Kada uberete prve zrele jagode iz vlastitog vrta, odmah ćete shvatiti zašto su jagode apsolutno omiljeno voće Nijemaca - u nastavku ćete saznati koliko se jagode lako razmnožavaju i zašto je razmnožavanje pravih sorti mnogo toga donosi više ukusa jagode nego što ste navikli od uobičajenih komercijalnih jagoda.
Zauvijek jagode, i to besplatno
Biljke jagode provode dosta vremena stvarajući guste crvene cvjetne osnove koje bi trebale privući insekte za oprašivanje (i koje jedemo kao jagode). Obično se u tome jako dobro snalaze tek dvije-tri godine (stare sorte mogu biti upornije, o tome ćemo kasnije), onda se berba usporava i iscrpljene sadnice jagoda treba zamijeniti.
Možete dobiti nove jagode, a da ne narušite banku razmnožavanjem postojećih biljaka jagoda. To nije problem, obično čak imate izbor između vegetativnog razmnožavanja (kloniranja) ili spolnog razmnožavanja iz sjemena:
1. izdanak
Većina jagoda formira lajsne na nivou površine tla, koje sečete u korist razvoja plodova sve dok biljke jagode dobro rađaju. Ako više ne rodi dobro, možete pustiti trkače da rastu i stvaraju nove biljke jagoda.
Zadatak koji vas neće opteretiti:
- Jagode se lako razmnožavaju ako "ispravno" formiraju staze
- Uskoro će mnogo ličiti na juniorske jagode
- Nakon nekog vremena hranjenja od majke, obično pokazuju korijenje
- Uključujući i listove u gornjem dijelu, ovo su sada biljke koje su sposobne za samodovoljnu ishranu fotosintezom
- Trkači se mogu odvojiti od matične biljke oštrim nožem
- I prvo treba posaditi dva ili tri puta u saksiju sa zemljom za kompost
- Jer još moraju razviti jake korijene i skupiti snagu prije nego što prežive na otvorenom
- Mlade jagode se stavljaju na osunčano mesto zaštićeno od vetra na nekoliko nedelja
- Ako trkače potopite vrlo rano, u početku ostaje "pupčana vrpca" do matične biljke
- Zato što tada sposobnost samodovoljnog jedenja još nije zagarantovana da radi
- Ili nikako, novi korijeni nastaju tek kada dođu u kontakt sa zemljom
- Vješači koji vise na vanjskoj strani lonca moraju se prvo popraviti tako što ćete ih zaliti
- Saksije se postavljaju oko majke tokom perioda formiranja korena
- Ako mlade biljke izgledaju lijepo i snažno i imaju prve nove listove, trebalo je da formiraju dovoljno novih korijena
- Obično se dešava nakon dve ili tri nedelje
- Možete da vidite da li se klupko korena dobro razvilo kada posadite biljke za sadnju
- Ako imate fini splet finih i svježih bijelih korijena ispred sebe, sve je u redu
- Ako ne, biljka će ostati u saksiji još malo
Obično se reznice uzimaju u svrhu razmnožavanja početkom ljeta (nešto kasnije nego što se odsijeku kako bi se poboljšala žetva). Tada se mogu prepoznati kao zasebne biljke jagode i pokazati svoje malo korijenje. Ovaj pristup se dobro uklapa u prirodni ritam rasta biljke jagode jer u ljeto počinje formirati cvjetne pupoljke za sljedeću sezonu u svom srcu i omogućava im da sazriju u kasno ljeto/jesen. Zato jagode uvek treba da budu u zemlji od sredine do kraja avgusta, bez obzira da li uzgajate sopstvene sadnice ili potpuno nove zasade.
Ukorijenjene mlade biljke možete saditi do septembra, ali tada morate očekivati gubitak prinosa prilikom berbe sljedeće godine. Zašto možete pretpostaviti da će i kasno zasađene jagode cvjetati i roditi sljedeće godine (i zašto možete zanemariti upute koje upozoravaju na potpuni neuspjeh u berbi za jagode posađene u jesen) možete saznati u članku „Balkonske jagode“u dijelu o prezimljavanje.
Ako mlade biljke pokažu prve cvjetove u istoj sezoni, treba ih ukloniti kako bi se biljke dobro i snažno razvile kako bi sljedeće godine dale dobru žetvu.
Obično se preporučuje sadnja jagoda na lokaciji na kojoj jagode nisu bile u posljednje tri godine. Ovo ima za cilj spriječiti zamor tla, koji inhibira razvoj biljaka kada se biljke jagode (i druge biljke ruže, ova porodica biljaka poznata po teškoćama sa zamorom tla) uzgajaju na istoj lokaciji duže vrijeme.
Ako imate dovoljno prostora u bašti da „presađujete“jagode naprijed-nazad, možete slijediti ovu preporuku bez ikakve brige o misterijama zamora tla. Čak i u malom vrtu, jagode se mogu lako premjestiti na novu lokaciju svakih nekoliko godina ako uzgajate i druge usjeve i usjeve. I druge biljne porodice su sretne kada im se dozvoli da se malo pomaknu; obično se uspostavi neka vrsta razmjene prstenova između usjeva (jagode, na primjer, vole da se presele u nekadašnju gredicu jer azotni čvorići ostavljeni iza korijena pasulja su dobri za njih).
Ako je prostor u vašem vrtu ograničen i vrijedan, a biljke jagode su vam zapravo jedini usjevi osim nekoliko biljaka (za koje nema drugog prostora), stvari bi mogle biti uske za nove jagode. Tada možete ili prepoloviti površinu i premeštati sadnice jagoda naizmjenično (i možda pohraniti nekoliko jagoda u kutije ili kante, pogledajte članak „Balkonske jagode“) ili se suprotstavite umoru tla kreativnošću i znanjem o tlu, više o tome u članku “Pravilno gnojite jagode”.
Savjet:
Ako pročitate da "biljke jagode treba mijenjati svake godine ako je moguće", ne morate vjerovati u to. Jagode su višegodišnje biljke koje rastu na jednom mjestu najmanje tri godine (mnogo duže ovisno o sorti) i daju prekrasne berbe. Jednogodišnja kultura svakako ima prednost u tome što se biljke stalno biraju. Iz tog razloga, zamjena biljaka koje su potpuno u soku je otprilike logična kao da stalno kupujete nove automobile, vozite ih neko vrijeme pa ih rasipate tako da se automobili konstantno biraju. Površina uzgoja se svakako može mijenjati svake godine, a istina je i da jagode uklanjaju hranjive tvari iz tla. Suprotstavljanje ovom nedostatku hranljivih materija menjanjem površine za uzgoj svake godine nije preporučljivo za kućne baštovane - ovom metodom ćete uskoro biti u Kini sa svojim jagodama, ali vaša baštenska zemlja će i dalje trpeti od nedostatka hranljivih materija.
Ne treba vjerovati čak ni savjetu da jagode ne uzgajate na istoj lokaciji duže od dvije do tri godine. Ovo može biti slučaj sa modernim sortama, od kojih se mnoge uzgajaju za upotrebu u prvoj godini, a zatim se odlažu. Ako se oslanjate na sorte naslijeđa, imate posla s malo robusnijom kategorijom biljaka. Mnogo starih jagoda, npr. B. čuvena 'Mieze Schindler' i njeni bliski rođaci najbolje rađaju tek u četvrtoj godini i uz malo nege tla (pogledajte "Pravilno đubrenje jagoda") mogu stajati na istom mjestu godinama.
2. sjemenke
Ako jagode dobro rode, trzalice se moraju odrezati tako rano radi berbe da ih je teško ukorijeniti; Ove biljke jagode bolje se razmnožavaju iz sjemena. Ovo ne vrijedi samo da biste oduševili prijatelje biljkama jagoda, već će vam pomoći da ljeto bude puno jagoda ako kasnije posijete sjeme u različito vrijeme kako bi jagode malo po malo sazrijevale. Da, naravno, postoje mjesečne jagode koje daju berbu od proljeća do kasne jeseni na jednoj biljci - ako želite da uberete prave jagode u primjetnim količinama, nećete nužno biti zadovoljni izolovanim, obično ne baš aromatičnim slatkim plodovima, samo sijanje "pravih jagoda" donosi i "pravu berbu jagoda."
Koliko god bilo lako razmnožavanje iz sjemena, njihovo dobivanje bi moglo biti malo teško. Botanički, jagoda nije bobica (sa sjemenkom u sredini kao što je "bobica datulja" ili nekoliko sjemenki poput "buče od ribizle"), već "kolektivno orašasto voće" s ukusnom, zadebljanom cvjetnom osnovom (" jagoda”) i mnogo malih žutih orašastih plodova na njegovoj površini. Ovi orašasti plodovi su tako sićušni i delikatni da većina nas nikada nije svjesno vidjela ili osjetila sjemenku jagode na jeziku (progutate oko 100 sjemenki po jagodi).
Savjet:
Prema ovoj priči, „gradska deca koja ne vole jezive puzeve“vole i mrave: mravi vuku cele jagode u svoje jazbine kako bi oduševili svoje larve „jagodama bez kreme“. Kako larve ne jedu sjemenke koje su im ogromne i teške, kao što mi ne jedemo košticu hurme, oraščići od sjemenki ostaju - a roditelji mravi ih opet poslušno vade (ili rutinski tokom dana). čišćenje kuće, ili u vježbi "skladišta koja gleda u budućnost") Bau se transportuje u prirodu kako bi mogle proklijati u nove jagode Ako se mravi izmaknu kontroli u zemlji jagoda mlijeka i meda, možete im dati npr. B. kvarite apetit stajnjakom od pelina ili jakim čajem od mente, obično se sele (kod komšije) nakon takvog olujnog udara.
Ovi sićušni žuti orašasti plodovi sadrže, u još manjim dimenzijama, sve što je potrebno "tvornici sjemenskih klica": ljusku sjemena, (nadamo se) embrion nastao oprašivanje jajne ćelije + dioba ćelije + nutritivno tkivo u embrionskoj vrećici; kompletna oprema za klijanje i preživljavanje dok biljka koja raste ne postane samodovoljna u smislu ishrane kroz razvoj korijena i listova sposobnih za fotosintezu.
Pokušaj da se noktom/čačkalicom iščupaju sjemenke iz svježe jagode stoga se u mnogim slučajevima završava „oštećenjem fabrike za klijanje zrele za rušenje“; Ovako radi bolje:
- Prepolovite potpuno zrelu jagodu
- Ostavite da se osuši sa izrezanom stranom na novinama
- Trljanje novina naprijed-nazad dok većina sjemenki ne otpadne
- Pažljivo gurnite preostale sjemenke od vanjske ljuske tupom stranom noža
Sada možete staviti sjeme u tamnu, suhu posudu i čuvati ga dok se ne posije u proljeće (ili prenijeti ljudima koji imaju baštu i gladuju jagode prema sljedećim uputama za sjetvu):
- Stratifikujte seme jedan do tri meseca pre planirane kultivacije
- Znači: prekid mirovanja je ono što priroda inače radi sa zimskom hladnoćom
- Kao alternativa, mora se koristiti frižider (ili spoljna prozorska daska, negrijana garaža)
- Jedan mesec hladnoće je obično dovoljan, samo bi trebalo da budete sigurni sa retkim semenkama
- Sjeme bi trebalo/ne bi trebalo biti spremno za sjetvu najranije sredinom februara
- Ranije posejane sadnice više ne dospevaju u gredicu, a u većini slučajeva nikako:
- Umiru zbog nedostatka svjetlosti ili razvijaju neupotrebljive napaljene izdanke
- Biljke jagode treba da budu u saksiji do početka marta za normalnu berbu u junu/julu
- Kasnije posejano seme odlaže žetvu (ili u sledeću godinu)
- Neposredno pre setve, potopite seme u mlaku vodu na nekoliko sati
- Pospite u zdjele/lonce mršavom (pjeskovitom, koja nije bogata nutrijentima) zemljom za saksije
- Pritisnuti, sito do maksimalne visine 3 mm, mokro poprskati i pokriti transparentno
- Postavite na svetlo mesto (sunce samo indirektno), provetrite bar svaki drugi dan
- Minimalna temperatura 16 °C, na optimalnih 20 °C sjeme brže klija
- Vrijeme klijanja inače zavisi od sorte, prosječne vrijednosti 2 do 6 sedmica
- Ako su sadnice vidljive, uklonite poklopac
- Izbockajte sadnice visine 2 cm ili ih prorijedite makazama
- Sa visinom rasta od cca 5 cm, zenice mogu "u krevet"
Svaka aktivnost da se osigura „vječno besplatno zalihe jagoda“je dvostruko vrijedna ako odaberete pravu sortu jagoda:
Trgujte jagode i prave jagode
U masovnoj trgovini (korporativni baštenski centri, diskonti za biljke, gvožđare, prolećni specijaliteti, prodavaonice namirnica, internet platforme koje se bave svime) obično dobijate mlade biljke/sjeme jagoda od sorti jagoda koje su uzgajane za komercijalni uzgoj jagoda. Ionako se proizvode u industrijskim razmjerima, "zalihe za vrtlare za hobi" mogu se lako preusmjeriti i proslijediti na odgovarajuća (ili ne baš odgovarajuća) prodajna mjesta.
Ove komercijalne sorte voća imaju "optimalno prodajno voće" kao cilj uzgoja, što ne samo da donosi prednosti za vrtlare hobi: ove kultivisane sorte moraju imati čitav niz svojstava; da bi bile priznate za komercijalni uzgoj, Federalni ured za biljne sorte provjerava 40 različitih kriterija - okus se ne računa. Zato često padne pored puta; Iznova i iznova možete pročitati izvještaje u kojima se “divna aroma” u prodajnom opisu opisuje kao “besmislena”, “neobično intenzivna” postaje “ne tako blistava u smislu okusa”, “veoma fina aroma” je previše suptilna da bi se pronađi.
Razmnožavanje modernih sorti često ima karakter igre na sreću: neke sorte baštenskih jagoda i većina mesečnih jagoda (kultivisani oblici šumskih jagoda uzgajani da budu „dugoročni nosioci”) više ne daju trkače; sjeme sorti pomiješanih u laboratoriji ili uzgojenih brzim procesom ne daje nužno biljke koje liče na matičnu biljku (za više informacija pogledajte “Sjetva i uzgoj jagoda”).
Ali tradicionalni uzgoj jagoda, koji je proizveo više od 1.000 sorti samo vrtnih jagoda od 18. vijeka, živi zajedno sa industrijskim uzgojem; Mnoge od starih sorti su preživjele i mogu se kupiti u specijaliziranim rasadnicima.deaflora.de/Shop/Strawberries; Werden.manfredhans.de, pretraga proizvoda jagode) ili privatni uzgajivači (pretraga putem foruma, berzi).
Kupujte od dilera koji vas lično mogu pitati o njihovim jagodama ili kako se razvijaju sjemenke jagoda ili mlade biljke, gdje možete vidjeti kako matične biljke rastu i možda čak i okusiti plodove (kao džem). Zatim razmnožite jagode koje daju plodove sa pravim ukusom jagode (ili specijalitete poput mirisnih jagoda i začinjenih jagoda).
Onda je razmnožavanje mnogo zabavnije, radoznali kućni baštovani brzo idu korak dalje i eksperimentišu sa drugim sortama jagoda koje ljudi uzgajaju: aromatične, čudne jagode kajsije i čileanske jagode posebno intenzivnog ukusa; Ali opet, mjesečne jagode ili mošusne jagode formiraju trkače iz italijanskog Pijemonta, po koje gurmani dolaze posebno tokom sezone jagoda; možda i sorta grimizne jagode pod nazivom 'Little Scarlett', koja se uzgaja od 1750. godine i (danas) košta ne manje od 10 € po tegli džema. Zabavite se i uživajte u svojoj gladi od jagoda!
