Tropska biljka penjačica koja ima zvjezdane kvalitete u pogledu brzine rasta i čiji su plodovi toliko mali da sazrijevaju čak iu prilično netropskoj Njemačkoj - ljubitelji dekorativnih egzotičnih biljaka i ukusnog egzotičnog voća svakako bi je trebali isprobati. U nastavku ćete saznati da se ova biljka penjačica zove Cape gooseberry ili physalis, kako možete dobiti takvu biljku fizalisa besplatno i kako njegujete i prezimite ovu biljku fizalisa:
Profil uzgoja fizalisa
- Fizalis dolazi iz južnoameričkih tropa/južnih tropskih krajeva
- Raste u njemačkoj bašti na temperaturi tla od 10 °C
- Ali potrebna je svaka dostupna zraka sunca za dobar rast
- Onda bi se možda u Njemačkoj moglo ubrati mnogo kejpskog ogrozda
- Koje su poznate kao "Physalis" jer se u trgovini prodaju plodovi pod imenom biljke
- Sa svojim lepim papirnim omotima, narandžaste kuglice su dugo bile ukrasne zvezde, ali su i ukusne i zdrave
- " Možda se i mogu ubrati" jer fizalis kod nas sazrijeva samo pod povoljnim uslovima
- (čak i prethodno uzgojene) mlade biljke se moraju posaditi čim se baštenska zemlja dovoljno zagreje
- Sunce mora da sija često i dugo tokom leta i jeseni
- Ali vredi probati, a postoje trikovi kako rano ubrano voće sazreti
Korisno unaprijed: Organizirajte Physalis
„Cape“ogrozd porijeklom iz Južne Amerike; ukusni recepti za fizalis i upozorenja na otrov fizalisa; voće zvano Physalis i mnoge biljke koje u svom imenu imaju riječ Physalis - temu Physalis bi trebalo malo strukturirati:
1. Rt i Physalis
Rt dobre nade je još u Africi, ali ga je davno posjetio južnoamerički Physalis: priča se da su ga portugalski mornari uveli u Južnu Afriku, i da su se najbolje proveli u 15. vek Na Rtu dobre nade „ogrozd“koji su doneli strani gosti toliko je uspeo da je zasađen na mnogim poljima i tako postao „rt ogrozd“.
2. Otrov ili ne otrov
Za ljude koji vole svoje rođake, ključno pitanje o Physalisu na koje se jednostavno ne može odgovoriti pozitivno ili negativno jer su Physalis biljke velebilje. Vjerovatno ti već zvoni u stražnjoj sobi, ključna riječ paradajz i krompir, ne treba jesti lišće ili zelene dijelove plodova jer sadrže otrovni solanin.
Sasvim je isto i sa fizalisom, zavisno od vrste, manje ili više otrovnih delova biljaka (osetljivi ljudi reaguju na kontakt sa kožom) a ponekad i voća koje se može jesti samo kuvano. Ali Cape ogrozd se može jesti sirov sve dok jedete samo bobice.
3. Voće ili biljka fizalisa
Postoje mnoge biljke koje se zovu Physalis jer je "Physalis" naučni naziv roda. Ovaj rod (trešnje mjehura, “Physalis” na grčkom znači “mjehurić”) trenutno uključuje 134 Physalis, plus jedinstveno ime vrste, na primjer, Cape gooseberry. Npr. botanički kompletna “Physalis peruviana”.
Postoji voće koje se zove Physalis jer se plod ovog rtskog ogrozda u prometu obično „oslovljava njegovim imenom roda“(iako ima dovoljno njemačkih imena u opticaju sa rtskim ogrozda, Andenberry, andske trešnje, peruanske bešike trešnja, jevrejska trešnja).
Sada rta Gooseberries
Apsolutno ugodna karakteristika Cape gooseberry: Ako ste posadili mladu biljku na pravo mjesto, završili ste najvažniji dio nege. Iznad svega, ovo bi trebala biti topla i sunčana lokacija:
- Srećan kao vetrolom i odraz toplote na zidu kuće
- Definitivno na punom suncu
- Fizalis toleriše direktnu sunčevu svetlost čak i tokom podneva
- Aklimatizirajte mlade biljke na sunce
- U bašti, drveće, živice i pomoćne zgrade mogu pružiti neophodnu zaštitu od vjetra
- Sada u toplom tlu, temperatura tla od 22 °C bi bila optimalna
- Moguća je i ranije sadnja, od cca 16 °C, ali tada ne bi trebalo biti hladnije
- Pored toga, Physalis će početi pravilno rasti tek na 20 °C
- U područjima sa rizikom od kasnog mraza, sačekajte ledene svece u maju
- Postavite na udaljenosti od cca 80 cm, neke sorte su veoma jake uzgajivače
- Ako je zemlja dovoljno topla, sadnju treba obaviti odmah
- Upitajte temperaturu tla svaki dan u proljeće: www.dwd.de/DE/leistung/bodentemperatur/bodentemperatur.html
Savjet:
Čitamo iznova i iznova da se Physalis može uzgajati u kantama, čak iu saksijama. Možete, Physalis će vjerovatno proizvesti masu zelenih listova u zadnjoj posudi u tamnim uglovima. Ali sunčeva djeca će u ovoj klimi proizvoditi jestivo voće samo ako su u velikim kontejnerima koji provode ljetnu sezonu na ugodnoj lokaciji na otvorenom pod punom sunčevom svjetlošću.
Ako najbolja lokacija nema najbolje tlo koje čeka fizalis, nije vas mnogo briga. Mlade biljke vole rasti u rijetkim šumama u svojoj domovini, ali i lako koloniziraju poremećene lokacije do “ekološki uništenih” ruderalnih područja. Činjenica da su Physalis u stanju da ozelene takve nesigurne lokacije kao što je ruderalna vegetacija (prvi naseljenici) pokazuje nezahtjevnu prirodu Physalisa u odnosu na uslove tla.
Fizalis se obično dobro nosi sa lošim baštenskim zemljištem. Physalis u prekomjerno gnojenom tlu ili prirodnom tlu koje je previše bogato hranjivim tvarima može postati problem jer, iako ima rekordan rast, očito ne smatra da je proizvodnja cvijeća i voća neophodna u takvim rajskim okolnostima. Takva tla možete učiniti manje siromašnim nutrijentima dodavanjem dovoljne količine krupnog pijeska prije sadnje.
Preferirajte Physalis ili sejte direktno
Vrijeme zrenja fizalisa je zapravo malo duže nego što je potrebna toplina dostupna u našoj klimi. Sa klimatskim promjenama, naša klima se približava idealnim uvjetima Physalisa, ali trenutno postaje stvarno tropsko topla samo u nekim dijelovima i na kratko.
Ako posijete Physalis direktno u gredicu čim se zemlja dovoljno zagrije (od sredine aprila do sredine maja), prvi Physalis će roditi sredinom oktobra, a posljednji sredinom novembra. U našem podneblju, čak i sa trikom zrenja opisanom u nastavku, ovo nije najuspješniji način berbe zrelih i aromatičnih fizalisa.
Ako sredinom aprila možete kupiti prve mlade biljke u prijateljskim regijama i odmah ih posaditi u toplu baštensku zemlju - izgubićete u proseku mesec dana u kojima biljke mogu da dobiju svež vazduh ili vašu baštensku zemlju i njenu mikrobiotski sastav se mora naviknuti. Prve plodove donosi sredinom avgusta; Ako rana jesenja hladnoća izazove ranu berbu, potrebno ih je sazreti u zatvorenom prostoru koristeći trikove. Pošto samo zreli plodovi na biljci nose punu aromu, iskusni uzgajivači Physalisa radije uzgajaju biljke u zatvorenom prostoru kako bi ih posadili na otvorenom u optimalno vrijeme biti u mogućnosti. Kako dalje:
- Posijajte seme što je ranije moguće
- U mešavini uzgoja i baštenske zemlje ili normalne zemlje za saksije + baštenske zemlje + peska
- Svjetlosni klijači su samo lagano pritisnuti na vlažnu zemlju, a ne "zakopani u zemlju"
- Ravnomjerno navlažite tlo (ne mokro)
- Zatvorite poklopac staklenika u zatvorenom prostoru, prekrijte posude za uzgoj folijom itd.
- Ako se formiraju kapljice vode, prozračite jer je vlažnost previsoka
- Postavite na prozorsku dasku iznad grijalice
- Ispred prozora kroz koji sunce sija ceo dan ako je moguće
- Minimalna temperatura klijanja 22 °C, ako je potrebno da se garantuje korišćenje grejne prostirke ispod posude za uzgoj
- • Potrebno je 8 – 14 dana da se klijanci pojave
- Odvojite kada se pojavi drugi par listova (prvi pravi listovi nakon kotiledona)
- Odaberite najjače mlade biljke
- Često skratite korijene ovih kako bi se bolje razgranali
- Mlade biljke postavite na sunčano mesto bez pokrivanja
- Postepeno se navikavajte na svež vazduh do sadnje
Ako ste počeli da uzgajate seme polovinom/krajem januara, možete očekivati da će fizalis roditi u julu i imati dovoljno arome za berbu u avgustu/septembru.
Sjemenke možete nabaviti u supermarketu, baš u najbolje vrijeme za početak rasta, uvezeno komercijalno voće je u visokoj sezoni i jeftinije je nego u ostatku godine. Što više Physalisa konzumirate zimi, više mladih biljaka možete uzgajati. Ova vrsta sakupljanja sjemena je nenadmašno jeftina i svakako je jedan od najzabavnijih načina da porodice s djecom pokažu porijeklo naše hrane.
Sa “direktnim oblikom proizvodnje sjemena” ne možete odabrati određenu sortu jer se plodovi Physalisa ne prodaju u sortama. Ali mogli ste unaprijed da isprobate kakav će okus biti vaša berba i sigurno znate da vaše sjeme nije tretirano nikakvim supstancama niti tretirano na bilo koji drugi način koji ne želite da imate u svojoj biljci. Međutim, samo kupovina sjemena organskog kvaliteta garantuje ekološki zdrave matične biljke; Ove i sve druge vrste sjemenki Physalisa (+ mlade biljke) možete pronaći na internetu.
Upute za njegu
Preduslov za dobru žetvu je da se do tada dobro brinete o biljkama; što i nije teško kada stignete ovako daleko:
- Ogrozda rta zaista treba puno vode jer raste neverovatno brzo
- U kratkom vremenu, 1 do 2 metra visoki izbojci i uskoro dosta biomase za isporuku
- Ali prilično osetljiv na suvoću
- Korenje fizalisa nikada ne bi trebalo da bude potpuno suvo
- Mulčiranje malim organskim materijalom pomaže da se ovo spreči
- Penjačice su u početku veoma nježne i tanke
- U ovoj situaciji, pomoćno sredstvo za penjanje može pružiti podršku i pokazati biljci put
To je u osnovi to za brigu o Physalisu, koji se inače uzgaja samo kao jednogodišnja (pogledajte dolje za zimovanje); Niske potrebe za nutrijentima za Physalis su već objašnjene iznad u “Sadanju Cape Gooseberries”.
Žetva i skladištenje
Kada se pojavi mnogo malih okruglih loptica (nadamo se u julu), nada u berbu se povećava - ništa više, jer je ogrozd Cape i dalje jarko zelen i ukus je jednako zelen kao što izgleda. Aroma i zdravi sastojci akumuliraju se samo kada su bobičasto voće i unutrašnjost prekrasno narandžaste boje, bez imalo zelene. Fizalis je u našem podneblju „dvostruko sprečen“da razvije ovu zrelost: sunce sija sve kraće dane (od 21. juna), a najkasnije od početka jeseni četvrt godine kasnije temperature više ne ispunjavaju zahtjeve za toplinom Physalisa.
Ako radi i fizalis pokaže pravu boju, možete neko vrijeme grickati zdrave plodove direktno iz biljke (najpreporučljivija opcija za konzumaciju), ukrasite svaki desert fizalisom, sjemenke od ostatka sačuvajte za sljedeće sezone ili Dry Cape ogrozd i koristite ih kao grožđice. Ako ne, možda ćete moći nešto spasiti sljedećim savjetom:
Savjet:
Fizalis ne sazrijeva kada se čuva. Trik dolazi u igru na spoju između „voća na drvetu” i „voća u posudi za voće”: ako morate ubrati poluzrelu fizalisu jer noćne temperature dosežu 10 °C, apsolutnu minimalnu temperaturu za biljku, jednostavno "uberete" cijelu granu sa voćem i okačite je suhu i prozračnu. Plodovi traju oko dvije sedmice i izvlače nekoliko hranljivih materija iz izdanaka tokom „čuvanja“. Pošto plodovi vise na kraju izboja, odrežite oko polovine izdanaka. Ako fizalis prezimi očekujete prolećnu rezidbu izdanaka.
Zimovanje
Ogrozd Cape može prezimiti na otvorenom iz zone otpornosti 10a. Znatno toplije nego kod nas, u Nemačkoj je 8a najtoplija zona zimske otpornosti, rtski ogrozd mora da prezimi u kanti:
- Transplantirajte na vrijeme (naviknite se!)
- Preseli se u zatvorenom prostoru dan prije prvog mraza
- Voće koje je tek sazrelo ostaje na biljci
- Bezplodni ili ubrani izdanci sada se mogu smanjiti na maksimalno 1/3
- Ovo koliko velikih Physalisa stane u mali zimovnik
- Lokacija za zimovanje: svijetlo, najmanje 10 °C toplo, optimalno 15 °C
- Ako je dovoljno lagana, fizalis prezimljuje kao zimzelena kod kuće
- Ako nema dovoljno svetla, odbacuje lišće i svodi metabolizam na minimum
- Ima malo vode u oba slučaja, ali fizalis bez lišća isparava preko izdanaka ali zapravo samo u “kapljicama”
Physalis peruviana nudi se u nekoliko sorti, među kojima se ne mogu identifikovati jasni favoriti. Pretpostavlja se da postoje sorte Physalisa koje mogu prezimiti na otvorenom u našoj zemlji (u prijateljskim regijama, uz zimsku zaštitu), ali nema izvještaja o iskustvima o prezimljavanju na otvorenom u Njemačkoj. Ako ne možete pronaći odgovarajuće mjesto za prezimljavanje, možete i ukorijeniti reznice posljednjeg Physalisa i prezimiti.
Prezimljeni saksijski fizali se odrežu najmanje polovinom izdanaka (prilikom berbe, najkasnije u rano proleće) i treba da niknu ponovo u proleće. Kao nagradu za uspješno zimovanje, Physalis će dati prve plodove u julu sljedeće sezone.
