Da li bašta bilja slavi svoju premijeru u vašem zelenom kraljevstvu? Onda ste doneli ispravnu odluku da ubuduće začinite svoja jela rosnim origanom, koprom, bosiljkom ili timijanom. Budući da začinsko bilje uspijeva jednako dobro u krevetu kao i u saksiji na balkonu, plan funkcionira i bez vlastite bašte. Važni su faktori kao što su pravo vrijeme i odgovarajuća podloga. Budući da se sve biljke ne slažu jedna s drugom, u nastavku je i odgovor na pitanje koje idu zajedno.
Pravo vrijeme
Ogromna većina biljaka je izdržljiva. Prilikom odabira najboljeg datuma za sadnju treba uzeti u obzir važnost odgođenih prizemnih mrazeva. Mlade biljke koje su ručno uzgojene ili kupljene gotove se stoga ne sade u gredicu ili saksiju najranije krajem aprila/početkom maja. Dok se ovce ne prehlade, osetljive sorte ili ceo krevet se prekrivaju runom preko noći.
Odgovarajuća podloga
Ne postoji nešto kao supstrat za bilje koji nije plus ultra. Umjesto toga, precizan sastav ovisi o vrlo različitim zahtjevima. Mediteransko bilje poput lavande, bosiljka ili origana posebno dobro uspijeva na pjeskovitom, suhom tlu, dok estragon radije širi svoje korijenje u svježem, vlažnom supstratu. Međutim, činjenica da razvijaju mnogo intenzivniju aromu na siromašnom tlu jednako vrijedi za sve vrste. Iz toga slijedi da komercijalno dostupno, prethodno gnojeno tlo za saksije nije prikladno u saksiji jer biljke niču bez ikakvog smisla ili svrhe. Sljedeća tla za saksije ispunjavaju osnovne zahtjeve svih biljaka:
- U kanti mješavina gline, pijeska i komposta u jednakim dijelovima
- Alternativno, specijalno organsko biljno tlo od specijalizovanih prodavaca
- U krevetu, humusna, dobro drenirana baštenska zemlja sa normalnim sadržajem hranljivih materija
- U skladu sa vrstom bilja, obogaćen peskom, krečnjačkim šljunkom, kompostom ili strugotinama od rogova
Mineralno-hemijskim aditivima nije mesto u besprekornom supstratu za kulinarsko bilje. Čak i ako su biljke zasađene na gredici koja je dugo bila prazna, organski aditivi za tlo se mogu koristiti za zdravo poboljšanje tla, kao što su kompost, vapno od algi ili primarni kameni prah.
Savjet:
Da bi pozitivne karakteristike podloge u potpunosti razvile svoj potencijal, lokacija treba da bude što sunčanija. U idealnom slučaju, živa ograda služi kao granica kreveta za zaštitu od jakih vjetrova.
Sađenje bilja – uputstva korak po korak
Ako je dostignut željeni datum u kalendaru, a mlade biljke i radni materijal su dostupni, proces sadnje nije komplikovan. Prednost je ako postoji plan za pružanje smjernica u vezi sa specifičnim aranžmanom. Gredica je podijeljena na segmente, koji se obrađuju prema specifičnim zahtjevima lokacije pojedinih biljaka. Evo kako to učiniti:
- Stavite začinsko bilje u vodu dok se više ne pojavljuju mjehurići zraka
- Pljevite zemlju u krevetu, dobro je orahlite i očistite od korijena ili kamenja
- Uključite aditive za zemlju po potrebi
- Kopajte rupe za sadnju sa odgovarajućim razmacima
- Ubacite biljke u saksiji, okružite ih zemljom, pritisnite i zalijte
U kantu ili kutiju za cvijeće prvo stavite 2-3 centimetra visok sloj šljunka, perlita ili krhotina preko odvoda za vodu. Ova drenaža pouzdano sprečava zalijevanje.
Biljni soliteri
Sljedeće velike primjerke općenito treba posaditi u osamljenim položajima jer nijedna druga susjedna biljka neće uspjeti pored njih. Tu spadaju anđelika, lovor, limunska trava, obični lovor i pelin. Ovo bilje dobija svoj lonac u bašti na balkonu. Preporučuje se rastojanje sadnje od najmanje 60-80 centimetara u krevetu.
Ove biljke idu zajedno
Da bismo doneli informisanu odluku o tome koje se biljke dobro slažu, moraju se uzeti u obzir različiti kriterijumi. Pokazalo se da je centralno pravilo da se jednogodišnje i višegodišnje bilje ne miješaju dobro. Obrnuto, to znači da svaka od dvije kategorije radije drži za sebe. Razlog tome je što dugovječne biljke ne žele svake godine imati novog susjeda. Kratkovječne vrste i sorte, s druge strane, favoriziraju godišnju promjenu lokacije. Međutim, postoji niz izuzetaka od ovog pravila.
Jednogodišnje bilje
Popularno jednogodišnje bilje uključuje kopar, kamilicu, mažuran, peršun, ruzmarin, boražinu ili nasturcijum. Najdruštveniji predstavnik ove klase je bosiljak, jer jedva da postoji biljka s kojom nema kompatibilnosti. Osim toga, bosiljak efikasno štiti svoje susjede biljke od štetočina i gljivičnih bolesti. Idealne kombinacije među jednogodišnjim začinskim biljem su:
- Bosiljak i ruzmarin
- Kopar, kres, mažuran, peršun, krebulj
- Vlasac, kamilica
Višegodišnje bilje
U popularne višegodišnje začinsko bilje, pored majčine dušice i origana, spadaju i poznati predstavnici kao što su žalfija, vlasac, komorač, matičnjak, estragon ili kim. Matičnjak se smatra jednako lakim za upotrebu u ovoj kategoriji kao i bosiljak u godišnjem rasponu. Međutim, njih dvoje se ne slažu.
Ove komšije se posebno intenzivno podržavaju:
- Kadulja, vlasac, estragon, timijan
- Šabra, origano, žalfija
- Maćina dušica, komorač, estragon, čubar
- Vlasac, kopar, čubar, kamilica
Dobar kvart na polusjenovitoj lokaciji
Ako su uslovi osvetljenja na lokaciji drugi kriterijum, plan sadnje gredice treba da kombinuje biljne biljke koje se ne oslanjaju na stalno sunce. Tu spadaju potočarka, kopar, peršun, komorač, estragon, vlasac, pepermint i kamilica.
Uvjeti s djelimičnom sjenom su prirodno praćeni humusom, hranjivim tvarima i blago vlažnim tlom. Manje lagana i suva zemlja kamenjara ne dozvoljava biljkama da napreduju.
Najbolja tolerancija na sunčanim lokacijama
Ako svoju baštu locirate na suncu, fokusirajte se na mediteranske vrste i sorte koje vole sušu. Vrste kao što su čubar, ruzmarin, bosiljak, lavanda, origano, žalfija i timijan ovdje se osjećaju kao kod kuće.
Zašto bi bilje trebalo da ide zajedno?
Nesumnjivo je potrebno malo truda da se na pravi način kombinuje začinsko bilje u gredici i sadnici. Međutim, to nije sizifov zadatak jer imate brojne prednosti. Ako se biljke uklapaju, izlučevine korijena se međusobno nadopunjuju. To dovodi do toga da se međusobno štite od bolesti. Ako biljka privlači korisne insekte, oni uništavaju susjedne štetočine. Osim toga, razumna miješana kultura pomaže u zaštiti od zamora tla. Međutim, ako posadite biljke u bliskoj zajednici koje ne vole jedno drugo, one će inhibirati rast jedni drugih. U najgorem slučaju, jedna biljka preuzima dominantnu ulogu i potiskuje svog susjeda. Na primjer, ako timijan i mažuran završe jedan pored drugog, ovaj drugi obično gubi i nećete imati svježi mažuran u kuhinji.
Zaključak
Imati svoju baštu sa začinskim biljem je u trendu jer ima ubedljive prednosti. Posađeno u krevet ili na balkon, svježe začinsko bilje dostupno je za kuhinju tijekom cijele godine. Međutim, briga s puno ljubavi neće rezultirati željenom bujnom berbom ako se biljke ne usklade jedna s drugom. Osim odabira pravog vremena za sadnju i odgovarajućeg supstrata, začinsko bilje treba da se slaže. Pravilo da se jednogodišnje i višegodišnje sorte bore u bliskoj zajednici pokazuje put, ali nije suštinski važeće. Vrijedi uložiti vrijeme u kreiranje plana sadnje koji uzima u obzir sve kriterije.
