Berba paradajza iz sopstvene bašte ne samo da garantuje svežinu; Plodovi su također mnogo intenzivnijeg okusa i nisu kontaminirani pesticidima. Ali nema svako svoju baštu. Paradajz (Solanum lycopersicum) se može uzgajati i u saksiji na balkonu ili terasi. Ovo je prilično lako i obično uvijek funkcionira ako se poštuje nekoliko važnih pravila.
Lokacija
Bez obzira da li u bašti ili u kontejneru, paradajz voli sunce. Čak ni žarko podnevno sunce ne može naštetiti biljkama velebilja. Međutim, ono što biljke paradajza ne vole je kiša. Zbog toga lokacija treba pružiti dovoljnu zaštitu od jakih padavina i vjetra. Ako nemate natkriveni balkon, biljku biste trebali postaviti barem blizu zida kuće.
- Zahtjevi za svjetlo: što sunčanije
- takođe toleriše podnevno sunce
- zaklonjeno od vjetra
- otporan na kišu
- toplo
Sorte paradajza
Postoji gotovo beskrajan broj različitih paradajza koji se razlikuju ne samo po boji i veličini plodova, već i po ponašanju rasta.
Penjajući paradajz
Penjački paradajz raste manje u širinu, a više u visinu. Njihove dugačke, vitke izdanke treba poduprijeti motkom ili rešetkom. Osim toga, biljke se moraju redovno rezati (orezati) i vezivati kako bi se njihova veličina održala u granicama i usmjerila u željenom smjeru. Paradajz penjačica veoma brzo raste i smatra se visokoprinosnim. Nažalost, oni su takođe podložni bolestima.
Bush paradajz
Bush paradajz ne puca tako visoko kao penjački paradajz. Iz tog razloga vam zapravo nije potrebna nikakva pomoć za penjanje. Međutim, i dalje možete imati koristi od toga jer drži voće od tla. Bush paradajz obično raste šire i zahtijeva manje njege. Osim toga, nisu toliko osjetljivi na štetočine i bolesti. Međutim, grmovi paradajz ima jedan nedostatak: njihova berba je ograničena na kratak vremenski period.
Kupite biljke
Prethodno uzgojene biljke paradajza dostupne su u prodavnicama već krajem aprila. Možete birati između rafiniranih i neprerađenih sorti paradajza. Izbor sorti paradajza je veoma veliki. Ovisno o tome koliko prostora imate na balkonu, odaberite ili grm paradajz ili vitku, ali vrlo visoku sortu.
Sjetva
Alternativno, naravno, moguće je i sami uzgojiti paradajz iz sjemena. Ovo je posebno korisno ako ste odabrali sortu paradajza koju je teško nabaviti komercijalno. Od kraja februara, biljke osjetljive na mraz mogu se uzgajati na svijetloj prozorskoj dasci.
U dubokim posudama za seme, mlada biljka paradajza razvija debeo koren, baš kao u baštenskoj zemlji. Ovaj dugački, okomiti korijen ne samo da biljci daje bolju stabilnost, već je čini otpornijom na bolesti. Biljke koje se uzgajaju u plitkim posudama za sjeme ne razvijaju izraženi glavni korijen, već sve veći broj bočnih korijena. Dakle, ako vam treba samo nekoliko biljaka paradajza za balkon, sjeme bi trebalo posijati u posude što je dublje moguće.
- Vrijeme: od kraja februara
- Supstrat: malo hranljivih materija, sterilan
- Kaktus zemlja ili zemlja za seme
- napunite supstrat sobne temperature u saksije
- pritisnite lagano
- navlažite vodom
- postavite jedno ili dvije sjemenke na tlo
- lagano prekrijte pijeskom ili finom podlogom
- Pokrijte posude za setvu poklopcima ili plastičnim kesama (sprečava prekomerno isparavanje)
- stavi na prozorsku dasku
- Temperatura: 15 do 20 stepeni
- Održavajte podlogu blago vlažnom
- povremeno provetravanje
- Vrijeme klijanja: oko 10 do 14 dana
kultivacija
Nakon klijanja neophodan je izbalansiran odnos svetlosti i toplote. Temperatura ne smije biti previsoka kada je nebo naoblačeno, inače će biljka paradajza patiti od nedostatka svjetlosti. U tim uslovima nastaju slabi, bledi izdanci. Ovaj fenomen se još naziva i „rogovanje“. Kako bi se podržao rast čučave jakim, tamnozelenim listovima, biljke se moraju držati malo hladnije tokom mračnih dana. Međutim, temperatura ne bi trebala pasti ispod 16 stepeni. Od sredine maja, kada se više ne očekuju noćni mrazevi, paradajz se može stavljati na otvoreno. Najbolje je da se prethodno preselite u svoju poslednju saksiju.
Sađenje/Presađivanje
Na početku uzgoja, manja posuda je naravno dovoljna. Međutim, sadilicu treba prilagođavati kako biljka paradajza raste. Stoga su neophodne redovne provjere korijenske lopte. Ako već vidite finu bjelkastu mrežu korijena na rubu kugle, hitno je potrebna veća posuda. Materijal sadilice ne igra nikakvu ulogu. Prije svega, važno je da kanta bude velika i prije svega dovoljno duboka. Međutim, prije nego što se biljka posadi u novu posudu, mora se dodati debeli sloj drenaže kako bi se spriječilo zalijevanje vode.
- Pokrijte rupe za izduvne gasove flisom ili krhotinama grnčarije
- popunite drenažni sloj debljine nekoliko centimetara
- Ekspandirana glina ili fini grit su pogodni za ovo
- pomiješajte zreli kompost ili strugotine od rogova u supstrat
- popunite podlogu
- Dubina sadnje: do malo pre osnove prvog lista
- za rafinirane sorte, tačka kalemljenja mora biti iznad nivoa zemlje
- napuniti zemljom
- Lagano pritisnite podlogu iznova i iznova
- zalivaj velikodušno
Ako se sadnice posade malo dublje, formiraju dodatno korenje iz stabla. Ova mjera također promovira stabilan i zdrav rast biljke paradajza. Ako u velikoj saksiji ima nekoliko paradajza, razmak sadnje treba da bude oko 60 do 80 cm.
Substrat
Supstrat za biljku paradajza treba da bude što bogatiji hranljivim materijama. Takođe je važno da, s jedne strane, zemljište može dobro da drenira višak vode za navodnjavanje, ali s druge strane treba da bude u stanju da dobro uskladišti vlagu. Odgovarajuća mješavina supstrata sastoji se od:
- oko 60% normalne zemlje za saksije ili bašte
- 20% zrelog komposta
- 15% kalup za listove
- 5% krupnog pijeska ili granula lave
Savjet:
Ostavite oko dva do tri centimetra prostora oko ivice lonca. Ova ivica za zalijevanje sprečava vodu da ispere tlo.
Biljka štap
Kod svih visokorastućih vrsta paradajza potrebno je poduprijeti dugačke izdanke kako se ne bi pokidali zbog vjetra i opterećenja plodovima. Stoga prilikom sadnje u supstrat ubacite odgovarajući štap ili rešetku. Što je stap biljke dublje u zemlji, to biljci nudi veću stabilnost. Budući da se paradajz ne penje samostalno, izdanci moraju biti vezani za pomoćno sredstvo za penjanje debelim konopcem ili žicom. Uvjerite se da ima još dovoljno prostora između mladice i štapa tako da se dotok vode i hranjivih tvari ne prekine kada se izdanak proširi.
Planter
Jedan od najvažnijih faktora za snažan i zdrav rast biljke paradajza je dovoljno velika sadilica. Svaka pojedinačna biljka treba da ima najmanje 15 do 20 litara raspoložive zapremine za korenje. Iako se rajčice mogu uzgajati i u manjim posudama, u ovom slučaju nisu tako bujne i potrebno ih je vrlo često zalijevati i gnojiti.
- odaberite dovoljno veliku sadilicu
- oko 20 litara po biljci
- sa drenažnim rupama
- ravni podmetač
Care
Za obilnu žetvu, biljkama paradajza ne treba samo sunce, voda i hranljive materije, već i malo dodatne nege. To uključuje iskorjenjivanje biljke u redovnim intervalima. Izuzetak od ovoga su paradajz vinove loze i rajčica iz grmova, koji prirodno rastu sa dosta grana. Općenito im je dozvoljeno da se šire do mile volje.
Pouring
Paradižnik je veoma žedna biljka. Što su vanjske temperature veće, potrebno im je više vode. U toplim danima, biljke velebilja je potrebno zalijevati barem ujutro i uveče. Najbolje je ovih dana ostaviti malo vode u tanjiriću kako bi je korijenje kasnije upijalo. Inače, biljku paradajza treba uvijek zalijevati kada se gornji sloj supstrata već osuši.
Biljka uopšte ne može tolerisati zalijevanje. Jasan znak da biljka pati od nedostatka vode je opušteno lišće. U tom slučaju, hitno je potrebno obilno zalijevati, inače će cvijeće i plodovi ispasti. Ali izbjegavajte zalijevanje preko listova. Ako se lišće pokvasi, može nastati smeđa trulež.
Savjet:
Dok redovno zalivanje osigurava jake biljke i plodove, hobi baštovani koji samo retko zalivaju, ali često rizikuju da plodovi popucaju ili razviju veoma tvrdu kožicu.
Oplodi
Paradajz je takođe među zahtevnim biljkama kada su u pitanju hranljive materije. Paradajz je težak hranitelj i iz tog razloga zahtijeva znatno više gnojiva od ostalih biljaka. Stoga, obezbjeđujte hranljive materije u redovnim intervalima. Ali čak i ako biljke vole zemljište bogato hranljivim materijama, ne biste trebali preterano koristiti đubrivo. Ako su količine dušika previsoke, pospješuje se rast listova i plodovi trpe. Pored organskog dugotrajnog đubriva pogodna su i specijalna đubriva za paradajz, koja treba dozirati prema uputstvu proizvođača.
- specijalno đubrivo za paradajz
- Gubrivo za povrće
- Strugotine od rogova ili brašno od rogova
- ostala organska đubriva sa sporim oslobađanjem za povrće
Savjet:
Glodite paradajz kompostom ili strugotinom od rogova kada ih sadite u saksiju. Uvijek unosite čvrsta đubriva u tlo.
Jednostavno
Da bi biljke dale puno ploda, moraju se redovno izbijati novi bočni izdanci koji se formiraju u pazušcima listova. Prilikom takozvanog prorjeđivanja uklanjaju se svi izdanci koji se formiraju između stabljika lista i glavnog debla. Neke sorte paradajza takođe imaju tendenciju da proizvode nove listove iza plodnih izdanaka. I ove je potrebno ukloniti. To je jedini način na koji paradajz svoju energiju ulaže u plod, a ne u formiranje novih listova. Donji listovi mogu biti u kontaktu sa zemljom.
Da biste spriječili trulež, ima smisla ih odrezati. Krajem avgusta uklanjaju se svi novi cvjetovi. Kako paradajz više ne sazrijeva za kratko vrijeme do kraja sezone paradajza, biljka svu snagu može uložiti u plodove koji su već tu. Iako se grm paradajz ne mora prorjeđivati, ipak treba paziti da svuda ima dovoljno svjetla za biljku. Listovi takođe moraju biti dobro provetreni i da se mogu brzo osušiti kako ne bi došlo do bolesti truleži. Lagano proređivanje je stoga dobro za biljku paradajza.
Bolesti
Mnoge bolesti paradajza kao što su lišće i zarazne bolesti mogu se izbjeći pružanjem zaštite biljci od kiše. Na natkrivenim balkonima to nije problem jer biljku samo treba postaviti na mjesto zaštićeno od kiše. Krov ili kućica za paradajz je korisna za prevenciju na nenatkrivenim balkonima i krovnim terasama. Osim toga, biljke paradajza se uvijek moraju zalijevati odozdo, odnosno nikada preko listova.
Smeđa trulež
Najstrašnija bolest koja se javlja kod paradajza je smeđa trulež. Ovu bolest uzrokuje gljiva koja se može širiti na velike udaljenosti koristeći svoje spore. U početku su na listovima vidljive crno-smeđe mrlje, kasnije se inficiraju i plodovi. Zaražene biljke se obično više ne mogu spasiti. Da bi se spriječilo širenje, smeđe lišće se mora odmah ukloniti i odložiti s kućnim otpadom. Voće koje nije oboljelo može se ubrati i ostaviti da sazrije u zatvorenom prostoru. Rizik od smeđe truleži je najveći u toplom, vlažnom vremenu. Za razliku od vani, paradajz na dobro zaštićenom balkonu bolje je zaštićen od smeđe truleži. Ipak, može se pojaviti i pri kultivaciji na balkonu.
Smeđe mrlje na voću
Ponekad paradajz ima smeđu boju na mestu gde se vezuje za biljku. Ovo je ili znak nedostatka kalcijuma. Ovaj nedostatak nastaje kada u tlu ima premalo soli kalcijuma. S druge strane, povećana koncentracija drugih hranjivih soli (kao što su kalij, magnezij ili natrij) također može ometati apsorpciju kalcija. Možete spriječiti stvaranje smeđih mrlja na plodovima održavajući tlo što ravnomjernije vlažnim. Ako je verovatan nedostatak hranljivih materija (gnojenje preretko ili nikako), može pomoći specijalno kalcijumsko đubrivo prskano po listovima.
Nezreli paradajz
Ne svake godine biljke paradajza dobijaju dovoljno sunca, koje im je potrebno da plodovi sazriju. Često još uvijek mnogo nezrelih plodova visi na biljci kada dani polako postaju hladniji u septembru. Ali ovi plodovi još nisu izgubljeni. Čim paradajz pokaže blago narandžastu boju, može se brati i ostaviti da sazrije u zatvorenom prostoru.
Zaključak
Nije tako teško uzgajati paradajz na balkonu. Pored dosta sunca, najvažniji preduslov za zdrav rast je dovoljno velika sadnica i zaštita od kiše. Da bi se formirali veličanstveni plodovi paradajza, vrtlari hobi moraju iskorijeniti, gnojiti i ravnomjerno zalijevati svoje biljke paradajza. Tada ništa ne stoji na putu obilnoj žetvi.
