Svoj svježi vlasac (Allium schoenoprasum) u kuhinji mogu svi uz profesionalna uputstva za razmnožavanje, bez potrebe da prvo idu u supermarket. Vlasac oduševljava svojim delikatnim pikantnim ukusom i nezamjenjiv je za zdravo kuhanje ili ishranu. Razmnožavanje se isplati jer vlasac iz supermarketa ostaje svjež samo nekoliko dana i zadržava svu svoju aromu.
Prilikom razmnožavanja iz cvijeća, treba obratiti pažnju na nekoliko detalja kako bi funkcioniralo i rezultiralo zdravim, snažnim rastom.
Propagacije
Za razmnožavanje, možete ili podijeliti postojeću kultivaciju ili, još bolje, koristiti sjeme iz cvijeća za uzgoj. Prednost razmnožavanja sjemenom je u tome što stare zalihe zadržavaju svoju veličinu i razmnožavanje sjemenom se pokazuje jednostavnijim i uspješnijim.
Žetva sjemena
Vlasac cvjeta samo jednom godišnje. To je obično između kraja aprila i početka juna kada se ne seče/bere. Cvjetovi sadrže sjemenke koje se mogu naći na finim sjemenkama oko druge sedmice cvatnje. Nježno se odgurnu kažiprstom i palcem i stave na komad papira ili slično.
Druga opcija je pustiti vlasac da podivlja. Da biste to učinili, ne reže se i cvijet ostaje dok ne uvene. Prema venuću, sjemenke se same rastvaraju i raznose vjetrom. Međutim, ovo ima nedostatak što vlasac može rasti vrlo blizu, što zauzvrat slabi snažan rast i, u najgorem slučaju, uzrokuje odumiranje biljaka. U većini slučajeva, sami uzgoj sjemena je optimalnija opcija za razmnožavanje vlasca.
Savjet:
Ako kupujete vlasac u saksiji iz supermarketa sa idejom da ga razmnožavate, posadite ga ili u veću saksiju ili u baštensku gredicu. Saksije za vlasac koje kupujete obično su premale da bi biljci ponudile dovoljno prostora da napreduje i cveta. Osim toga, neophodno je zamijeniti tlo supstratom bogatim hranjivim tvarima, jer biljci treba puno energije i hranjivih tvari da bi razvila cvijeće.
Skladištenje sjemena
Sjeme vlasca treba čuvati na tamnom mjestu ili u neprozirnoj posudi ili umotati u novinski papir. Osim toga, potrebne su optimalne temperature skladištenja kako ne bi počelo klijanje prije sjetve. Preporučena temperatura je između 10 stepeni Celzijusa i 15 stepeni Celzijusa.
Sjemenke vlasca također se moraju čuvati na suhom mjestu. Ako je sjeme ubrano sa cvijeta koji je bio mokar nakon kiše, sjeme treba ravnomjerno rasporediti da se osuši nekoliko dana. Tek tada ih po potrebi pakirati u tamnu ambalažu.
Sjeme traje najviše 12 mjeseci. Shodno tome, treba požnjeti samo onoliko semena koliko je potrebno za setvu za godinu ili sledeće proleće.
Vrijeme sjetve
Savršeno vreme za setvu je između aprila i maja, kada bi seme trebalo da se poseje u gredicu. Ako se sjeme uzgaja u kutiji za razmnožavanje, sjeme se može posijati već u februaru. Kao klijavac na hladnoći, sjeme vlasca podnosi niske temperature između jednog i deset stepeni Celzijusa. U osnovi, sjeme bolje klija na nižim nego na toplim sobnim temperaturama. Ali treba paziti da seme ne izlaže temperaturama ispod nule, jer bi veliki deo semena mogao da se smrzne.
Lokacija
Sjemenke vlasca i rezultirajuća biljka vlasca osjećaju se kao kod kuće i na sunčanim i na polusjenovitim mjestima u bašti ili u saksiji. Međutim, biljka ne voli vruće podnevno sunce. Iako sjemenke i vlasac u određenoj mjeri dobro podnose hladnoću i čak su korisni za klijanje, manje su tolerantni na hladne vjetrove.
Stoga, sjeme (vlasac) treba uvijek biti zaštićeno od vjetra. Vjetar također uzrokuje da se stabljike s finim cijevima na mladim biljkama ili kasnije na starijim primjercima lako otkinu. To obično rezultira smeđom bojom. Zahvaljujući svojoj relativno dugoj i ravnoj navici rasta, vlasac dodaje vizuelnu raznolikost bilo kojoj gredici i može se lako dopuniti svim uobičajenim kulinarskim biljem.
Floor
Sjeme vlasca ne postavlja nikakve posebne zahtjeve za tlo. Tlo u gredici treba da bude rastresito i bogato humusom. Prilikom sjetve u kutiju za sjeme, preporučuje se korištenje posebnog tla za saksije ili začinskog bilja za sadnice ili alternativno postavljanje sjemena u supstrat siromašan hranjivim tvarima sa sadržajem gline. Ovo poslednje obezbeđuje dobru vodopropusnost i sprečava zalijevanje, što takođe treba sprečiti prilikom setve u gredicu.
Mesto za sejanje treba da bude bez ostataka korena, korova i debelih gruda zemlje. Korovi posebno sprečavaju začinsko bilje i sjeme ljekovitog bilja, zbog čega korov općenito ne bi trebao rasti u blizini. Redovno uklanjanje korova je stoga neophodno.
Sjetva
Kada su sve pripreme obavljene, setva može da počne. Ovdje nastavljate na sljedeći način:
- Otpustite zemlju na velikoj površini pomoću kuke
- Jednom pesnicom pritisnite zemlju oko dva centimetra u obliku linije
- Ravnomjerno rasporedite sjemenke
- Približno 300 semena treba staviti po metru bunara
- Nakon setve se zasipa zemljom
- Samo lagano pritisnite gornji sloj zemlje
- Umjereno zalijevajte i održavajte zemlju dobro vlažnom, ali nemojte prelijevati
Ako koristite kutiju za seme ili saksiju, sledite isti postupak kao kada sejete seme u gredicu. Međutim, utisnite zemlju ili supstrat u sredinu posude tako da bude dovoljno razmaka do rubova lonca i kutije. Zasijanu posudu potom treba postaviti na balkon ili terasu na nižim temperaturama kako bi sjeme dobro i brzo krenulo.
Kada nove mlade biljke budu visoke oko dva centimetra, mogu se izbosti i presaditi. Već od oko šest centimetara dovoljno su moćne da se mogu posaditi u gredicu. Po pravilu, za setvu je potrebno oko dve nedelje da nikne. Ovdje je osnovno pravilo: što su hladnije, to će sjeme brže klijati i niknuti. Na temperaturama od oko 18 stepeni Celzijusa, klijanje može potrajati do šest ili osam sedmica.
Savjet:
Pošto sjeme ne podnosi preveliku vlagu, preko sjetve treba navući prozirnu plastičnu foliju. Važno je osigurati da film bude najmanje tri do četiri centimetra iznad površine zemlje kako bi sjeme vlasca imalo dovoljno prostora da raste prema gore.
Berba vlasca
Za samo nekoliko sedmica nakon sjetve vlasac je spreman za prvu berbu. Međutim, treba imati u vidu da je potrebno dalje razvijati. Iz tog razloga, preporučljivo je da se vlasac prve godine ne skraćuje za više od četvrtine i da se ravnomjerno seče. Tada se biljka može dalje razvijati i ojačati.
Koristite oštre, čiste makaze za berbu začinskog bilja, koje idealno koristite samo za berbu vlasca. Na taj način sprječavaju prijenos mogućih štetočina ili klica s drugih biljaka koje su prethodno odrezane istim makazama. U drugoj godini ova vrsta praziluka treba da bude toliko jaka da može lako da podnese rez od otprilike polovine biljne mase.
Ako vlasac postane previše glomazan, možete izvaditi rizom iz zemlje ili supstrata i jednostavno ga prerezati na dva dijela oštrim nožem. Ponovo posadite jedan dio, a za drugi potražite mjesto gdje ima dovoljno prostora za rast.
Oplodi
Biljka vlasca treba puno hranljivih materija da bi rasla brzo i snažno. Tu pomaže primena đubriva, koje treba davati svake dve nedelje. Najbolje je biološko tečno đubrivo koje se lako može apsorbovati u zemljište putem vode za navodnjavanje.
Od kraja septembra nadalje, đubrivo više nije potrebno kada biljka prezimi u bašti. Međutim, mlade biljke se ne gnoje prve godine. To znači da đubrenje počinjete najranije u drugoj godini nakon setve.
Zimovanje
Da bi nova mlada biljka preživjela prvu zimu, potrebno je poduzeti nekoliko mjera opreza i neke stvari koje vrijedi znati:
- Vlasac je otporan i može ostati u gredici zimi
- Prije prvog jesenskog mraza skratiti sve stabljike na oko dva centimetra
- Za zaštitu od mraza, položite sloj lišća ili šiblja na površinu zemlje
- Da biste spriječili prekomjerno zalijevanje, navucite prozirnu foliju preko vlasca
Savjet:
Ako vlasac skratite za prezimljavanje, ono što ste isjekli možete zamrznuti. Da biste to učinili, jednostavno izrežite cijevi na kratke komade i pohranite ih u porcijama u hermetički zatvorenoj posudi u zamrzivaču. Tako da ni zimi ne morate bez vlasca.
Zaključak
Klasična kulinarska biljka Allium schoenoprasum može se brzo razmnožavati sjemenom cvijeća bez mnogo truda, a može je postići i svaki vrtlar iz hobija bez posebnog "zelenog palca". Nakon sjetve, potrebno je samo nekoliko sedmica do prve žetve. Zahvaljujući brzom rastu, svježi vlasac je uvijek spreman za berbu i ne morate brinuti da li je vlasac koji ste kupili u supermarketu nakon dva dana izgubio svježinu i sada mu nedostaje za oplemenjivanje jela.
