Mugwort ili Artemisia vulgaris, kako se biljka zove po botaničkom imenu, je svestrana biljka. Bilo da se koristi kao začin u kuhinji ili zbog svojih ljekovitih svojstava - vrijedi ga uzgajati u vrtnoj gredici ili posudi. I vrlo je jednostavno.
Mugwort aromatizuje masnu hranu i čini je lakše probavljivom, može se uživati kao čaj ili ublažava grčeve - samo su to mnogi dobri razlozi koji ovu ukusnu biljku čine obogaćenjem u bašti i na balkonu.
Ali ovo daleko nisu jedine prednosti koje Artemisia vulgaris može ponuditi. Tome se dodaje i njena laka nega, što biljku čini idealnom čak i za baštovane početnike. Ako želite da uživate u svježem lišću, korijenu i gomolji, sve što trebate učiniti je slijediti sljedeće savjete.
Lokacija
Prilikom odabira lokacije, zahvalna pelina se pokazuje kao laka za njegu i nezahtjevna. Puno sunce ili polusjenu, toleriše i jedno i drugo. Samo ne bi trebalo da bude previše mračno za njega. Artemisia vulgaris i dalje raste u hladu, ali tada proizvodi znatno manje eteričnih ulja. Ukus i efekat pate kao rezultat.
Također treba da se uverite da ima dovoljno prostora. Mugwort može doseći visinu i do dva metra. Shodno tome, biljci je potrebno puno slobodnog prostora prema gore. I sadnica bi trebala biti odgovarajuće velika kada raste na balkonu.
Mugwort se dobro slaže sa drugim biljem i biljkama. A ni to se ne takmiči sa njima. Posebno pogodni susjedi su:
- Sage
- Kamilica
- Origano
- Neven
- Cornflower
- St. John's Wort
Savjet:
Uglavnom sa svim biljkama koje postavljaju slične zahtjeve na lokaciju.
Substrat
Rastresen, bogat humusom i sa umerenim sadržajem hranljivih materija – ovako izgleda idealan supstrat za Artemisia vulgaris. Ali zadovoljan je i sa manje. Međutim, ako želite da učinite nešto dobro za to i osigurate brz rast, oslonite se na zemlju za saksiju ili baštensku zemlju koja je obogaćena zrelim kompostom i razrahljena sitnim šljunkom.
Biljke
Mugwort se može uzgajati na različite načine. Možete je sijati direktno u gredicu ili sadilicu, uzgajati rano ili kupiti kao biljku. Naravno, to je posebno brzo i jednostavno ako se oslanjate na biljke koje su već uzgojene. Posaditi seme ili sami klijati je takođe lako.
Preklijavanje semena i setva
Sjeme se može uzgajati u zatvorenom prostoru od februara nadalje. Da biste to učinili, sjeme se stavlja na tlo koje raste, zalijeva se, ali nije prekriveno supstratom. Zato što je pelin lagan klijavac. Prozirni film se može postaviti preko sadilice kako bi se zaštitio od isušivanja.
Ako se održavaju ravnomerno vlažne, ali nikada vlažne i ima dovoljno svetla, seme klija prilično brzo i može se izbosti nakon osam nedelja i izneti napolje.
Od aprila setva se može vršiti direktno na otvorenom. Kao i sadnja mladih biljaka. Važno je napomenuti da se biljkama ili daje dovoljna udaljenost - ili se moraju ponovo izbosti. Između redova treba biti 50 cm, inače će brzo postati preusko za višegodišnje biljke Artemisia vulgaris.
Pouring
Pelin u suštini treba dodatno zalijevanje samo ako se uzgaja u kanti ili prethodno klija. Jednom izrasla u krevetu, sama se brine o sebi. Jedini izuzetak su produžene sušne faze. Važno je u svakom slučaju izbjeći zalijevanje vode, jer se Artemisia vulgaris zbog toga vrijeđa. Za zalijevanje se može koristiti kišnica ili voda iz slavine - isto je kao i pelin.
Savjet:
Ionako mali napor zalijevanja može se dodatno smanjiti ako se pelin tretira slojem malča.
Oplodi
Ako za sadnju biljaka koristite kompost ili strugotine od rogova, možete uštedjeti na gnojivu. Jedna doza svakog proljeća je sasvim dovoljna. Malč je tu opet prednost; kada pada kiša i kroz vodu za navodnjavanje, hranjive tvari iz njega dospijevaju u tlo i tako osiguravaju dugotrajnu njegu biljaka.
Žetva
Korijeni, listovi, plodovi i cvjetovi trave pelin pogodni su za berbu. Ali ne podjednako u isto vreme. Kada ne cvjetaju, listovi imaju prijatan okus, ali čim počnu cvjetati postaju jako gorki. Bolji izbor je onda cvijeće i voće. Korijenje se može ubrati i koristiti u bilo koje vrijeme.
Skladištenje
Svi dijelovi biljke mogu se koristiti svježi. Moguće je i sušenje. Da biste to učinili, listove ili druge ubrane dijelove biljke treba osušiti na zraku i zatim hermetički zatvoriti. U svakom slučaju, provjerite jesu li svi dijelovi potpuno suhi. Inače će se brzo formirati plijesan.
Zimovanje
- Artemisia vulgaris je izdržljiva i dobro podnosi mraz. Stoga nije potrebna nikakva zaštita u krevetu. Ni sloj malča ne škodi.
- U kanti stvari su drugačije. Čak iu velikim sadnicama, korijenje se može trajno smrznuti i tako se oštetiti ili čak umrijeti.
- Male biljke treba uneti u kuću i održavati ih svetlim ali hladnim.
- Za veće biljke preporučuje se izolacija baštenskim runom, malčom, slamom i grmljem.
- Ako je pelin prekriven zimi, pobrinite se da ima dovoljno osvetljenja i tečnosti.
- Vrlo štedljivo zalivanje sprečava da se potpuno isuši.
Blend
Ako se grane redovno beru, Artemisia vulgaris se dobro snalazi bez dodatnog podrezivanja. Ako pelin i dalje treba da bude malen ili ako se želi kompaktnija navika rasta, može se napraviti mješavina. Idealno vrijeme za ovo je proljeće. Grane se mogu prepoloviti.
Tipične bolesti i štetočine
Kada su u pitanju štetočine i bolesti, pelin je izuzetno robustan i otporan. Osim moguće truleži uzrokovane zalijevanjem, na nju ne utiče. Takođe ima odličan repelentni efekat na štetočine. Ovo svojstvo ga čini idealnim za prateću sadnju sa osjetljivijim biljkama. Jer je i njegova zaštita prebačena na nju.
Često postavljana pitanja
Da li treba da budem oprezan kada koristim pelin?
Pošto pelin nije samo kulinarski začin već i ljekovito bilje, ne treba ga koristiti u velikim količinama. Ovdje se jednom ne plaše opasnosti, ali treba biti oprezan ako se konzumiraju veće količine u dužem vremenskom periodu. Jer tada to može dovesti do netolerancije, pa čak i simptoma trovanja.
Mogu li da zamrznem pelin?
Sušenje ubranih listova i cvijeća pelin je moguće bez problema, ali se pri tome gubi malo arome. Zamrzavanje je ovdje malo bolje jer manje napada eterična ulja.
Šta bi trebalo da znate o pelini ukratko
- Vrsta/porodica: Višegodišnja. Pripada porodici tratinčica (Asteraceae)
- Napor njege: Nizak. Jednostavna njega
- Vrijeme cvatnje: U zavisnosti od vrste, od juna do septembra sa mnoštvom izduženih cvjetnih svijeća koje se sastoje od mnogo malih bijelo-sivih cvjetova. Često vrsta uopće ne cvjeta
- Lišće: Zimskozeleno u blagim zimama sa višeperastim i razdvojenim žuto-zelenim ili srebrno-sivim listovima
- Rast: žbunast, dobro razgranat rast
- Visina: 10 do 120 cm
- Lokacija: Sunčano do djelimično zasjenjeno, iako je poželjna svijetla hladovina. Druge vrste preferiraju puno sunca. Propustljivo i umereno suvo, po mogućnosti peskovito tlo
- Vrijeme sadnje: Sve dok zemlja nije smrznuta
- Orezivanje: Odrežite izdanke koji su postali predugački, inače rezidba nije potrebna
- Razmnožavanje: dijeljenjem u proljeće ili jesen i reznicama u proljeće ili kasno ljeto
- Nega: Zalivajte samo ako je dugo suva. Gnojidba nije potrebna
- Zimovanje: Izdržljiv
Vrste
- Edelrue (Artemisia arborescens): Preferira sunčanu lokaciju. Atraktivan zbog srebrno-sivog lišća
- Pelin (Artemisia absinthium): Visina 70-120 cm. Odlikuje se dugim periodom cvetanja od juna do septembra sa belo-sivim cvetovima i sivo-srebrnim lišćem. Zahtijeva čisto sunčanu lokaciju. Puževi ne vole miris i često se drže podalje od biljaka i gredica ukrašenih granama pelina. Kada se preradi kao stajnjak, pelin pomaže protiv štetočina kao što su uši
Sorte (izbor)
- ‘Lambrook Silver’: vermut. Visina 70-100cm. Fino srebrnasto lišće
- ‘Nana’: Artemisia schmidtiana. Visina 15-20 cm. Cvjeta od juna do jula bijelog, srebrnastog sjaja. Formira lisni tepih na pjeskovitom suhom tlu na punom suncu. Poznata sorta
- ‘Oriental Limelight’: pelin. Cvjeta u avgustu. Žuto-zeleni perasti i podijeljeni listovi
- ‘Powis Castle’: Plemeniti dijamant. Visina 70cm. Srebrni listovi
- 'Srebrna kraljica': Artemisia ludoviciana. Visina 70-100 cm fino lišće srebrne boje
Upotreba
Povremeno se kaže da šolja čaja od pelina usporava starenje.
