Špargla je jedna od najstarijih kultiviranih biljaka, uzgajana prije oko 5.000 godina. Do danas su koplja od šparoga veoma popularna u proleće. Ovo se podjednako odnosi na bijelo i zeleno povrće.
Profil
- naučni naziv: Asparagus officinalis
- drugi nazivi: biljne šparoge ili obične šparoge
- Poreklo: Južna i Centralna Evropa, Bliski istok i Severna Afrika
- prirodno stanište: topli i umjereni regioni, po mogućnosti na obalama rijeka
- Vrijeme cvatnje: od juna do jula
- rasprostranjene lokalne sorte: 'Glory of Braunschweig' i 'Huchels Performance Auslese'
Sjetva sjemena
Sjeme šparoga se može sijati od marta u sadilice koje ste napunili zemljom za saksije siromašnom hranjivim tvarima. Pojedinačno sjeme se rasprostire u redove na udaljenosti od osam do deset centimetara i prekrije zemljom debljine jednog centimetra. Od sredine maja mlade biljke se mogu preseliti u pojedinačne saksije gde će se čuvati do sledeće sezone. Budući da ova metoda povećava napore održavanja, mnogi vrtlari iz hobija prelaze na kupovinu ranih mladih biljaka.
Odaberite lokaciju
Da ne biste ugrozili zdravlje biljaka, ne treba da pravite gredicu u prvom planu živice ili direktno pored grmlja. Kada je u pitanju sadržaj vlage, Asparagus officinalis cijeni ravnotežu. Tlo ne bi trebalo da bude ni previše suvo ni previše vlažno. Tla koja imaju tendenciju da budu preplavljena jednako su neprikladna za uzgoj šparoga, kao i sjenoviti prostori ili kamenite površine. Da bi se razvila nježna koplja od šparoga, osnove moraju biti ispravne. Za šparoge su potrebni sljedeći uslovi:
- sunčane lokacije sa toplim uslovima
- prozračan prostor na otvorenom
- svježe podloge sa labavom strukturom
- ilovasto tlo koje ima pjeskovita svojstva
Savjet:
Uzgoj zelenih šparoga je lako moguć u podignutim gredicama. S obzirom da je bijelu šparogu potrebno zaštititi od svjetlosti i zahtijeva deblje slojeve zemlje, zidove treba podići i drvenim okvirom.
Kopaj jarak za šparoge
Jesen je idealno godišnje doba za ovaj korak, jer naknadne mjere poboljšanja tla mogu imati najbolji učinak do proljeća. Prilikom stvaranja većih gredica, užad za sadnju pokazuje se kao koristan alat za označavanje. Obrisi manjih rovova mogu se označiti lopatom. Kako bi zidovi rova bili stabilniji i ne bi se srušili nakon kopanja, prije rada treba lagano zaliti podlogu. Koliko duboko morate iskopati rovove za sadnju zavisi od željene boje stubova. Bijela šparoga se kasnije sadi na dubinu od 25 centimetara, dok zelena naraste do 15 centimetara. Slijedite ove vrijednosti:
- Rov treba širine 20 do 30 cm
- Dubine za nanošenje komposta: 30 cm za zelene šparoge, 40 cm za bele šparoge
- Dubine za zeleno đubrenje: 15 centimetara za zelene šparoge, 25 cm za bele šparoge
- Uvjerite se da je razmak između redova jedan metar
- Iskopajte zemlju i odložite iskopani materijal pored jama
Napomena:
Ako želite da poboljšate podzemlje zelenim đubrivom, dobro ukorenjene mahunarke kao što su lupina, soja ili pasulj seju se pre kopanja rovova za sadnju. Korijen rahli supstrat i kopanjem biljna masa ostaje na površini tako da se razlaže u humus.
Poboljšaj tlo
Kako bi biljka šparoga pronašla dovoljno hranljivih materija u baštenskom tlu, preporučuje se unošenje organskih materijala kao što su dobro sazreli stajnjak ili kompost u jesen. Biološke supstance dolaze direktno u jame za sadnju, tako da se dno rova povećava. Ako ste u svom vrtu posijali biljke koje fiksiraju dušik, ne morate dodavati dodatne hranjive tvari. Dovoljno je da đon dobro iskopate i u proljeće ga orahlite. Ovako nastavljate sa poboljšanjem tla:
- Rasporedite organsku materiju deset centimetara visoko u rovove
- pokrijte slojem zemlje od pet centimetara
- Kao alternativu kompostu, pomešati 200 grama fosfora i kalijuma po tekućem metru
Insert rhizomes
Sada se vrši između marta i aprila pre nego što niknu rizomi korena. Sadnice se sastoje od sistema pupoljaka izduženog do ovalnog oblika. Iz ove strukture kasnije izrastu izdanci koji formiraju koplja šparoga. Prilikom sadnje važno je da se primjerci postavljaju u rovove za sadnju u istoj orijentaciji. Ako biljke već niču, s korijenskim kuglicama postupajte s oprezom. Na ovaj način osiguravate optimalnu početnu situaciju za neograničen rast:
- tri do četiri biljke po linearnom metru
- mesnata korijenska mreža raširena kao pauk na dnu jame
- Postavite pupoljke svih pojedinaca u istom pravcu
- Rukom rasprostrite zemlju preko korijena da ostane na mjestu
- Napunite rov do oko 10 cm ispod nivoa zemlje
Napomena:
Rovovi ostaju poluotvoreni tako da se biljka šparoga podstiče na rast. Čim vrhovi izdanaka probiju površinu, dodajte malo iskopane zemlje dok se rov ne napuni krajem godine.
Promoviranje zdravlja biljaka
Odgovarajuća nega je veoma važna kako bi se svaka biljka šparoga ukorijenila i zdravo rasla. Nakon sadnje preporučuje se zalivanje u zavisnosti od početnih uslova. Zemlja je često dovoljno vlažna u ovo doba godine tako da ne morate dodatno zalijevati. Pojava korova glavni je problem za šparoge, jer korovi u korijenu poput trava inhibiraju rast, dok sjemenski korovi kao što je guščja stopala pogoršavaju uslove osvjetljenja. Kako se brinuti za prvu godinu:
- unesite šaku organskog đubriva za povrće u površinu tla preko dva linearna metra
- redovno čupajte neželjeni korov
- Mulčirajte krevet potpuno trulim kompostom ili jesenjim lišćem
- Zalivati područje tokom sušnih perioda kako bi podloga ostala ravnomjerno vlažna
Savjet:
Ako materijal za malčiranje prosijete prije posipanja, fini krajnji rezultat možete tanje i ravnomjernije rasporediti po baštenskoj gredici.
Odseći zimski korov
Od početka septembra, biljka crpi energiju iz nadzemnih dijelova biljke i skladišti je u korijenskim rizomima kako bi sljedećeg proljeća nicali novom snagom. U oktobru žutilo se nastavlja sve dok biljka konačno ne postane potpuno smeđa. Između sredine novembra i početka decembra lišće je odumrlo, što možete vidjeti i na šupljim stabljikama biljke. Ako biljke odvojite prerano, prinosi će biti smanjeni. Odrežite ovo malo iznad površine zemlje.
Pripremite se za sledeću sezonu
Kako bi se podstakao novi rast, preporučuje se pažljiva kultivacija gornjeg sloja zemlje. Pažljiv pristup osigurava da ne oštetite vrhove šparoga. Fokus je i dalje na plijevljenju kako jutarnja slava, divlja trava i čičak ne utiču na žetvu.
Ovo je pravi način da to uradite:
- Lagano olabavite površinu grabljama
- raširite runo u aprilu za zaštitu od kasnih mrazeva
- Unesite početno đubrivo za povrće u martu
- zatim obnovite sloj malča
Stvori zemljanu branu
Ako želite da uberete bele šparoge, možete malo modifikovati prethodni korak. Nakon površinske obrade tla, iskopajte tlo s desne i lijeve strane redova biljaka i nagomilajte zemlju u greben iznad biljaka. To bi trebalo biti oko 20 centimetara visoko kako bi izbojci šparoga bili prekriveni sa oko 30 centimetara supstrata. Na ovaj način promovirate optimalnu dužinu štapa.
Poravnajte krunu grebena i rasporedite crni list šparoga preko redova. Osigurava da se tlo optimalno zagrije i da prva žetva može uskoro početi. Zemlja se brže zagreva kada raste na uzdignutim gredicama nego u bašti, tako da možete bez folije za ovaj uzgoj.
