Ukrasni kupus je usko povezan sa keljom. Većina sorti ovog živopisnog rođaka uzgajana je u Japanu. Čini se da Japanci imaju poseban osjećaj za transformaciju specifikacija prirode u mala umjetnička djela ljudskim rukama. Svake godine na tržištu se pojavljuju nove sorte. Uz malo truda, lako možete sami uzgojiti ukrasni kupus. Oni koji seju u proleće mogu da uživaju u šarenim aranžmanima u saksijama, prozorskim kutijama ili bordurama pred kraj godine.
Sjetva
Možete odvojiti vrijeme za sjetvu. Sjeme se sadi na otvorenom samo kada je definitivno bez mraza, oko sredine maja. U stakleniku ili hladnom okviru možete početi ranije. Najbolja temperatura za klijanje je 15 do 20°C. Zatim je potrebno 10 do 20 dana da sadnice izađu na dnevnu svjetlost. Ukrasni kupus možete sijati do sredine jula. Međutim, što kasnije počnete sa sjetvom, kupus će kasnije dati manje listova i cvjetova. Sjeme se prvo stavlja u tlo siromašno hranjivim tvarima, bilo u posude za uzgoj ili direktno na otvorenom. Zatim prekrijte zemljom, otprilike dvostruko većom od sjemena. Sada samo pažljivo, koristeći nastavak za tuširanje, održavajte sjeme dobro vlažnim dok ne proklija. Nakon što sadnice razviju prva dva prava lista, izbijaju se. Prije nego što pojedinačne biljke stavite u male saksije, možete malo skratiti glavni korijen. To izaziva razvoj mnogih bočnih korijena. Tek kada biljka razvije do šest listova izlazi napolje. Sve vrijeme je važno da mlade biljke mogu uhvatiti dovoljno svjetla sa svih strana.
Sada
Biljke se sade na otvorenom između maja i avgusta. U prodavnicama možete kupiti i prethodno uzgojene mlade biljke. Nabodene biljke, odnosno kupljene mlade biljčice potom se stavljaju u tlo bogato hranjivim tvarima na udaljenosti od cca 25 cm jedna od druge. Kada dostignu visinu od 20 cm, počnite s vremena na vrijeme uklanjati donje listove. Ovako sorte ukrasnog kupusa duge stabljike dobijaju željenu dužinu stabljike.
Lokacija
Svjetlo je važno, ne samo za mlade biljke. Optimalna je sunčana lokacija zaštićena od vremenskih prilika. Što je lokacija sunčanija, to će boja listova biti jača u jesen. Ukrasni kupus svoju najljepšu i najintenzivniju boju postiže od septembra pa nadalje. Potrebne su temperature ispod 15°C. Kao i kod većine povrća koje pripada porodici krstaša i zbog toga se jako jede, takođe je preporučljivo pridržavati se plodoreda za ukrasni kupus. To znači da se ponovo uzgaja na istoj lokaciji tek nakon pauze od najmanje tri godine. Ovo jača otpornost i ograničava pojavu štetočina.
Savjet:
Susedne biljke takođe igraju ulogu za ukrasni kupus. Dobri susjedi uključuju mahunarke i velebilje. Umjesto dobrodosli u susjedstvu su, izmedju ostalog krucifernog povrca, praziluk i jagode.
Floor
Kao i sve vrste kupusa, ukrasni kupus je takođe veliki jed. Zato tlo prije sadnje na otvorenom obogatite dobro istrulilim kompostom ili stajnjakom. Za saksiju je dovoljna standardna zemlja za saksiju. Važno je osigurati dobru drenažu u saksiji. Ukrasni kupus ne voli zalijevanje vode. Ukrasni kupus odlično se nosi sa sljedećim svojstvima tla:
- humino, bogato nutrijentima
- srednje težine
- peskovito-ilovasto, ilovasto, peskovito-ilovasto, ilovasto-ilovasto
- blago alkalna do blago kisela
Nega, zalivanje, đubrenje
Ukrasni kupus svoj vrhunac postiže tek nakon što procvjeta u ljeto. Tek kada su temperature ispod 15°C, a kasnije i ispod 10°C, razvija svoj puni sjaj boje. Do tada je važno da ga usrećite. Potrebno joj je redovno zalivanje, ali je osetljiva na zalivanje. Na sušna vremena reaguje sa uvelim listovima. Ljeti možete gnojiti svakih 14 dana. Gnojivo na bazi dušika potiče intenzivno bojenje listova. U pravilu je dovoljno pomiješati baštensku zemlju sa dobro trulim kompostom, a ljeti se dodaje organsko gnojivo poput strugotine od rogova, brašna od rogova ili ricinusa. Za ukrasni kupus u saksiji možete koristiti i đubrivo za paradajz, koje ima optimalan hranljivi sastav. Od avgusta pa nadalje nema potrebe za đubrenjem. Previše azota bi sada negativno uticalo na boju listova. Ako želite imati koristi od sjemena nakon cvatnje u proljeće, morate osigurati da ukrasni kupus adekvatno prezimi. Ne podnosi dugotrajne temperature ispod -8°C. Kontejnerske biljke se mogu premjestiti u hladno zimsko skladište kada je mraz. Prekrivači u krevetu mogu zaštititi od jakih mrazeva. Zalivanje se takođe mora vršiti tokom perioda bez mraza. Ovako negovan ukrasni kupus može potom procvjetati i dati sjeme sljedeće godine.
Propagacija
Ako mrazevi zimi nisu prejaki ili je ukrasni kupus zaštićen, preživeće zimu i u proleće dati žute cvetove. Zatim se iz ovoga može dobiti sjeme. Međutim, cvjetanje odgovarajućim sjemenkama sljedeće godine nije uvijek zagarantovano. Ako želite biti sigurni, kupite sjeme i rano počnite uzgajati nove ukrasne biljke kupusa. Preporučene sorte uključuju King Red, King White, Red & White Peacock ili Negro Romano. Ukrasni kupus iz prethodne godine nakon zime završava u kompostu. Novo sjeme se sije na drugom mjestu prema plodoredu.
Žetva
Možete brati nakon prvih slabih mrazeva krajem jeseni ili početkom zime. Lišće je sada predivno obojeno. Svi koji su sami posadili ukrasni kupus mogu ga bez zadrške pripremiti i u kuhinji. Međutim, prilikom kuhanja gubi svoje lijepe boje. Jestivi, sirovi ukrasni listovi su također dobar ukras za bifee, jela i tanjire za salatu. Ukrasne sorte kupusa sa stabljikama idealne su za zimske cvetne aranžmane.
Savjet:
Ako kupus odstoji u vazi neko vreme, može da ispusti neprijatan miris pokvarenog uglja. Pomaže da često mijenjate vodu u vazi i održavate je čistom.
Bolesti štetočine
Aphids
Lisne uši su vjerovatno najraširenije štetočine koje napadaju naše usjeve. Ne zaustavljaju se ni na ukrasnom kupusu. Opcije za mjere borbe su odgovarajuće široke:
- svrši oštrim mlazom vode
- prskati: odvarak od duhana, odvar od koprive
- Predatori: bubamare, čipkarice, parazitske ose
Savjet:
Mekana mješavina sapuna se ne preporučuje za ukrasni kelj jer tenzidi mogu ostaviti ružne mrlje na listovima.
kupus bijeli leptir
Ako se vide samo gole lisne žile ukrasnog kupusa, obično je prekasno za mjere kontrole. Najbolje je s vremena na vrijeme provjeravati donje strane listova za jaja kada se bijeli leptiri često pojavljuju ljeti. Odmah uništite ova žućkasta jaja. Ako je potrebno, sakupite gusjenice koje su se već izlegle.
Carbon beetle beetles
Ugljene buve se ne mogu prepoznati na prvi pogled. Tek kad bolje pogledate, možete vidjeti male, crne bube sa svijetlim prugama na stranama, kako skaču u blizini zemlje. Ostavljaju puno malih rupa na listovima. Vole suvo tlo. Dobro opušteno, vlažno tlo bez korova može ga učiniti neugodnim za kupusne bube. Efikasna hemijska sredstva protiv ugljenih buva nisu odobrena za privatnu upotrebu.
Clubroot hernia
Clubroot je opasna gljivična bolest. Kada su zaražene, biljke venu i venu. Sama zaraza može se prepoznati po čvornim izraslinama na korijenu. Tako da je obično prekasno. Dobra mjera opreza je striktno pridržavanje plodoreda. Ako se zarazi, pričekajte još tri godine prije ponovnog zasađivanja iz porodice krstaša. Toplo, vlažno i prilično kiselo tlo, kao i đubrenje stajnjakom pospješuju razvoj klupskog korijena.
Zaključak
Kad se ljeto završi cvjetanje, kucne sat ukrasnog kupusa. Prekrasni oblici i boje lišća zatim ukrašavaju vrtove i terase. Osim toga, nudi raznovrsnu upotrebu, od vaze do lonca. Kako biste mogli imati koristi od ukrasnog kupusa u kulinarskom smislu, preporučljivo je uzgajati vlastiti (organski) kupus. Komercijalno dostupne ukrasne biljke kupusa su uglavnom hemijski tretirane i bolje ih je koristiti samo kao ukrasne biljke.
