Čak i ako neki ljudi to ne mogu da zamisle, voće sa šljunkom takođe može biti veoma produktivno, pod uslovom da se pravilno neguje i seče. Prije nego što uopće možete podrezati drveće, potrebno je izgraditi odgovarajuću rešetku ili okvir, na primjer od drveta ili metala, na koji se izdanci mogu pričvrstiti i stablo se može pretvoriti u atraktivnu rešetku. Rezidba ploda espaliera uključuje rezidbu sadnje, nekoliko suvih šljiva za obuku za izgradnju vodećih grana i izdanaka voća kao i rezidbu za održavanje za izgradnju krošnje.
Orezivanje u proljeće
Takozvani rez sadnje, kojim počinje obuka za formiranje špalira, obično se izvodi u proljeće nakon sadnje. Čak i ako je drvo zasađeno u jesen, rezidba se ne smije obavljati do sljedećeg proljeća. Da biste to učinili, odaberite dvije najjače od najnižih bočnih grana i odrežite ih za otprilike trećinu ili na oko okrenuto prema dolje. Zatim ih pričvrstite na najniže horizontalne zatezne žice. Ove dvije bočne grane čine takozvane vodeće grane, a time i prvi nivo rešetke. Sve ostale bočne grane koje rastu dijagonalno ili okomito režu se na male stabljike ili tri lista. Vertikalni glavni izdanak, također poznat kao vodeći ili srednji izdanak, skraćuje se malo iznad pupoljka usmjerenog prema van.
Savjet:
Za pričvršćivanje vodilica treba koristiti samo elastične materijale, kao što su:B. Vezivna vrba ili cevasta traka od PVC-a. Trebali biste izbjegavati krute materijale kao što je žica ili slično, jer bi oni vremenom urasli i nanijeli značajnu štetu biljci.
Obrazovanje ljeti
Orez sadnje je praćen narednim rezom za obuku u julu, koji služi za izgradnju i vodećih grana i voćnih izdanaka i formira drugi nivo grane. Kao i kod rezanja sadnje, sada odaberete dva snažna bočna izdanka i pričvrstite ih na rešetku pod uglom od oko 45 stepeni. Tokom ljeta, ovi novi vodeći izdanci se postepeno spuštaju dok konačno ne budu u horizontalnom položaju. Odstranjuju se mali izdanci koji rastu strmo prema gore, kao i mladi izdanci koji su se formirali na glavnom izdanu. Nadalje, manje bočne grane se skraćuju na 5-6 listova, a donje vodeće grane se podrezuju.
Obrazovanje u drugom proleću
Drvo sada ima dve dobro razvijene grane. Kao i kod rezidbe ljeti, uklanjaju se svi izdanci koji rastu okomito prema gore. Zatim se vrhovi vodećih grana drugog nivoa grane ponovo odrežu. Ovo je namijenjeno promicanju grananja i nicanja espaliera. Sada su svi izdanci koji su se formirali između ova dva sprata, kao i voćka vodećih grana, skraćena na oko četiri voćna pupa. Četvrti sprat se može formirati uz pomoć bočnih izdanaka sa drugog nivoa grana.
Savjet:
Izdanci koji se kasnije formiraju i daju cvijeće i plodove nazivaju se voćnim drvetom. Voćni pupoljci se mogu prepoznati po tome što su obično deblji od lisnih pupoljaka.
Održavanje smanjeno ljeti
- Orezivanje za sadnju i obuku prati rezidba za održavanje.
- Trening rez bi trebao stvoriti uravnotežen odnos između plodnih i vodećih grana.
- Cilj je postizanje ujednačene strukture krošnje i poboljšanje plodnosti voćke.
- Sečenje se vrši između juna i avgusta.
- Odrežite sve mlade izdanke na glavnom izdanu na otprilike 20 cm.
- Ovo važi i za nove izdanke na vodećim granama.
- Ovaj rez je namijenjen da spriječi da vertikalno rastuće grane postanu previše jake.
- Nove izdanke koje rastu strmo prema gore direktno na glavnom izdanu treba potpuno ukloniti.
- Tokom ovog vremena, sve konkurentske izdanke treba kontinuirano uklanjati.
Konzervacija u trećem proleću
U trećem proleću vrši se tzv. konusni rez, pri čemu se stari i jako razgranati vijugavi plodovi režu po pojedinačnim nivoima grana, do 3-4 pupa. Međutim, to znači da se formira znatno manje voćnih pupoljaka pa je i prinos manji. Ali ne brinite, plodovi su krupniji i kvalitet plodova je generalno mnogo bolji.
Osnovni okvir za espalier voće
Da bi se formirale rešetke, prije sadnje mora se napraviti odgovarajući okvir od drveta, metala ili zateznih žica. U idealnom slučaju, razmaci između pojedinačnih žica i šipki trebaju biti oko 40 cm. Idealno mjesto za špalir je ispred zida kuće okrenute prema zapadu ili jugu. Ova lokacija nudi dobru zaštitu od vjetra i direktno (sunce) i indirektno toplinsko zračenje. Uvijek treba postojati dovoljna udaljenost od najmanje 10 cm između rešetke i zida kuće kako bi se osigurala dovoljna ventilacija i dobar razvoj biljke.
Najniže grane treba da budu na visini od oko 40-50 cm. Kada je okvir gotov, može se saditi i može se napraviti rez za sadnju. Prilikom savijanja izdanaka treba paziti na pravo vrijeme, jer što su izdanci nezreliji, to su fleksibilniji. To je najbolje uraditi između maja i jula. Najlakše ih je saviti oko 10-20 cm iza vrha. Inače, espalier stabla se mogu dresirati u različitim oblicima. Pored horizontalnog, najčešćeg oblika, postoji U ili V rešetka kao i lepezasta rešetka i poseban oblik, tzv. palmetta.
Savjet:
Najbolje je kupiti espalier voće u rasadniku drveća i pobrinuti se da drvo ima što kraće deblo da najniži red grana ili nivoi grana ne budu previsoki.
Prednosti i nedostaci espalier voća
Pored mladih biljaka koje možete sami dresirati u espaliere, u prodavnicama su dostupne i višegodišnje, već uzgojene espalijere. One imaju prednost što se mogu ubrati ranije. Ali espalier voće ima i neke druge prednosti. U poređenju sa polovičnim i visokim stabljikama, zahtevaju znatno manje prostora. Sa rešetkama možete…a. Zidovi kuće su ozelenjeni, što ima i estetski efekat. Samostojeće rešetke mogu se vrlo dobro koristiti kao granice posjeda, pod uvjetom da su isječene ili pravilno obučene tako da postoji određeni stepen stabilnosti. Ovisno o rezu i trajanju tretmana, espalier trening može uzrokovati značajno smanjenje rasta kod bujnih voćaka. Dizajn krošnje ostaje jasan, a bolja izloženost i ventilacija cijele biljke pospješuje formiranje cvjetnih pupoljaka za narednu godinu. U suprotnom, pravilan rez će pozitivno utjecati na kvalitetu voća u pogledu sastojaka i boje i osigurati manju osjetljivost na bolesti. Jedini nedostatak espaliernog voća je zapravo rezanje, jer je malo dugotrajno.
Odgovarajuće vrste voća
U osnovi sve sorte jabuka, krušaka i trešanja su pogodne za obuku kao espalier stabla; to su klasika, da tako kažem. Ali za ovaj oblik treninga pogodne su i kajsije, šljive i breskve, pa čak i bobičasto grmlje kao što su ogrozd, maline, ribizle ili kupine. Međutim, jabuke i kruške su i dalje najčešće uzgajane sorte espalier voća. Među jabukama, na primjer, posebno su popularni Elstar, Red Boskoop i Canada Renette, a među kruškama Clapps Favoriten, Delicious iz Charneaua, Williams Christ i Conference. Ako želite sami da uzgajate rešetku iz snova, prilikom kupovine svakako se uverite da je završna obrada urađena na slabo rastućoj podlozi.
Savjet:
Osnova M9 ili M27 se preporučuje za jabuke i dunju A za kruške.
Zaključak
Espalier voće je zanimljiva i, iznad svega, alternativa konvencionalnim voćkama koja štedi prostor. Najlakši način je nabaviti unaprijed razvučenu rešetku iz rasadnika. Međutim, ako se ne bojite truda, možete sami napraviti rešetku, a prije svega treba obratiti pažnju na odgovarajuću završnu podlogu i što kraći deblo. Takođe treba znati da je za izradu odgovarajućeg špalira potrebno nekoliko rezova godišnje, koji služe za izgradnju okvira sa vođicama i granama voća i za izgradnju krošnje. U suprotnom, treba voditi računa da se osigura dovoljna udaljenost od zidova kuće kako bi se osigurala dobra stražnja ventilacija. U ovim uslovima ništa ne bi trebalo da stane na put brzoj berbi ukusnog voća.
