Mjere rezidbe osiguravaju da biljke kadulje napreduju i obilno cvjetaju. Redovni rezovi se preporučuju i za usjeve i za ukrasno bilje. Međutim, postoje male razlike u zavisnosti od vrste.
Odaberi pravo vrijeme
Kada treba rezati vrstu Salvia zavisi od vrste. Rasprostranjena obična žalfija (Salvia officinalis), koja se koristi kao začin i ljekovito bilje u kuhinji, ima svoj glavni vegetacijski period nakon ledenih svetaca i u avgustu. Biljka s godinama postaje drvenasta i zahtijeva rezidbu u fazi mirovanja. Brojne srodne vrste kao što je stepska žalfija (Salvia nemorosa) ostaju zeljaste i uživaju u mjerama rezidbe koje su prilagođene odgovarajućoj tački rasta. Ova vremena su idealna za drvenaste i zeljaste primjerke:
– višegodišnje vrste treba rezati dva puta godišnje
– prvo sečenje u februaru ili martu
– drugi rez od jula do avgusta
– Odrežite podgrmlje u kasnu zimu između februara i marta
– radikalno orezivanje se obavlja prije novih izdanaka
– Žetva se preporučuje u julu
Savjet:
Ako je samorazmnožavanje obične žalfije nepoželjno, preporučuje se blagovremeno uklanjanje cvasti. Idealno vrijeme za ovu mjeru rezidbe je jul.
Pripremite alat
Koji alat odaberete za svoje rezanje zavisi od raznih faktora. Pojedinačna postrojenja ne zahtijevaju električni alat. Uredite ove kopije jednostavno i brzo ručno. Ako ste zasadili veće površine ili trebate sjeći drvenaste izdanke, dodatni pribor je od pomoći. Ove makaze vam olakšavaju rad:
- Makaze za živu ogradu za rezanje velikih zasada zeljastih vrsta blizu zemlje u bašti
- Kuhinjske makaze za berbu jestivog lišća žalfije
- Škare za bašte za podmlađivanje posekotina drvenastih biljaka i orezivanje višegodišnjih vrsta kadulje
Isecite ispravno
Stepska žalfija koja raste u bašti ljeti blista svojim šarenim i mirisnim cvjetovima. Mjere rezanja treba uskladiti s periodom cvatnje vrste kako bi se ono promoviralo. Budući da zeljasta biljka ugine prije zime i ponovo nikne sljedećeg proljeća, nisu potrebni rezovi oblika ili održavanja. Preporučuju se za običnu kadulju kako bi drvenasta trajnica davala aromatične listove dugi niz godina. Kako to učiniti kako treba:
- odrezati nedrvenu vrstu Salvia blizu zemlje u kasnu zimu
- odsecite uvele cvetove i stabljike tokom letnje rezidbe
- Odrežite mrtve izdanke kadulje officinalis blizu zemlje prije nego što niknu
- zatim odrežite zdrave dijelove biljke do malo iznad drvenastih područja
- Redovno berite listove od sredine maja da biste podstakli formiranje izdanaka
Pomladite biljke drvenaste kadulje
Sa stepskom ili šumskom kaduljom, nema znakova starenja zbog svog upornog načina života, jer ova biljka niče svježe svake godine. Izbojci kadulje vremenom odrvene odozdo prema gore ako se ne preduzmu mjere rezidbe. Ako trajnicu prepustite sama sebi bez upotrebe makaza, ona će se sve više razvijati u grm i formirati listove sa smanjenim intenzitetom okusa. Ako su izdanci dvije trećine odrvenili, preporučuje se podmlađujući rez:
- Potražite zeljaste bočne izdanke ili nabubrele pupoljke na drvenastim granama
- odaberite vegetacionu tačku što je niže moguće
- Odrežite biljku na maksimalno pet centimetara
- Postavite makaze oko pet do deset milimetara iznad ove tačke
Napomena:
Nakon temeljne rezidbe, biljka nikne samo oklijevajući. Dajte biljci vremena da se oporavi i izbjegavajte berbu lišća sljedećih nekoliko sedmica.
Žetva tokom rezanja
Kulinarska žalfija se može rezati kao dio berbe ako je rez propušten u kasnu zimu. Odrezani izdanci su pogodni za zamrzavanje ili sušenje, jer su kod ove varijante prinosi veći i obično se ne mogu odmah potrošiti.
Imajte na umu sljedeće savjete kako biste postigli najveći mogući uspjeh žetve:
- Temeljno istuširajte biljku prije planirane žetve
- ostavite da se osuši preko noći
- Odsjecite zeljaste izdanke neposredno iznad drvenastog dijela
Izbjegavajte greške
Iako je obrezivanje vrste Salvia relativno lako izvesti, mogu se pojaviti neke greške. To možete izbjeći odabirom pravog vremena i prilagođavanjem mjera rezanja dotičnoj vrsti. Ako slijedite sljedeće upute, izbjeći ćete uobičajene greške u njezi:
- Nemojte seći na gole površine ili staro drvo, ali ostanite na lišćem području
- Izuzetak je rez za podmlađivanje na Salvia officinalis kada postoje tačke vegetacije
- Ne rezati kuhinjsku žalfiju na temperaturama ispod nule da biste izbjegli oštećenja od mraza
- Nemojte više vršiti sečenje žetve u septembru kako bi podgrmlje moglo sazreti
- Ne šišajte višegodišnje vrste makazama nakon cvatnje, jer odumrlo lišće i izdanci služe kao zimska zaštita
