Mnogi stanovnici grada umorni su od bljutavog voća iz supermarketa i žele da ih beru na sopstvenom balkonu. Ograničeni raspoloživi prostor često se proširuje visećim biljkama ili visećim biljkama preko balkonske kutije. Viseća jagoda je stoga već duže vrijeme apsolutna garancija prodaje. U nastavku ćete saznati kako može garantirati ukus i vama i vašoj porodici:
Mainstream viseće jagode
Veseće jagode su se množile iz godine u godinu, a sada ste skoro preplavljeni na početku sezone balkona - ali "odmah zgrabite" obično nije najbolji savet: internet nosi puno fotografija okačenih jagode (na super mega sajtovima za naručivanje poštom) na ekranu za koje bi svaki korisnik Photoshopa odmah video da su previše lepe da bi bile stvarne. Kada prevlada nada u bogatu žetvu, ljudi više ne gledaju na sorte, već kućni i hobi vrtlari na kraju dobijaju ovakve ponude:
Giant Climbing Strawberry, Strawberry Giant Climbing, 30 sjemenki, Opis proizvoda: Divovske penjajuće jagode, slatke i ukusne. To je sve, ne naučite nijedno botaničko ime biljke, nijednu sortu, ništa o tome kako se biljke uzgajaju i ništa o trgovačkoj kompaniji, koja se ne može posjetiti ni na jednoj lokaciji u stvarnom životu. U izjavama za ovu ponudu, jedan kupac priča o velikom broju sadnica jagoda nakon sedmica čekanja, drugi je dobio 2 intenzivno žuta cvijeta i 0 jagoda, treći je razočaran odustao - takve ponude mogu proizvesti i biljke, samo ne znate sigurno da li i koje (normalne jagode cvjetaju bijele).
Ako želite da dobijete ukusnu, obilnu berbu, trebalo bi da znate koju jagodu da kupite. Ako odaberete određenu sortu, kasnije možete odlučiti da li vam se sviđa njen plod ili biste radije probali drugu sortu. Osim nepouzdanih čuda od jagoda, u ponudi su i viseće jagode koje su „odgajane“od dve različite vrste jagoda (navodnici su objašnjeni dalje u nastavku):
1. mjesečne jagode
Mjesečna jagoda je kultivisani oblik naše šumske jagode “Fragaria vesca”, koja daje duže i znatno krupnije plodove. Među najpoznatijim visećim jagodama spadaju mjesečne jagode, koje formiraju posebno dugačke, npr. B. u sljedećim varijantama:
- Fragaria vesca var.semperflorens 'Blanc Amélioré' dolazi iz Velike Britanije sa posebno krupnim bijelim plodovima
- Fragaria vesca var.semperflorens 'Gartenfreude' dolazi iz Njemačke, krupni plodovi
- Fragaria vesca var.semperflorens 'Magnum Cascade', laka za njegu, vrijeme berbe jun - oktobar
Postoji bezbroj drugih varijanti sa „talentom za vješanje“koje se nude kao mjesečne jagode ili viseće jagode, ovisno o marketinškim vještinama trgovca. Lijepa zabava, posebno za djecu koja konačno mogu stalno grickati (jer je zdravo); Međutim, ove viseće jagode ne daju berbu jagoda u pravom smislu (za jagode sa šlagom, kolač, džem).
2. Baštenske jagode
Dužlje rodne vučne forme jagode su takođe "odgajane" od naših normalnih baštenskih jagoda (koje nose jagode koje takođe kupujete u ljusci u prodavnici):
- Fragaria x ananassa 'Hanging Strawberry', široko se prodaje, ali nije poznata kao zvanična uzgojna sorta i samim tim opet neka vrsta "paketa iznenađenja" u kojem su važni tačan opis proizvoda i povjerenje u trgovca
- Fragaria x ananassa u “Hummi varieties”
- Fragaria x ananassa 'Hummi Praline' i 'Hummi® KletterToni' (također penjačka jagoda Hummi Toni) kažu da su posebno dobre kao viseće jagode
- Fragaria x ananassa 'ELAN F1' je mlađa sorta koja je dostupna i kao jagoda penjačica.
I druge moderne sorte, ali isto važi i za baštenske jagode koje su uvek plodne kao i za „viseće mesečne jagode“: Neće biti prava berba jagoda, ništa više od grickanja nije moguće..
Pored toga, sve remontantne sorte (kako se tehničkim jezikom nazivaju stalno rodne sorte) su zvanično i generalno lošijeg ukusa od normalnih sorti baštenskih jagoda. Uzgajivači i trgovci biljkama koji se bave prodajom ovakvih visećih jagoda mogli su to pročitati u udžbenicima o uzgoju i marketingu jagoda (takvi udžbenici su navedeni na de.wikipedia.org/wiki/Gartenerdbeere), ali to očigledno ne čine.
Kreiranje visećih jagoda
Brzi pogled na porijeklo ovih visećih jagoda će vam pokazati da u stvarnosti visećih jagoda uopće nema.
Postoji mnogo biljaka penjačica ili penjačica, u širokom spektru porodica biljaka; U porodici jagoda “Rosaceae” žele npr. B. Ruže penjačice, kupine i maline visoko gore ili viseći negdje dekorativno.
Samo jagoda nije penjačica niti penjačica, nikako i ni u jednoj od 20-ak vrsta, zbog čega ćete uzalud tražiti "viseće jagode" kod svih trgovaca koji su tako ozbiljno u vezi sa svojom profesijom koju zaboravljaju, preimenujući svoju fabriku iz marketinških razloga. Naprotiv, biljke jagode su prilično autohtone zeljaste biljke, 30 cm visoka je „moćno visoka“po standardima jagoda.
Viseće jagode nastale su veštim preoblikovanjem vegetativnih reproduktivnih organa: jagode iz guste, blago drvenaste podloge niču dugačke niti nalik na podloge, koje obično „osvajaju“tlo pored matične biljke, tu se ukorenjuju i nastavljaju da raste kao nova jagoda.
Možete nešto da uradite sa ovim, razmišljao je jedan odgajivač pedesetih godina prošlog veka i uzgojio uvek rodnu jagodu čije trzalice jedva da se ukorenjuju, ali su dugačke preko dva metra. 11. januara 1956. Spiegel je objavio senzaciju: Adolf Horstmann, šef veleprodajnog rasadnika Horstmann & Co. iz Elmshorna, Holstein, uzgojio je „njemačku čudotvornu jagodu“. Riječ viseće jagode se ne pojavljuje ni jednom u članku. “Najveću senzaciju u proizvodnji mekog voća”, u kojoj se “svako dalje razmnožavanje procesuira”, opisuje tadašnji “Neckermann među vrtlarima” (veliko odjeljenje za otpremu, 360 zaposlenih) kao “prvu ikad rodnu jagodu s špalirom koja postoji u svijet”. Čudotvornu sortu jagode nazvanu po njegovoj ćerki 'Sonja Horstmann' oplemenjivač je patentirao i registrovao kao zaštićeni zaštitni znak, ali čak ni njegovi najbolji prijatelji nisu naučili tajnu uzgoja.
Pravi uzgajivač Reinhold Hummel, koji je radio na čudu od jagoda 8 godina (članak ne navodi razlog zašto je to učinio barem na kraju "u strogoj povučenosti" i za Horstmanna), nije Ne otkrivaju mnogo više, osim da je 'Sonja Horstmann' nastala od sorte jagode koja rodi dva puta godišnje i "američke krvi". Iako nema patenata za 'Sonju Horstmann', barem pod ovim imenom, Hummel je 1958. godine registrovao novu sortu jagoda 'Sonjana' kao "patent biljke SAD br. 1691". Sonjana je nastala ukrštanjem sorti 'Holstein' i 'Sonja Horstmann', rodi između 25. maja i 15. oktobra i zovu je "jagoda penjačica" zbog jakih trkača koji se mogu povući na rešetkama ili nosačima..
Adolf Horstmann je tražio 5,75 maraka za novu čudesnu jagodu.1956.godine, ako ekstrapolirate od prosječne mjesečne plaće u to vrijeme od 403 marke, danas bi nam naplatio 40€ za voćno čudo. Nešto vjerovatno nije išlo, navodnih 300.000 narudžbi jagoda ga nije učinilo milionerom nekoliko puta, ali Elsmhorner Nachrichten je prijavio bankrot kompanije 1988.
Reinhold Hummel nastavlja sa prodajom, npr. B. na već spomenutoj web stranici www.hummibeeren.de. Patentirana 'Sonjana' mogla bi biti majka svih prekrasnih 'humiberries'; Gospodin Hummel nam to sigurno neće reći, ali vi sigurno znate da nemate posla sa biljkom penjačicom, već sa sasvim normalnom jagodom koja formira trkače, a koja samo brže stvara plodove od korijena na tricama.
Savjet:
Istorija nastanka komercijalno dostupne vrtne viseće jagode takođe vam pokazuje o kojoj oblasti uzgoja se radi: o uzgoju koje razvija sorte jagoda za komercijalni uzgoj voća (koje se takođe prodaju kao biljke otkako su otkriveni vrtlari hobi kao tržište prodaje). Ove komercijalne voćne sorte predstavljaju samo mali dio oplemenjivačkih sorti jagoda, a poznate su po tome što nisu najvažniji cilj uzgoja (koji zapravo često padne na drugu stranu, što se redovno može pročitati u izjavama na forumima). Kućni baštovani koji žele da beru jagode sa ukusom jagode bi stoga trebali pogledati okolo među oko 1.000 starih sorti jagoda.
Viseće jagode koje daju pravu berbu
Privatni uzgajivači su takođe eksperimentisali sa vremenom berbe šumskih jagoda, ali su "ostavili ukus". Dovoljno grana za kulturu u semaforima formiraju npr. B. sljedeće "stare sorte jagoda" (" stare" kao zbirni naziv za sorte koje su stvorene u tradicionalnom uzgoju daleko od hemijskih laboratorija):
- Fragaria vesca var.semperflorens 'Quarantaine de Prin', nekada važno voće na francuskom tržištu, sada se uzgaja u malim količinama u regiji Poitou za čuveni 'Confiture de Quarantaine'. Rijetke mjesečne jagode, ukusne, duge plodove, svakako vrijedne kultivacije i čuvanja.
- Fragaria vesca var. semperflorens 'Weiße Hagmann', sorta koja rađa dugo u jesen sa bijelim plodovima koji su okrugli početkom ljeta i izduženi kasnije tokom godine.
Nije samo 'Sonjana' uzgojena od baštenskih jagoda, već i npr. B. također:
- Fragaria x ananassa 'Mara des Bois', aroma pomalo podsjeća na šumske jagode, "poslastičarska jagoda" za kolače
- Fragaria x ananassa 'Giant Strawberry from Romania', viseća jagoda s crvenim cvjetovima visoke ukrasne vrijednosti i jarko crvenim slatkim plodovima
Mnoge jagode mogu "dekorativno visiti"
Sve normalne jagode formiraju trzalice, sve normalne jagode sa jakim rastom "mutiraju" u viseće jagode u visećoj korpi. Ako želite pravi ukus jagode i punu berbu, možete probati sledeće sorte u visećoj korpi:
- Fragaria x ananassa 'Dicke Berta', robusna sorta rajnske jagode snažnog rasta, sjajno crvenih i veoma sočnih plodova
- Fragaria x ananassa 'Macherauchs Marieva', ukusno voćne jagode sa malo kiselosti koje podnose i alergičari
- Fragaria x ananassa 'Russe Gigant', ruska seoska sorta sa ogromnim, ukusnim plodovima, sama svojim snažnim rastom ispunjava veliku viseću korpu
- Fragaria moschata 'Askungen', mošusna jagoda iz Švedske sa ukusnim tamnocrvenim voćem
- Fragaria nilgerrensis, jagoda kajsije, aroma kajsije nije tipična za jagode, veoma svetlo voće
Savjet:
Viseće korpe brzo i lako povećavaju prostor za sadnju, ali su obično ili estetski upitne ili skupe. Obične saksije za biljke možete okačiti jednim trikom: pričvrstite jednostavne rešetke za košuljice (2×1 m, žica 2 mm, može se rezati kuhinjskim makazama) na zidove balkona i objesite svoje saksije na njih. Sa jedva vidljivim metalnim kukama ili u složenim makrame omotima, ovisno o vašem ličnom stilu.
Sadimo i brinemo o njoj
Razmene jagode, bez obzira na sortu, nisu ništa teže za njegu od običnih jagoda. Od ovih (barem genetski potpunih starih sorti), poznavaoci jagoda tvrde da su sve vrlo jednostavne za njegu - barem među normalno rastućim starim sortama koje se formiraju - dobra zemlja, nekoliko organskih hranjivih tvari, voda po potrebi, i jagoda raste.
Sorte koje se stalno rode su još lakše za njegu, jer su sve nevjerovatno snažne. O detaljima procesa sadnje i nege početnici se mogu informisati u člancima „Balkonske jagode“, „Sjetva i uzgoj jagoda“, „Najbolji supstrat za jagode“, inače za viseće jagode važe sljedeće posebnosti:
Pošto jagode nisu biljke penjačice, one ne razvijaju vitice, ma koliko tvrdoglave bile njihove trkačice. Vaša biljka jagoda stoga neće sama zaobići bilo koje pomagala za penjanje (čak i ako to piše u prodajnom opisu). Ako želite da vučne jagode rastu preko ruba lonca u određenom smjeru (najbolje prema suncu, radi slatkoće i arome), morate ih prisiliti na to; Instalirajte pionirske šipke, užad, užad i za njih nježno zavežite klizače. Sada možete razmisliti da li možete pretvoriti jagodu za penjanje u jagodu koja se penje tako što ćete vezati nekoliko trkača za pomoćno sredstvo za penjanje na vrhu.
Za razliku od jednorodnih sorti, koje se ponovo đubre tek u jesen nakon berbe, stalno rodne sorte se đubre od nicanja u proleće. Ovisno o brzini rasta, svaka dva ili čak jednom sedmično. Više o preporučenom gnojivu možete saznati u članku „Pravilno gnojite jagode“.
Savjet:
Ako uklonite sve cvijeće koje se pojavi prije početka juna, biljka će proizvesti više trkača i donijeti više plodova.
Zimovanje
Za komercijalne sorte ima smisla samo 2 do 3 godine jer su biljke tada iscrpljene. Za neke stare sorte se kaže da daju dobre žetve i do jedne decenije. Da li ćete ubrane trzalice ukloniti nakon berbe ili samo u proljeće, stvar je ukusa, pogledajte i paragraf “Prezimljavanje balkonskih jagoda”.
Biljke su obično nekritički otporne (ako je egzotična sorta osjetljiva na ovo, o tome ćete biti obaviješteni u opisu). Međutim, jagode u visećim korpama nemaju istu količinu zemlje oko sebe kao jagode u bašti i zimi im je potrebna zaštita. Možete koristiti saksije na balkonu, na primjer. B. zamotajte ga folijom ili drugim izolacionim materijalom i okačite uz zid kuće.
Savjet:
Zimovanje bez mraza u zimskoj bašti (hodnik), gde pred kraj života prvih sadnica jagode možete i pustiti trkače u saksiji za sledeću sezonu (malo zalivati i zimi).
