Zašto bi voćke trebalo sjeći? S jedne strane, služi zdravlju drveća i ponašanju uroda, as druge strane pomaže u obrazovanju, održavanju i podmlađivanju stabla. Voćke se uglavnom seku u mjesecima od januara do marta, tzv. zimska sječa. Ali rez je moguć i ljeti, ali ovo je više dopunski i korektivni rez. Oba reza također uklanjaju oštećene dijelove drveća, rane i gljivične površine. Dobra rezidba voćaka povećava prinos. Alati su takođe važni. Za precizan rez trebate koristiti nešto što seče pouzdano i precizno.
Zašto sjeći voćke?
Pravilna rezidba daje voćki stabilnu strukturu grana koja može izdržati velike količine žetve. Krošnja stabla se također oblikuje i korigira ako je potrebno. Sečenjem grane postaju tanje i brže se suše nakon kiše, što može spriječiti štetočine i gljivične infekcije kao što su plijesan, krasta i rak drveća. Ali svjetlost i zrak također prodiru u unutrašnjost krošnje i tako pospješuju formiranje cvijeta i plodova.
Orezivanje voćaka ima i druge prednosti. Redovno orezivanje održava stablo mladim i snažnim. Zimska rezidba takođe podstiče nove izdanke. Posebni rezovi krošnje se rade kao zaštita za privatnost ili za zasjenjivanje, au komercijalnom sektoru rezidba voćaka se također koristi za proizvodnju izdanaka. Naravno, rez mora biti prilagođen ponašanju rasta vrste voća i fazi razvoja stabla. Pravi rez, u kombinaciji sa đubrenjem, negom zemljišta i eventualnom zaštitom bilja, garantuje bogatu žetvu.
Kada orezati voćke?
Zimska rezidba je glavna rezidba za skoro sve voćke. Grane se prorjeđuju i izvodi se oblikovni rez ili struktura stabla. U zavisnosti od regiona, meseci od januara do marta su idealni za zimsku rezidbu voćaka. Rez svakako treba obaviti u danima bez mraza. Ljetna rezidba, s druge strane, može dopuniti ili ispraviti zimsku rezidbu i treba je obaviti za jabučasto voće najkasnije do kraja jula do početka avgusta. Posebno se uklanjaju izbojci u predjelu glave ili jednogodišnji izdanci koji rastu pravo prema gore, takozvani vodeni izdanci. Bolesne grane se takođe mogu rezati. Međutim, nekim vrtlarima hobijima nije lako procijeniti ljetni rez kroz lišće. Stoga bi trebalo da izvršite temeljnu zimsku rezidbu. Rez je malo drugačiji kod koštičavog voća. Orezivanje se ovdje po mogućnosti vrši ljeti ili nakon berbe. Početkom jula sekaterom se čisto odsjeku još mekani izdanci. Pravilna rezidba voćaka može se obaviti na trešnjama, kajsijama i ranim šljivama nakon berbe. Međutim, kasnije sazrele koštičave sorte treba da se orezuju zimi.
Vrste rezanja
Mjere rezanja zavise od voćke. Pravi se razlika između:
- Sečenje biljaka
- Obrazovni rez
- Rez konzervacije
- Rezanje za podmlađivanje
Pošto voćka prilikom iskopavanja u rasadniku gubi korijenje, volumen krošnje i korijena moraju se međusobno prilagoditi prilikom presađivanja. Ovaj rez sadnje se vrši odmah nakon sadnje, pospešuje rast i inicira obuku krošnje. Obučna rezidba se vrši na svim mladim stablima. Cilj je oblikovati krošnju drveta. Ovo može potrajati do sedam godina. Orezivanjem za održavanje voćno drvo se obnavlja i podmlađuje. Obično se izvodi tokom perioda berbe. Rezidba za podmlađivanje se često provodi na starijim voćkama. Krošnja drveta je smanjena za oko trećinu. Ovo omogućava da se kruna podmladi novim izdancima.
Tehnike rezanja
- Deriving, ciljano orezivanje voćaka usmjerava rast u željenom smjeru
- Orezivanje, potpuno uklanjanje izdanaka i grana bez preostalih stabljika
- Orezivanje, seku se jednogodišnji izdanci kako bi se bolje razgranali i ojačali. Ova rezidba se uglavnom koristi za obuku mladih stabala.
Pravi alat
Da biste mogli precizno sjeći drveće i bez ozljeđivanja grana, potrebni su vam dobri alati kao što su pila i škare za orezivanje. Dostupne su čak i u trgovinama posebno za orezivanje voćaka. Ipak, svakako treba obratiti pažnju na kvalitet i pouzdanost.
Prednosti i savjeti
Orezivanje ne samo da doprinosi optimalnom zdravlju stabla, već stvara i robusnu strukturu grana za odgovarajući prinos žetve. Krošnja koja je dovoljno lagana nakon rezanja ima brojne prednosti: prvo, omogućava sunčevu svjetlost da bolje dopire do plodova i doprinosi boljem razvoju i drugo, toplina koja se stvara garantuje svojevrsnu zaštitu od gljivičnih infekcija.
Mildew and co. više nemaju šanse. Osim toga, stručnjaci čak kažu da orezivanje voćaka pomaže osigurati da drvo - čak i ako je već nekoliko godina staro - ostane mlado i u formi.
Uzgred, rez ima i prednosti za vas: hladovinu u vrtu možete pozicionirati pametnim rezom gdje možete koristiti, a gdje ne. Orezivanje voćaka u bašti takođe ima vizuelni uticaj.
Prilikom rezidbe voćaka - u zavisnosti od vrste stabla - pravi se razlika između zimske i ljetne rezidbe. Potonje se zauzvrat razlikuje za jabučasto voće, bobičasto voće, koštičavo voće i orahe. Ovdje je posebno važno da se unaprijed informišete.
Ljetni kroj je obično klasičan i najčešće korišten kroj. To uključuje rezanje grana u području krošnje drveća tako da drvo ponovo postane malo tanje. Osim toga, radi se o rezu u kojem se rezovi i njihov razvoj koji su možda drugačije planirani u zimskom rezu mogu korigovati ako je potrebno.
Ponekad, kao kod oraha, dovoljna je i samo jedna rezidba voćke godišnje. Bez obzira na vrstu voćke, u svakom slučaju mora se voditi računa o zarastanju rana, što znači da se rezidba može obaviti tek kada se mraz spusti, inače se rane više neće moći pravilno oporaviti od ovog postupka.
