Paradajz je kraljica povrća. Dobiva najsunčanije mjesto, zalijeva se, odmrzava i štiti od “loše” kiše. Stalno se prati biljka paradajza i provjerava se zrelost njenih plodova. Hoće li ovaj put do jeseni moći proizvesti puno crvenih, sočnih paradajza? Na kraju piše: Ako je paradajz dobar, dobar je i baštovan.
Faktori rasta
Vlaga, svjetlost, toplina i vrijeme su elementi na djelu kada je u pitanju uspjeh ili neuspjeh pri sjetvi, bez obzira na vrstu paradajza. Ne treba svako posmatrati izolovano. Samo kombinacija svih komponenti u optimalnoj dozi iu potrebnom vremenu stvara pogodno okruženje za rast paradajza. Pošto ne samo baštovan već i nepredvidivo vreme umeće u to, uvek vam treba prstohvat sreće da sve dođe na svoje mesto.
Stalna vlažnost
Vlažnost je jedan od najlakših elemenata za kontrolisanje baštovana. Međutim, to zahtijeva svakodnevnu pažnju. Manje se radi o vlažnosti zraka nego o tome da se posijano sjeme ne osuši dok ne proklija. Ako se sjeme između toga osuši, iz njega neće niknuti biljke. Ako je sjeme već proklijalo, više oprašta.
- zemlja za setvu se nikada ne sme osušiti
- provjeravajte vlagu svakodnevno
- voda u dozama bez izazivanja zalijevanja
- voda sa finim mlazom vode
- koristite poseban dodatak za navodnjavanje za uzgoj
- voda za navodnjavanje treba da bude sobne temperature
- Proziran poklopac štiti od isparavanja vode
Savjet:
Dobro isprana flaša deterdženta je takođe dobra za zalivanje.
dovoljna količina svjetla
Svjetlo je esencijalna i nezamjenjiva hrana za biljke. Biljke paradajza neće rasti bez svjetlosti. Kvalitet i kvantitet moraju biti odgovarajući, odnosno svjetlina i trajanje izlaganja svjetlu. Zimi su dani u sjevernoj Evropi kratki i svjetlo je slabo, a prema proljeću uvjeti osvjetljenja postaju sve optimalniji. Postavlja se pitanje koja soba ili prostor ima najviše koristi od dnevne svjetlosti. Sljedeće lokacije su posebno svijetle:
- Greenhouse
- Zimska bašta
- Prozorska daska na istočnoj ili južnoj strani
- Spoljni krevet
Dajte setvi najsvetlije mesto koje možete ponuditi. Ako nemate dovoljno svijetao prostor, možete ga kreirati posebno. Specijalne lampe za rast omogućavaju sijanje semena čak i u mračnim prostorijama. Lampe moraju proizvoditi dnevnu svjetlost od 5.500 do 6.500 Kelvina.
Napomena:
Ako količina svjetlosti nije odgovarajuća, biljke je "traže" i rastu. Tanke, meke i fleksibilne stabljike su nezdrav rast.
Potrebno grijanje
Samo svjetlo nije dovoljno. Nijedna biljka paradajza neće iskočiti glavu iz semena ako je napolju previše hladno. Da bi sjemenke paradajza klijale, potrebne su im optimalne temperature u cijelom.
- 22 stepena Celzijusa je optimalno
- Jugozapadni prozor grije sunce
- Oprez: kamene i mermerne prozorske daske donose hladnoću odozdo
- po potrebi dodatno zagrijati prostoriju
- Vanjsko zemljište je dovoljno toplo tek od sredine maja
- Izbjegavajte propuh i spriječite hladne šokove
- specijalne kutije za uzgoj pružaju svjetlost i toplinu
Savjet:
Izolacijski sloj stiropora ili mala hrpa novina pomaže protiv hladnih prozorskih dasaka. Na ovaj način biljkama neće biti hladno.
Idealno vrijeme
Jednostavno ne postoji fiksno vreme za setvu koje je podjednako pogodno za sve godine. Svaka godina je drugačija. Tek nakon toga baštovan zna da li je bio pravi trenutak. Opšte pravilo je: što ranije sejete, više vremena će plodovi imati vremena da kasnije sazriju. Prerano, međutim, takođe postoji rizik da uslovi neće ostati optimalni tokom čitavog perioda i rast će biti narušen.
Na osnovu stečenog iskustva, pojavili su se vremenski okviri za setvu semena paradajza koje imaju najveće šanse za uspeh. Bitno je gde je seme posejano.
- Od sredine februara: grijani staklenik i zimska bašta
- Od sredine marta: prozorska daska
- Od sredine maja: vanjski krevet
Čak i ako ste propustili rani datum, možda bi se isplatilo sejati kasnije, do sredine aprila. Ako su uslovi optimalni, biljke brzo stižu.
Vrste i sorte
Sve počinje sa malim sjemenom. I tu leži jedan od najvećih izazova za baštovana paradajza. Koje bi to sjeme od stotina sorti trebalo biti? Ili mnogo više: Koji će paradajz biti najukusniji? I da li je pogodan za datu lokaciju? Pošto retko ko ima dovoljno prostora za uzgoj svih sorti, morate se zadovoljiti jednom ili nekoliko sorti. Važno je napraviti pravi izbor sorte. Ispod je grubi pregled:
Romatomaten
Izdužene su i jajastog oblika i impresioniraju intenzivnim ukusom. Crveni plodovi imaju dug rok trajanja i dobro se čuvaju. Dobro za supe, umake i kečap. Italijanski flaširani paradajz 'Corianne' je poznati predstavnik.
Stick paradajz
Oni su klasični sa ravnomerno okruglim plodovima. Rastu visoko i trebaju stupove za oslonac. Paradajz sa kočićima je veoma produktivan. Popularne sorte uključuju 'Harzfeuer', 'Vitella' i 'Piccolino'.
Paradajz iz grma ili vinove loze
Nisko rastu i jako su razgranati. Svoje prve prinose daju rano. Pogodni su za na otvorenom i za čuvanje u kontejnerima, npr. sorta 'Balkonstar'.
beef paradajz
Okrugli, veliki i sa puno mesa, biftek paradajz je uvek. Omjer slatkoće i kiselosti je izbalansiran i osigurava odličnu aromu. Posebno dobar za umake za tjesteninu. Sorta 'Saint-Pierre' je francuski klasik. 'Ochsenherz' je vrlo pogodan za uzgoj na otvorenom.
Koktel paradajz ili cherry paradajz
Male i slatke poput šećera su karakteristike ovih vrsta paradajza. Za salatu ili kao zalogaj između obroka. 'Sweet Millon' i 'Cupido'
može uspjeti i na balkonu.
Wild Tomatoes
Ako nemate baštu, ne morate bez svojih paradajza. Divlji paradajz uspijeva na balkonima ili čak u sobama. Razvijaju intenzivnu aromu. I odlična stvar: otporni su na kasnu plamenjaču i smeđu trulež. 'Red Wilde' i 'Yellow Wilde' su dobro poznate sorte.
Stare sorte i snaga sjemena
Obilje voćnih boja, oblika i ukusa je impresivno u svetu paradajza. Žalosno je da se samo nekoliko neukusnih “standardnih paradajza” nađe na policama supermarketa. Hibridne sorte mogu biti lake za komercijalni uzgoj, ali nisu dobre za prirodu ili nepce. Ni za tvoj novčanik. Zato što hibridne sorte nisu vjerne sjemenu. Seme njihovih plodova je beskorisno ili ne daje ponovo istu sortu.
Ovo za vas znači:
Svake godine morate kupovati novo sjeme.
Ako želite pomoći očuvanju raznolikosti, možete dati šansu „staroj sorti“. Također je izuzetno uzbudljivo upustiti se u novu avanturu okusa. Postoje čak i klubovi koji su posvećeni očuvanju starih sorti i rado doniraju sjeme. Prednost ovih sjemenki je njihova jačina sjemena, tako da možete kontinuirano proizvoditi vlastito sjeme iz plodova.
Sjetva tla
Sjeme mora biti u pravom tlu. U početku mora biti malo hranjivih tvari kako bi biljke paradajza mogle dobro razviti svoje korijenje. Specijalno tlo za saksije dostupno je kod specijalizovanih prodavaca svuda. Dostupne su i jeftino u većini diskontnih radnji baš na vrijeme za početak sezone.
Saksije za uzgoj
Ako se seme ne sije direktno na otvorenom, trebaće vam odgovarajuće posude za uzgoj ili posude za uzgoj. U prodaji su dostupni posebni zatvoreni staklenici s poklopcima. Dobri su, ali imaju i svoju cijenu. Međutim, to je i jeftinije. Bilo da se radi o malim loncima za cvijeće, ispranim čašama za jogurt ili čak donjoj strani posude za jaja, mnoge stvari se mogu koristiti.
Upute korak po korak
Sjeme i saksije su spremne, da li su uslovi pravi? Tada sezona paradajza može početi.
- Napunite posudu zemljom do 1 cm ispod ivice.
- Dobro pritisnite zemlju.
- Zalijte zemlju sada, seme bi se ispralo kasnije. Mora biti vlažno, ali ne previše mokro.
- Postavite seme na zemlju. Razmak između dva semena treba da bude oko 2 cm.
- Pokrijte sjeme sa samo malo zemlje jer su lagani klijači.
- Pritisnite zemlju i još pažljivo zalijte.
- Označite kontejnere tako da ćete kasnije znati koja sorta tamo raste. Olovka dobro funkcionira jer najmanje blijedi na suncu.
- Sada možete staviti poklopac, alternativno prijanjajuću foliju ili plastičnu vrećicu.
- Postavite nošu na odgovarajuću lokaciju. Pobrinite se da faktori rasta svjetlost, toplina i vlaga uvijek budu prisutni.
- Povremeno prozračite foliju.
Prve sadnice se mogu vidjeti nakon 10-ak dana.
Ako sejete paradajz direktno u gredicu od sredine maja, izaberite gredicu koja je dobro osvetljena suncem. Pokrivanje folijom može povećati toplinu i time ubrzati klijanje, ali po sunčanom vremenu može brzo postati previše vruće. Zatim prekrijte krevet tokom dana.
Bockanje
Kada se razviju prvi listovi, biljci je potrebno više prostora za rast. Njen novi dom trebao bi biti njen vlastiti lonac, oko 9 cm u prečniku. Sada koristite običnu zemlju koja takođe sadrži neke hranljive materije. Biljke možete izvaditi iz posude za sjeme štapom za bockanje ili kućnom žlicom. Pazite da ne oštetite osjetljivo korijenje. U zavisnosti od toga koliko je vremena potrebno pre nego što se preseli napolje, možda bi imalo smisla da ga neko vreme kasnije presadite u još veću saksiju.
Sađenje
Od sredine maja, nakon Ledenih svetaca, male biljke paradajza mogu se saditi u povrtnjaku ili trajno preseliti na balkon u saksiji. Ne dozvolite da vas tople temperature navedu da ranije sadite. Važno je da temperatura ne padne previše noću. Ako paradajz doživi šok od hladnoće, to može dovesti do usporavanja rasta. Ako su noćni mrazevi, cela biljka se smrzava.
Međutim, nošu je moguće izbaciti tokom dana i vratiti je noću. Pobrinite se da biljke ne dobiju žarko sunce, a da se prethodno ne naviknete na njega.
Učite iz iskustva
Najkasnije do jeseni biće jasno da li je vreme za setvu odabrano ispravno. Ako ste zadovoljni rezultatom, to možete učiniti i u narednoj vrtlačkoj godini. U suprotnom, razmislite o drugom vremenu za setvu. Ili se vrijeme sjetve može zadržati ako su podešavanja moguća na drugom mjestu.
- Eksperimentišite sa drugim varijantama, možda su prikladnije.
- Putujte na više staza. Sjeme paradajza nije skupo. Sejte nekoliko puta u intervalima i koristite najjače biljke.
- Poznajete li baštovana koji je ubrao mnogo paradajza? Pitajte ga kako je to uradio i kopirajte ga.
- Optimizirajte uslove uzgoja. Šta kažete na staklenik, na primjer, ako su potrebni resursi i prostor dostupni?
Još dva savjeta
Obuka biljaka paradajza
Kada ljudi dižu tegove ili rade druge vježbe, njihovi mišići se jačaju. Sa svakim izazovom sve više i više. Sa biljkama djeluje potpuno na isti način. Na primjer, ako su izložene vjetru, njihove stabljike postaju jače. Ako su sadnice paradajza u zatvorenom prostoru, tada ćete postati vjetroviti! Stabljike protresite nekoliko puta dnevno, lagano rukom ili pamučnim štapićem. Rezultat su biljke koje se bolje razvijaju i kasnije brže daju prve plodove.
Sjetva po lunarnom kalendaru
Mjesec utiče na vodu, ipak postoje oseke i oseke. A biljke se uglavnom sastoje od vode. Možda su mjesečevi vjernici u pravu jer svoju sjetvu zasnivaju na položaju mjeseca. A ako mjesec nema utjecaja na sjeme, onda to ne može učiniti nikakvu štetu. Kaže se da je rastući Mjesec na voćni dan kao Lav, Ovan ili Strijelac idealan.
