vrećama od jute ili flisom kako bi se spriječio mraz. I naravno, žalfija je također prekrivena odozgo. Puno je posla, a ponekad je ovaj trud uzaludan, žalfija ipak ne preživi zimu. Ako su vam ove mjere previše neizvjesne, možete u jesen odnijeti žalfiju u zatvorenom prostoru i ostaviti da prezimi u hladnoj, ne previše svijetloj prostoriji. Ova zimska pauza treba da bude što kraća, jer u tamnijim prostorijama žalfija nema dovoljno svetla i zbog više temperature će ponovo niknuti. Ovi svijetli, vrlo mekani izdanci su osjetljivi na štetočine i bolesti, nepoželjni su.
Bloom
Žulja cvjeta u bašti između juna i avgusta. Ako želite da uberete začinsko bilje, bolje je da ga ne pustite da procvjeta, jer biljka svu svoju energiju ulaže u razvoj pupoljaka, cvjetova i sjemenki, kako bi listovi bili manje aromatični. Pupoljci se uklanjaju što je prije moguće kako bi biljka nastavila nicati listove i rasti.
Cvijet je vrlo dekorativan. Ako vam listovi žalfije nisu potrebni, a ipak želite da nabavite sjeme, bolje je pustiti biljku da procvjeta. Jer žalfiju možete lako razmnožiti iz sjemena.
Propagiraj
Kalulja se sije na otvorenom od aprila, au plasteniku od marta. Sjeme se stavlja na vlažnu zemlju, lagano pritisne i prekrije sa malo zemlje. Uz adekvatno zalijevanje, žalfija će niknuti za otprilike sedam do dvadeset i jedan dan. Ako žalfija klija u stakleniku, stavlja se napolje oko sredine maja. Biljke treba da budu udaljene oko 35 cm jedna od druge. Lakše je razmnožavati reznicama ili sadnicama. Jednostavno se postavljaju na otvorenom ili u saksiju i obično rastu bez ikakvih problema. Sadnice se dobijaju u jesen kada se izdanci žalfije za zimu odrežu otprilike za polovinu.
Savjet:
Žulja radi veoma dobro kao partner u mešovitim kulturama. Grmovi se odlično slažu sa šargarepom, komoračem, zelenom salatom i pasuljem. Lisnato povrće i salate koje su popularne kod puževa posebno imaju koristi od partnerstva - žalfija čuva štetočine.
Često postavljana pitanja
Paukove grinje su se naselile na mojoj kadulji. Šta mogu učiniti?
Paukove grinje pričvršćuju se za donju stranu lišća i vrte vrlo tvrdoglavu mrežu kako bi se zaštitile. Ženke mogu položiti stotine jaja - paukove grinje je teško riješiti. Hemijski ratni agensi se generalno ne preporučuju za začinsko bilje; na kraju krajeva, listove biljaka treba bezbedno konzumirati. Predatorske grinje su biološki kontroleri štetočina; one jednostavno jedu paukove grinje i ostavljaju biljke na miru. Ako nema više paukovih grinja, migriraju i grabežljive grinje. Osim toga, postoje proizvodi na bazi ulja repice koji sprečavaju razmnožavanje paukove grinje i, barem kratkoročno, desetkuju populaciju. Ponekad je dovoljno (ako je zaraza mala) biljke umotati u prozirnu foliju (samo nadzemni dio) i tako ih staviti napolje. Zalijeva se odozdo, a u ekstremno vlažnoj klimi ispod filma grinje umiru.
Moja žalfija je zahvaćena plijesni. Hoću li ga se riješiti?
U većini slučajeva, pepelnica, gljivična kultura, ne može se ukloniti biološkim sredstvima. Mješavina mlijeka i vode može se prskati za vrlo male infestacije, ali to često nije dovoljno. Plijesan živi na živim biljkama - kadulju treba odložiti u kompost, bilo samo nekoliko zahvaćenih područja ili, u slučaju velike zaraze, cijelu biljku, jer se plijesan brzo širi.
Možete li jesti sve vrste žalfije?
Ne, zapravo postoje neke vrste koje se uzgajaju samo za dekoraciju i prelijepo cvijeće. Ove vrste nisu jestive. U prometu biljaka, jestive vrste se označavaju kao takve.
Šta bi trebalo da znate o žalfiji ukratko
- Grm kadulje naraste do 40-50 cm i najbolje raste na sunčanom mjestu. Dovoljno mu je dosta siromašno tlo.
- Trebalo bi saditi žalfiju u jesen ili proleće. Pažnja: Pošto stare biljke lako odrvene, nove biljke treba saditi otprilike svakih pet godina.
- Bilje se sakuplja u maju, pošto žalfija cveta u junu.
- Sa žalfijom berete samo vrhove izdanaka; to možete učiniti - jer je žalfija zimzelena - čak i svježa zimi.
Aplikacija
- Lišće žalfije se koristi za začin. Možete ih koristiti svježe, kuhati ili pržiti.
- Čaj od žalfije često pomaže kod upale grla. Da biste to uradili, jednostavno prelijte žalfiju vrućom vodom i ostavite je da odstoji oko 10 minuta.
- Međutim, žalfija se koristi i tokom trudnoće (za zaustavljanje oticanja mlijeka - prilikom odvikavanja) ili kod menstrualnih problema.
- Pažnja: Ako se koristi tokom trudnoće, prvo se posavetujte sa svojim lekarom ako je potrebno!
- Ako spalite listove žalfije, možete protjerati neprijatne mirise iz sobe. Feng Shui koristi ovu metodu da transformiše chi u pozitivnu energiju.
Rezanje
- Ako kadulja ima lijepu sunčanu lokaciju u vašoj bašti, ona će se snažno razvijati tokom ljeta.
- Ne čekajte dok se grmlje ne razvije u poludrvenu strukturu. Orezujte žalfiju redovno počevši od marta!
- Ako želite da svoju žalfiju koja je posađena prošle godine orezujete kako bi ponovo niknula, možete to učiniti u proljeće.
- Tokom ljeta uvijek orezujte kad možete koristiti žalfiju u kuhinji.
- A u jesen se bere zalihe za zimu kada se poseku; kada se skrati, žalfija obično bolje preživi zimu.
- Za ovu vrstu drvenastih trajnica važno je da uvek prestanete da sečete tik iznad svežih izdanaka.
- Kadulja može tolerisati sečenje u staro drvo, ali je potrebno neko vreme dok se ponovo ne pokrene sa ovih interfejsa.
- Svako radikalnije orezivanje je zapravo hitna mera; bolje je da ohrabrite svog mudraca da se obilno grana od samog početka.
Njega i zimovanje
- Ako se vaš kadulja osjeća ugodno na svom sunčanom mjestu, teško da mu je potrebna posebna njega.
- Samo vodite računa da ga zalivate tek kada se gornji sloj zemlje već osuši.
- Žbun, koji se koristi za neplodno tlo, ne voli preplavljivanje. Đubrivo je takođe nepotrebno, moglo bi čak i da kadulju ulijeni da procvjeta.
- Kada je u pitanju prezimljavanje, imate izbor: ili ga odrežite i ostavite napolju preko zime - na oštrim lokacijama sa zimskom zaštitom.
- Takođe možete jednostavno iskopati svoju žalfiju, staviti je u lonac i unijeti u kuću ako vam zimi redovno bude jako hladno.
