Sve mere predostrožnosti za zimovanje su uzaludne ako maslina mora da izdrži jak mraz ispod -10 stepeni Celzijusa. Postoje prije svega tri vrste oštećenja od mraza koje neočekivano jaka zima može izazvati na mediteranskoj voćki. Ovisno o tome da li su zahvaćeni korijenje, deblo i grane ili kambijum, plemenito drvo možete spasiti ciljanim mjerama. Ovaj zeleni vodič će vam reći korak po korak šta da radite kada Olea europaea prestane da klija.
Zimovanje u bašti – klimatska šetnja po konopcu
Masline uspijevaju i plode samo tamo gdje se temperature zimi približavaju tački smrzavanja, barem na kratko. U tropskim zemljama sa trajno toplom i vlažnom i vlažnom klimom uzalud ćete tražiti plantaže maslina. U svojim staništima širom Mediterana, prava maslina može podnijeti mraz i do -10 stepeni Celzijusa u sušnoj zimskoj klimi. Ovaj zahtjev važi samo u ograničenoj mjeri za prezimljavanje u njemačkom vrtu. Severno od Alpa, zime karakteriše dugotrajna hladnoća i obilje vlage.
Pored toga, postoje ponovljene promjene između vremena smrzavanja i odmrzavanja, što dovodi mediteransku Olea europaea na rub svoje otpornosti. Pod ovim uticajima oštećenja od mraza nisu neuobičajena čak ni u zoni zimske otpornosti Z8, što zapravo omogućava prezimljavanje na otvorenom. Posebno su pogođena mlada stabla masline, jer se otpornost na mraz tek postepeno povećava do minimalne temperature od -10 stepeni Celzijusa.
Tri vrste oštećenja od mraza
Maslinari i botaničari razlikuju sljedeće 3 vrste oštećenja od mraza, koja se mogu otkloniti adekvatnim mjerama:
- Oštećenje kambijuma od smrzavanja
- Pukotine od mraza na deblu i granama
- Promrzline u predjelu korijena
Obim ove štete od hladnoće zavisi od različitih kriterijuma, kao što su lokalni svetlosni i temperaturni uslovi ili sorta maslina. Sidrenje oštećenja od smrzavanja samo na minimalnoj temperaturi stoga nije dovoljno. Moraju se uzeti u obzir i drugi faktori, kao što su specifični temperaturni profil, raspon temperature između plus i minus stepeni ili stvarno trajanje mraznog vremena. Kvaliteta tla, lokalni uvjeti osvjetljenja i sastav masline također igraju važnu ulogu. U nastavku ćemo detaljno objasniti kako možete identificirati stvarnu štetu od mraza i motivirati vašu pravu maslinu da ponovo nikne.
Oštećenje kambijuma od smrzavanja
Uništavanje kambijuma mrazom je najveći problem za masline u bašti. Ovo se podjednako odnosi i na masline u kanti i u krevetu. Sloj rasta između vanjske kore i fiziološki aktivne bjeljike ili ksilema naziva se kambij. Putevi za vodu i hranljive materije nalaze se na ovom području. Kambij stoga prvenstveno ima važnu zaštitnu funkciju. Istovremeno, doprinosi rastu debljine stabla i izdanaka.
Ako vaša maslina pusti svoje lišće da klone nakon jako hladne zimske noći ili ih, u najgorem slučaju, ispusti, smrznuti kambijum može se prepoznati po dvije karakteristike. Kora iznad njega se više ne može lako oguliti jer je mraz poremetio metabolizam do te mere da se zalepio za kambijum.
Ako sastružete malo kore, prvi sloj ispod će biti tamno smeđi do crn. Nažalost, kora još uvijek može izgledati neoštećena u ovom trenutku jer, kao sloj koji nosi hlorofil, samo postepeno razvija nezdravu, smeđu boju. Ako sumnjate na nešto, obavezno pogledajte kambijum ispod. Koristite ovaj akcioni plan da riješite problem:
- Sačekajte do sredine/kraja juna za orezivanje da se jasno vidi novi rast
- Provedite test vitalnosti na svim granama bez lišća tako što ćete na mjestima sastrugati koru
- Gdje se zeleno tkivo više ne vidi, izdanak je umro
- Koristite oštre, čiste makaze da skratite granu na zdravo, zeleno drvo
- Zategnite potpuno mrtve grane na Astringu
Ako se stablo masline oštećeno mrazom radikalno posječe na zdravo drvo, reagira drugačije nego nakon redovnog oblikovanja i rezidbe za održavanje. U pravilu, dvije suprotne grane niču ispod interfejsa. Nije tako sa mrazom oštećenim primjerkom. Ovdje se novi rast pomjera u regije blizu tla. Ovakvo ponašanje omogućava da se kruna obnovi, kao što je već jednom postignuto sa treningom na mladoj maslini.
Savjet:
Nakon opsežne rezidbe zbog oštećenja od mraza, pružite ruku pomoći opterećenoj maslini uz pažljivu njegu. Đubrenje na bazi azota i zalivanje po potrebi na sunčanoj, toploj lokaciji će ponovo pokrenuti rast.
Pukotine od mraza na deblu i granama
Pukotine od mraza se obično pojavljuju u kasnu zimu. U ovom trenutku temperature i dalje padaju ispod nule noću, dok se intenzitet sunčevih zraka povećava tokom dana. Kao rezultat, temperaturne fluktuacije stavljaju koru pod napetost. Ako ovaj stres postane pretjeran, kora se trga po dužini. Ako dođe do oštećenja od mraza, potrebno je hitno djelovati. Ako voda uđe kroz pukotine i zamrzne se, vaša maslina će se teško oporaviti. Bolesti i štetočine koriste ove rane kao dobrodošlu metu. Ovako postupate profesionalno:
- Pukotine dužine manje od 5 cm zamotajte vodoodbojnim, prozračnim flisom ili trakom od slame
- Brzo tretirajte veće pukotine na kori sa sredstvom za zatvaranje rana, kao što je Malusan za zatvaranje rane od Neudorffa
- Preparat staviti na ivicu do maksimalno 5 cm u ranu
- Ne otkidajte labave komade kore, već ih pričvrstite nazad na deblo malim ekserima
Upotreba sredstava za zatvaranje rana se kontroverzno raspravlja među stručnjacima. Činjenica je da trenutno nedostaju znanstveni dokazi da ovi proizvodi sprječavaju kolonizaciju stabla patogenima i štetočinama koji uništavaju drvo. Međutim, aplikacija nije beskorisna nakon pukotine od mraza.
Sredstva za zatvaranje rana imaju efikasnu zaštitnu funkciju na vitalnom kambijumu. Na taj način daju drvetu dovoljno vremena da savlada ranu. Ovo se posebno odnosi na oštećenja od mraza, jer se to dešava u vrijeme kada je vaša maslina još u stanju mirovanja. Na osnovu ovih saznanja, preporučujemo da sredstvo ne nanosite na pukotinu na kori po cijeloj površini, već samo uz rubove rane.
Savjet:
Pukotine od mraza na drveću poznate su i kao 'Labello efekat'. Suvoća ne uzrokuje samo pucanje usana kada su izložene hladnoći i sunčevoj svjetlosti. Zalivanjem vaše zimzelene masline s vremena na vrijeme, čak i zimi, možete efikasno spriječiti pucanje od mraza.
Promrzline na korijenu
Maslina u kanti je prvenstveno pogođena mrazom u području korijena. U svom izloženom položaju iza zidova kontejnera, gruda korijena je mnogo osjetljivija na hladnoću nego u zaklonu baštenskog tla. Za razliku od oštećenja kambija ili kore, ozebline na korijenu postaju vidljive tek nakon početka perioda rasta i cvatnje. Gubitak listova i venuće cvjetova signaliziraju da je opskrba preko korijena poremećena. Alarmantno je ako možete samo laganim povlačenjem izvaditi stablo masline iz podloge. Kako ispravno postupiti:
- Otkači lopticu sa korenjem oštećenim mrazom
- U potpunosti otresite podlogu da biste dobili jasan pogled na korijenski sistem
- Izrežite mrtve, smeđe, trule pramenove korijena
- Stablo masline u saksiju u svježi supstrat i zalijte je
U zavisnosti od obima rezidbe korena, možda će biti potrebno proporcionalno skratiti izdanke. Ako se izgubi polovina volumena korijena, odsijecanjem grana za oko 30 posto vratit će se ravnoteža. Smanjenje korijena za trećinu ili manje može pomoći vašoj maslini da se regulira usred vegetacije. Davanje biljnog đubriva za mediteransko drveće ima blagotvoran učinak na regeneraciju.
Zaključak
U hladnoj, vlažnoj srednjoevropskoj zimi, stablo masline u bašti može pretrpjeti značajna oštećenja čak i na temperaturama oko tačke smrzavanja. Ako stub žive padne znatno ispod temperaturnog minimuma od -10 stepeni Celzijusa, teško da je bilo koja Olea europaea pošteđena. Oštećenja od mraza javljaju se prvenstveno na kambijumu, deblu i granama, te na području korijena. Da bi mediteransko ukrasno i voćno drveće ponovo niknulo, paket mjera treba se bazirati na stvarno oštećenoj površini. Kambijum oštećen mrazom zahteva radikalno orezivanje do zdravog drveta u rano leto. Međutim, pukotine od mraza moraju se odmah tretirati kako bi se spriječila šteta. Za veće rane preporučuju se posebni materijali za zatvaranje, dok je za manje razdere dovoljan vodoodbojni, prozračni zavoj. Ako stablo masline u saksiji zadobije promrzline na korijenu, oštećenje se sanira rezidbom korijena, u kombinaciji sa presađivanjem u svježi supstrat.
